Ի՞նչ է սպիտակ քացախը և որտեղ է այն օգտագործվում: Օգուտներն ու վնասները

Հոդվածի բովանդակությունը

Ինչ է սպիտակ քացախը:
Ինչպե՞ս է պատրաստվում սպիտակ քացախը:
Սպիտակ քացախի սննդային արժեքը
Որո՞նք են սպիտակ քացախի առավելությունները:
Սպիտակ քացախի առավելությունները մաշկի համար
Արդյո՞ք սպիտակ քացախը ձեզ թուլացնում է:
Սպիտակ քացախի օգտագործումը
Որո՞նք են սպիտակ քացախի վնասները:

Նաեւ կոչվում է քացախի ոգի կամ մաքուր ջուր սպիտակ քացախ, Այն քացախի տեսակ է, որը հազարավոր տարիներ օգտագործվել է տներում։

Քանի որ այն հեշտ է պատրաստել, այն ավելի էժան է, քան մյուս քացախները։

սպիտակ քացախԱյն բազմակողմանի հեղուկ է, որն օգտագործվում է մաքրման, այգեգործության և խոհարարության մեջ: Այն նույնիսկ բժշկական կիրառություններ ունի։

հոդվածում «Ինչի՞ն է օգտակար սպիտակ քացախը», «Ինչի՞ց է պատրաստված սպիտակ քացախը», «Ինչի՞ համար է օգտագործվում սպիտակ քացախը», «Ինչի՞ն է օգտակար սպիտակ քացախը», «Ի՞նչ օգուտ ունի սպիտակ քացախը», «Սպիտակ քացախն է. օգտագործվում է խոհարարության մեջ» Հաճախակի տրվող հարցերի պատասխանները, ինչպիսիք են

Ինչ է սպիտակ քացախը:

Ստանդարտ սպիտակ քացախ Այն սովորաբար թափանցիկ լուծույթ է, որը պարունակում է 4-7% քացախաթթու և 93-96% ջուր:

մի քանի սպիտակ քացախի տեսակները Այն կարող է պարունակել մինչև 20% քացախաթթու, սակայն այն բացառապես գյուղատնտեսական կամ մաքրման նպատակներով է և նախատեսված չէ մարդկանց օգտագործման համար:

Ինչպե՞ս է պատրաստվում սպիտակ քացախը:

սպիտակ քացախԱյն արտադրվում է այնպիսի մթերքների խմորումից, ինչպիսիք են շաքարի ճակնդեղը, եգիպտացորենի շաքարը։

Այսօր ամենաշատը սպիտակ քացախԱյն պատրաստվում է հացահատիկի սպիրտի (էթանոլ) խմորումից։

Ալկոհոլի այս տեսակը բնականաբար շատ սնուցիչներ չի պարունակում, ուստի կարող են ավելացվել այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են խմորիչը կամ ֆոսֆատները, որպեսզի սկսվի բակտերիալ խմորման գործընթացը:

Մի քանի ուրիշներ, որոնք տարբերվում են դրանց արտադրության ձևով՝ իրենց համով և պոտենցիալ կիրառմամբ: սպիտակ քացախի տեսակ Կա նաեւ.

Օրինակ՝ սպիտակ բալզամիկ քացախը պատրաստվում է սպիտակ խաղողը ցածր ջերմաստիճանում եփելով, որն օգնում է պահպանել դրանց մեղմ համն ու բաց գույնը։

Սպիտակ քացախի սննդային արժեքը

կալորիաներ սպիտակ քացախում Այն շատ ցածր է և պարունակում է քիչ միկրոէլեմենտներ: Այն պարունակում է մանգան, սելեն, կալցիում, մագնեզիում և ֆոսֆոր:

Մեկ բաժակ սպիտակ քացախի պարունակությունը հետևյալն է.

