Հոդվածի բովանդակությունը
- Ինչ է սպիտակ թեյը:
- Սպիտակ թեյի հատկությունները
- Որո՞նք են սպիտակ թեյի առավելությունները:
- Ապահովում է հակաօքսիդանտների բարձր մակարդակ
- Կարող է սպանել քաղցկեղի բջիջները
- Բարելավում է վերարտադրողական ֆունկցիան
- Պաշտպանում է ուղեղի առողջությունը
- Իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը
- Կարող է օգնել շաքարախտի բուժմանը
- Օգտակար է սրտի համար
- Կարող է օգտակար լինել երիկամներին
- Բարելավում է լյարդի առողջությունը
- լավ ատամների համար
- Օգնում է պզուկների բուժմանը
- Այն ունի հակատարիքային ազդեցություն
- Սպիտակ թեյի առավելությունները մաշկի և մազերի համար
- Ինչպե՞ս է սպիտակ թեյը նիհարում:
- Սպիտակ թեյի մեջ կոֆեինի քանակը
- Սպիտակ թեյի տարբերությունը կանաչ և սև թեյից
- Ինչպե՞ս պատրաստել սպիտակ թեյ:
- Արդյո՞ք սպիտակ թեյը վնասակար է:
սպիտակ թեյ հաճախ անտեսվում է թեյի առավել հայտնի տեսակների շարքում: Այնուամենայնիվ, այն ունի նույնքան առողջարար օգուտներ, որքան թեյի մյուս տեսակները և ունի յուրահատուկ քաղցր և մեղմ համ:
Սննդանյութի պրոֆիլը սովորաբար կանաչ թեյ Այն նաև կոչվում է «բաց կանաչ թեյ»՝ իր նման տեսքի պատճառով։
Այն ապահովում է բազմաթիվ առավելություններ, ներառյալ ուղեղի զարգացումը, վերարտադրողական և բերանի խոռոչի առողջությունը; Այն նվազեցնում է խոլեստերինը և արագացնում ճարպերի այրումը։
այստեղ «Ի՞նչ օգուտ ունի սպիտակ թեյը», «Ի՞նչ օգուտ ունի սպիտակ թեյը», «Ի՞նչ վնաս է կրում սպիտակ թեյը», «Երբ խմել սպիտակ թեյը», «Ինչպես պատրաստել սպիտակ թեյը» ձեր հարցերի պատասխանները…
Ինչ է սպիտակ թեյը:
սպիտակ թեյ, Camellia sinensis Այն պատրաստվում է բույսի տերեւներից։ Սա նույն խոտաբույսն է, որն օգտագործվում է այլ տեսակի թեյի պատրաստման համար, օրինակ՝ կանաչ կամ սև թեյ:
Այն հիմնականում հավաքվում է Չինաստանում, բայց արտադրվում է նաև այլ շրջաններում, ինչպիսիք են Թաիլանդը, Հնդկաստանը, Թայվանը և Նեպալը:
ինչու սպիտակ թեյ ասում ենք. Դա պայմանավորված է նրանով, որ բույսի բողբոջներն ունեն բարակ, արծաթափայլ սպիտակ մետաղալարեր։
Սպիտակ թեյի մեջ կոֆեինի քանակը, շատ ավելի քիչ՝ համեմատած սև կամ կանաչ թեյի հետ։
Այս տեսակի թեյը ամենաքիչ թթվային թեյերից է: Բույսը հավաքվում է դեռ թարմ վիճակում, ինչի արդյունքում ստացվում է շատ տարբերվող համ: Սպիտակ թեյի համը Այն նկարագրված է որպես նուրբ և թեթևակի քաղցր, և շատ ավելի թեթև է, քանի որ այն չի օքսիդանում, ինչպես թեյի այլ տեսակներ:
Ինչպես թեյի այլ տեսակներ սպիտակ թեյ da պոլիֆենոլներԱյն պարունակում է մեծ քանակությամբ կատեխիններ և հակաօքսիդանտներ: Հետևաբար, այն տալիս է այնպիսի առավելություններ, ինչպիսիք են ճարպերի այրումը և քաղցկեղի բջիջների հեռացումը:
Սպիտակ թեյի հատկությունները
Հակաօքսիդիչներ
