Ինչպես օգտագործել ռեհան Օգուտները, վնասները և տեսակները

Ռեհան Երբ ասում եմ, մտածում եմ մի ծաղկամանի մասին, որը աճում է մեր տան պատշգամբում և ձեռքս շփելիս հրաշալի հոտ է տարածում։ Եւ քոնը?

Կան մարդիկ, ովքեր այն աճեցնում են ոչ թե հոտի, այլ արտաքին տեսքի համար: Բայց ռեհան Սա շատ տարբեր արժեք ունի, քան ես ասացի: Բույսն ունի բազմաթիվ բուժիչ կիրառումներ։

ՌեհանԱսիական և աֆրիկյան ծագում ունեցող բույս ​​է, կանաչավուն, աճեցվում է որպես միամյա։ անանուխի ընտանիքից ռեհան բույսԿան բազմաթիվ տարբեր սորտեր:

Այս անուշաբույր բույսը, որն օգտագործվում է նաև որպես համեմունք, ունի շատ արժեքավոր օգուտներ. Դրա համար պատրաստվել են պարկուճներ։ ռեհան թեյ ise ռեհան Տարբեր և համեղ օգտագործման տարբերակ։

«Ի՞նչ է ռեհանը», «որտեղ է օգտագործվում ռեհանը», «Ինչի՞ համար է օգտակար ռեհանը», «Ինչ հատկություններ ունի ռեհանը», «Ինչպես պատրաստել ռեհանի թեյը» Ամենաշատ փնտրվող և հետաքրքիր թեմաներից. Սկսենք այդ ժամանակ ռեհան Ասելու համար, թե ինչ պետք է իմանաք…

Ի՞նչ է ռեհանը:

Ռեհան (Առավելագույնը բազիլիկ), անանուխի ընտանիքի անուշաբույր բույս; անանուխ, ուրց և խնկունի նույն բույսի ընտանիքից, ինչ խոտաբույսերը: Այն սովորաբար աճում է ամառվա շոգ ամիսներին։

Ունեն սրածայր, ձվաձեւ տերևներ, տարբեր տեսակների տերևների չափերը նույնպես տարբերվում են։ Կան սորտեր՝ փոքր և մեծ տերևներով։

Չնայած այն մեզ մոտ հայտնի է Ռեյհան անունով, բայց իրականում այդպես է ռեհան և ռեհան նույն բույսի տարբեր տեսակներ. Տարածաշրջաններում, ինչպիսիք են Հարավարևելյան Ասիան և Հնդկաստանը, այն խառնվում է այլ բույսերի հետ և օգտագործվում որպես դեղամիջոց մարդկանց շրջանում:

Որո՞նք են ռեհանի տեսակները:

օգտագործվում է խոհարարության մեջ ռեհան-ի գիտական ​​անվանումը Ocimum basilicum (կրճատ բազիլիկ ). բազիլիկ ներառյալ շատերը ռեհանի բազմազանություն կա: 

• քաղցր ռեհան

Այն առավել հայտնի է իտալական ճաշատեսակներում օգտագործելու համար։ licorice արմատ եւ մեխակ Այն ունի խառնուրդի համ։ 

• Հունական ռեհան

Ունի ուժեղ բուրմունք, բայց համն ավելի մեղմ է, քան մյուսները։ 

• Թայերեն ռեհան

Licorice արմատ Այն օգտագործվում է թայերեն և հարավ-արևելյան ասիական ճաշատեսակներում: 

• Դարչինի բույրով ռեհան

Այն բնիկ է Մեքսիկայում: Այն ունի դարչինի նմանվող համ և հոտ։ Այն սովորաբար մատուցվում է հատիկաընդեղենով կամ կծու, տապակած բանջարեղենով։ 

• Հազարի տերեւ ռեհան

Այն ունի մեծ, կնճռոտ, փափուկ տերևներ, որոնց համը նման է լիկորի: Այն օգտագործվում է լոլիկի և ձիթապտղի յուղով աղցանների մեջ։ 

Սորտը, որը սովորաբար օգտագործվում է հավելումների և բուսական թեյերի մեջ, հայտնի է որպես տուլսի: սուրբ ռեհանդ.

