Manfaat vitamin K termasuk meningkatkan kesehatan tulang dan meningkatkan pembekuan darah. Ini adalah vitamin yang larut dalam lemak yang juga memainkan peran penting dalam kesehatan jantung. Ini juga meningkatkan fungsi otak dan melindungi terhadap kanker. Karena vitamin K mengaktifkan protein yang bertanggung jawab untuk pembentukan bekuan darah, darah tidak dapat menggumpal tanpa vitamin ini.
Vitamin K yang diambil dari makanan mempengaruhi bakteri usus. Karena itu, kadar vitamin K dalam tubuh saat ini memengaruhi kesehatan usus atau pencernaan.
Di antara manfaat vitamin K adalah fungsinya seperti mencegah penyakit jantung. Penelitian telah menunjukkan bahwa mendapatkan lebih banyak vitamin ini dari makanan menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Itu sebabnya kekurangan vitamin K sangat berbahaya.
Manfaat vitamin K
Jenis Vitamin K.
Ada dua jenis utama vitamin K yang kita dapatkan dari makanan: vitamin K1 dan vitamin K2.. Vitamin K1 ditemukan dalam sayuran, sedangkan vitamin K2 ditemukan dalam produk susu dan diproduksi oleh bakteri di usus.
Cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan vitamin K harian,sayuran berdaun hijauMengonsumsi makanan yang mengandung vitamin K, seperti brokoli, kol, ikan, dan telur.
Ada juga vitamin K versi sintetis, disebut juga vitamin K3. Namun, mengonsumsi vitamin yang diperlukan dengan cara ini tidak dianjurkan.
Manfaat Vitamin K untuk Bayi
Para peneliti telah mengetahui selama bertahun-tahun bahwa bayi yang baru lahir memiliki kadar vitamin K yang lebih rendah dalam tubuh mereka daripada orang dewasa dan dilahirkan dengan kekurangan.
Kekurangan ini, jika parah, dapat menyebabkan penyakit hemoragik pada bayi yang dikenal dengan HDN. Defisiensi berat lebih sering terjadi pada bayi prematur dibandingkan bayi yang disusui.
Tingkat vitamin K yang rendah pada bayi baru lahir dikaitkan dengan tingkat bakteri yang lebih rendah di usus mereka dan ketidakmampuan plasenta untuk membawa vitamin dari ibu ke bayi.
Selain itu, diketahui bahwa vitamin K terdapat dalam konsentrasi yang lebih rendah dalam ASI. Inilah sebabnya mengapa bayi yang disusui cenderung lebih kekurangan.
Manfaat Vitamin K
Mendukung kesehatan jantung
Vitamin K membantu mencegah pengapuran arteri, salah satu penyebab utama serangan jantung.
Ini mencegah pengerasan pembuluh darah.
Ditemukan secara alami pada bakteri usus Vitamin K2 Ini terutama berlaku untuk.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin K adalah nutrisi penting untuk mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel yang melapisi pembuluh darah.
Mengkonsumsi jumlah yang tepat penting untuk menjaga tekanan darah dalam kisaran yang sehat dan mengurangi risiko henti jantung (menghentikan atau mengakhiri fungsi pemompaan jantung).
Meningkatkan kepadatan tulang
Salah satu manfaat vitamin K adalah mengurangi risiko osteoporosis.
Selain itu, beberapa penelitian menemukan bahwa asupan vitamin K yang tinggi dapat menghentikan pengeroposan tulang pada penderita osteoporosis.
Tubuh kita membutuhkan vitamin K untuk menggunakan kalsium yang dibutuhkan untuk membangun tulang.
Ada bukti bahwa vitamin K dapat meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang, terutama pada wanita pascamenopause yang berisiko terkena osteoporosis.
Menurut penelitian terbaru, pria dan wanita yang mengonsumsi vitamin K2 dalam jumlah tinggi 65% lebih kecil kemungkinannya untuk menderita patah tulang pinggul dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit.
