Հոդվածի բովանդակությունը
Դիետայի ընթացքում մեզ խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամենաշատ բանջարեղենը։ Դրա համար, իհարկե, շատ լավ պատճառ կա. Բանջարեղենը ցածր կալորիականությամբ է: Այն նաև պարունակում է բջջանյութ, որն ամենակարևոր սնուցիչն է, որը կօգնի մեզ այս գործընթացում՝ կուշտ պահելով: Մենք կարող ենք բանջարեղեն պատրաստել տարբեր ձևերով: Սակայն դիետա պահելիս մեզ անհրաժեշտ են ցածր կալորիականությամբ, ինչպես նաև գործնական և սննդարար բաղադրատոմսեր: Դրան հասնելու ամենագործնական միջոցը բանջարեղենային ապուրներն են: Մենք կարող ենք ազատ լինել դիետիկ բանջարեղենային ապուր պատրաստելիս։ Նույնիսկ ստեղծագործական: Մենք կարող ենք օգտագործել մեր սիրելի բանջարեղենը, ինչպես նաև առաջարկել տարբեր բանջարեղեն օգտագործելու հնարավորություն:
Մենք կազմել ենք դիետիկ բանջարեղենային ապուրի բաղադրատոմսեր, որոնք մեզ ազատություն կտան շարժվելու։ Այս բանջարեղենային ապուրները պատրաստելիս դուք ունեք նոր բաղադրիչներ ավելացնելու և հանելու ազատություն: Ապուրները կարող եք ձևավորել ըստ ձեր սեփական բաղադրատոմսերի։ Ահա դիետիկ բանջարեղենային ապուրի բաղադրատոմսերը, որոնք կօգնեն ձեզ ստանալ զարմանալի համեր…
Դիետիկ բանջարեղենով ապուրի բաղադրատոմսեր
1) Դիետիկ բանջարեղենային ապուր սխտորով
նյութեր
- 1 բաժակ թակած բրոկկոլի, գազար, կարմիր պղպեղ, ոլոռ
- 6 պճեղ սխտոր
- 1 միջին սոխ
- 2 ճաշի գդալ բոված և փոշիացված վարսակ
- աղ
- Սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ ձեթ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և ավելացնել սխտորն ու սոխը։
- Տապակել այնքան, մինչև երկուսն էլ վարդագույն դառնան։
- Ավելացնել մանր կտրատած բանջարեղենը և տապակել ևս 3-4 րոպե։
- Ավելացնել մոտ 2 ու կես բաժակ ջուր և սպասել, որ խառնուրդը եռա։
- Եփել ցածր կամ միջին ջերմության վրա, մինչև բանջարեղենը մանրակրկիտ եփվի։
- Ավելացնել աղ և պղպեղ։
- Ապուրը լցնում ենք բլենդերի միջով։
- Ապուրի մեջ ավելացնել վարսակի փոշի խառնուրդը և եռացնել ևս 3 րոպե։
- Ձեր ապուրը պատրաստ է մատուցման:
2) Ճարպեր այրող դիետիկ բանջարեղենային ապուր
նյութեր
- 6 միջին սոխ
- 3 լոլիկ
- 1 փոքր կաղամբ
- 2 կանաչ պղպեղ
- 1 փունջ նեխուր
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Բանջարեղենը մանր կտրատել։ Դնում ենք կաթսայի մեջ և ավելացնում այնքան ջուր, որ ծածկի։
- Ցանկության դեպքում ավելացնել համեմունքներ և եռացնել բարձր ջերմության վրա մոտ 10 րոպե։
- Կրակն իջեցրեք միջինից և եփեք մինչև բանջարեղենը փափկի:
- Կարող եք ավելացնել թարմ խոտաբույսեր և մատուցել։
3) Խառը բանջարեղենով ապուր
նյութեր
- 1 սոխ
- 1 ցողուն նեխուր
- 2 միջին գազար
- 1 կարմիր պղպեղ
- 1 կանաչ պղպեղ
- Մեկ միջին կարտոֆիլ
- 2 փոքր ցուկկինի
- 1 դափնու տերեւ
- Կես թեյի գդալ համեմ
- 2 պճեղ սխտոր
- 5 բաժակ ջուր
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Բաղադրությունը մանր կտրատել և դնել մեծ կաթսայի մեջ։
- Ավելացրեք ջուրը և թողեք եռա։
- Մի քիչ եռալուց հետո կափարիչը կիսաբաց փակել ու կրակն իջեցնել։
- Եփել մոտ 30 րոպե, մինչև բանջարեղենը փափկի:
- Ցանկության դեպքում այն կարող եք անցկացնել բլենդերի միջով։
- Մատուցել դափնու տերևներով։
4) Խառը բանջարեղենով ապուրի ևս մեկ բաղադրատոմս
նյութեր
