Ի՞նչ է ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունը: Ախտանիշներ և բուժում

Սննդային ալերգիան և անհանդուրժողականությունը հասկացություններ են, որոնք մենք վերջերս ավելի ու ավելի հաճախ ենք լսում: գետնանուշի ալերգիա, սնձան անհանդուրժողականություն, լակտոզայի անհանդուրժողականություն Քանի որ ... 

Մենք վերջերս բախվել ենք մի զգայունության, որը սկսել է մտնել մեր կյանք: Այն հանդիպում է այն մարդկանց մոտ, ովքեր չեն կարողանում մարսել քաղցրավենիքը, միրգը, պաղպաղակը և որոշ ըմպելիքներ։ ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն...

ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունԴա տեղի է ունենում, երբ աղիքի մակերեսի բջիջները չեն կարողանում արդյունավետ կերպով քայքայել ֆրուկտոզան:

Ֆրուկտոզան պարզ շաքար է, մոնոսաքարիդ, որը հիմնականում բաղկացած է մրգերից և որոշ բանջարեղեններից: Նաև մեղր ագավայի նեկտար և հայտնաբերված է շաքարավազի ավելացված շատ վերամշակված մթերքներում:

բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ Միայն 1970-1990 թվականներին բնական աղբյուրներից ֆրուկտոզայի սպառումն աճել է 1000 տոկոսով: Սպառման այս աճը ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունհնարավոր է աճի պատճառ դառնալ

Եթե ​​ֆրուկտոզա օգտագործելուց հետո մարսողական խնդիրներ եք ունենում, ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունԴուք կարող եք ազդել

Ֆրուկտանները խմորվող ածխաջրեր են, որոնք բաղկացած են մեկ կապակցված գլյուկոզայի միավորից և կարճ շղթայական ֆրուկտոզայից: Ֆրուկտանի անհանդուրժողականություն ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն կարող է կապված լինել կամ կարող է լինել ախտանիշների հիմքում ընկած պատճառը:

Ի՞նչ է ֆրուկտոզան:

ֆրուկտոզա, Դա բյուրեղային շաքար է, որն ավելի քաղցր է և ավելի լուծելի, քան գլյուկոզան: Այն հասանելի է ինքնուրույն բազմաթիվ սննդի աղբյուրներում կամ զուգակցված այլ պարզ շաքարների հետ որոշ բաղադրիչների մեջ: Օրինակ, գլյուկոզա գումարած ֆրուկտոզա հավասար է սախարոզայի, որը նաև հայտնի է որպես սեղանի շաքար:

Գլյուկոզայի նման, ֆրուկտոզա շաքարը պարզ շաքարի կամ մոնոսաքարիդների տեսակ է, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է գործել որպես նվազեցնող շաքար:

Եվ նման այլ պարզ շաքարների, ֆրուկտոզայի կառուցվածքը բաղկացած է գծային ածխածնային շղթայից, որը պարունակում է հիդրօքսիլ և կարբոնիլ խմբեր:

Չնայած ֆրուկտոզայի և գլյուկոզայի նմանություններին, այս երկուսը մարմնում շատ տարբեր են նյութափոխանակվում:

Երբ օգտագործվում է մեծ քանակությամբ, որոշ հետազոտություններ նշում են, որ այն կարող է նպաստել ինսուլինի դիմադրության, լյարդի հիվանդության և բարձր խոլեստերինի առաջացմանը:

Կանոնավոր սպառումը կարող է բացասաբար անդրադառնալ նաև առողջության որոշ այլ ասպեկտների վրա: Օրինակ՝ մեծացնելով միզաթթվի արտադրությունը՝ այն կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը և առաջացնել հոդատապի ախտանիշներ:

Այն կարող է նաև առաջացնել լեպտինի դիմադրություն, որը կարող է նպաստել չափից շատ ուտելու և քաշի ավելացմանը:

ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն Սա ևս մեկ խնդիր է, որն առաջանում է, երբ օրգանիզմը չի կարողանում արդյունավետորեն բաժանել շաքարը: 

Ի՞նչ է ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունը:

Ֆրուկտոզան շաքար է, որը բնականաբար պարունակվում է մրգերի, բանջարեղենի և մեղրի մեջ: Այն սինթեզվում է ֆերմենտային եղանակով եգիպտացորենից որպես բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ (HFCS):

HFCS-ն օգտագործվում է վերամշակված մթերքների, խմիչքների, զովացուցիչ ըմպելիքների, հյութերի, անուշաբույր կաթի, մածունի և այլնի մեջ: Այն լայնորեն օգտագործվող քաղցրացուցիչ է։

ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունառաջանում է, երբ մարմինը չի կարողանում արդյունավետ կերպով կլանել ֆրուկտոզա, ինչը ֆրուկտոզայի անբավարար կլանումըհանգեցնում է.