Dalam metabolisme tulang, vitamin K dan D bekerja sama untuk meningkatkan kepadatan tulang.
Vitamin ini secara positif mempengaruhi keseimbangan kalsium dalam tubuh. Kalsium adalah mineral penting dalam metabolisme tulang.
Nyeri haid dan perdarahan
Mengatur fungsi hormon merupakan salah satu manfaat vitamin K. Membantu mengurangi kram PMS dan perdarahan menstruasi.
Karena itu adalah vitamin pembekuan darah, itu mencegah pendarahan yang berlebihan selama siklus menstruasi. Ini memiliki sifat pereda nyeri untuk gejala PMS.
Pendarahan yang berlebihan menyebabkan kram dan nyeri selama siklus menstruasi.
Gejala PMS juga memburuk saat kekurangan vitamin K.
Membantu melawan kanker
Manfaat lain dari vitamin K adalah mengurangi risiko kanker prostat, usus besar, lambung, hidung, dan mulut.
Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi dosis tinggi membantu pasien dengan kanker hati dan meningkatkan fungsi hati.
Studi lain menunjukkan bahwa pada populasi Mediterania yang berisiko tinggi terkena penyakit jantung, peningkatan diet dalam vitamin menurunkan risiko jantung, kanker, atau semua penyebab kematian.
Membantu pembekuan darah
Salah satu manfaat vitamin K adalah membantu pembekuan darah. Ini mencegah tubuh dari pendarahan atau memar dengan mudah.
Proses pembekuan darah sangat kompleks. Karena agar prosesnya selesai, setidaknya 12 protein harus bekerja sama.
Empat protein koagulasi membutuhkan vitamin K untuk aktivitasnya; Karena itu, ini adalah vitamin yang penting.
Karena perannya dalam pembekuan darah, vitamin K berperan penting dalam membantu menyembuhkan memar dan luka.
Penyakit hemoragik bayi baru lahir (HDN) adalah suatu kondisi di mana pembekuan darah tidak terjadi dengan baik. Ini berkembang pada bayi baru lahir karena kekurangan vitamin K.
Satu studi menyimpulkan bahwa suntikan vitamin K harus diberikan kepada bayi baru lahir saat lahir untuk menghilangkan HDN dengan aman. Aplikasi ini telah terbukti tidak berbahaya untuk bayi yang baru lahir.
Protein yang bergantung pada vitamin K memainkan peran yang sangat penting di otak. Vitamin ini berpartisipasi dalam sistem saraf dengan terlibat dalam metabolisme molekul sphingolipid yang terjadi secara alami di membran sel otak.
Sphingolipid adalah molekul yang kuat secara biologis dengan berbagai tindakan seluler. Ini memiliki peran dalam produksi sel otak.
Selain itu, vitamin K memiliki aktivitas antiinflamasi. Ini melindungi otak terhadap stres oksidatif yang disebabkan oleh kerusakan radikal bebas.
Stres oksidatif merusak sel. Diperkirakan terlibat dalam perkembangan kanker, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson dan gagal jantung.
Melindungi kesehatan gigi dan gusi
Diet rendah vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, C, D, dan K menyebabkan penyakit gusi.
Pencegahan kerusakan gigi dan penyakit gusi bergantung pada peningkatan asupan vitamin larut lemak yang berperan dalam mineralisasi tulang dan gigi.
Diet kaya vitamin dan mineral membantu membunuh bakteri penghasil asam berbahaya yang hidup di mulut dan merusak gigi.
Vitamin K bekerja dengan mineral dan vitamin lain untuk membunuh bakteri yang merusak enamel gigi.
Meningkatkan sensitivitas insulin
Insulin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk mengangkut gula dari aliran darah ke jaringan untuk digunakan sebagai energi.
Saat Anda mengonsumsi gula dan karbohidrat dalam jumlah tinggi, tubuh mencoba memproduksi lebih banyak insulin untuk mengimbanginya. Sayangnya, memproduksi insulin tingkat tinggi,resistensi insulin menyebabkan kondisi yang disebut Ini mengurangi keefektifannya dan menghasilkan peningkatan gula darah.