- Կաղամբ
- սոխ
- լոլիկներ
- աղացած պղպեղ
- Հեղուկ յուղ
- Դաֆնեի արձակուրդը
- Սեւ պղպեղ
- աղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Նախ կտրատել սոխը։
- Ավելացնել բանջարեղենը և եռացնել ջրով։
- Ավելացնել պղպեղ և աղ:
- Հեռացրեք կրակից, երբ բանջարեղենը փափկի:
- Ցանկության դեպքում այն կարող եք լցնել բլենդերի մեջ։
- Ապուրը մատուցել տաք վիճակում։
5) սերուցքային խառը բանջարեղենով ապուր
նյութեր
- 2 բաժակ (լոբի, ծաղկակաղամբ, գազար, ոլոռ)
- 1 մեծ սոխ
- 5 պճեղ սխտոր
- 2 ճաշի գդալ ձեթ
- 2 ½ բաժակ կաթ (օգտագործեք յուղազերծված կաթ)
- աղ
- Սեւ պղպեղ
- անհրաժեշտության դեպքում ջուր
- 2 ճաշի գդալ քերած պանիր՝ զարդարելու համար
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ։
- Ավելացնել սխտորն ու սոխը, տապակել մինչև վարդագույն դառնան։
- Ավելացնել բանջարեղենը և տապակել ևս 3 րոպե։
- Ավելացնել կաթը և զանգվածը հասցնել եռման աստիճանի։
- Անջատեք վառարանը: Բացեք կաթսայի կափարիչը և եփեք բանջարեղենը մինչև փափկի:
- Թողեք, որ խառնուրդը սառչի։ Հարեք բլենդերի մեջ, մինչև ստանաք համասեռ զանգված։
- Եթե ցանկանում եք նոսրացնել, կարող եք ջուր ավելացնել։ Զարդարել քերած պանրով և մատուցել տաք վիճակում։
6) մանրացված բանջարեղենով ապուր
նյութեր
- 2 սոխ
- 2 կարտոֆիլ
- 1 գազար
- 1 ցուկկինի
- մի նեխուր
- 15 կանաչ լոբի
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 6 բաժակ ջուր կամ արգանակ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Սոխը մանր կտրատել։
- Լվանալ, մաքրել և մանր կտրատել մնացած բանջարեղենները։
- Ձեթը լցնել տապակի մեջ և տաքացնել։
- Ավելացնել սոխ և այլ բանջարեղեն: Խառնել տապակել 5 րոպե:
- Ավելացնել ալյուրը և խառնել։ Ավելացնել աղ և ջուր։
- Եփել 1 ժամ մարմանդ կրակի վրա։ Անցնում ենք բլենդերի միջով։
- Այն կարող եք մատուցել տապակած հացով։
7) Ցածր ճարպային դիետիկ բանջարեղենային ապուր
նյութեր
- ½ բաժակ թակած գազար
- 2 բաժակ մանր կտրատած պղպեղ
- 1 բաժակ մանր կտրատած սոխ
- 1 բաժակ թակած ցուկկինի
- մի պտղունց դարչին
- Աղ եւ պղպեղ
- 6 բաժակ ջուր
- 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ սերուցք
- Կես բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ
- Կես թեյի գդալ եգիպտացորենի ալյուր
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Եռացրեք բոլոր բանջարեղենները, մինչև ձեր ավելացրած ջուրը կիսով չափ պակասի։
- Ավելացնում ենք եգիպտացորենի ալյուրի և ցածր յուղայնությամբ կաթի հետ խառնած աղ և պղպեղ։
- Երբ ապուրը թանձրանա, անջատեք վառարանը։
- Ստացեք այն ամանի մեջ:
- Կրեմը հարել և մատուցել տաք վիճակում։
8) Բարձր սպիտակուցային դիետիկ բանջարեղենային ապուր
նյութեր
- 1 գազար
- կես շաղգամ
- կես սոխ
- 2 բաժակ ջուր
- Կես բաժակ ոսպ
- 1 դափնու տերեւ
- կես ճաշի գդալ ձեթ
- աղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ և տապակել սոխը մինչև վարդագույն դառնա։
- Մանր կտրատած շաղգամը, գազարն ու դափնու տերեւը խառնում ենք ու եփում այնքան, մինչև բանջարեղենը փափկի։
- Ավելացնել ջուրը և խառնուրդը մի քանի րոպե եռացնել։
- Խառնել ոսպը և եփել 30 րոպե կամ մինչև ոսպը փափկի:
- Այն կարող եք անցկացնել բլենդերի միջով և ցանկության դեպքում զարդարել տարբեր նյութերով։
- Մատուցել տաք վիճակում։