սպիտակ թեյԿանաչ թեյի հակաօքսիդանտների մակարդակը նման է կանաչ և սև թեյի մակարդակին:
Epigallocatechin Gallate և այլ կատեխիններ
սպիտակ թեյՊարունակում է տարբեր ակտիվ կատեխիններ, այդ թվում՝ EGCG, որը շատ օգտակար է քրոնիկ հիվանդությունների դեմ պայքարում, ինչպիսին է քաղցկեղը:
Տանիններ
սպիտակ թեյԹեև տանինի մակարդակն ավելի ցածր է, քան մյուս սորտերում, այն դեռևս օգտակար է բազմաթիվ պայմանների կանխարգելման համար:
Թեաֆլավիններ (TFs)
Այս պոլիֆենոլներն ուղղակիորեն նպաստում են թեյի դառնությանը և խստությանը: սպիտակ թեյԹեյի մեջ հայտնաբերված TF-ի քանակն ամենացածրն է՝ համեմատած սև և կանաչ թեյերի հետ: Սա թեյին տալիս է քաղցր համ:
Թեարուբիգիններ (TRs)
Թեթևակի թթվային թերուբիգինները պատասխանատու են սև թեյի գույնի համար: սպիտակ թեյՆրանք նաև հայտնաբերված են ավելի քիչ քանակությամբ, քան սև և կանաչ թեյերը:
Որո՞նք են սպիտակ թեյի առավելությունները:
Ապահովում է հակաօքսիդանտների բարձր մակարդակ
սպիտակ թեյԱյն հագեցած է հակաօքսիդանտներով, որոնք օգնում են ոչնչացնել վնասակար ազատ ռադիկալները և հակազդել բջիջների օքսիդատիվ սթրեսին:
Նշվում է, որ այս օգտակար միացությունները նվազեցնում են քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են սրտի իշեմիկ հիվանդությունը, քաղցկեղը և շաքարախտը:
Որոշ հետազոտություններ սպիտակ թեյ և պարզել է, որ կանաչ թեյը պարունակում է հակաօքսիդանտների և պոլիֆենոլների համեմատելի մակարդակ: Կանաչ թեյը պարունակում է տոննա հակաօքսիդանտներ և նույնիսկ համարվում է ամենաբարձր հակաօքսիդանտների մակարդակ ունեցող մթերքներից մեկը:
Լավ է բերանի խոռոչի առողջության համար
սպիտակ թեյ, պոլիֆենոլներ և ձեր տանինովr Այն պարունակում է բազմաթիվ միացություններ, որոնք կարող են նպաստել բերանի խոռոչի առողջությանը, ներառյալ բուսական միացությունները, ինչպիսիք են
Այս միացությունները կարող են օգնել նվազեցնել ափսեի ձևավորումը՝ արգելափակելով բակտերիաների աճը:
Կարող է սպանել քաղցկեղի բջիջները
Հակաօքսիդանտների բարձր կոնցենտրացիայի շնորհիվ որոշ ուսումնասիրություններ են իրականացվել սպիտակ թեյՊարզվել է, որ այն կարող է ունենալ քաղցկեղի դեմ պայքարող հատկություն:
քաղցկեղի կանխարգելման հետազոտության մեջ Փորձանոթային հետազոտությունը հրապարակվել է սպիտակ թեյի էքստրակտ Նա բուժել է թոքերի քաղցկեղի բջիջները
Մեկ այլ փորձանոթի ուսումնասիրություն սպիտակ թեյի էքստրակտցույց տվեց, որ հնարավոր է կասեցնել հաստ աղիքի քաղցկեղի բջիջների տարածումը և առողջ բջիջները պաշտպանել վնասից։
Բարելավում է վերարտադրողական ֆունկցիան
մեկից ավելի աշխատանք, սպիտակ թեյԱյն պարզել է, որ այն կարող է օգնել բարելավել վերարտադրողական առողջությունը և բարձրացնել պտղաբերությունը, հատկապես տղամարդկանց մոտ:
Կենդանիների ուսումնասիրության ժամանակ նախադիաբետիկ առնետները սպիտակ թեյ Նա պարզել է, որ բեղմնավորումը կանխում է ամորձիների օքսիդատիվ վնասը, որն առաջանում է ազատ ռադիկալներից և օգնում է պահպանել սերմի որակը:
Պաշտպանում է ուղեղի առողջությունը
Հետազոտություն, սպիտակ թեյԱյն ցույց է տալիս, որ կանեփը կարող է օգնել պաշտպանել ուղեղի առողջությունը՝ շնորհիվ իր բարձր կատեխինի պարունակության:
Իսպանական Սան Խորխեի համալսարանի փորձանոթի ուսումնասիրությունը 2011 թ. սպիտակ թեյի էքստրակտցույց է տվել, որ առնետի ուղեղի բջիջները արդյունավետորեն պաշտպանում են օքսիդատիվ սթրեսից և թունավորությունից:
Նեյրոտոքսիկության հետազոտության մեջ Հրապարակվել է մեկ այլ փորձանոթային հետազոտություն Իսպանիայից սպիտակ թեյի էքստրակտՊարզվել է, որ այն կանխում է ուղեղի բջիջների օքսիդատիվ վնասը:
սպիտակ թեյ Այն նաև պարունակում է կանաչ թեյի նման հակաօքսիդանտ պրոֆիլ, որը ցույց է տվել, որ բարելավում է ճանաչողական ֆունկցիան և նվազեցնում տարեցների մոտ ճանաչողական անկման վտանգը:
Իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը
Խոլեստերինը արյան մեջ հայտնաբերված ճարպի նմանվող նյութ է: Թեև մեր օրգանիզմը խոլեստերինի կարիք ունի, դրա ավելցուկը կարող է առաջացնել ափսեի կուտակում զարկերակներում և առաջացնել զարկերակների նեղացում և կարծրացում:
սպիտակ թեյԱյն օգուտ է բերում սրտին՝ իջեցնելով խոլեստերինը: Կենդանիների ուսումնասիրության ժամանակ դիաբետիկ մկները սպիտակ թեյի էքստրակտ LDL-ով բուժումը հանգեցրեց ընդհանուր և վատ LDL խոլեստերինի մակարդակի նվազեցմանը:
խոլեստերինի իջեցումոր այլ եղանակներ են բնական առողջ օմեգա 3 ճարպաթթուները և ավելի բարձր մանրաթելային սնունդը և շաքարի ընդունումը, զտված ածխաջրեր, տրանս ճարպեր և ալկոհոլի սահմանափակում:
Կարող է օգնել շաքարախտի բուժմանը
Կյանքի ձևի փոփոխության և ապրելակերպի վատթարացման հետ մեկտեղ շաքարախտը, ցավոք, դառնում է ավելի տարածված երևույթ:
Հետազոտություններ, սպիտակ թեյա դրական լույս է սփռում շաքարախտը բուժելու կամ նույնիսկ կանխարգելելու ունակության վրա:
Մարդկային փորձեր Չինաստանում պարբերաբար անցկացված ուսումնասիրության ժամանակ սպիտակ թեյ ցույց է տվել, որ դրա օգտագործումը կարող է զգալիորեն օգուտ բերել շաքարախտով հիվանդ մարդկանց։
Պորտուգալական հետազոտությունը ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյի օգտագործումը կարող է բնական և տնտեսական միջոց լինել տղամարդկանց վերարտադրողական առողջության վրա նախադիաբետի վնասակար հետևանքների դեմ պայքարելու համար:
Օգնում է նվազեցնել բորբոքումը
Այստեղ մեծ դեր են խաղում կատեխինները. դրանք նվազեցնում են բորբոքումները և նաև նվազեցնում քրոնիկական բորբոքման հետ կապված հիվանդությունների ռիսկը (օրինակ՝ քաղցկեղը, շաքարախտը և աթերոսկլերոզը):
