Lanmidon mayi Li se yon engredyan popilè yo itilize pou epesir soup, sòs ak desè.
Li kapab tou itilize nan lòt resèt epi li ede kenbe fouraj tat ki baze sou fwi ansanm, adousi sèten machandiz kwit, epi ajoute crunch nan asyèt legim ak vyann.
nan atik la "Ki sa ki sèvi ak lanmidon mayi", "Èske lanmidon mayi danjere", "ki sa yo itilize lanmidon mayi", "ki pwopriyete yo nan lanmidon mayi" kesyon yo pral reponn.
Lanmidon mayi valè nitrisyonèl
Lanmidon mayi Li gen anpil kalori ak idrat kabòn men li manke eleman nitritif enpòtan tankou pwoteyin, fib, vitamin ak mineral.
Yon tas (128 gram) Engredyan lanmidon mayi se jan sa a:
Kalori: 488
Pwoteyin: 0,5 gram
Glusid: 117 gram
Fib: 1 gram
Copper: 7% Valè chak jou (DV)
Selenyòm: 7% nan DV la
Iron: 3% nan DV la
Manganèz: 3% nan DV la
Kantite lajan sa a se pi plis pase kantite lajan an ki ka boule nan yon sèl pòsyon.
Pou egzanp, epesir soup ak sòs lanmidon mayi Si w ap itilize li, w ap itilize sèlman 1-2 gwo kiyè (8-16 gram) nan yon moman.
Èske lanmidon mayi gratis?
Lanmidon mayise yon bon poud blan trete soti nan andospèm nan mayi. Endosperm la se tisi ki rich nan eleman nitritif andedan grenn nan.
peyi Lejipse yon grenn gluten-gratis ak lanmidon mayi Tipikman pa gen okenn lòt engredyan yo bezwen fè li. Kòm yon rezilta, 100% mayi ki gen pi bon kalite lanmidon mayi Li se natirèlman gluten-gratis.
Domaj lanmidon mayi
Lanmidon mayi ka asosye ak anpil efè segondè negatif.
Ka ogmante nivo sik nan san
Lanmidon mayi Li se moun rich nan idrat kabòn epi li gen yon wo endèks glisemigen e; sa a se yon mezi ki kantite yon manje patikilye afekte nivo sik nan san.
Li tou ba nan fib, yon eleman nitritif enpòtan ki ralanti absòpsyon sik nan san an.
Se poutèt sa, lanmidon mayi Li se dijere trè vit nan kò a, ki ka lakòz Spikes nan nivo sik nan san.
Se konsa, pou moun ki gen dyabèt tip 2 oswa pwoblèm ki gen rapò ak sik nan san lanmidon mayiKonsomasyon nan ka lakòz efè negatif.
Ka mal sante kè
Lanmidon mayiLi konsidere kòm yon idrat kabòn rafine, sa vle di ke li te sibi pwosesis vaste epi li te dezabiye nan eleman nitritif li yo.
etid, lanmidon mayi gibi idrat kabòn rafine Li montre ke regilyèman konsome manje ki rich nan eleman nitritif ka afekte sante kè negatif.
Yon rejim alimantè ki rich nan idrat kabòn rafine ak manje ki gen yon endèks glisemi wo ka lye ak yon pi gwo risk pou maladi kè kardyovaskulèr, obezite, dyabèt tip 2 ak tansyon wo, dapre yon analiz.
Yon lòt etid sou 2.941 moun te jwenn ke swiv yon rejim segondè endèks glisemi te asosye ak pi wo trigliserid ak nivo ensilin, osi byen ke pi ba nivo HDL (bon) kolestewòl-tout faktè risk pou maladi kè.
Menm si sa lanmidon mayiPlis rechèch ki nesesè sou efè espesifik yo
Lanmidon mayipa gen okenn pwofil eleman nitritif apresyab pase kontni kalori ak idrat kabòn li yo.
Malgre ke gwo kantite bay ti kantite mikronutriman tankou kwiv ak Selenyòm, pifò moun sèlman itilize 1-2 gwo kiyè nan yon moman.
Se poutèt sa, li ta dwe itilize kòm yon pati nan yon rejim balanse pou satisfè bezwen nitrisyonèl li yo. lanmidon mayiLi enpòtan pou konbine li ak yon varyete manje ki gen anpil eleman nitritif.
Ki diferans ki genyen ant farin mayi ak lanmidon mayi?
Lanmidon mayi ak farin mayi yo tou de sòti nan mayi men yo diferan nan pwofil eleman nitritif yo, gou ak itilizasyon yo.