Meningkatkan asupan vitamin K memberikan sensitivitas insulin untuk menjaga kadar gula darah dalam kisaran normal.
Apa Kandungan Vitamin K?
Asupan vitamin yang tidak mencukupi ini menyebabkan pendarahan. Ini melemahkan tulang. Ini meningkatkan risiko mengembangkan penyakit jantung. Untuk itu, kita perlu mendapatkan vitamin K yang dibutuhkan tubuh kita dari makanan.
Vitamin K adalah sekelompok senyawa yang dibagi menjadi dua kelompok:Vitamin K1 (fitokuinon)veVitamin K2 (menakuinon). Vitamin K1, bentuk vitamin K yang paling umum, ditemukan dalam makanan nabati, terutama sayuran berdaun hijau tua. Vitamin K2 hanya ditemukan dalam makanan hewani dan makanan nabati yang difermentasi. Berikut daftar makanan yang mengandung vitamin K…
Nilai gizi daging bervariasi sesuai dengan pola makan hewan tersebut. Daging dan hati berlemak adalah sumber vitamin K2 yang sangat baik. Makanan yang mengandung vitamin K2 meliputi:
Hati sapi
ayam
hati angsa
Dada bebek
ginjal sapi
Hati ayam
Produk susu yang mengandung vitamin K
produk susu dantelur Ini adalah sumber vitamin K2 yang baik. Seperti halnya produk daging, kandungan vitaminnya bervariasi sesuai dengan pola makan hewan tersebut.
keju keras
keju lembut
Kuning telur
Kaşar
Susu murni
mentega
krim
Buah dengan Vitamin K
Buah umumnya tidak mengandung vitamin K1 sebanyak sayuran berdaun hijau. Namun, beberapa mengandung jumlah yang baik.
Plum kering
Kiwi
alpukat
blackberry
Blueberry
delima
Ara (kering)
Tomat (dijemur)
anggur
Kacang-kacangan dan polong-polongan dengan vitamin K
beberapapulsa vekacang-kacanganmenyediakan jumlah vitamin K1 yang baik, meski kurang dari sayuran berdaun hijau.
Kacang hijau
kacang polong
Kedelai
Kaju
kacang
Kacang pinus
kenari
Apa itu Kekurangan Vitamin K?
Ketika tidak ada cukup vitamin K, tubuh masuk ke mode darurat. Ini segera melakukan fungsi kritis yang diperlukan untuk bertahan hidup. Akibatnya, tubuh menjadi rentan terhadap kerusakan proses vital, melemahnya tulang, berkembangnya kanker dan gangguan jantung.
Jika Anda tidak mendapatkan jumlah vitamin K yang dibutuhkan, masalah kesehatan yang serius terjadi. Salah satunya adalah kekurangan vitamin K. vitamin KSeseorang dengan defisiensi harus terlebih dahulu berkonsultasi dengan dokter untuk diagnosis yang akurat.
Kekurangan vitamin K terjadi akibat pola makan yang buruk atau kebiasaan makan yang buruk.
Kekurangan vitamin K jarang terjadi pada orang dewasa, tetapi bayi yang baru lahir sangat berisiko. Alasan mengapa kekurangan vitamin K jarang terjadi pada orang dewasa adalah karena sebagian besar makanan mengandung vitamin K dalam jumlah yang cukup.
Namun, obat-obatan tertentu dan kondisi kesehatan tertentu dapat mengganggu penyerapan dan pembentukan vitamin K.
Salah satu manfaat vitamin K adalah meningkatkan pembekuan darah. Jika kekurangan, pembekuan darah menjadi sulit dan menyebabkan kehilangan darah yang berlebihan.
Ini berarti kehilangan darah yang berbahaya, meningkatkan risiko kematian setelah terluka parah.