Չներծծված ֆրուկտոզա առաջացնում է ջրի հոսք դեպի մարսողական լույս: Այս ջուրը մղում է աղիների պարունակությունը հաստ աղիք, որտեղ այն խմորում է և արտադրում գազ:

Սա նաև հանգեցնում է ախտանիշների, ինչպիսիք են որովայնի ցավը, փքվածությունը և ավելորդ գազերը:

Ժառանգական ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն

Եթե ​​դա ավելի լուրջ է ժառանգական ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն է (HFI). Սա հազվագյուտ գենետիկական հիվանդություն է, որը ազդում է 20.000-30.000 մարդուց 1-ի վրա և առաջանում է այն պատճառով, որ մարմինը չի արտադրում ֆրուկտոզան քայքայելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտը:

Ժառանգականությունը նույնպես կենսական դեր է խաղում ֆրուկտոզայի նկատմամբ մարդուն անհանդուրժող դարձնելու գործում: Ժառանգական ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն (HFI) Այն հազվագյուտ նյութափոխանակության հիվանդություն է։

Այն առաջանում է Aldolase B կոչվող ֆերմենտի բացակայությամբ: Այս բացակայությունը իրականում այս սպիտակուցը (ֆերմենտը) ստեղծող ALDOB գենի մուտացիայի արդյունք է:

Ալդոլազ B-ն կարևոր նշանակություն ունի ֆրուկտոզայի և սախարոզայի գլյուկոզայի փոխակերպման համար, որը տալիս է ATP: Ալդոլազ B-ի պակաս ունեցող մարդիկ լուրջ կողմնակի ազդեցություններ են ունենում ֆրուկտոզայի կամ սախարոզայի ընդունումից:

Հիվանդները կարող են զգալ ծանր հիպոգլիկեմիա (արյան շաքարի ցածր մակարդակ)՝ լյարդում թունավոր միջանկյալ նյութերի կուտակմամբ:

Ժառանգական ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունը փոխանցվում է սերնդից մյուսին: Այնուամենայնիվ, սերնդի ոչ բոլոր անհատները կարող են դրսևորել ծանր ախտանիշներ: 

Եթե ​​խիստ առանց ֆրուկտոզայի դիետայի չհետևեք, դա կարող է հանգեցնել լուրջ առողջական խնդիրների, ինչպիսիք են լյարդի անբավարարությունը: Պայմանն առավել հաճախ հայտնաբերվում է, երբ երեխային ծանոթացնում են մանկական կաթնախառնուրդին:

Ի՞նչն է առաջացնում ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն:

ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն Այն բավականին տարածված է և հանդիպում է յուրաքանչյուր 3 մարդուց 1-ի վրա: Էնտերոցիտներում հայտնաբերված ֆրուկտոզայի փոխադրողները (աղիների բջիջները) պատասխանատու են ֆրուկտոզայի ուղղորդման համար, որտեղ այն պետք է գնա:

Եթե ​​դուք ունեք կրիչի անբավարարություն, ֆրուկտոզա կարող է կուտակվել հաստ աղիքում և առաջացնել աղիքային խնդիրներ:

ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն Դա կարող է պայմանավորված լինել բազմաթիվ պատճառներով, ներառյալ.

Աղիքներում լավ և վատ բակտերիաների անհավասարակշռություն

- Ռաֆինացված և վերամշակված մթերքների մեծ ընդունում

- Աղիքի առկա խնդիրներ, ինչպիսիք են գրգռված աղիքի համախտանիշը (IBS)

- բորբոքում

- Սթրես

Որո՞նք են ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշները:

Ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշները Այն հետեւյալն է.

- Սրտխառնոց

- Փքվածություն

- Գազ

- Փորացավ

- Փորլուծություն

- փսխում

- քրոնիկ հոգնածություն

- Որոշ սննդանյութերի, օրինակ՝ երկաթի անբավարար կլանումը

Ի հավելումն, ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունԿա ապացույց, որ դա կապված է տրամադրության խանգարումների և դեպրեսիայի հետ:

ուսումնասիրություն, ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունավելի ցածր մակարդակներում, ինչը մեծ դեր է խաղում դեպրեսիվ խանգարումների առաջացման գործում: տրիպտոֆան ցույց է տվել, որ կապված է

Որո՞նք են ռիսկի գործոնները:

գրգռված աղիքի համախտանիշ, Կրոնի հիվանդություն, կոլիտ կամ celiac հիվանդություն որոշ աղիքային խանգարումներ, ինչպիսիք են ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն մեծացնում է ռիսկը.

Բայց արդյոք մեկը մյուսի պատճառն է, անհասկանալի է:  

Գրգռված աղիքի համախտանիշով 209 հիվանդների հետազոտության մեջ՝ մոտ մեկ երրորդը ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն կար. Նրանք, ովքեր սահմանափակեցին ֆրուկտոզան, տեսան ախտանիշների բարելավում:

Բացի այդ, եթե դուք առանց սնձան դիետայի եք, բայց դեռ ախտանիշներ եք զգում, կարող եք խնդիրներ ունենալ ֆրուկտոզայի հետ:

Ինչպե՞ս է ախտորոշվում ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունը:

Ջրածնի շնչառության թեստը սովորական թեստ է, որն օգտագործվում է ֆրուկտոզայի մարսողության հետ կապված խնդիրների ախտորոշման համար: 

