Aronia bogyó ( Aronia melanocarpa ) egy kicsi, sötét színű gyümölcs. Az egészségre jótékony növényi antioxidánsok egyik gazdag forrása.
Aronia bogyóRosaceae Ez egy kicsi, sötét színű gyümölcs, amely családjának cserjein nő.
Észak-Amerikából származik, de a világ más részein is terem, így Európában is. A bennszülött amerikaiak a megfázás elleni gyógyszerként használják.
A gyümölcsből leginkább gyümölcslé, püré, lekvár, zselé, tea készül. Friss, fagyasztott, szárított és por formában kapható.
Mi az Aronia Fruit?
Ez az Észak-Amerikában őshonos eperfa az egyik legerősebb csoport antioxidáns-tartalmát tekintve, és amellett, hogy egyedülálló íze van, széles körben használják kulináris alkalmazásokban a termesztési régióban.
Tudományosan Aronia nemzetségKörülbelül fél tucat különböző típus létezik, amelyek gyakran különböző színekben találhatók, és vannak besorolva Aronia melanocarpa'van. Aronia Az elnevezés a gyümölcs savanyú minőségéből és a fogyasztás során összehúzódó hatásból ered.
Ez az íz még finomabbá válik, ha a gyümölcsöt édesítik vagy különféle ételekhez használják.
Mivel megjelenésük és szerves összetevőik nagyon hasonlítanak más hasznos gyümölcsökéhez, arónia bogyóKönnyen összetéveszthető a Rosaceae család más bogyós fajtáival, de arónia bogyótápanyagkoncentrációjában különbözik a többitől.
Az antocianinokban, karotinokban, flavonoidokban és egyéb szerves antioxidánsokban gazdag vitaminok és ásványi anyagok mellett ez a szupergyümölcs fontos szerepet játszik az egészség megőrzésében és számos egészségügyi állapot kezelésében vagy megelőzésében.
Az aronia gyümölcs tápértéke
kalória az aronia gyümölcsben Alacsony rosttartalmú, ugyanakkor magas rost-, C-vitamin- és mangántartalma miatt rendkívül tápláló. 30 gramm arónia bogyóa következő tápanyagokat tartalmazza:
A gyümölcsök folsavat, vasat, A- és E-vitamint is tartalmaznak. Kiváló antioxidáns forrás is. Különösen magas az antocianin tartalma, ami a gyümölcs sötétkék színét adja.
Milyen előnyei vannak az aronia gyümölcsnek?
A gyümölcs gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkezik. Ez sok szempontból előnyös az egészségnek, mivel megvédi a sejteket a károsodástól.
Erőteljes antioxidánsokat tartalmaz
Aronia bogyó magas szintenantioxidáns magába foglalja. Ezek a vegyületek megvédik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól. A szabad gyökök felhalmozódása oxidatív stresszt okozhat, ami krónikus betegségekhez, például szívbetegségekhez és rákhoz vezethet.
Aronia bogyó Kiváló antioxidáns csoport, amely fenolsavakat, antocianinokat és flavanolokat tartalmaz.polifenolok a forrás.
Lehet rákellenes hatása
Aronia bogyó védhet a rák ellen. Csöves és állatkísérletek azt mutatják, hogy a gyümölcsben található antocianinok megállíthatják a vastagbélráksejtek növekedését.
A gyümölcsből származó kivonatok csökkenthetik a mellrákhoz kapcsolódó oxidatív stresszt. Egy tanulmányban ezek a kivonatok csökkentették a káros szuperoxid szabad gyökök számát a mellrákos nők vérmintáiban.
Antidiabetikus hatása van
Tanulmányok, arónia bogyóTámogatja az antidiabetikus hatást Egy 2015-ben patkányokon végzett vizsgálatban arónia kivonatÚgy találták, hogy segít az immunrendszer erősítésében és csökkenti a cukorbetegséggel összefüggő gyulladásokat.
Egy 2012-es vizsgálatban inzulinrezisztens patkányokonarónia kivonatAzt találták, hogy különböző szinteken küzd az inzulinrezisztencia ellen. Ez az eredmény potenciálisan hatékony segítséget nyújthat a cukorbetegség kialakulásának megelőzésében.
Védi a szervek egészségét
Egy májkárosodásban szenvedő patkányokon végzett 2016-os vizsgálatban arónialéhatásokat vizsgálták. A kutatók azt találták, hogy a lé csökkentette a májkárosodás súlyosságát és tüneteit.
Egy hasonló tanulmányban arónialéAzt találták, hogy a patkányok védő hatást fejtenek ki a patkányok májkárosodásával szemben.
Egy másik rágcsáló tanulmány, arónialéazt találta, hogy segített csökkenteni a tünetek súlyosságát sérült gyomornyálkahártyával rendelkező patkányoknál.
Tanulmány, arónia bogyóAzt javasolta, hogy az ananász előnyei annak köszönhetők, hogy képes leküzdeni az oxidatív stresszt, valamint növeli a nyálkatermelést.
Jó a szív egészségére
Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően arónia bogyó Jótékony hatással van a szív egészségére. Különösen hatásos a metabolikus szindrómában szenvedők számára, amelyek növelik a szívbetegségek és a cukorbetegség valószínűségét.
Két hónapos vizsgálat 25 metabolikus szindrómában szenvedő emberrel, napi 300 mg arónia kivonat azt találta, hogy szedése jelentősen csökkenti a vérnyomást.
Erősíti az immunitást
Aronia bogyó erősíti az immunrendszert. Egy kémcsőben végzett vizsgálat megállapította, hogy a gyümölcs kivonatai potenciálisan károsak a baktériumokra. Escherichia colive Bacillus Cereusnak ellen erős antibakteriális aktivitást mutatott
Ezenkívül egy három hónapos, idősek otthonában élők körében végzett vizsgálat napi 156 vagy 89 ml-t talált. arónialé akik isznak,Húgyúti fertőzésekazt találta, hogy 55%-os és 38%-os csökkenés történt
A bogyók vírusellenes hatásúak. Egy egérvizsgálat során megállapították, hogy a gyümölcs kivonatában lévő ellagsav és miricetin védelmet nyújthat az influenzavírus ellen.
Segít a fogyásban
kalória az aronia gyümölcsben és alacsony zsírtartalmú, de élelmi rostot és gazdag tápanyagokat tartalmaz. Kiváló diétás segédeszköz a jóllakottság érzéséhez és az egészség megőrzéséhez, anélkül, hogy plusz kalóriákat adna hozzá.
Segíti az emésztést
Aronia bogyó Magas a rosttartalmuk, ami azt jelenti, hogy hatékonyan mozgatják a táplálékot a bélrendszeren keresztül, elősegítve a problémamentes emésztést. A rostok elősegíthetik a széklet mozgatását, enyhítik a székrekedést, a hasmenést, a görcsöket, a puffadást és az általános gyomorpanaszokat.
Aronia bogyóA benne található szerves vegyületek természetes immunerősítő és antioxidáns hatásának köszönhetően megvédik a beleket a veszélyes baktériumoktól.
Lassítja a kognitív károsodást
A szabad gyökök egyik legkárosabb folyamata, hogy hatással vannak az agyra és a kognitív utakra. Aronia bogyótalálható antocianinokKözvetlenül összefügg a megnövekedett idegpályák aktivitásával és az agyban az oxidatív stressz csökkenésével, ezáltal csökkentve az Alzheimer-kór, a demencia és más életkorral összefüggő kognitív rendellenességek megjelenését és megjelenését.
Javítja a szem egészségét
Aronia bogyóA benne található karotinok csökkenthetik a szem oxidatív stresszét, így makula degenerációLassítja vagy megakadályozza a szürkehályog kialakulását és a szürkehályog kialakulását. A karotin az egyik legerősebb antioxidáns és arónia bogyójelentős szinten találhatók meg.
Az aronia gyümölcs előnyei a bőr számára
Aronia bogyóSzámos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek javíthatják a bőr egészségét és megjelenését. Az oxidatív stressz hatással van a bőrre az életkor előrehaladtával, ráncokat, öregségi foltokat és súlyosabb foltokat és hegeket okozva.
Aronia bogyóAz antioxidánsok megelőzhetik ezeket az életkorral összefüggő tüneteket, és összehúzó tulajdonságai miatt feszesítik a bőrt.
Könnyen elérhető helyben arónia bogyóEz nem az a gyümölcsfajta, amelyet a világ különböző részein élők könnyen megtalálnak.
Gyakran készítik gyümölcslevet, és lekvárok, pürék, szörpök, teák és borok elengedhetetlen összetevője.
Az aronia gyümölcs a következőképpen fogyasztható:
nyers
Fogyasztható frissen vagy szárítva nassolnivalóként, de van, aki a szájszárazság hatása miatt inkább nem fogyasztja nyersen.
Gyümölcslé és püré
Aronia bogyó vagy a levét más gyümölccsel, például ananászsal, almával vagy eperrel kombinálva frissítő ital készíthető.
főzés
Hozzáadható süteményekhez, tortákhoz.
Lekvár és desszert
Különféle lekvárokhoz és finom csemegékhez arónia bogyó cukrozott. Ily módon a savanyú íz elnyomódik.
Tea, kávé és bor
Aronia bogyó Megtalálható a tea, a bor és a kávé összetevőjeként.
A bogyók kiegészítőként por vagy kapszula formájában is fogyaszthatók, a tálalás és az adagolási javaslatok márkánként eltérőek.
Kapszula fagyasztva szárított gyümölcsből vagy annak pépéből készülhet. Ezért a szervizajánlatok jelentősen eltérnek.
Milyen mellékhatásai vannak az aronia gyümölcsnek?
A tanulmányok azt mutatják, hogy ennek a gyümölcsnek a fogyasztása biztonságos, és nincs komoly káros hatása.
Aronia bogyó íz Száraz érzést hagyhat maga után a szájban. Ezért egyedül enni nehéz lehet. Ehelyett hozzáadhatja azokat ételekhez és italokhoz, például joghurthoz, turmixokhoz és gyümölcslevekhez.
Ennek eredményeként;
Aronia bogyó, Rosaceae a család cserjein nő. Rostban és C-vitaminban gazdag, ezek a vegyületek jótékony hatással vannak a szív egészségére, erősítik az immunitást és védenek a rák ellen.