43 կալորիա

0.1 գրամ ածխաջրեր

0 գրամ սպիտակուց

0 գրամ ճարպ

0.1 միլիգրամ մանգան (7 տոկոս DV)

1.2 միկրոգրամ սելեն (2 տոկոս DV)

14.3 միլիգրամ կալցիում (1 տոկոս DV)

2.4 միլիգրամ մագնեզիում (1 տոկոս DV)

9.5 միլիգրամ ֆոսֆոր (1 տոկոս DV)

Բացի վերը նշված սննդանյութերից սպիտակ քացախ այն նաև պարունակում է որոշակի քանակությամբ պղինձ, կալիում և նատրիում:

Որո՞նք են սպիտակ քացախի առավելությունները:

սպիտակ քացախպարունակում է մի քանի առողջարար միացություններ և կապված է մի շարք առողջապահական օգուտների հետ:

նվազեցնում է արյան շաքարը

սպիտակ քացախՅասամանի առողջության ամենատպավորիչ առավելություններից մեկը արյան շաքարի մակարդակը կարգավորելու նրա հզոր ունակությունն է:

Սննդանյութերի համակցություն; Միասին ուտելու մթերքներ

Ահվազ Ջունդիշապուրի բժշկական գիտությունների համալսարանի ակնարկը ցույց է տվել, որ քացախի օգտագործումը կարող է բարելավել գլիկեմիկ հսկողությունը՝ իջեցնելով արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակը ուտելուց հետո:

Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ քացախաթթուն կարող է օգնել պահպանել արյան շաքարի առողջությունը:

Ի լրումն արյան շաքարի մակարդակը կայունացնելու համար ստամոքսի դատարկումը հետաձգելուն, քացախաթթուն կարող է նաև փոխել նյութափոխանակության մեջ ներգրավված մի քանի ֆերմենտների ազդեցությունը՝ նվազեցնելով շաքարի և ածխաջրերի կլանումը:

Բարելավում է խոլեստերինի մակարդակը

Խոլեստերինմարմնում հայտնաբերված մոմային, յուղանման նյութ է: Թեև մեզ անհրաժեշտ է փոքր քանակությամբ խոլեստերին, սակայն դրա բարձր մակարդակը կարող է առաջացնել անոթներում ճարպային թիթեղների կուտակում, ինչը կարող է մեծացնել սրտի հիվանդության վտանգը:

Թեև հիմնականում սահմանափակվում է կենդանիների մոդելներով, որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ քացախը կարող է իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը՝ օգնելով պահպանել սիրտը առողջ և ուժեղ:

Օրինակ, Lipids առողջության եւ հիվանդության «Cell Journal» ամսագրում հրապարակված կենդանիների հետազոտությունը ցույց է տվել, որ նապաստակների վրա քացախ կիրառելը նվազեցնում է նրանց ընդհանուր և վատ LDL խոլեստերինի մակարդակները՝ համեմատած վերահսկիչ խմբի հետ:

Մեկ այլ հետազոտության մեջ քացախաթթուն արդյունավետ է եղել ընդհանուր խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակի իջեցման համար, որոնք երկուսն էլ սրտի հիվանդության ռիսկի գործոններ են:

սպանում է բակտերիաները

Քացախի բուժիչ հատկություններից շատերը պայմանավորված են քացախաթթվի պարունակությամբ: BG Trauma Center Ludwigshafen-ի վերանայման համաձայն՝ քացախաթթուն ավելի քան 6.000 տարի օգտագործվել է որպես հակասեպտիկ միջոց՝ վերքերը ախտահանելու և այնպիսի հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար, ինչպիսին է ժանտախտը:

Բացի վերքերի ապաքինմանը նպաստելուց և վարակից պաշտպանելուց, որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ քացախն իր հակամանրէային ազդեցության շնորհիվ օգնում է բուժել եղունգների բորբոսը, գլխի ոջիլը, գորտնուկ և ցույց է տալիս, որ այն կարող է նաև օգնել բուժել ականջի վարակները:

Սպիտակ քացախի առավելությունները մաշկի համար

Թթվային pH և դրա հակամանրէային հատկությունները սպիտակ քացախԱյն հաճախ օգտագործվում է որպես բնական միջոց՝ օգնելու նվազեցնել բակտերիաների աճը, հավասարակշռել մաշկի pH-ը և հեռացնել կեղտերը:

Մաշկի համար այլ հնարավորություններ սպիտակ քացախի օգտագործումը Այնտեղ կան նաեւ; Այն հաճախ օգտագործվում է պզուկները մաքրելու և մաշկի վարակների դեմ պայքարելու համար:

Այնուամենայնիվ, միշտ անհրաժեշտ է քացախը մաշկին քսելուց առաջ ջրով նոսրացնել՝ գրգռումից կամ մաշկի այրվածքներից խուսափելու համար։ Բացի այդ, համոզվեք, որ կարկատել թեստ՝ փոքր քանակություն կիրառելով ձեր մաշկին՝ տեսնելու, թե ինչպես է այն արձագանքում:

Արդյո՞ք սպիտակ քացախը ձեզ թուլացնում է:

Որոշ հետազոտություններ նշում են, որ քացախաթթուն՝ քացախի հիմնական միացությունը, կարող է օգտակար լինել քաշի կորստի համար և կարող է նաև օգնել նվազեցնել քաղցն ու ախորժակը:

Մեկ ուսումնասիրության մեջ սպիտակ քացախԴանդաղեցնելով ստամոքսի դատարկումը՝ այն օգնեց ձեզ լիարժեք զգալ և նպաստել քաշի կորստին:

Որո՞նք են քնջութի օգուտները, վնասները և սննդային արժեքը:

Նմանապես, 2017-ին կենդանիների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ քացախաթթուն արդյունավետ է սննդի ընդունումը և մարմնի քաշը նվազեցնելու համար այն մկների մոտ, ովքեր սնվում էին բարձր յուղայնությամբ սննդակարգով:

Սպիտակ քացախի օգտագործումը

Խոհանոցային օգտագործում

սպիտակ քացախ Կան բազմաթիվ հնարավոր խոհարարական ծրագրեր

Այն ունի ավելի ուժեղ և մի փոքր ավելի ուժեղ համ, քան խմելու քացախի այլ տեսակներ, այնպես որ, հավանաբար, չեք ցանկանում այն ինքնուրույն խմել:

Այնուամենայնիվ, դա կարող է լինել շատ գործնական բաղադրիչ, որպես բաղադրատոմսի մաս:

Խոհանոցում սպիտակ քացախ Ամենատարածված կիրառություններից մի քանիսը

թթու դնել

Համեմունքների և ջրի հետ համադրելիս. սպիտակ քացախ Այն հիանալի հիմք է հանդիսանում մարինադների լայն տեսականի, ներառյալ բանջարեղենը, մրգերը և ձվերը:

Աղցաններ

սպիտակ քացախ Այն կարելի է ավելացնել որոշ աղցանների մեջ՝ որպես սոուս: Միշտ սկսեք փոքր քանակությամբ և նախքան ավելին ավելացնելը կատարեք համի թեստ:

Մարինադներ և սոուսներ

սպիտակ քացախՀավելյալ համ է հաղորդում մարինադներին և սոուսներին: Մարինացնելու ժամանակ՝ սպիտակ քացախԴրանում պարունակվող թթուն գործում է նաև որպես փափկեցնող միջոց մսի, ծովամթերքի և բանջարեղենի համար։

Խոհարարություն

սպիտակ քացախԱյն կարող է օգտագործվել թխում փոշու կողքին՝ որպես թխման միջոց: Թթվային քացախը փոխազդում է ալկալային խմորի սոդայի հետ և արտազատում ածխաթթու գազ, որն օգնում է թխած մթերքներին բարձրանալ:

Պանրի պատրաստում

Որոշ պանիրներ, կաթ և սպիտակ քացախկարող է արտադրվել Երբ կաթին ավելացվում է, թթվային քացախը փոխում է կաթի սպիտակուցները՝ թույլ տալով շիճուկին առանձնանալ: Ստացվում է թեթև և փափուկ պանիր։

Մրգերի և բանջարեղենի լվացում

Թարմ մրգերն ու բանջարեղենը լվանալու համար սպիտակ քացախԽառնել ջրի հետ։ Քացախը հեռացնում է թունաքիմիկատների մնացորդները։ Բանջարեղենն ու մրգերը մանրակրկիտ լվանալ տաք ջրով:

Տնային օգտագործում

սպիտակ քացախ Այն ունի մի շարք գործնական տնային կիրառություններ, որոնցից ոչ մեկը կապված չէ սննդի հետ:

սպիտակ քացախ Քանի որ այն ունի հակամանրէային հատկություններ, այն օգտակար ախտահանիչ և մաքրող միջոց է անթիվ մակերեսների և սարքերի համար:

Ավելին, այն ավելի էժան է, քան կենցաղային մաքրման այլ միջոցները, որոնք առևտրային հասանելի են:

սպիտակ քացախ Այն տարածքները, որոնք հեշտությամբ կարելի է մաքրել հետևյալով.

