Mire jó a káposztalé, mire jó? Előnyök és receptek

káposzta, brokkoli, karfiol, kelkáposzta beleértve a zöldségeket, mint pl brassica nemzetségbe tartozik. Ezeket keresztes virágú zöldségeknek nevezik.

káposztaléOlyan tápanyagokat tartalmaz, mint a C- és K-vitamin, és ennek a víznek az ivása számos előnnyel jár, mint például a fogyás, a bélrendszer egészségének javulása, a gyulladás csökkentése, a hormonok egyensúlyának megteremtése és a mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből.

a cikkben „Mire hasznos a káposztalé”, „Jó-e a káposztalé székrekedésre”, „A káposztalé elkészítésének módja”, „Mi a káposztalé hatása” kérdésekre választ kapnak.

Káposztalé Tápérték

káposztalé Nemcsak tápláló, de nagyon alacsony kalóriatartalmú is. Nagyon gazdag vitaminforrás, mangán.

Mik a káposztalé előnyei?

Magas antioxidáns kapacitás

káposztalémagas az antioxidáns tartalma, amelyek segítenek csökkenteni a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást. A szabad gyökök felhalmozódása a szervezetben gyulladásokat és betegségeket okoz.

A káposzta különösen magas C-vitaminban, egy olyan tápanyagban, amely számos fontos szerepet játszik a szervezetben. A C-vitamin támogatja az immunrendszer egészségét, és erős antioxidánsként is működik.

A vörös káposzta tele van antocianinokkal. Ezek a növényi pigmentek adják a káposzta vöröses-lilás színét, és erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Az antocianinok fogyasztása számos előnnyel jár, többek között csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Ezenkívül a zöldség levében található néhány antioxidáns rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Kémcsöves tanulmány káposztalémegállapították, hogy sejthalált okoz az emberi mellráksejtekben. 

Küzd a gyulladással

káposztalé sok olyan vegyületet tartalmaz, amelyek segíthetnek a gyulladás elleni küzdelemben.

Bár a rövid távú gyulladás pozitív válasz az akut stresszre, a hosszú távú gyulladás káros és betegségekhez vezethet. Ezért az elhúzódó gyulladást a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell.

A káposzta számos gyulladáscsökkentő vegyületet tartalmaz. Az egyik egy kénvegyület, amely a keresztes virágú zöldségekben található, és erős gyulladáscsökkentő hatással bír. szulforafán'van.

Kémcsöves tanulmány vörös káposzta léKimutatták, hogy a lépnek gyulladásgátló hatása van a lépsejtekre.

Jótékony hatású a bélrendszer egészségére

Káposztalé ivásaSegít megelőzni és kezelni a gyomorfekélyt.

Ennek a zöldségnek az erjesztett leve a bélrendszer egészségére is jótékony hatással van. A savanyú káposzta levében magas a tejsavbaktériumok száma. Ezeket a probiotikumokat a bélrendszerre gyakorolt ​​​​előnyeik miatt hagyták jóvá.

 Rákellenes vegyületeket tartalmaz

A nyers káposzta erősen rákkeltő hatású. Orvosi szakértők szerint nyers zöld káposztalé, Izocianátokat tartalmaz, olyan kémiai vegyületek csoportját, amelyek felgyorsítják az ösztrogén anyagcsere folyamatát a szervezetben, és segítenek megelőzni a mellrákot, a tüdőrákot, a prosztatarákot, a gyomorrákot és a vastagbélrákot. Rákos betegeknél is felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.

A vastagbélgyulladást kezeli

A káposzta kiváló béltisztítóként működik, ezért a vastagbélgyulladás kezelésében is. káposztalé használt. Két esszenciális ásványi anyagot tartalmaz - klórt és ként, amelyek hatékonyak a vastagbél és a vastagbél gyulladásának kezelésében.

Közvetlenül a víz elfogyasztása után kellemetlen, kellemetlen gázokat tapasztal. Ez azért fontos, mert azt mutatja, hogy a megoldás elkezdett működni az Ön számára.

A káposztalé segít a fogyásban

nyers káposztalé alapvetően a bél felső részét tisztítja, ezáltal elősegíti a salakanyagok eltávolítását és a táplálék emésztését. Ráadásul nem tartalmaz sok kalóriát, ami nagy plusz a túlsúlyos emberek számára.

Megakadályozza az akut fekélyeket

akut fekélyek káposztalé -val lehet kezelni káposztalé Jót tesz a bélnek és a felső bélrendszernek a bél méregtelenítésével. Ugyanakkor nagy mennyiségben erősíti a gyomor belső nyálkahártyáját, és ellenállóvá teszi a fekélyekkel szemben. U vitamin Ez tartalmazza.

küzd a vérszegénység ellen

Folsav, káposztaléegyik legfontosabb összetevője Amikor a vérszegénység kezeléséről van szó, a folsavat fontos tápanyagnak tekintik, mivel segít új vérsejtek létrehozásában. Mivel káposztalé Anémia kezelésére használják.

A káposztalé előnyei a bőr számára

Hogy visszanyerje természetes fényét, függetlenül attól, hogy mennyire sérült a bőr. káposztalé Lehet inni.