Ճապոնական հետազոտությունը ցույց է տվել, որ կատեխինները ճնշում են մկանների բորբոքումը և արագացնում են վերականգնումը մարզվելուց հետո:
Պարզվել է նաև, որ դրանք ճնշում են ֆիբրոզ առաջացնող գործոնների ազդեցությունը (սովորաբար շարակցական հյուսվածքի սպիացում վնասվածքից):
սպիտակ թեյEGCG-ն ունի գերազանց հակաբորբոքային հատկություններ: Այն բուժում է հարակից հիվանդություններ, ինչպիսիք են մրսածությունը և գրիպը, ինչպես նաև ոչնչացնում է տարբեր բակտերիաներ և վիրուսներ, ներառյալ գրիպ առաջացնող վիրուսը: EGCG-ն նաև պայքարում է շրջակա միջավայրի աղտոտիչների հետևանքով առաջացած բորբոքման հետևանքով առաջացած աթերոսկլերոզի դեմ:
Օգտակար է սրտի համար
սպիտակ թեյՊարզվել է, որ թեյը պարունակում է ամենաշատ հակաօքսիդանտներ՝ համեմատած թեյի այլ տեսակների հետ։ սպիտակ թեյՄեղրի մեջ հայտնաբերված կատեխինները նվազեցնում են սրտանոթային հիվանդությունների վտանգը, քանի որ դրանք իջեցնում են խոլեստերինի մակարդակը, իջեցնում արյան ճնշումը և բարելավում արյան անոթների աշխատանքը:
Ակտիվացնում է և մեծացնում ուշադրությունը
սպիտակ թեյ Այն ենթարկվում է ամենաքիչ վերամշակման՝ համեմատած այլ տեսակի թեյի հետ և, հետևաբար, ունի L-theanine-ի ամենաբարձր կոնցենտրացիան (ամինաթթու, որը բարձրացնում է զգոնությունը և հանգստացնող ազդեցություն ունի մտքի վրա):
սպիտակ թեյԱյն պարունակում է ավելի քիչ կոֆեին, քան մյուս թեյերը, և արդյունքում ավելի խոնավեցնող է. սա օգնում է պահպանել էներգիան:
Ամերիկյան հետազոտությունը ցույց է տվել, որ L-theanine-ը, փոքր քանակությամբ կոֆեինի հետ միասին, կարող է բարձրացնել զգոնության մակարդակը և նվազեցնել հոգնածությունը:
Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել նաև, որ L-theanine-ի համադրումը փոքր քանակությամբ կոֆեինի հետ կարող է նվազեցնել անհանգստության մակարդակը: Ամինաթթուն կարող է նաև բարելավել հիշողությունը և արձագանքման ժամանակը:
սպիտակ թեյL-theanine-ը կարող է նաև նվազեցնել մտավոր և ֆիզիկական սթրեսը: Պարզվել է, որ ամինաթթուն ավելացնում է սերոտոնինի և դոֆամինի արտադրությունը ուղեղում, որոնք հիմնականում նյարդային հաղորդիչներ են, որոնք բարձրացնում են տրամադրությունը և ձեզ ուրախ և զգոն պահում:
Կարող է օգտակար լինել երիկամներին
Լեհական հետազոտության մեջ, որն անցկացվել է 2015թ. խմել սպիտակ թեյկապված է մարդու մարմնի, այդ թվում՝ երիկամների վրա բացասական ազդեցությունների նվազեցման հետ:
Մեկ այլ ուսումնասիրություն Հնդկաստանի Չանդիգարհում ցույց տվեց կատեխինների դերը (նրանց հակաօքսիդանտ ակտիվության շնորհիվ) երիկամների անբավարարությունից պաշտպանվելու գործում:
Առնետների վրա չինական հետազոտությունը եկել է այն եզրակացության, որ կատեխինները կարող են պոտենցիալ բուժում լինել մարդկանց մոտ երիկամների քարերի դեմ:
