A dió tápláló falatok. pekándió Ez is egy finom és egészséges dió. Az Észak-Amerikában és Mexikóban őshonos diófából nyerik. pekándiófaA hickori családba tartozó nagyméretű lombhullató fa.
egy tipikus pekándióKívül aranybarna, belül bézs színű olajos héja van. A belső gyümölcs a héjon belüli tér 40-60%-át foglalja el. Ez a rész barázdált felületű, de valamivel oválisabb.
pekándióédes, gazdag és zsíros íze és állaga az egyszeresen telítetlen zsírok magas szintjének tulajdonítható. pekándióOlajtartalma meghaladja a 70%-ot, és a legmagasabb a diófélék között.
pekándióTöbbféle méretben kapható, beleértve a mamutot, az extra nagyot, a nagyot, a közepeset, a kicsiket és a törpe méreteket.
Gazdag olajos íze alkalmassá teszi sós és édes ételekhez egyaránt. Desszertekbe, főleg fagylaltba szórhatjuk.
Desszertekben és süteményekben is széles körben használják. Diópaszta, kenyér, pirítós stb. Ez egy népszerű paszta
A pekándió tápértéke
pekándió Fontos tápanyagokat tartalmaz. Jó rostforrás, különösen a rézzel, tiaminnal és cinkkel együtt. 28 gramm pekándió A következő tápanyagtartalommal rendelkezik:
Kalória: 196
Fehérje: 2,5 gramm
Zsír: 20,5 gramm
szénhidrát: 4 gramm
Rost: 2,7 gramm
Réz: a napi érték (DV) 38%-a
Tiamin (B1-vitamin): a DV 16%-a
Cink: a DV 12%-a
Magnézium: a DV 8%-a
Foszfor: a DV 6%-a
Vas: a DV 4%-a
BakirEz egy alapvető ásványi anyag, amely az egészség számos területén részt vesz, beleértve az idegsejtek működését, az immunrendszer egészségét és a vörösvértestek termelését.
B1 vitamin szükséges a szervezet táplálásához, hogy a szénhidrátokat energiává alakítsa.
cink, pekándióEgy másik nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely az ananászban található, nélkülözhetetlen az immunrendszer működéséhez, a sejtnövekedéshez, az agyműködéshez és a sebgyógyuláshoz.
pekándióKörülbelül 60% egyszeresen telítetlen zsírokból és 30% többszörösen telítetlen zsírokból áll. 28 gramm nyers pekándió 20 gramm zsírt biztosít; ebből 11 gramm egyszeresen telítetlen zsír, 1.7 gramm telített zsír, a maradék pedig többszörösen telítetlen zsír. azonos adagméret pekándió 1 gramm alfa-linolénsavat (ALA) biztosít.
pekándiófehérje Tápanyagokban gazdag, és 28 grammja 2.5 grammot biztosít ebből a tápanyagból. Ez a mennyiség a felnőtt nők napi fehérjeszükségletének 5,6%-át, a felnőtt férfiak 4,6%-át fedezi.
A flavonoidok alapvetően a növényi eredetű anyagok nagy csoportját alkotják. Ezek antioxidánsként működnek, és küzdenek a szív- és érrendszeri betegségekhez és más krónikus betegségekhez vezető gyulladásokkal szemben.
100 gramm pekándió34 milligramm flavonoidot tartalmaz, ami más diófélékhez képest meglehetősen magas.
Milyen előnyei vannak a pekándiónak?
Jó a szív egészségére
pekándióMegelőz bizonyos ráktípusokat a szívkoszorúér-betegség kockázatának csökkentésével. Rostban gazdag, ami védi a szív egészségét.
is olajsav Fenolos antioxidánsokat tartalmaz, amelyek egészségesek a szív számára, és segítenek megelőzni a koszorúér-betegséget és a stroke-ot.
A kutatás szerint pekándiósegíthet megelőzni a szívkoszorúér-betegséget azáltal, hogy gátolja a vérzsírok nem kívánt oxidációját.
Kiegyensúlyozza a vércukorszintet
Néhány kutatás pekándióKijelentette, hogy rosttartalma miatt támogathatja a vércukorszint szabályozását.
Bár a dió főleg vízben oldhatatlan rostot tartalmaz, néhány oldható rostot is tartalmaz. Az oldható rostok vízben oldódnak, gélszerű anyagot képezve, amely anélkül hat, hogy megemésztődik, és lassítja a cukor felszívódását a vérbe.
Egy kis vizsgálat 26 túlsúlyos felnőttnél 4 héten keresztül. pekándió Azt találta, hogy az étkezés javítja a szervezet azon képességét, hogy hatékonyan használja fel az inzulint. Az inzulin az a hormon, amely a cukrot szállítja a véráramból a sejtekhez.