- Խոհանոցի սալիկներ

- Ցնցուղ և լոգարան

- Զուգարան

- հատակներ

- Ուտեստներ

- Պատուհաններ և հայելիներ

- Սուրճի մեքենաներ

- Լվացք (որպես բծերի հեռացում)

սպիտակ քացախԿան նաև այգիների հավելվածներ։ Այն կարող է օգտագործվել մոլախոտերը ոչնչացնելու և ծաղիկներին ավելի երկար թարմ մնալու համար:

Կենցաղային մաքրման համար օգտագործելիս քացախ-ջուր հարաբերակցությունը 50/50 լավագույնն է: Մոլախոտերի հեռացման համար օգտագործեք լիարժեք քացախ:

Որո՞նք են Murumuru յուղի առավելությունները մաշկի և մազերի համար:

Առողջության կիրառումներ

Կոկորդի ցավի համար

Հազի և մրսածության հետևանքով առաջացած կոկորդի ցավերի դեպքում ողողեք մի բաժակ տաք ջրով՝ մեկ ճաշի գդալ սպիտակ քացախով և մեկ թեյի գդալ աղով: Օգտագործեք այնքան հաճախ, որքան անհրաժեշտ է, մինչև ձեր կոկորդի ցավը չվերանա:

մաշկի փափկեցում

Տանը հանգստացնող սպա բուժման համար ½ բաժակ սպիտակ քացախ և ձեր սիրած եթերայուղի մի քանի կաթիլ ավելացրեք ձեր լոգանքի ջրի մեջ և վայելեք ներծծումը: Քացախը հեռացնում է ավելորդ յուղը և մահացած մաշկը՝ մաշկը դարձնելով փափուկ և հարթ։

թեփի հեռացում

սպիտակ քացախԱյն արագ և արդյունավետ տնային միջոց է չոր, թեփոտված գլխամաշկի համար: Շաբաթը մեկ անգամ մեկ բաժակ սպիտակ քացախ լցրեք ձեր գլխին և սպասեք 15 րոպե։ Լվանալ սառը ջրով։

Պայքար ոտքերի եղունգների սնկերի դեմ

սպիտակ քացախԱխտահանման հատկությունը կարող է օգտագործվել ոտքի լոգարանում: Ոտքերը մի քանի րոպե թրմեք ջրով նոսրացած քացախի լուծույթի մեջ և ատլետի ոտք և կօգնի պայքարել ոտքերի եղունգների սնկերի դեմ:

միջատների խայթոցները

Մոծակների խայթոցներ և միջատների խայթոցներ սպիտակ քացախ Քսելը դադարեցնում է ցավն ու քորը՝ միաժամանակ ախտահանելով տարածքը և օգնում նրանց ապաքինմանը:

Որո՞նք են սպիտակ քացախի վնասները:

սպիտակ քացախ Չնայած ընդհանուր առմամբ անվտանգ է, երբեմն չափից շատը կարող է վնասակար լինել:

Քացախի չափից շատ օգտագործումը կարող է սրել վերին աղեստամոքսային տրակտի բորբոքային հիվանդության ախտանիշները, ինչպիսիք են այրոցը կամ մարսողության խանգարումը:

Թթվային մթերքների չափից ավելի օգտագործումը, ինչպիսին է քացախը, կարող է նպաստել ատամի էմալի վատթարացմանը:

Որոշ հետազոտություններ սպիտակ քացախԱյն ցույց է տալիս, որ քացախը կարող է ավելի շատ վնասել ատամներին, քան քացախի այլ տեսակներ:

Այն կարող է նաև առաջացնել մաշկի կարմրություն, գրգռում կամ այրում, եթե այն կիրառվում է մաշկի վրա: Միշտ համոզվեք, որ այն նոսրացրեք ջրով և համոզվեք, որ արեք սպեղանի թեստ՝ տեղային եղանակով կիրառելուց առաջ:

Բացի այդ, որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ արյան շաքարի և սրտի որոշ դեղամիջոցներ կարող են անբարենպաստ ազդեցություն ունենալ քացախի հետ օգտագործման դեպքում:

սպիտակ քացախԲացի լավ ուտելիքից, այն կարող ենք օգտագործել նաև տարբեր ոլորտներում, օրինակ՝ մաքրության մեջ։ Որտե՞ղ եք օգտագործում սպիտակ քացախը:

Տարածեք գրառումը!!!