Az alma előnyei és ártalmai – Az alma tápértéke

Az alma az egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcs a világon. A kutatások sok mindent feltártak az alma jótékony hatásairól. Az alma fogyasztása véd a szívbetegségek ellen, megelőzi a rákot, jót tesz a csontoknak és küzd az asztma ellen.

Az almafa (Malus domestica) termése, amely Közép-Ázsiából származik, és az egész világon termesztik. Rostban, C-vitaminban és különféle antioxidánsokban gazdag. Alacsony kalóriatartalma miatt is nagyon laktató gyümölcs. Számos jótékony hatása van a bőrre és a hajra.

Az almát héjjal vagy anélkül fogyasztják. Különféle receptekhez, gyümölcslevekhez és italokhoz is használják. Vannak különböző színű és megjelenésű almafajták.

Hány kalória van az Apple-ben?

egy közepes méretű Elma 95 kalóriát tartalmaz. Energiájának nagy része szénhidrátokból származik. 

Az Apple tápértéke

Egy közepes méretű alma tápértéke a következő:

• Kalória: 95
• szénhidrát: 25 gramm
• Rost: 4 gramm
• C-vitamin: az RDI 14%-a.
• Kálium: az RDI 6%-a.
• K-vitamin: az RDI 5%-a.
• Mangán, réz, A-, E-, B1-, B2- és B6-vitamin: az RDI kevesebb, mint 4%-a.

Az alma szénhidrát értéke

Alma, amely többnyire szénhidrátokból és vízből áll; mint a fruktóz, szacharóz és glükóz egyszerű cukrok szempontjából gazdag Magas szénhidrát- és cukortartalma ellenére, glikémiás index alacsony. A glikémiás index értéke 29 és 44 között van. Az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek, mint például az alma, számos betegségre jók, mivel szabályozzák a vércukorszintet.

Az alma rosttartalma

Közepes méretű, rostban gazdag Az alma körülbelül 4 gramm rostot tartalmaz. A rosttartalom egy része oldhatatlan és oldható rostokból is áll. Az oldható rostok jótékony hatással vannak az egészségre a bélben lévő hasznos baktériumokra gyakorolt ​​​​hatással. A rostok jóllakottságot biztosítanak és segítik a fogyást, miközben csökkentik a vércukorszintet és javítják az emésztőrendszer működését.

Vitaminok és ásványi anyagok az almában

Az alma sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A gyümölcsben leggyakrabban előforduló vitaminok és ásványi anyagok:

• C-vitamin: Aszkorbinsavnak is nevezik C-vitaminEz egy antioxidáns, amely gyakran megtalálható a gyümölcsökben. Számos fontos funkciója van a szervezetben.

• kálium: Ez a fő ásványi anyag a gyümölcsben. Magas kálium Fogyasztása jótékony hatással van a szív egészségére.

Az almában található növényi vegyületek

Az alma számos antioxidánsban gazdag, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak. Fő jellemzői a következők:

• kvercetin: Egyes növényi élelmiszerekben található kvercetin gyulladáscsökkentő, vírusellenes, rákellenes és antidepresszáns hatású.

• Katekin: Catechin, természetes antioxidáns zöld teában bőséges. Állatkísérletekben kimutatták, hogy javítja az agy- és izomműködést.

• Klorogénsav: A kávéban található klorogénsav csökkenti a vércukorszintet és segíti a fogyást.

Az Apple előnyei

• Gazdag tápanyagforrás

Az alma előnyei szerves vegyületeiben rejlenek. Gazdag fitonutriensekben és flavonoidokban, például kvercetinben, phloridzinben, epikatechinben és számos egyéb polifenolvegyületben.

Az Apple gazdag polifenolok a forrás. Ha szeretné kihasználni az alma előnyeit, egye meg héjával együtt. A rosttartalom fele és a legtöbb polifenol a héjban található.

• Megvéd a szívbetegségektől

Az alma megvéd a szívbetegségektől. Mivel oldható rostot tartalmaz, ami csökkenti a vér koleszterinszintjét. Antioxidáns hatású polifenolokat is tartalmaz. Az egyik ilyen polifenol az epikatekin nevű flavonoid, amely csökkenti a vérnyomást. A flavonoidok 20%-kal csökkentik a stroke kockázatát.

A flavonoidok csökkentik a vérnyomást, csökkentve az LDL oxidációját. Így megelőzi a szívbetegségeket.

• Megvéd a cukorbetegségtől

A tanulmányok azt mutatják, hogy az alma fogyasztása megvéd a 2-es típusú cukorbetegségtől. Már heti néhány alma elfogyasztása is védő hatású.