Ebben a kutatásban azt is megállapították, hogy javította a hasnyálmirigy béta-sejtek működését, amelyek felelősek az inzulintermelésért.
Támogatja az agy egészségét
pekándióTele van tápanyagokkal, amelyek javíthatják az agyműködést, beleértve az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat.
Az E vitaminban gazdag étrend összefüggésbe hozható az Alzheimer kórral és elmebaj a kockázat akár 25%-os csökkentésével is összefüggésbe hozható.
Ennek az az oka, hogy az E-vitamin és a növényi alapú élelmiszerekben található egyéb antioxidánsok segítenek csökkenteni a gyulladások okozta oxidatív stresszt, védik a sejteket, és ezáltal a létfontosságú szervek, például az agy szöveteit.
Megakadályozza az oxidatív stresszt
pekándió, oxidatív stressz és tele van antioxidánsokkal, fontos vegyületekkel, amelyek segítenek megvédeni a gyulladásokat.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy az antioxidánsok központi szerepet játszhatnak az általános egészségi állapotban, elősegítve a krónikus betegségek, például a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség megelőzését.
A kaliforniai Loma Linda Egyetemen végzett tanulmány, pekándió azt találta, hogy elfogyasztása után 24 órán belül megnőtt az antioxidáns szintje a véráramban. Más kutatások azt mutatják, hogy a diófogyasztás csökkenti a szívbetegségek és a rák kockázatát.
Javítja az emésztést
pekándióA benne lévő rostok támogatják a vastagbél egészségét és megkönnyítik a rendszeres bélmozgást. Tisztítja a gyomor-bélrendszert, és lehetővé teszi a vastagbél nagyobb hatékonyságú működését. Ezenkívül megakadályozza a székrekedést, csökkenti a vastagbélgyulladás, a vastagbélrák és az aranyér kockázatát.
Csökkenti a mellrák kockázatát
pekándióOlajsavat tartalmaz, amely zsírsavat csökkenti a mellrák kockázatát.
Jótékony hatással van a csontok és a fogak egészségére
foszforA kalcium után az egyik legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi anyag a szervezetben. A foszfor körülbelül 85%-a a csontokban és a fogakban, míg a másik 15%-a a sejtekben és szövetekben található.
Amellett, hogy eltávolítja a salakanyagokat a szervezetből, a foszfor és a kalcium támogatja a csontok és a fogak egészségét. Ez az ásványi anyag létfontosságú a sejtek és szövetek növekedéséhez és helyreállításához, valamint a DNS és RNS termeléséhez.
Végül megakadályozza az izomfájdalmakat is, amelyek az edzés miatt jelentkezhetnek.
Gyulladáscsökkentő előnyei vannak
pekándióGyulladáscsökkentő hatásairól ismert magnézium gazdag benne Tanulmányok bizonyították, hogy a megnövekedett magnéziumbevitel csökkenti a gyulladásos indikátorokat a szervezetben, mint például a CRP (C-reaktív fehérje), a TNF (tumornekrózis faktor alfa) és az IL6 (interlukin 6).
Csökkenti az artériák falának gyulladását is, ezáltal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, az ízületi gyulladás, az Alzheimer-kór és más gyulladásos állapotok kockázatát.
Csökkenti a vérnyomást
pekándióTanulmányok kimutatták, hogy a vérben lévő magnézium segít csökkenteni a vérnyomást. pekándió Bár nem gyógyítja meg a magas vérnyomást, de segít csökkenteni.
Csökkenti a stroke kockázatát
Tanulmányok bebizonyították, hogy napi 100 milligramm magnézium fogyasztása 9%-kal csökkenti a stroke kockázatát. pekándió Jó magnéziumforrás.
Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
pekándió, polifenolos antioxidáns ellagsav, E-vitamin, béta-karotin, lutein és zeaxantin Gazdag fitokemikáliákban, mint pl
Ezek a vegyületek fontos szerepet játszanak a mérgező oxigén szabad gyökök eltávolításában, így védik a szervezetet a betegségektől, a ráktól és a fertőzésektől.
Az ellagsav antiproliferatív tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek gátolják bizonyos rákkeltő anyagok, például nitrozaminok és policiklusos szénhidrogének DNS-hez való kötődését, így védik az emberi szervezetet a rákos megbetegedésektől.
Erősíti az immunrendszert
pekándióantioxidánsokban gazdag, mangán a forrás. Ez az ásványi anyag erősíti az immunitást és védi az idegsejteket a szabad gyökök károsodásától. A megfelelő mangánbevitel létfontosságú az idegvezetéshez és az agyműködéshez.
Csökkentheti a PMS tüneteit
Gazdag mangántartalmának köszönhetően pekándióCsökkentheti a PMS tüneteit, például a hangulati ingadozásokat és a görcsöket.
