Chai tea Illatos, fűszeres teafajta. Ez az ital számos előnnyel jár a szív egészségére, az emésztésre, a vércukorszint szabályozására és még sok másra.
Mi az a Chai tea, mire jó?
Chai teaEz egy édes és fűszeres tea, amely illatos aromájáról ismert.Fekete teaGyömbér és más fűszerek keverékéből készül.
A legnépszerűbb fűszerekkardámom, fahéj, édeskömény, fekete bors és szegfűszeg, decsillagánizs, a koriandermag és a fekete bors további népszerű lehetőségek.
Amíg a teát vízzel főzik, Chai tea Hagyományosan meleg vízből és forró tejből készül.
Mik a Chai Tea előnyei?
Magas antioxidáns kapacitás
Az antioxidánsok feladata a szabad gyökök megkötése, amelyek sejtkárosodást okozhatnak a szervezetben. A tea több polifenolt tartalmaz, mint a gyümölcs és a zöldség. A polifenolok segítenek a szabad gyökök okozta károk és betegségek leküzdésében.
Jó a szív egészségére
Chai teaBizonyíték van arra, hogy jótékony hatással van a szív egészségére. Állatkísérletek bizonyítják, hogy a tea az egyik fő összetevő.fahéjkimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a fahéj akár 30%-kal is csökkenti az összkoleszterin, a „rossz” LDL-koleszterin és a triglicerid szintet.
Sok tanulmány, chai tea elkészítése Azt is mutatja, hogy a vér koleszterinszintjére használt fekete tea csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Napi három vagy több csésze tea elfogyasztása 11%-kal csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Csökkenti a vércukorszintet
Chai teaSegít a vércukorszint szabályozásában is. Ez azért van, mert, gyömbér és fahéj, mindkettő pozitív hatással van a vércukorszintre.
Például a kutatások azt mutatják, hogy a fahéj 10-29%-kal csökkentheti az inzulinrezisztenciát és az éhgyomri vércukorszintet.
A csökkent inzulinrezisztencia megkönnyíti a szervezet számára az inzulin és a cukor felhasználását a vérben és a sejtekben. Ez segít csökkenteni a vércukorszintet.
Chai tea A gyömbér tartalmaz; Hányinger ellenes hatása is van.
A gyömbér különösen hatékonyan csökkenti a hányingert a terhesség alatt. Az összesen 1278 terhes nő bevonásával készült tanulmányok áttekintése szerint napi 1.1-1.5 gramm gyömbér jelentősen csökkentette a hányingert. ez egy csésze Chai teaa várható összeg.
Chai tea fahéj is, szegfűszeg és kardamom, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megelőzni a bakteriális fertőzések okozta emésztési problémákat.
Egy másik összetevő, amely ebben a teában található,fekete borshasonló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Gyulladáscsökkentő tulajdonsága csökkenti az ízületi gyulladással járó fájdalmat
Chai teaA gyömbérben számos összetevő található, különösen a szegfűszeg, a gyömbér és a fahéj, amelyek segíthetnek enyhíteni az ízületi gyulladással és más gyulladásos betegségekkel kapcsolatos fájdalmakat.
A tanulmányok azt mutatják, hogy a szegfűszeg vagy a szegfűszegolaj segíthet csökkenteni a gyulladást, akárcsak a fahéj és a gyömbér.
a Gyógyszerbiológián A publikált kutatások bizonyos olajok gyulladáscsökkentő hatását vizsgálták, mint például a szegfűszeg, a koriandermag és a feketemagolaj. A kutatók azt találták, hogy ezek az olajok, különösen a szegfűszegolaj, „minimalizálhatják az akut gyulladást”.
Egy publikált tanulmány kimutatta, hogy a fahéjkéreg illóolaj gyulladáscsökkentő az emberi bőrsejtek számára.
A chai tea elgyengít?
Chai teaSegít megelőzni a súlygyarapodást és elősegíti a zsírégetést.
Először is, általában tehéntejjel vagy szójatejjel készítik, mindkettő jó fehérjeforrás. A fehérje olyan tápanyag, amelyről ismert, hogy csökkenti az éhséget és növeli a teltségérzetet.
A kutatás is chai tea elkészítése Azt mutatja, hogy a növényi eredetű gyógyszerekben használt fekete teában található vegyületek elősegíthetik a zsírégetést, és csökkenthetik a szervezet által az élelmiszerből felszívott kalóriák számát.
Ahhoz, hogy lássuk a tea fogyásra gyakorolt hatását, nem szabad cukorral inni.
Mennyi chai teát kell inni, és vannak-e mellékhatásai?
Jelenleg nincs konszenzus arról, hogy egy átlagos embernek mekkora mennyiséget kell innia ahhoz, hogy a fent felsorolt egészségügyi előnyöket élvezhesse.
