Popcorn Benefis, Mal, kalori ak valè nitrisyonèl

PopcornLi se youn nan ti goute ki pi konsome. Li chaje ak eleman nitritif enpòtan epi li ofri yon varyete de benefis sante.

Men, li se prepare ak yon gwo kantite grès ak sèl, ki ka lakòz twòp manje. Se poutèt sa, li trè enpòtan pou prepare li kòrèkteman.

Li kapab yon opsyon ki an sante oswa malsen depann sou fason ou prepare li. 

nan atik la "Benefis pòpkòn, mal, valè nitrisyonèl", "Konbyen kalori nan pòpkòn, kisa li bon pou" sijè yo pral diskite.

Ki sa ki Popcorn?

"eksplode" lè ekspoze a chalè Peyi Lejip la kalite. Nan sant chak nwayo mayi se yon ti kantite dlo, ki elaji lè chofe epi evantyèlman lakòz nwayo a pete. 

PopcornLi konsidere kòm yon manje grenn antye ki fòme ak yon andospèm difisil, ekòs, oswa kòk ki gen yon nwayo ki gen lanmidon. Lè chofe, presyon andedan kòk la ogmante epi evantyèlman mayi a parèt. 

Anplis de kalite ki ka eklate nan mikwo ond lan, li ka fèt nan ti aparèy espesyalman fèt pou eklate mayi. varyete pòpkòn Gen.

Istorikman, kilti yo te itilize li pou plis pase 6.000 ane depi mayi te yon pati enpòtan nan anpil rejim kiltirèl nan tan lontan. pòpkònGen prèv nan konsomasyon nan 

Chofaj senp nan mayi sèk sou dife se premye a pòpkònte lakòz aparisyon nan

Popcorndekouvèt arkeolojik anvan yo te nan Perou, men nan New Mexico ak Amerik Santral apeprè 5000 ane de sa. pòpkòn ou rès yo te jwenn.

Popcorn Valè Nitrisyonèl

Li se yon manje grenn antye ak natirèlman wo nan kèk eleman nitritif enpòtan. Anpil etid te lye konsomasyon grenn antye ak yon risk redwi nan enflamasyon ak maladi kè.

100 gram te eklate nan yon dife nan kay la kontni nitrisyonèl nan pòpkòn se jan sa a: 

Vitamin B1 (Thiamine): 7% nan RDI a.

Vitamin B3 (Niacin): 12% nan RDI a.

Vitamin B6 (piridoksin): 8% nan RDI a.

Iron: 18% nan RDI a.

Manyezyòm: 36% nan RDI a.

Fosfò: 36% nan RDI a.

Potasyòm: 9% nan RDI a.

Zenk: 21% nan RDI a.

Copper: 13% nan RDI a.

Manganèz: 56% nan RDI a.

Kalori pòpkòn

100 gram pòpkòn 387 kaloriLi gen 13 gram pwoteyin, 78 gram idrat kabòn ak 5 gram grès. 

Kantite lajan sa a bay tou anviwon 15 gram fib. Se poutèt sa li se youn nan pi bon sous fib.

Ki benefis pòpkòn yo genyen?

Segondè nan antioksidan polifenol

Polifenolse antioksidan ki ede pwoteje selil yo kont domaj nan radikal gratis. Yon etid ki fèt nan University of Scranton pòpkònte montre ke li gen yon gwo kantite polifenol.

Polifenol se lye ak yon varyete de benefis sante. Sa gen ladann pi bon sikilasyon, pi bon sante dijestif ak yon risk redwi anpil maladi.

Plizyè etid yo te montre tou ke polifenol ka diminye risk kansè nan, ki gen ladan kansè pwostat ak kansè nan tete.

Segondè nan fib

Li se yon ti goute ki gen anpil fib. Dapre rechèch, fib dyetetik diminye risk pou anpil maladi tankou maladi kè, obezite ak dyabèt tip 2. Fib tou ede pèdi pwa ak amelyore sante dijestif.

Rekòmande konsomasyon fib chak jou se 25 gram pou fanm ak 38 gram pou gason. 100 gram pòpkònLi gen 15 gram fib, ki se yon siy ke li se yon eleman nitritif apwopriye pou satisfè kondisyon fib ou chak jou.

Sipòte devlopman zo

Popcorn Paske li gen kantite siyifikatif nan Manganèz, li se yon bon sous eleman nitritif ki ka ede bati ak kenbe zo an sante. 

ManganèzLi se yon manje konplemantè ki ede sipòte estrikti zo (espesyalman nan moun ki sansib a zo fèb, tankou fanm menopoz) epi li li te ye pou pwoteje kont osteyopowoz, atrit ak osteoartriti. 

amelyore dijesyon

Popcornse grenn antye, tankou sereyal ki gen andospèm, jèm, ak bran.

Popcorn Paske li se yon grenn antye, li gen tout fib nan bran an, kote vitamin tankou vitamin B-konplèks ak vitamin E yo estoke.  