Բարելավում է լյարդի առողջությունը
սպիտակ թեյՊարզվել է, որ կատեխինները, որոնք նույնպես առկա են
Չինական հետազոտությունը ցույց է տվել, որ թեյի կատեխինները կանխում են հեպատիտ B-ի վարակը: Ամերիկյան հետազոտությունը հաստատել է նաև կատեխինների հակավիրուսային ազդեցությունները, որոնք կարող են օգնել արգելափակել հեպատիտ B-ի վիրուսի կյանքի ցիկլը:
օգնում է մարսողությանը
Մեկ բաժակ սպիտակ թեյԱյն ակնթարթորեն ազատում է ստամոքսի ջղաձգությունից և սրտխառնոցից և կարճ ժամանակում նվազեցնում ստամոքսի թթվայնությունը:
լավ ատամների համար
սպիտակ թեյպարունակում է ֆտորիդ, ֆլավոնոիդներ և տանիններ, որոնք բոլորն էլ կարող են օգտակար լինել ատամների համար տարբեր ձևերով:
Հնդկաստանում կատարված ուսումնասիրության համաձայն՝ թեյի մեջ պարունակվող ֆտորը կարող է օգնել նվազեցնել կարիեսը:
Տանիններն արգելակում են ափսեի ձևավորումը, իսկ ֆլավոնոիդները՝ արգելակում են ափսեի բակտերիաների աճը: Այստեղ հարկ է նշել ևս մեկ կետ. սպիտակ թեյը պարունակում է տանիններ, բայց միայն ավելի փոքր քանակությամբ: Ուստի քիչ հավանական է, որ ատամների գույնը փոխվի այնքան, որքան մյուս թեյերը (բացի կանաչ և բուսական թեյերից):
Պարզվել է նաև, որ սպիտակ թեյն ապաակտիվացնում է վիրուսները և ոչնչացնում բակտերիաները, որոնք առաջացնում են ատամների խոռոչներ:
Մեկ ուսումնասիրության ժամանակ սպիտակ թեյի էքստրակտները ավելացվել են տարբեր ատամի մածուկների մեջ, և արդյունքները մեծացրել են ատամի մածուկների հակաբակտերիալ և հակավիրուսային ազդեցությունները:
Օգնում է պզուկների բուժմանը
Պզուկները վնասակար կամ վտանգավոր չեն, բայց գեղեցիկ տեսք չունեն:
Լոնդոնի Քինգսթոնի համալսարանում կատարված ուսումնասիրության համաձայն քո սպիտակ թեյը Այն ունի հակասեպտիկ և հակաօքսիդիչ հատկություններ:
Մաշկաբանների մեծ մասը նշում է, որ հակաօքսիդանտները պաշտպանում են մաշկը ազատ ռադիկալների հետևանքով առաջացած բջջային վնասներից և պահպանում են այն առողջ:
Պարբերաբար օրական երկու բաժակ սպիտակ թեյ համար։ սպիտակ թեյՄեր մարմնի հակաօքսիդանտները հեռացնում են տոքսինները մեր մարմնից, այդ տոքսինների կուտակումը կարող է բացասաբար ազդել մաշկի վրա և առաջացնել պզուկներ:
Այն ունի հակատարիքային ազդեցություն
Ժամանակի ընթացքում մեր մաշկը թուլանում և թուլանում է մեր մարմնում ազատ ռադիկալների առկայության պատճառով: Սա արագացնում է մաշկի ծերացման գործընթացը։
Կանոնավոր խմել սպիտակ թեյ Այն կարող է օգնել կանխել կնճիռները և թուլացած մաշկը: սպիտակ թեյԱյն հարուստ է պոլիֆենոլներով, որոնք օգնում են չեզոքացնել ազատ ռադիկալները։
Այս զարմանալի թեյն ունի նաև հակաօքսիդանտ հատկություն և երիտասարդացնում է մաշկը և դադարեցնում վաղաժամ ծերացումը:
Սպիտակ թեյի առավելությունները մաշկի և մազերի համար
սպիտակ թեյ Այն հագեցած է հակաօքսիդանտներով, և այդ հակաօքսիդանտների հակաբորբոքային հատկությունները ամրացնում են կապի հյուսվածքը, ըստ Մերիլենդի համալսարանի բժշկական կենտրոնի: թեփ կամ էկզեմա Օգնում է նվազեցնել ալերգիաները, ինչպիսիք են
Հակաօքսիդանտները կարող են նաև օգնել բուժել մազերի հետ կապված հիվանդությունները, ինչպիսիք են մազաթափությունը և այլն:
սպիտակ թեյՊարունակում է EGCG: Ըստ կորեական հետազոտության՝ EGCG-ն կարող է բարձրացնել մարդկանց մազերի աճը: Ամերիկյան հետազոտությունը նաև ապացուցել է EGCG-ի արդյունավետությունը մազային բջիջների գոյատևմանը նպաստելու գործում:
EGCG-ն համարվում է նաև մաշկի բջիջների երիտասարդության աղբյուր, psoriasis, կնճիռներ, rosacea և պարզվել է, որ այն նպաստում է մաշկային պայմաններին, ինչպիսիք են վերքերը:
սպիտակ թեյԱյն ամրացնում է մաշկը և կանխում կնճիռները՝ ամրացնելով էլաստինը և կոլագենը (կարևոր սպիտակուցներ, որոնք հայտնաբերված են շարակցական հյուսվածքներում)՝ շնորհիվ ֆենոլի բարձր պարունակության:
Ինչպե՞ս է սպիտակ թեյը նիհարում:
Արգելափակում է նոր ճարպային բջիջների ձևավորումը
Հետազոտություններ, սպիտակ թեյԱյն ցույց է տալիս, որ դեղամիջոցն արդյունավետ կերպով արգելակում է նոր ճարպային բջիջների ձևավորումը, որոնք հայտնի են որպես ճարպային բջիջներ: Քանի որ նոր ճարպային բջիջների ձևավորումը նվազում է, քաշի ավելացումը նույնպես նվազում է:
Ակտիվացնում է յուղերը
Այն ակտիվացնում է հասուն ճարպային բջիջների ճարպը և օգնում է հեռացնել ավելորդ ճարպը մարմնից: Գիտնականները դա անվանում են «հակագիրության ազդեցություն»: Սա նաև սահմանափակում է ճարպերի կուտակումն օրգանիզմում:
խթանում է լիպոլիզը
սպիտակ թեյ Այն ոչ միայն արգելափակում և ակտիվացնում է ճարպը, այլև խթանում է լիպոլիզը՝ մարմնում ճարպերի այրման գործընթացը։ Այսպիսով, մարմնում ավելորդ ճարպը արդյունավետորեն այրվում է և օգնում է ազատվել ավելորդ քաշից:
Կոֆեինի պարունակությունը
սպիտակ թեյ Պարունակում է կոֆեին։ Կոֆեինն օգնում է նաև նիհարելուն։
Այն արագացնում է նյութափոխանակությունը
հարուստ է հակաօքսիդանտներով սպիտակ թեյարագացնում է մարմնի նյութափոխանակությունը. Նյութափոխանակության արագացումը նպաստում է քաշի կորստին։
Սահմանափակում է ճարպի կլանումը
սպիտակ թեյ Այն նաև օգնում է սահմանափակել սննդային ճարպերի կլանումը մարմնում: Քանի որ ճարպը չի ներծծվում կամ կուտակվում մարմնում, այն անուղղակիորեն օգնում է նիհարել և սահմանափակում քաշի ավելացումը:
Նվազեցնում է սովի ճգնաժամերը
խմել սպիտակ թեյ ճնշում է ախորժակը. Սա օգնում է վերահսկել քաշը:
սպիտակ թեյ Այս բոլոր հատկանիշներով այն օգնում է նիհարել։ Այնուամենայնիվ, միայնակ խմել սպիտակ թեյ հրաշք արդյունք չի տալիս.