9) Ծաղկակաղամբով ապուր
նյութեր
- սոխ
- ձիթապտղի յուղ
- սխտոր
- կարտոֆիլ
- ծաղկակաղամբ
- մաքուր սերուցք
- հավի արգանակ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Սխտորն ու սոխը կարմրել ձեթի մեջ։
- Այնուհետեւ ավելացնել կարտոֆիլն ու ծաղկակաղամբը։
- Ավելացնել ջուրը և եռացնել։
- Ավելացնել մաքուր սերուցք և մի քիչ եփել։
- Ձեր ապուրը պատրաստ է մատուցման։
10) սերուցքային սպանախ ապուր
նյութեր
- սոխ
- կարագ
- սխտոր
- սպանախ
- հավի արգանակ
- պարզ կրեմ
- Կիտրոնի հյութ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Սոխն ու սխտորը տապակել կարագի մեջ։
- Այնուհետև դնել հավի արգանակը և հասցնել եռման աստիճանի։
- սպանախ Ավելացնել և խառնել։
- Ապուրը հարել բլենդերի մեջ։ Ավելացնել պղպեղ և աղ:
- Տաքացրեք և ավելացրեք կիտրոնի հյութ։
- Ապուրը մատուցելուց առաջ ավելացնել սերուցքը և լավ խառնել։
11) Կարտոֆիլի կանաչ ապուր
նյութեր
- 1 բուռ բրոկկոլի
- կես փունջ սպանախ
- 2 միջին կարտոֆիլ
- 1 միջին սոխ
- 1 + 1/4 լիտր տաք ջուր
- Մի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- աղ, պղպեղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Խիտ կտրատած սոխը, սպանախը և բրոկկոլին վերցրեք ապուրի կաթսայի մեջ։ Ավելացնել ձիթապտղի յուղ և տապակել թույլ կրակի վրա։
- Ավելացնել աղ և պղպեղ։
- Ավելացնում ենք ջուրը և կաթսայի կափարիչը կիսափակ 10-15 րոպե եռացնում ենք մարմանդ կրակի վրա։
- Ավելացնել խոշոր կտրատած կարտոֆիլը և եռացնել ևս 10-15 րոպե։
- Խառնել և մատուցել տաք վիճակում։
12) Նեխուրով ապուր
նյութեր
- 1 հատ նեխուր
- 1 սոխ
- մի ճաշի գդալ ալյուր
- 1 ձվի դեղնուց
- Կես կիտրոնի հյութ
- 3 ճաշի գդալ ձեթ
- 1 լիտր ջուր
- աղ, պղպեղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Թավայի մեջ ձեթի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխը։
- Սոխին ավելացնել քերած նեխուրը և միասին եփել մինչև փափկի։
- Եփած նեխուրին ավելացնել ալյուրը և եփել ևս մի քանի րոպե։
- Այս գործընթացից հետո ավելացնել ջուրը և եփել 15-20 րոպե։
- Ապուրը համեմելու համար առանձին ամանի մեջ հարել կիտրոնի հյութն ու ձվի դեղնուցը։
- Կիտրոնի և ձվի խառնուրդին ավելացնել ապուրի հյութը և խառնել։ Այս խառնուրդն ավելացրեք ապուրի մեջ և խառնեք։
- Եվս մի քանի րոպե եռալուց հետո ապուրը հանում ենք վառարանից։
13) Սիսեռ ապուր
նյութեր
- 1,5-2 բաժակ ոլոռ
- 1 սոխ
- Մեկ միջին կարտոֆիլ
- 5 բաժակ ջուր կամ արգանակ
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ աղ և պղպեղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
- Կարտոֆիլն ու սոխը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
- Ձեթն ու սոխը լցնել տապակի մեջ և խառնելով տապակել մինչև վարդագույն դառնան։
- Տապակած սոխին ավելացնել կարտոֆիլը և այս կերպ մի փոքր էլ եփել։
- Կարտոֆիլը մի փոքր եփելուց հետո ավելացնել ոլոռը և մի քիչ եփել։
- Կաթսայի մեջ ավելացնել 5 բաժակ արգանակ կամ ջուր և ավելացնել աղը։
- Եռալուց հետո եփել մոտ 10-15 րոպե։
- Եփելուց և վառարանն անջատելուց հետո վրան ցանել սև պղպեղ և անցկացնել բլենդերի միջով։
- Ապուրի խտությունը եռացող ջրով կարգավորելուց հետո կարող եք ցանկության դեպքում կրեմ ավելացնել։
ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!
Հոդվածներ, որոնք դուք պետք է կարդաք