Menstruasi berat dan mimisan adalah beberapa kondisi yang perlu diperhatikan kadar vitamin K-nya.
Melemahnya tulang
Menjaga tulang tetap sehat dan kuat mungkin merupakan manfaat vitamin K yang paling penting.
Beberapa penelitian menghubungkan asupan vitamin K yang cukup dengan kepadatan mineral tulang yang lebih tinggi.
Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan osteoporosis.
Oleh karena itu, jika terjadi kekurangan, nyeri dirasakan pada persendian dan tulang.
Mudah memar
Tubuh mereka yang kekurangan vitamin K mudah memar dengan pukulan sekecil apa pun.
Benjolan kecil pun bisa berubah menjadi memar besar yang tidak cepat sembuh.
Memar cukup umum terjadi di sekitar kepala atau wajah. Beberapa orang memiliki gumpalan darah kecil di bawah kuku mereka.
Masalah gastrointestinal
Asupan vitamin K yang tidak memadai menyebabkan berbagai masalah pencernaan.
Ini meningkatkan risiko perdarahan gastrointestinal dan perdarahan. Ini meningkatkan kemungkinan darah dalam urin dan tinja.
Dalam kasus yang jarang terjadi, hal itu menyebabkan pendarahan pada selaput lendir di dalam tubuh.
Gusi berdarah
Gusi berdarah dan masalah gigi adalah gejala umum kekurangan vitamin K.
Vitamin K2 bertanggung jawab untuk mengaktifkan protein yang disebut osteocalcin.
Protein ini membawa kalsium dan mineral ke gigi, kekurangannya menghambat mekanisme ini dan melemahkan gigi kita.
Proses tersebut menyebabkan kehilangan gigi dan pendarahan yang berlebihan pada gusi dan gigi.
Gejala berikut juga dapat terjadi pada kekurangan vitamin K;
Pendarahan di dalam saluran pencernaan.
Darah dalam urin.
Pembekuan darah yang rusak dan perdarahan.
Peristiwa koagulasi lebih tinggi dan anemia.
Deposisi kalsium yang berlebihan di jaringan lunak.
Pengerasan pembuluh darah atau masalah dengan kalsium.
penyakit Alzheimer.
Penurunan kandungan protrombin dalam darah.
Apa Penyebab Kekurangan Vitamin K?
Manfaat vitamin K tampak pada banyak fungsi vital tubuh. Penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin ini. Kekurangan vitamin sering disebabkan oleh kebiasaan makan yang buruk.
Kekurangan vitamin K adalah masalah yang sangat serius. Itu harus diselesaikan dengan mengkonsumsi makanan alami atau suplemen gizi. Kekurangan vitamin K jarang terjadi, karena bakteri di usus besar dapat memproduksinya secara internal. Kondisi lain yang dapat menyebabkan kekurangan vitamin K antara lain:
kandung empedu atau cystic fibrosis,Penyakit celiacmasalah kesehatan seperti penyakit empedu dan penyakit Crohn
Penyakit hati
mengonsumsi obat pengencer darah
luka bakar parah
Pengobatan Defisiensi Vitamin K.
Jika orang tersebut didiagnosis kekurangan vitamin K, mereka akan diberikan suplemen vitamin K yang disebut phytonadione. Phytonadione biasanya diminum. Namun, dapat juga diberikan sebagai suntikan jika orang tersebut mengalami kesulitan menyerap suplemen oral.
Dosis yang diberikan tergantung pada usia dan kesehatan individu. Dosis umum phytonadione untuk orang dewasa berkisar antara 1 hingga 25 mcg. Umumnya, kekurangan vitamin K dapat dicegah dengan pola makan yang tepat.
Penyakit Apa yang Disebabkan oleh Kekurangan Vitamin K?