Այս թեյի արդյունքներն ու օգուտները առավելագույնի հասցնելու համար պետք է հետևել պատշաճ առողջ սննդակարգին և կանոնավոր վարժություններին:
Սպիտակ թեյի մեջ կոֆեինի քանակը
սպիտակ թեյհարուստ են առողջությանը նպաստող հակաօքսիդանտներով, տանիններով, պոլիֆենոլներով, ֆլավոնոիդներով և կատեխիններով:
լավ սպիտակ թեյda կոֆեին կա՞ Ինչպես շատ այլ թեյեր, այն պարունակում է փոքր քանակությամբ կոֆեին: Այնուամենայնիվ, այս թեյի մեջ կոֆեինի պարունակությունը ավելի ցածր է, քան թեյի մյուս տեսակները, ինչպիսիք են սև կամ կանաչ թեյը:
Այն պարունակում է 15-20 մգ կոֆեին մեկ բաժակի մեջ, ինչը ավելի քիչ է, քան կանաչ և սև թեյը։
Սպիտակ թեյի տարբերությունը կանաչ և սև թեյից
Սև, սպիտակ և կանաչ թեյերը բոլորը գալիս են միևնույն բույսից, բայց դրանց մշակման եղանակը տարբեր է, ինչպես նաև նրանց կողմից տրվող սննդանյութերը:
սպիտակ թեյ, Այն հավաքվում է կանաչ կամ սև թեյից առաջ և ամենաքիչ մշակված թեյի տեսակն է: Կանաչ թեյը ավելի քիչ մշակված է, քան սև կամ այլ տեսակի թեյը և չի ենթարկվում նույն չորացման և օքսիդացման գործընթացներին:
Կանաչ թեյն ընդհանուր առմամբ ունի մի փոքր հողային համ, մինչդեռ սպիտակ թեյն ավելի քաղցր է և էլեգանտ: Սև թեյն ավելի ուժեղ համ ունի։
Սննդային արժեքով ավելի նպատակահարմար է համեմատել սպիտակ և կանաչ թեյերը։ Երկուսն էլ հարուստ են օգտակար պոլիֆենոլներով, հակաօքսիդանտներով և ֆլավոնոիդներով, և ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ դրանք նույնպես պարունակում են նմանատիպ քանակությամբ կատեխիններ:
Կանաչ թեյը պարունակում է մի փոքր ավելի մեծ քանակությամբ կոֆեին, բայց դեռևս ցածր է սև թեյի մեջ պարունակվող քանակի համեմատ:
Բացի այդ, սպիտակ և կանաչ թեյի օգուտները նման են. Այն այրում է ճարպը և նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը, մինչդեռ երկուսն էլ պայքարում են քաղցկեղի բջիջների դեմ:
Սև թեյը նաև կապված է բազմաթիվ առողջական օգուտների հետ՝ սկսած սրտի առողջության բարելավումից մինչև բակտերիաների ոչնչացում:
Թեև այս երեք թեյերի համի, սնուցման և մշակման մեթոդների աննշան տարբերություններ կան, առողջության համար օգտակար է չափավոր քանակությամբ օգտագործելը:
Ինչպե՞ս պատրաստել սպիտակ թեյ:
սպիտակ թեյԴուք հեշտությամբ կարող եք գտնել այն տարբեր ապրանքանիշերի բազմաթիվ շուկաներում: Առկա են բազմաթիվ սորտեր, ներառյալ օրգանական սպիտակ թեյը:
սպիտակ թեյ Տաք ջրով եփելը կարող է նվազեցնել դրա համը և նույնիսկ սպառել թեյի մեջ պարունակվող սննդանյութերը: Լավագույն արդյունքի համար ջուրը եռացրեք մինչև փրփրանա, թողեք մի քանի րոպե մնա, ապա լցրեք թեյի տերևների վրա։
Սպիտակ թեյի տերևները այնքան կոմպակտ և խիտ չեն, որքան թեյի մյուս տերևները, ուստի ավելի լավ է օգտագործել առնվազն երկու թեյի գդալ տերևներ 250 մլ ջրի դիմաց:
Որքան երկար լինի թեյը թրջված, այնքան ավելի ուժեղ է համը և ավելի խտացված սննդարար նյութերը:
Արդյո՞ք սպիտակ թեյը վնասակար է:
Սպիտակ թեյի կողմնակի ազդեցությունները Դա հիմնականում պայմանավորված է կոֆեինի պարունակությամբ և կարող է առաջացնել անքնություն, գլխապտույտ կամ ստամոքս-աղիքային խնդիրներ:
Հղի կանայք չպետք է օրական ավելի քան 200 միլիգրամ կոֆեին ընդունեն՝ անբարենպաստ ազդեցություններից խուսափելու համար: Այնուամենայնիվ, մարդկանց մեծամասնության համար անբարենպաստ ախտանիշների վտանգը փոքր է:
Եզրափակելով;
սպիտակ թեյ, Camellia sinensis բույս, այն ավելի քիչ է մշակվում, քան թեյի այլ տեսակներ, օրինակ՝ կանաչ կամ սև թեյ:
Սպիտակ թեյի առավելությունները ուղեղի, վերարտադրողական և բերանի խոռոչի առողջության բարելավում; ցածր խոլեստերինի մակարդակ; բարձրացնել ճարպերի այրումը; և ունի հակաքաղցկեղային հատկություն։