Ռեհանի սննդային արժեքը

1 ճաշի գդալ (մոտ 2 գրամ) քաղցր ռեհանի սննդային պարունակությունը հետևյալն է.

ռեհան խոտ Այն նաև պարունակում է օգտակար բուսական միացություններ՝ հակաօքսիդանտ, հակաբորբոքային հատկություններով։

Որո՞նք են ռեհանի օգուտները:

Այս բույսը սրտխառնոց և օգտագործվում է այնպիսի հիվանդությունների համար, ինչպիսիք են միջատների խայթոցները: Այն ունի լայն կիրառություն չինական բժշկության, հնդկական այուրվեդական բժշկության և այլ բժշկական համակարգերում:

Այսօր գիտնականներ ռեհանՆրանք ուսումնասիրել են արքայախնձորի բուժիչ օգուտները և տերևների փոխարեն օգտագործել են էքստրակտներ կամ եթերայուղեր, որոնք ապահովում են բուսական միացություններ: բազմաթիվ բժշկական կիրառություններով ռեհանԱմենակարևոր առավելություններն ու առանձնահատկությունները հետևյալն են.

• Իր հակաօքսիդանտների պարունակությամբ կանխում է հիվանդությունները

ռեհան բույսԴրանում պարունակվող հակաօքսիդանտներն ու յուղերը պաշտպանում են ԴՆԹ-ի կառուցվածքն ու բջիջները և կանխում ազատ ռադիկալների վնասումը։ Այն պարունակում է ֆլավոնոիդ հակաօքսիդանտներ, որոնք պաշտպանում են իմունային ֆունկցիայի համար պատասխանատու արյան սպիտակ բջիջները:

Այս հատկությունների շնորհիվ այն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները, կանխել քաղցկեղային բջիջները և դանդաղեցնել ծերացման հետևանքները:

• Այն ունի հակաբորբոքային հատկություն

ՌեհանՊարունակում է հզոր եթերային յուղեր, ինչպիսիք են էուգենոլը, ցիտրոնելոլը և լինալոլը: Այս յուղերը նվազեցնում են բորբոքումները, որոնք առաջացնում են շատ հիվանդությունների, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները, ռևմատոիդ արթրիտը և աղիների բորբոքային պայմանները:

• Կանխում է քաղցկեղը

ՌեհանՊարունակում է ֆիտոքիմիկատներ, որոնք բնականաբար կանխում են քաղցկեղի որոշ տեսակներ, ինչպիսիք են մաշկի, լյարդի, բերանի խոռոչի և թոքերի քաղցկեղը:

ՌեհանԴրանում պարունակվող բուսական միացություններն օժտված են հակաօքսիդանտ հատկություններով, առաջացնում են քաղցկեղային բջիջների մահ և դադարեցնում դրանց տարածումը։

ռեհանի քաղվածքԱյն պաշտպանում է հյուսվածքները և բջիջները քաղցկեղի բուժման բացասական հետևանքներից, ինչպիսիք են ճառագայթումը կամ քիմիաթերապիան:

• Կանխում է բակտերիաների աճը

ռեհանի յուղ օգուտներըԴրանցից մեկը վնասակար բակտերիաների աճի կանխարգելումն է։ Ուսումնասիրություններում, ռեհանի քաղվածքարգելակում է դիմացկուն բակտերիաների շտամները, որոնք չեն արձագանքում հակաբիոտիկ թերապիային: Թեմայի շուրջ ուսումնասիրությունները դեռ շարունակվում են։

• Կանխում է վիրուսներն ու վարակները

ռեհանի յուղ կանխում է տարբեր բակտերիաների, խմորիչների, բորբոսների և վիրուսների աճը: candida բորբոս և պաշտպանում է մաշկի գրգռումից։

• Այն նվազեցնում է սթրեսը

Ադապտոգենները վերաբերում են բույսերին, որոնք բարձրացնում են մարմնի դիմադրողականությունը: Ռեհան, stresԱյն հանգստացնում է օրգանիզմի վնասակար ազդեցությունը և վերականգնում օրգանիզմի խախտված հավասարակշռությունը։