Նախորդ գիշերը պետք է սահմանափակել ածխաջրերը և թեստի առավոտյան ոչինչ չուտել:

Ձեզ տրվում է բարձր ֆրուկտոզայի լուծույթ խմելու և ձեր շնչառությունը վերլուծվում է յուրաքանչյուր 20-30 րոպեն մեկ մի քանի ժամվա ընթացքում: Ամբողջ թեստը տևում է մոտ երեք ժամ։

Երբ ֆրուկտոզան չի ներծծվում, այն աղիքներում ավելի մեծ քանակությամբ ջրածին է արտադրում: Այս թեստը չափում է, թե որքան ջրածին կա ձեր շնչում:

Ֆրուկտոզայի վերացման միջոցով վերացման դիետա, ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունԴա մեկ այլ միջոց է պարզելու՝ ունե՞մ այն, թե՞ ոչ:

Էլիմինացիոն դիետան պրոֆեսիոնալ դիետա է, որը պետք է պահպանվի դիետոլոգի կամ դիետոլոգի օգնությամբ։

Տարբեր մարդիկ տարբեր հանդուրժողականություն ունեն ֆրուկտոզայի նկատմամբ: Ոմանք կարող են ավելի ծանր լինել, քան մյուսները: Սննդի օրագիր պահելը կօգնի հետևել ձեր կերած մթերքներին և դրանց ախտանիշներին:

Ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականության դիետա

ֆրուկտոզա անհանդուրժող հիվանդներԴուք պետք է ձեր կյանքից կտրեք շաքարավազը. Ահա բարձր ֆրուկտոզայով մթերքների աղյուսակ.

ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունկարդալ սննդամթերքի պիտակները՝ պահելու համար Հաշվի առնելու շատ բովանդակություն կա: Ուշադրություն դարձրեք հետևյալին.

- բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ

- ագավայի նեկտար

- Բյուրեղային ֆրուկտոզա

- Ֆրուկտոզա

- Bal

- սորբիտոլ

- Ֆրուկտոոլիգոսաքարիդներ (FOS)

- Եգիպտացորենի օշարակ պինդ նյութեր

- շաքարային սպիրտներ

FODMAP դիետան կարող է նաև օգնել, երբ փորձում են կառավարել ֆրուկտոզայի մարսողական խնդիրները: FODMAP-ը վերաբերում է խմորվող օլիգո-, դի-, մոնոսաքարիդներին և պոլիոլներին:

FODMAP-ները ներառում են ֆրուկտոզա, ֆրուկտաններ, գալակտաններ, լակտոզա և պոլիոլներ: Որոշ դեպքերում, ֆրուկտոզայի անբավարար կլանմամբ մարդիկ չեն կարող հանդուրժել ցորենի, արտիճուկի, ծնեբեկի և սոխի մեջ պարունակվող ֆրուկտանները:

Ցածր FODMAP դիետան ներառում է մթերքներ, որոնք ավելի հեշտ են մարսվում մարդկանց մեծամասնության համար, և դա կարող է թեթևացնել ընդհանուր ախտանիշները:

այստեղ ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն ցածր ֆրուկտոզայով սնունդ կենդանիների համար;

Մրգեր

- ավոկադո

- Լոռամրգի

- Լայմ

- Արքայախնձոր

- Սեխ

- Ելակ

- Բանան

- Մանդարին

բանջարեղեն

- Նեխուր

- Սոխ

-Բազուկ

– Կաղամբը բողբոջում է

– Բողկ

- խավարծիլ

- Սպանախ

- ձմեռային դդում

- Կանաչ պղպեղ

– Շաղգամ

շիլաներ

– Առանց գլյուտենի հաց

- Կինոա

- Տարեկան

- Բրինձ

- Հնդկացորենի ալյուր

- Գլանել վարսակ

– առանց HFCS մակարոնեղեն

- Եգիպտացորենի չիպսեր և տորտիլյաներ

- Եգիպտացորենի ալյուր

Կաթնամթերք

- Կաթ

- Պանիր

– Նուշի կաթ

- Յոգուրտ (առանց HFCS)

- Սոյայի կաթ

- Բրնձի կաթ

Ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականության բուժում

ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականություն Ռևմատոիդ արթրիտի հետ կապված աղիքային խնդիրները տարբերվում են մարդկանցից անձ, ինչպես նաև բուժումը:

Անկախ նրանից, թե դա մեղմ կամ ծանր վիճակ է, ֆրուկտոզայի հեռացման դիետան կամ ցածր FODMAP դիետան կարող է օգտակար լինել:

Չորսից վեց շաբաթ շարունակ այս դիետաներից մեկին հետևելը, այնուհետև տարբեր ֆրուկտոզայով մթերքների դանդաղ ներմուծումը և հանդուրժողականությունը գնահատելը լավ միջոց է սկսելու համար:

Աշխատեք դիետոլոգի հետ, ով կարող է օգնել պլան մշակել:

Խնդիրներ ունե՞ք ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականության հետ: Դուք կարող եք կիսվել ձեր փորձով այս մասին մեզ հետ…