Chai teaMegjegyzendő, hogy koffeint tartalmaz, ami egyes embereknél érzékeny hatásokat válthat ki. Túlzott fogyasztás eseténkoffein; Különféle kellemetlen hatásokat okozhat, például szorongást, migrént, magas vérnyomást és álmatlanságot.
A túl sok koffein növelheti a vetélés vagy az alacsony születési súly kockázatát terhes nőknél.
Ezen okok miatt a normál emberek nem fogyaszthatnak napi 400 mg-nál többet, a terhes nők pedig nem fogyaszthatnak 200 mg-nál többet.
Ennek megfelelően, Chai tea Normál mennyiségben fogyasztva nem haladja meg a meghatározott koffein adagokat. Chai teaMinden csésze (240 ml) kávé körülbelül 25 mg koffeint tartalmaz.
Ez fele annyi koffein adagnak, mint ugyanannyi fekete tea és egy átlagos csésze kávé negyede.
Gyömbértartalma miatt az alacsony vérnyomásra hajlamosoknak vagy vérhígító gyógyszert szedőknek korlátozniuk kell a fogyasztását.
Laktóz intolerancia növényi tejből vagy csak vízből készül Chai tea választhat.
Hogyan készítsünk Chai teát otthon?
Chai tea otthon könnyű megcsinálni. Egy ... előtt készíts egy chai koncentrátumot és hűtőszekrényben kell tárolni.
Chai tea koncentrátum
Íme, mire van szüksége 474 ml koncentrátum elkészítéséhez:
anyagok
– 20 szem fekete bors
– 5 szegfűszeg
– 5 zöld kardamom
– 1 fahéjrúd
– 1 csillagánizs
– 2.5 csésze (593 ml) víz
– 2.5 evőkanál nagylevelű fekete tea
– 10 cm friss gyömbér, szeletelve
Hogyan történik ez?
– A fekete borsot, a szegfűszeget, a kardamomot, a fahéjat és a csillagánizst lassú tűzön pirítsd kb. 2 percig, vagy amíg illatos lesz. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
– A lehűtött fűszereket kávé- vagy fűszerdarálóval őröljük porrá.
– Egy nagy serpenyőben keverje össze a vizet, a gyömbért és az őrölt fűszereket. Fedjük le az edényt és forraljuk 20 percig. Ügyeljünk arra, hogy a keverék ne forrjon túl, vagyis a fűszerek keserűek legyenek.
– Adjunk hozzá nagylevelű fekete teát, kapcsoljuk ki a tűzhelyet, és hagyjuk főni körülbelül 10 percig.
– Ha édesíteni szeretné a teáját, melegítse fel a keveréket egészséges édesítőszerrel, és főzze 5-10 percig, majd hűtse le.
– A chai tea koncentrátumot egy sterilizált üvegbe szedjük, és betesszük a hűtőbe. A koncentrátum akár egy hétig is eláll a hűtőszekrényben.
– Egy csésze chai tea elkészítéséhez keverje össze a koncentrátumot forró vízzel és forró tehéntejjel vagy növényi tejjel. Állítsa az arányt 1-1-1-re. Például; Mint 1 csésze forró víz, 1 csésze tej, XNUMX kanál koncentrátum… A tejeskávé változathoz XNUMX arányban készítse el a tejet XNUMX arányban koncentrátummal.
A chai tea és a zöld tea összehasonlítása
Chai teakülönbözik a zöld teától. A zöld tea nagy mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, úgynevezett katekineket. Chai tea Az egészségre jótékony polifenolokat tartalmaz.
Míg a zöld tea feldolgozatlan tealevelekből készül, chai Általában fermentált és oxidált fekete tealevelekből készítik, fűszerekkel, gyömbérrel, kardamommal, fahéjjal, édesköménnyel, fekete borssal és szegfűszeggel kombinálva.
Ha összehasonlítjuk a koffeintartalommal, mindkettő koffeint tartalmaz. A legtöbb chai tea receptA fekete tea legfeljebb 72 milligramm koffeint tartalmaz csészénként.
A zöld tea körülbelül 50 milligramm koffeint tartalmaz.
Ennek eredményeként;
Chai teaEgészséges, ha nem tartalmaz egészségtelen adalékanyagokat, például mesterséges édesítőszereket.
Chai tea Az elkészítéséhez használt összetevők közé tartozik a fekete tea, a gyömbér, a kardamom, a fahéj, az édeskömény, a fekete bors és a szegfűszeg. Az ánizst, a lóherét és a fekete borsot különféle receptekben is használják.
A chai tea előnyeiGyulladáscsökkentő hatást tartalmaz, amely segíthet enyhíteni az ízületi gyulladást, megelőzni és kezelni az émelygést, elősegíti az emésztést és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