• ազատում է դեպրեսիան

Այսօրվա ամենատարածված հիվանդությունների շարքում անհանգստություն ve ընկճվածություն հոգեկան խանգարումների ախտանիշներ, ինչպիսիք են ռեհան կարող է կրճատվել հետ

ՌեհանԴրական ազդեցություն ունենալով գլխուղեղի մակերիկամների կեղևի վրա՝ այն խթանում է հորմոնները, որոնք մարդուն դարձնում են երջանիկ և եռանդուն: Այս հատկանիշով այն համարվում է հակադեպրեսանտ:

• Օգտակար է սրտի առողջության համար

Իր հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային հատկությունների շնորհիվ ռեհանԱյն աջակցում է առողջ արյան ճնշմանը՝ թույլ տալով, որ արյան անոթները վերահսկող մկանները կծկվեն և հանգստանան:

Այն ունի թրոմբոցիտների վտանգավոր ագրեգացումը կանխելու հատկություն։ Այն նաև նվազեցնում է բորբոքումները, որոնք կարող են առաջացնել սրտանոթային հիվանդություններ:

• Օգտակար է լյարդի համար

ռեհանի քաղվածքԼյարդի հակաօքսիդանտները նվազեցնում են ճարպի կուտակումը, որը կարող է առաջանալ լյարդում:

• օգտակար է մարսողության համար

ռեհան բույս հավասարակշռում է մարմնի թթունը և թույլ է տալիս մարմնին վերականգնել pH մակարդակը: 

Սա օգնում է առողջ բակտերիաների զարգացմանը և բարելավում է անձեռնմխելիությունը՝ միաժամանակ նվազեցնելով վնասակար բակտերիաները, որոնք կարող են առաջացնել հիվանդություն:

Այն սպանում է ստամոքսի մակաբույծները՝ նվազեցնելով փքվածությունը և այտուցը, ախորժակի կորուստը, ստամոքսի ցավերը, թթվային ռեֆլյուքսը:

• բնական աֆրոդիզիակ

Այս անուշաբույր խոտը մեծացնում է լիբիդոն՝ ավելացնելով արյան հոսքը և էներգիայի մակարդակը՝ միաժամանակ նվազեցնելով բորբոքումը:

• Կանխում է շաքարախտը

ՌեհանԴրանում պարունակվող միացությունները նվազեցնում են շրջանառվող արյան շաքարի մակարդակը և բորբոքումները՝ դրանով իսկ կանխելով շաքարախտի և նյութափոխանակության համախտանիշի զարգացումը։

Ռեհանի յուղի առավելությունները շաքարախտով հիվանդների շրջանում տրիգլիցերիդ ve խոլեստերին Այն ունի նաև ավելի ցածր մակարդակներ։

Ռեհանի առավելությունները մաշկի համար

ՌեհանՊարունակում է հզոր և բուժիչ եթերային յուղեր, որոնք խորապես մաքրում են մաշկը։ Եթե ​​ունեք յուղոտ մաշկ ռեհանի յուղ Դա ձեզ համար փրկիչ կլինի։ Հեռացնում է կեղտը և յուղը, որոնք փակում են ծակոտիները: 

Մի բուռ ռեհանի տերեւներԽառնեք այն ճանդանի փոշու և վարդաջրի հետ, որպեսզի ստացվի խիտ մածուկ: Այս դիմակը քսեք դեմքին և պարանոցին, սպասեք 15-20 րոպե, ապա լվացեք սառը ջրով։ 

ռեհան թեյ

ռեհան թեյ, ռեհան բույսԱյն պատրաստվում է չոր տերևները եփելով ռեհան բույսԱյս թեյը կարելի է եփել տարբեր տեսակների հետ ռեհանով թեյ պատրաստելը համար քաղցր ռեհան օգտագործվում.