Berikut adalah penyakit yang terlihat pada kekurangan vitamin K…
kanker
Penelitian telah menunjukkan bahwa seseorang dengan asupan vitamin K tertinggi memiliki risiko terendah terkena kanker dan memiliki kemungkinan terkena kanker sebesar 30%.
osteoporosis
Kadar vitamin K yang tinggi meningkatkan kepadatan tulang, sedangkan kadar yang rendah menyebabkan osteoporosis.
Osteoporosis adalah penyakit tulang yang ditandai dengan tulang yang lemah. Ini dapat menyebabkan masalah besar, seperti risiko patah tulang dan jatuh. Vitamin K meningkatkan kesehatan tulang.
Masalah kardiovaskular
Vitamin K2 membantu mencegah pengerasan pembuluh darah yang menyebabkan penyakit arteri koroner dan gagal jantung.
Vitamin K2 juga dapat mencegah endapan kalsium di lapisan arteri.
Pendarahan yang berlebihan
Seperti yang kita ketahui, manfaat vitamin K antara lain untuk pembekuan darah.
Vitamin K membantu mengurangi risiko pendarahan di hati.
Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan mimisan, darah dalam urin atau feses, feses berwarna hitam, dan perdarahan menstruasi yang berat.
Pendarahan menstruasi yang berat
Fungsi utama vitamin K adalah pembekuan darah.
Kadar vitamin K yang rendah dalam tubuh kita dapat menyebabkan periode menstruasi yang berat.
Karena itu, untuk hidup sehat, perlu mengonsumsi makanan yang kaya vitamin K.
perdarahan
Perdarahan kekurangan vitamin K (VKDB) disebut kondisi pendarahan pada bayi baru lahir. Penyakit ini juga disebut penyakit hemoragik.
Bayi biasanya lahir dengan vitamin K yang rendah. Bayi lahir tanpa bakteri di ususnya dan tidak mendapat cukup vitamin K dari ASI.
Mudah memar
Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan memar dan bengkak. Ini akan menyebabkan pendarahan yang berlebihan. Vitamin K dapat mengurangi memar dan bengkak.
penuaan
Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan kerutan pada garis senyum Anda. Oleh karena itu, penting untuk mengkonsumsi vitamin K agar awet muda.
Hematomas
Vitamin K adalah nutrisi penting untuk mekanisme koagulasi, mencegah perdarahan terus menerus. Vitamin ini membalikkan proses pengenceran darah.
Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan cacat lahir seperti jari pendek, batang hidung rata, telinga kering, hidung, mulut dan wajah kurang berkembang, keterbelakangan mental, dan cacat tabung saraf.
Kesehatan tulang yang buruk
Tulang membutuhkan vitamin K untuk menggunakan kalsium dengan benar.
Ini membantu membangun dan mempertahankan kekuatan dan integritas tulang. Kadar vitamin K yang tinggi memberikan kepadatan tulang yang lebih besar.
Berapa Banyak Vitamin K yang Harus Anda Konsumsi Sehari?
Asupan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk vitamin K tergantung pada jenis kelamin dan usia; Ini juga terkait dengan faktor lain seperti menyusui, kehamilan dan penyakit. Nilai yang direkomendasikan untuk asupan vitamin K yang cukup adalah sebagai berikut:
Bayi
0 - 6 bulan: 2.0 mikrogram per hari (mcg / hari)
7 - 12 bulan: 2.5 mcg / hari
anak-anak
1 tahun: 30 mcg / hari
4-8 tahun: 55 mcg / hari
9 tahun: 60 mcg / hari
Remaja dan Dewasa
Pria dan wanita 14-18: 75 mcg / hari
Pria dan wanita 19 tahun ke atas: 90 mcg / hari
Bagaimana cara mencegah kekurangan vitamin K?
Tidak ada jumlah spesifik vitamin K yang harus Anda konsumsi setiap hari. Tetapi ahli gizi menemukan, rata-rata, 120 mcg per hari cukup untuk pria dan 90 mcg untuk wanita. Beberapa makanan, termasuk sayuran berdaun hijau, sangat tinggi vitamin K.