PopcornKontni an fib segondè nan li sipòte mouvman entesten nòmal ak anpeche konstipasyon. Fib stimul mouvman peristaltik nan trip plat la, travay misk yo ak stimul sekresyon ji dijestif yo, tou de nan yo ki ede kenbe tout aparèy dijestif la an sante.

Diminye nivo kolestewòl

Fib soluble, yon kalite fib yo jwenn nan grenn antye, ede bese nivo kolestewòl lè yo mare kolestewòl nan ti trip la epi anpeche absòpsyon li nan san an.

Bese kolestewòl total diminye risk pou maladi kadyovaskilè (atak kè, konjesyon serebral, ak ateroskleroz) pita nan lavi, epi tou anpeche presyon sou kè a ak atè, kòm san ka koule fasil.

Règle sik nan san

Fib tou gen yon gwo efè sou sik nan san nan kò a. Fib ede kontwole liberasyon ak jesyon nivo sik nan san ak ensilin pi byen pase moun ki gen nivo ki ba epi redwi risk pou yo devlope dyabèt tip 2. Pou moun ki gen dyabèt, konsome ase fib ede diminye fluctuations sa yo nan sik nan san. 

Se poutèt sa pòpkònLi se yon gwo goute akòz kontni fib li yo. Sonje byen, kontwòl pòsyon se kle epi evite ajoute sòs ki gen anpil sik oswa ki gen anpil grès pou yon ti goute nourisan.

 Anpeche fòmasyon selil kansè yo

Rechèch resan gen pòpkònrevele ke li gen yon gwo kantite antioksidan. Antioksidan elimine ak elimine radikal gratis ki asosye ak divès maladi nan kò a, tankou kansè. 

Radikal gratis yo responsab mitasyon selil ADN ki an sante nan selil kansè yo. Popcorn konsomasyon ede diminye risk sa yo.

Anpeche aje twò bonè

Anplis kansè, li inibit sentòm ki gen rapò ak laj tankou radikal gratis, tach laj, ondilasyon, avèg, koripsyon makula, bès mantal, feblès nan misk, demans, maladi alzayme a, osteyopowoz la, pèt cheve ak lòt moun.

Popcorn Piske li gen antioksidan pwisan, li anpeche aje twò bonè pa kontrekare efè radikal gratis.

Èske Popcorn Bati Pwa?

Li gen anpil fib ak relativman ba nan kalori pou dansite enèji. Tout bagay sa yo se karakteristik yon manje ki ankouraje pèdi pwa.

Avèk 31 kalori pou chak tas pòpkònGen mwens kalori pase lòt ti goute popilè. 

Nan yon etid pòpkòn ak santiman sasyete apre yo fin manje bato pòmdetè. 15 kalori pòpkònjwenn yo dwe ranpli tankou yon chip pòmdetè 150 kalori.

Èske ou ka manje pòpkòn sou yon rejim?

Pou rezon ki endike anwo a, li ede pèdi pwa, se sa ki, li se yon ti goute ki ka konsome pandan y ap fè rejim. Kle a isit la se konsome nan modération. Si ou manje twòp, li ka lakòz tou pran pwa paske ou pral jwenn plis kalori.

Èske pòpkòn danjere? 

Pòpkòn pare yo danjere

pake pòpkònMoun ki vann lakay yo pa an sante menm jan ak moun ki prepare lakay yo. Anpil pwodwi yo fèt ak lwil idwojèn oswa pasyèlman idwojèn ki gen grès trans danjere.

etid, grès transLi te asosye ak yon risk ogmante nan maladi kè ak lòt maladi grav.

Metòd preparasyon an enpòtan

Malgre benefis ki nan lis pi wo a, fason li prepare anpil afekte kalite nitrisyonèl li yo. 

Li trè ba nan kalori lè déja nan kay la, men gen kèk varyete ki pare yo byen wo nan kalori. 

Varyete achte nan sinema yo souvan fèt ak lwil malsen, arom atifisyèl, ak gwo kantite sik ak sèl.

Engredyan sa yo pa sèlman ajoute yon kantite enpòtan nan kalori, men tou, fè li malsen.

Rejim ak resèt pòpkòn san grès

isit la fè pòpkòn an sante Yon resèt senp pou:

Ki jan yo fè pòpkòn

materyèl

– 2 gwo kiyè lwil oliv

– 1/2 tas nwayo mayi

– 1/2 ti kiyè sèl

Fabwikasyon

– Mete lwil la ak nwayo mayi nan yon gwo marmite epi fèmen kouvèti a.

– Kwit sou chalè medyòm-wo pou apeprè 3 minit oswa jiskaske pete a sispann.

- Retire nan chalè a epi vide l nan plak sèvi.

– Ajoute sèl. 

Kòm yon rezilta;

PopcornLi gen anpil eleman nitritif enpòtan, tankou vitamin, mineral, ak antioksidan polifenol. 

Li se tou youn nan pi bon sous fib. Prepare li nan yon fason ki an sante ak konsome li nan modération menm ede pèdi pwa.