A mangán kalciummal együtt fogyasztva, PMS tünetek Jelentős hatással van a menstruációra, és javíthatja a hangulatot és csökkentheti a menstruáció alatti fájdalmat.
Gyenge a pekándió?
Tanulmányok, pekándió Kimutatták, hogy az a diéta, amelyben diót fogyasztanak, segít a fogyásban. Ennek az az oka, hogy a diófélék fogyasztása növeli a jóllakottságot és felpörgeti az anyagcserét.
pekándióA benne lévő szénhidrátok nagy része rost, amely emésztetlenül halad át a bélrendszeren, csökkentve az éhséget és az étvágyat.
A pekándió bőrre gyakorolt előnyei
pekándióSok más dióféléhez hasonlóan gazdag tápanyagokban, például cinkben, E-vitaminban, A-vitaminban, folsavban és foszforban, amelyek fontos szerepet játszanak a jó bőr megőrzésében. pekándióA bőrre gyakorolt előnyök a következők:
Megakadályozza a bőrproblémákat
A táplálkozás fontos a bőr egészségének megőrzéséhez és a bőrproblémák megelőzéséhez. A testben lévő toxinok repedéseket, fakóságot és felesleges zsírt okozhatnak a bőrön.
pekándió Jó rostforrás, amely csodákra képes a bőrrel. Javítja a bőr megjelenését azáltal, hogy segít eltávolítani a méreganyagokat és salakanyagokat a szervezetből.
Segít megőrizni a bőr tisztaságát
pekándióCinket tartalmaz, amely segít megőrizni a bőr egészségét a fertőzések elleni védelem révén. Másrészt tartalmaz A-vitaminA bőr számára fontos antioxidáns.
Öregedésgátló hatása van
pekándió, ellagsav, A vitamin és E-vitamin Számos antioxidánst tartalmaz, pl Ezek az antioxidánsok küzdenek és eltávolítják a szabad gyököket, amelyek a bőr idő előtti öregedését okozzák.
Ezért pekándió Megakadályozhatja az öregedés jeleit, például a finom vonalakat, ráncokat és a pigmentfoltokat.
A pekándió jótékony hatásai a hajra
Akárcsak a bőr, az egészséges haj is az egészséges test tükörképe. Ezért elegendő létfontosságú tápanyagra van szükség a szőrtüszők egészségének megőrzéséhez és a hajproblémák megelőzéséhez. A pekándió tápértékejótékony hatással van a haj egészségére.
Serkenti a haj növekedését
pekándióKiváló forrása az L-argininnek, egy olyan aminosavnak, amely helyileg alkalmazva segít a férfias kopaszság kezelésében, és elősegíti az egészséges hajnövekedést.
Az élénk véráramlás az egész testben és a hajhagymákban létfontosságú az egészséges hajnövekedéshez és a fejbőrhöz. Az L-arginin ebben a tekintetben előnyös azáltal, hogy rugalmasabbá teszi az artériák falát, és kevésbé hajlamos a vérrögképződésre, amely blokkolhatja a véráramlást.
Megakadályozza a hajhullást
A vérszegénység a hajhullás egyik leggyakoribb oka. Ennek oka a vas hiánya a vérben. jó vasforrás pekándiósegíthet a vér vasszintjének javításában, és így a hajhullás elleni küzdelemben.
Milyen ártalmak vannak a pekándiónak?
pekándióAnnak ellenére, hogy számos lehetséges egészségügyi előnnyel rendelkezik, néhány árnyoldalát is figyelembe kell venni.
Először is azok, akik allergiásak más diófélékre, például mandulára, kesudióra, gesztenyére és dióra pekándió kerülnie kell az evést.
pekándióbiztonságosnak tűnik a legtöbb ember számára, de néhányan allergiás reakciót válthatnak ki rá. Dióallergia esetén az immunrendszer reagál a dióban lévő fehérjékre, és olyan tüneteket okoz, mint a csalánkiütés, hányás, torokduzzanat, légszomj és szédülés a hisztamin nevű vegyi anyag felszabadulásakor.
pekándióMagas a kalóriatartalma, és túlzott fogyasztás esetén súlygyarapodást okozhat. Ezért azoknak, akik fogyni próbálnak, ügyelniük kell az elfogyasztott mennyiségre.
Ennek eredményeként;
pekándióEz egy dió, amely számos alapvető tápanyagban gazdag, beleértve a rostokat, a rezet, a tiamint és a cinket.
Számos lehetséges egészségügyi előnnyel hozták összefüggésbe, beleértve a vércukorszint szabályozását, a szív egészségét és az agyműködést.
Tápláló és magas kalóriatartalmú, ezért mértékkel kell fogyasztani.