• Táplálja a bélbaktériumokat

alma, prebiotikus Pektint tartalmaz, egyfajta rost, amely úgy működik, mint a A pektin táplálja a bélben található jó baktériumokat. Az emésztés során a vékonybél nem képes felszívni a rostot. Ehelyett a vastagbélbe kerül, ahol elősegíti a jó baktériumok növekedését. Ugyanakkor más hasznos vegyületekké alakul, amelyek visszatérnek a test minden részébe.

• Megakadályozza a rákot

Az alma előnyei a rák megelőzésében terjednek. Tanulmányok kimutatták, hogy megelőzi a rákot. Egy nőkön végzett vizsgálat szerint azok, akik almát ettek, alacsonyabb volt a rák okozta halálozási arányban. Az alma antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása csökkenti a rák kockázatát.

• küzd az asztmával

Az antioxidánsokban gazdag alma védi a tüdőt az oxidatív károsodástól. Az almaevőknél kisebb az asztma kialakulásának kockázata. A gyümölcs héjában quercetin Flavonoidnak nevezett flavonoidot tartalmaz, amely segít az immunrendszer szabályozásában és a gyulladás csökkentésében. Ez pozitívan befolyásolja az asztmát és az allergiás reakciókat.

• Hasznos a csontoknál

Egyél gyümölcsötnöveli a csontsűrűséget. Mivel a gyümölcsben található antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületek növelik a csontsűrűséget és -erőt. Az egyik ilyen gyümölcs az alma. Az almaevők kevesebb kalciumot veszítenek el a szervezetükből. A kalcium a csontok egészségének legfontosabb ásványi anyaga.

• Megvédi a gyomrot a gyógyszerek mellékhatásaitól

A fájdalomcsillapítók károsítják a gyomor nyálkahártyáját. Különösen a szárított alma védi a gyomorsejteket a fájdalomcsillapítók okozta sebektől. A klorogénsav és a katechin két hasznos vegyület, amelyek az alma előnyeit biztosítják.

• Védi az agyat idős korban

Az alma, különösen, ha héjával együtt fogyasztja, csökkenti az időseknél előforduló szellemi hanyatlást. Az almalé-koncentrátum csökkenti a káros reaktív oxigénfajták (ROS) mennyiségét az agyszövetben. Így megakadályozza az elme visszafejlődését. Ezenkívül segít fenntartani az acetilkolin szintjét, amely az életkorral csökken. Alacsony acetilkolin szint Alzheimer-kóraz oka.

• jó az emésztésre

Az alma rosttartalma segíti az emésztési folyamat normális lefolyását. Az alma rendszeres fogyasztása serkenti a bélmozgást. Megakadályozza a székrekedést és a különféle gyomorbántalmakat. Az almában található rostok ömlesztik a székletet, és lehetővé teszik a táplálék zökkenőmentes áthaladását az emésztőrendszeren. A rendszeres almaevés a hasmenést is megelőzi. 

• Javítja a légzési problémákat

Az alma egyik előnye, hogy védi a légzőrendszert a gyulladásoktól. Mint fentebb említettük, megelőzi az asztmát. Az Apple óriási gyulladáscsökkentő képességgel rendelkezik. Heti öt vagy több alma elfogyasztása javítja a tüdőfunkciót.

• Megvéd a szürkehályog-betegségtől

Az alma gazdag antioxidánsokban, amelyek csökkentik a szabad gyökök látásra gyakorolt ​​hatását. Az antioxidánsok csökkentik a szürkehályog kialakulásának kockázatát.

Az Apple előnyei a bőr számára

• Az alma egyik előnye, hogy fényt ad a bőrnek.
• Eltávolítja az öregségi foltokat és ráncokat, amelyek a korai öregedés jelei.
• Segíti a bőr fiatalos megjelenését.
• Eltávolítja az elhalt hámsejteket.
• Segíti a pattanások gyógyulását.
• Csökkenti a szem alatti sötét karikák megjelenését.
• Hidratálja a bőrt.

Az Apple előnyei a haj számára

• A zöld alma elősegíti a haj növekedését.
• Megakadályozza a hajhullást.
• Megóvja a fejbőr egészségét.
• Csökkenti a korpásodást.
• Fényessé varázsolja a hajat.

Az Apple Peel előnyei

Tudtad, hogy a tápérték szempontjából fontos gyümölcsnek számító alma héja ugyanolyan tápláló, mint a húsa? Az alma héja sok szempontból jótékony hatással van a bőrre, a hajra és az egészségre. 