Ռեհան թեյի բաղադրատոմսը

նյութեր

• ½ բաժակ ռեհանի տերևներ
• 2 բաժակ ջուր
• Մեկ կամ երկու սև թեյի տոպրակ
• մեղր ըստ ցանկության

Ինչպե՞ս է դա արվում:

Կես բաժակ ջուր 2 բաժակ ջուր ռեհանի տերեւներ Ավելացնել և եռացնել։ Այն սկսում է եռալ, կրակն իջեցնում ենք և եռացնում ևս 3-4 րոպե։

Մեկ կամ երկու սև թեյի տոպրակ ավելացրեք ջրի մեջ; Ջուրը նորից եռացրեք։ Վառարանից հանել և ռեհանի տերեւներզտել այն: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք մեղր ավելացնել այն քաղցրացնելու համար:

Ինչպե՞ս պահել ռեհանը:

թարմ ռեհանՉնայած այն ունի ուժեղ համ, չորացրած ռեհան այն ավելի էժան է և հեշտ օգտագործելի և ավելի մատչելի: Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել այն թարմ վիճակում, կարող եք ինքներդ պատրաստել կաթսայի մեջ տանը: ռեհանԴուք կարող եք օգտագործել այն՝ աճեցնելով հետքը։

Եթե ​​դուք շատ եք աճել, կարող եք չորացնել տերևները և պահել դրանք սերտորեն փակ տարրայի մեջ: 

Ինչպես օգտագործել ռեհանը

ռեհան համեմունք ասպեկտ; Այն համ է հաղորդում լոլիկի ուտեստներին, աղցաններին, ցուկկինին, սմբուկով, մսային ուտեստներին, լցոնումներին, ապուրներին, սոուսներին և շատ ավելին:

Պեստոյի սոուսը նրա ամենահայտնի օգտագործումներից մեկն է: Սխտոր, մարջորամ, մանանեխ, ուրց, կարմիր պղպեղ, մաղադանոս, պղպեղ, խնկունի և իմաստուն Լրացնում է այլ խոտաբույսեր և համեմունքներ, ինչպիսիք են

ճաշերի ժամանակ թարմ ռեհան Եթե ​​պատրաստվում եք օգտագործել, օգտագործեք տերեւները, ոչ թե արմատը, եւ ավելացրեք վառարանը անջատելուց անմիջապես առաջ, որպեսզի գույնը չկորցնի։ Այս աղյուսակը ցույց է տալիս, թե որ ուտեստների մեջ որքան պետք է օգտագործեք.

Որո՞նք են ռեհանի կողմնակի ազդեցությունները:

ՌեհանԱյն անվտանգ է, երբ օգտագործվում է փոքր քանակությամբ, բայց կան մի քանի կետեր, որոնք պետք է հաշվի առնել դրա սպառման վերաբերյալ: 

ռեհանի տերեւներօգնում է արյան մակարդմանը վիտամին K բարձրի առումով։

Երբ տերեւը շատ է սպառվում, այն կարող է փոխազդել արյունը նոսրացնող դեղամիջոցների հետ: շատ նման է պեստո ռեհան Օգտագործելով պատրաստված ուտելիքներ ուտելը

ռեհանի քաղվածքներ, կարող է նոսրացնել արյունը; կարող է առաջացնել արյունահոսության խանգարում կամ խնդիրներ առաջացնել, եթե առաջիկա վիրահատություն ունեք:

Բացի այդ, մարդիկ, ովքեր ընդունում են արյան ճնշումը իջեցնող դեղեր կամ շաքարախտի դեղեր, քանի որ դրանք կարող են իջեցնել արյան ճնշումը և արյան շաքարը: ռեհանի քաղվածքես չպետք է օգտագործեմ այն:

Եթե ​​դուք հղի եք կամ փորձում եք հղիանալ սուրբ ռեհան խուսափել ուտելուց կենդանիների ուսումնասիրություններ, սա ռեհանի բազմազանությունԱյն ցույց է տալիս, որ մայրիից ստացված հավելումները կարող են բացասաբար ազդել սերմի վրա և հղիության ընթացքում կծկումներ առաջացնել: Կրծքով կերակրման ընթացքում ռիսկերը անհայտ են:

ռեհանի ալերգիա Թեև հազվադեպ է, սակայն մի քանի դեպքեր են նկատվել պեստոներին արձագանքող մարդկանց մոտ: