Ki Manje ki Gen Tiramin - Ki sa ki Tiramin?

Tiramin se yon asid amine natirèl. tirozinsòti nan Li rive natirèlman nan kèk manje. Travay prensipal li se kontwole tansyon nan kò a. Men twòp manje ki gen tiramin manje, emigreka deklanche li. Pou rezon sa a, moun ki gen tèt fè mal ak migrèn, ki sèvi ak sèten dwòg ak ki fè alèji ak histamine. manje ki gen tiraminta dwe rete lwen. 

Se konsa, ki manje ki gen tiramin? Men sa ou bezwen konnen sou tiramin...

Ki sa ki tiramin?

Tiramin se yon monoamin (yon konpoze ki se yon nerotransmeteur). Li rive natirèlman nan kèk manje, plant, ak bèt. Fèmantasyon oswa gate manje tou bay pwodiksyon an.

Kò nou an gen yon anzim ki rele monoamine oksidaz (MAO). Monoamine oksidaz ede trete asid amine sa a.

Si pa gen ase monoamine oksidaz nan kò a, manje ki gen tiramini Manje ka deklanche migrèn.

Monoamine oksidaz tou pwoteje kont akimilasyon nan sibstans danjere nan trip la. Li tou kraze tiramin depase nan kò a. Lè sa a, tiramin ki kraze a elimine nan kò a.

Li pa danjere paske li kontwole tansyon. Men, si w konsome twòp, si w ap pran sèten medikaman, oswa si w gen yon entolerans amine, tiramin ka ogmante tansyon ki ka menase lavi.

Yon gwoup dwòg ki rele inibitè monoamin oksidaz (MAOI) ralanti aksyon anzim monoamin oksidaz la. Anzim nan, ki pèdi efè li yo, pa ka anpeche fòmasyon nan tiramin. Kidonk, nivo asid amine sa a nan kò a ogmante. 

Manje manje ki gen anpil tiramin tou agrave pwoblèm nan lè li lakòz asid amine sa a akimile.

Ki manje ki gen tiramin?

Si w ap pran inibitè monoamin oksidaz (MAOI), ou ta dwe evite manje sa yo. Manje sa yo gen tiramin. Konsome ak gwoup dwòg sa a ka ogmante nivo li nan kò a nan nivo danjere:

• ansyen fwomaj
• Vyann, pwason ak bèt volay konsève nan magazen frèt
• Vyann prepare pa siye tankou salami, sosis, pastrami
• Tout bwason ki gen alkòl
• sòs soyapwodwi soya fèrmante, tankou keratin soya,
• Choukrout

Akimilasyon twòp nan tiramin nan kò a ka lakòz yon kriz tansyon wo. Gen yon ogmantasyon drastik nan nivo tansyon. Kriz ipètansif lakòz:

• Gwo maltèt
• Nen senyen
• Kè plen ak vomisman
• akselerasyon batman kè a
• Swe ak enkyetid grav
• Souf anlè
• vizyon twoub
• twoub konsyans

Ki jan diminye konsomasyon tiramin?

Premye a tout, yon wo manje ki gen tiramin Ou pa dwe manje. Kòm yon altènativ a manje sa yo, ou ka manje:

• Jele, legim fre nan bwat
• vyann fre ak pwason
• bèt volay fre
• ze
• batman kè
• Reta
• pen antye
• sereyal
• Fwi fre ak ji
• Lèt ak yogout
• Kafe dekafeyin ak te

Lòt pwen enpòtan pou sonje yo se:

• Apre ou fin achte pwodwi fre, konsome nan de jou.
• Li etikèt tout manje ak bwason ou achte, paske yo ka genyen amine. Non yo anjeneral fini ak amin.
• Pa manje manje marinated oswa fèrmante.
• Konsome manje nan bwat oswa nan frizè imedyatman apre ouvèti.
• Fè atansyon lè w manje deyò paske ou pa konnen ki jan yo estoke manje a.
• Remake byen ke kwit manje pa diminye kontni an tiramin.

Sous: 1