A káposzta, antioxidánsokkal és fitokemikáliákkal teli zöldség, jótékony hatással van a bőrre. Mindkettő segít leküzdeni a káros szabad gyököket, amelyek számos bőrbetegséget okoznak, például pattanásokat és mitesszereket.

Megakadályozza a korai öregedést

káposztaléAntioxidáns tartalma nagyon hasznos a bőr kiszáradásának csökkentésében és a korai öregedés megelőzésében.

Javítja a bőr ragyogását

A káposztát széles körben használják a bőr tónusának és állagának javítására is. A kálium mellett, amely rendkívül jótékony hatású a szervezet méregtelenítésére, ez a zöldség A- és E-vitaminban is gazdag. Ez a két vitamin képes megfiatalítani a szöveteket, és puhává és rugalmassá teheti őket.

A káposztalé előnyei a haj számára

Hajápoláshoz is káposztalé Te tudod használni.

Harcol a hajhullás ellen

A káposzta magas kéntartalma hasznos a haj erősítésében és a hajhullás megelőzésében. Ez az egyik leghatékonyabb módja a hajhullás megállításának és a gyenge haj kezelésének. Nyers káposztalevet ihat minden nap reggel, vagy hozzáadhatja a hajmaszkhoz külső használatra.

A hajhullás csökkentése mellett, káposztalé A gyökerek megfelelő táplálásával is elősegítheti a haj növekedését. A lé rendszeres fogyasztása hosszú és fényessé teheti a hajat, mivel E-vitamint és szilíciumot tartalmaz.

Mik a káposztalé káros hatásai?

káposztalé Bár az ivásnak számos előnye van, bizonyos kockázatokat is figyelembe kell venni.

Nagy mennyiségben fogyasztva befolyásolhatja a pajzsmirigy működését

Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a káposzta magas fogyasztása hatással lehet a pajzsmirigyre. káposztában goitrogének A pajzsmirigynek nevezett anyagok gátolhatják a jód transzportját a pajzsmirigyből, ami a normál pajzsmirigyműködéshez szükséges.

A goitrogén nagyobb mennyiségben található meg a nyers káposztában, ezért a pajzsmirigy-betegségben, például alulműködésben szenvedőknek kerülniük kell ennek a zöldségnek a levét.

Kölcsönhatásba léphet gyógyszerekkel

káposztaléAzt állítják, hogy a termékben lévő egyes tápanyagok kölcsönhatásba lépnek bizonyos gyógyszerekkel.

A káposzta nagy mennyiségű K-vitamint tartalmaz, ami megzavarhatja a vérhígítók, például a warfarin vérrögképződés-megelőző képességét.

Ha vérhígítót használ káposztalé Legyen óvatos, amikor iszik.

A szálak eltűnnek

A zöldségek préselésével rosttartalmuk nagy része elveszik. A rostok növelik a teltségérzetet, védik a bélrendszert, segítik a vércukorszint egyensúlyát és csökkentik a koleszterinszintet.

Ismeretes, hogy a keresztes virágú zöldségek, például a káposzta képesek pozitívan módosítani a bélbaktériumokat, nagyrészt rosttartalmuk miatt.

Azonban ha evés helyett préseljük belőle, az jelentősen csökkenti rosttartalmát.

Gyomorpanaszokat okozhat

Néhány ember káposztalé kellemetlen érzést éreznek a gyomrukban, amikor isszák.

Mert közönséges gáztermelő zöldség. Magas a fruktántartalma is, egy olyan szénhidrátfajta, amelyet bizonyos betegségekben szenvedők nehezen tudnak megemészteni. Még kis mennyiségű káposztafogyasztás is gyakori az IBS-ben szenvedő betegeknél. duzzanatolyan tüneteket okozhat, mint a hasi fájdalom és hasmenés.

Kell inni káposztalevet?

Sade káposztalé Mivel erős íze van, kombinálhatja más levekkel, például almával vagy sárgarépával, hogy csökkentse a keserűséget és ízletesebb legyen.

Hogyan készítsünk káposztalevet?

Három különböző receptet mutatok be, amelyek különböző zöldség-gyümölcs kombinációkkal készülnek. Nincs más dolgod, mint egy facsaróba dobni a hozzávalókat és összekeverni. Mindegyik recept körülbelül 450-500 ml gyümölcslevet ad.

Káposztalé recept

Sárgarépa-, alma- és káposztalé

anyagok

- 300 g fehér káposzta

- 2 közepes sárgarépa (hámozatlan)

- 2 közepes alma (hámozatlan)

Uborka, sárgadinnye és káposztalé

anyagok

- 300 g káposzta

-1/2 uborka, meghámozva

-1/4 nyers dinnye, meghámozva

-Citromlé

Cékla-, narancs- és káposztalé

anyagok

- 300 g káposzta

-1 nagy cékla, meghámozva

- 2 narancs, meghámozva

Fontos tippek a káposztalevekhez

A káposztát mindig alaposan mossuk meg, és áztassuk be sós vízbe körülbelül 30 percre.

Friss a legjobb eredmény érdekében káposztalé használd.

Egyszerre több mint 120 ml káposztalénem iszol.

Kerülje a puha káposztát.

káposztaléSoha ne tárolja a hűtőszekrényben.

mivel csökkentheti a hatást káposztaléNe adjunk hozzá sót vagy cukrot.