Dosis tunggal vitamin K saat lahir dapat mencegah defisiensi pada bayi baru lahir.
Orang dengan kondisi yang melibatkan malabsorpsi lemak harus berbicara dengan dokter mereka tentang mengonsumsi suplemen vitamin K. Hal yang sama berlaku untuk orang yang memakai warfarin dan antikoagulan serupa.
Bahaya Vitamin K
Berikut adalah manfaat vitamin K. Bagaimana dengan kerusakannya? Kerusakan vitamin K tidak terjadi dengan jumlah yang diambil dari makanan. Ini biasanya terjadi sebagai akibat dari penggunaan suplemen yang berlebihan. Anda tidak boleh mengonsumsi vitamin K dalam dosis yang lebih tinggi dari jumlah harian yang dibutuhkan.
Jangan gunakan vitamin K tanpa berkonsultasi dengan dokter dalam kondisi seperti stroke, henti jantung, atau pembekuan darah.
Jika Anda mengonsumsi obat pengencer darah, sebaiknya berhati-hati untuk tidak mengonsumsi makanan yang kaya vitamin K. Karena dapat mempengaruhi fungsi dari obat tersebut.
Jika Anda akan menggunakan antibiotik selama lebih dari sepuluh hari, Anda harus mencoba mendapatkan lebih banyak vitamin ini dari makanan, karena antibiotik dapat membunuh bakteri di usus yang memungkinkan tubuh menyerap vitamin K.
Obat-obatan yang digunakan untuk menurunkan kolesterol mengurangi jumlah yang diserap tubuh dan juga dapat mengurangi penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Cobalah untuk mendapatkan cukup vitamin K jika Anda menggunakan jenis obat ini.
Hati-hati saat menggunakan suplemen vitamin E. KarenaVitamin E dapat mengganggu fungsi vitamin K dalam tubuh.
Vitamin K dapat berinteraksi dengan banyak obat, termasuk pengencer darah, antikonvulsan, antibiotik, obat penurun kolesterol, dan obat penurun berat badan.
Jika antikonvulsan diambil selama kehamilan atau menyusui, janin atau bayi baru lahir Kekurangan vitamin K meningkatkan risikonya.
Obat penurun kolesterol menghambat penyerapan lemak. vitamin KLemak diperlukan untuk penyerapan, sehingga orang yang memakai obat ini berisiko lebih tinggi mengalami defisiensi.
Orang yang memakai obat ini harus berkonsultasi dengan dokter mereka tentang penggunaan vitamin K.
Cara terbaik untuk memastikan tubuh memiliki nutrisi yang cukup adalah dengan makan makanan seimbang dengan banyak buah dan sayuran. Suplemen hanya boleh digunakan dalam kasus kekurangan dan di bawah pengawasan medis.
Untuk meringkas;
Manfaat vitamin K antara lain pembekuan darah, perlindungan terhadap kanker, dan penguatan tulang. Ini adalah salah satu vitamin yang larut dalam lemak yang memainkan peran penting dalam banyak bidang kesehatan.
Ada dua jenis utama vitamin penting ini: Vitamin K1 umumnya ditemukan dalam makanan nabati serta sayuran berdaun hijau, sedangkan vitamin K2 ditemukan dalam produk hewani, daging, dan produk susu.
Jumlah harian vitamin K yang dibutuhkan dapat bervariasi berdasarkan usia dan jenis kelamin. Namun, ahli gizi merekomendasikan rata-rata 120 mcg untuk pria dan 90 mcg untuk wanita per hari.
Kekurangan vitamin K terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup vitamin ini. Kekurangan adalah masalah yang sangat serius. Ini dapat menyebabkan gejala seperti pendarahan dan memar. Itu harus diobati dengan mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin K atau mengonsumsi suplemen vitamin K.
Namun, mengonsumsi suplemen secara berlebihan dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan. Vitamin K dapat berinteraksi dengan beberapa obat. Karena itu, harus digunakan dengan hati-hati.