• Az almahéj élelmiszerbolt

Az alma héja a tápanyagok tárháza. Ha az alma elfogyasztása közben eltávolítja a héját, nem fog profitálni a gyümölcs valódi tápértékéből. 1 közepes almahéj tápértéke a következő:

• Kalória: 18 kalória
• Telített zsír: 0g
• transzzsír: 0 g
• Többszörösen telítetlen zsír: 0 g
• Egyszeresen telítetlen zsír: 0 g
• Koleszterin: 0 mg
• Nátrium: 0 mg
• Kálium: 25 mg 
• Összes szénhidrát: 1 gramm
• Rost: 2 gramm
• Fehérje: <1 gramm
• C-vitamin - 1%
• A-vitamin - 1%

Az almahéjban kis mennyiségű egyéb vitamin és ásványi anyag is található. Az almahéj előnyeit az alábbiak szerint sorolhatjuk fel.

• Az alma héja C- és A-vitamint tartalmaz. Az A-vitamin kiválóan alkalmas a látás és a bőr egészségére. A C-vitamin erősíti az immunitást.
• Az almahéj K-vitamint és folsavat is tartalmaz. A kismamáknak folsavtartalma miatt az almát a héjukkal együtt érdemes fogyasztani.
• A kéregben található kolin nagyon hasznos az új testsejtek létrehozásában.
• Kalcium és foszfor is található az alma héjában. Ez a két ásványi anyag nagyon fontos a csontok és a fogak egészsége szempontjából. Megfelelő mennyiségű cinket, nátriumot és magnéziumot is tartalmaz.
• Az alma héja ugyanúgy tartalmaz rostot, mint maga a gyümölcs. A héjában található rost oldható és oldhatatlan formában is van.
• Lehetővé teszi a zsírszövet megolvadását.
• Jótékony hatással van a bélmozgásra.
• Megvéd a szív- és emésztőrendszeri betegségektől.
• Csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
• Az almahéj az antioxidánsok természetes forrása. Az antioxidánsok, például a fenolsav és a flavonoidok az alma héjában találhatók.
• Harcol a rákot okozó káros sejtekkel. Csökkenti a máj-, mell- és vastagbélrák kockázatát.

Fogy az Apple?

Az alma egyik előnye, hogy segít a fogyásban. A gyümölcs gyengítő tulajdonságait a következők szerint sorolhatjuk fel;

• Ez egy alacsony kalóriatartalmú gyümölcs.
• A víztartalom magas.
• Magas rosttartalmának köszönhetően jóllaktat.

Ezek a tulajdonságok azt mutatják, hogy az alma gyengül.

Az Apple ártalmai

• Az alma általában jól tolerálható gyümölcs. Mivel azonban FODMAP-okat tartalmaz, amelyek olyan szénhidrátok, amelyekről ismert, hogy hatással vannak az emésztőrendszerre, irritábilis bél szindróma Problémákat okozhat azoknak, akiknek
• Fruktózt is tartalmaz. Ez is fruktóz intolerancia Ez problémákat okoz az embereknek
• Az Apple puffadást okozhat. 
• Ha allergiás bármely Rosaceae gyümölcsre, például szilva, körte, sárgabarack, alma, valószínűleg szintén allergiát okoz. Azok, akik ebben a helyzetben vannak, maradjanak távol az almától.

Hogyan tároljuk az almát?

Tárolja az almát a hűtőszekrény gyümölcspolcán, hogy sokáig friss maradjon. Általában legalább egy hónapig friss marad.

• Hány almát esznek naponta?

Napi 2-3 kis alma vagy 1 közepes alma elfogyasztása ideális mennyiség.

• Mikor érdemes almát enni?

Az alma fogyasztása reggeli után 1 órával vagy ebéd után 1 órával javasolt.

• Lehet enni egy almát éhgyomorra?

Az alma éhgyomorra fogyasztása magas rosttartalma miatt nem ajánlott. Kora reggeli fogyasztása puffadást okozhat.

Összefoglalni;

Az alma tápláló gyümölcs. Megvéd bizonyos betegségektől. A rendszeres almaevés javítja a szív egészségét, és csökkenti a rák és a cukorbetegség kockázatát. A héjával együtt fogyasztva maximalizálja az alma előnyeit.

Az alma jó forrása az antioxidánsoknak, rostoknak, víznek és különféle tápanyagoknak. Azáltal, hogy tele van, csökkenti a napi bevitt kalória mennyiségét. Ezért az egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett Az alma fogyasztása segít a fogyásban.

Referenciák: 1