Farin mayi refere a poud nan tise byen mouye ki soti nan nwayo mayi antye. Lanmidon mayi Li se tou yon poud amann men sèlman te fè soti nan pati nan lanmidon nan mayi.
Yo gen diferan itilizasyon gastronomik akòz diferan kontni nitrisyonèl yo ak metòd pwosesis.
Tou de farin mayi ak lanmidon mayi Peyi Lejip lase te fè soti nan.
Farin mayi se rezilta nan moulen nwayo mayi antye nan yon poud amann. Se poutèt sa, li gen pwoteyin, fib, lanmidon ak vitamin ak mineral yo te jwenn nan mayi antye. Anjeneral li jòn.
Öte yandan, lanmidon mayi Li rafine epi li fè lè w retire pwoteyin ak fib nwayo mayi a, kite sèlman sant lanmidon ki rele andospèm la. Sa a se Lè sa a, mouye nan yon poud blan.
Men 1/4 tas (29 gram) lanmidon mayi ak konparezon kontni nitritif nan farin mayi:
Lanmidon mayi
farin mayi
Kalori
120
110
Pwoteyin
0 gram
3 gram
lwil oliv
0 gram
1.5 gram
idrat kabòn
28 gram
22 gram
Lif
0 gram
2 gram
Anplis de sa bay plis fib ak pwoteyin, farin mayi gen vitamin B, fè, potasyòm, mayezyòm ak plizyè lòt eleman nitritif.
Lanmidon mayiKonpare ak farin mayi, li pa gen okenn vitamin B epi li gen anpil mwens lòt eleman nitritif.
Pa ka chanje nan resèt yo
Akòz diferan konpozisyon nitrisyonèl yo lanmidon mayi ak farin mayi yo pa ka ranplase nan resèt.
Farin mayi ka itilize anplis oswa nan plas farin ble pou fè pen, krèp, biskwit, gofr ak patisri. Li ajoute yon gou mayi diferan ak koulè jòn.
Men, piske farin mayi pa gen gluten, pwoteyin prensipal la nan ble ki bay pen ak pwodwi boulanjri elastisite ak fòs, li ka lakòz yon pwodwi pi dans ak friz.
Lanmidon mayi itilize pou epesir. Li pa ka itilize nan boulanjri menm jan ak farin mayi, paske li se sitou lanmidon epi li pa gen okenn pwoteyin oswa grès.
Kisa pou itilize olye de lanmidon mayi?
nan men ou lanmidon mayi si ou pa, anpil lòt engredyan gluten-gratis lanmidon mayi ka itilize olye - men ou ka bezwen sèvi ak yon ti kras plis oswa mwens jwenn menm efè a.
farin diri
Farin diri te fè soti nan diri tise byen mouye nan yon rapò 3:1 lanmidon mayipran plas li.
poud arrowroot
Sa a poud ki soti nan plant twopikal arrowroot, nan yon rapò 2:1 lanmidon mayipran plas li.
Lanmidon pòmdetè
Sa a se yon rapò 1: 1 lanmidon mayiLi ka ranplase men yo ta dwe ajoute nan fen resèt la pou bay epesè.
jèl len
Melanje 1 gwo kiyè len tè ak 4 gwo kiyè (60 mL) dlo pou fè yon jèl. Sa a se 2 gwo kiyè lanmidon mayipran plas li.
Lanmidon mayi se yon engredyan komen ki fèt ak pati ki gen lanmidon nan nwayo mayi ke yo rekonèt kòm andospèm la. Li se itilize kòm yon ajan epesman pou sòs, marinad, soup.
anpil moun lanmidon mayiMalgre ke li panse ke kwit manje esansyèl pou kwit manje, li se tou byen itil deyò nan kwizin nan. Sepandan, pifò nan itilizasyon sa yo pa sipòte pa etid syantifik.
Pou detann po a
Lanmidon mayi Li kapab yon remèd pri-efikas pou iritasyon po men ti rechèch sipòte efikasite li pou itilizasyon sa a. Anpil moun sèvi ak li pou kalme sunburns ak diminye demanjezon po.
Lanmidon mayi epi melanje kèk gout dlo nan yon bòl jiskaske li fòme yon keratin manba epè. Aplike yon ti kouch sou po ou epi tann jiskaske li seche nèt. Lè sa a, rense l avèk dlo tyèd.
Deyodoran
Pou fè yon deyodoran brikoleur, lanmidon mayieseye li.
Mèsi a karakteristik absòbe imidite li yo, li aji kòm yon deyodoran natirèl pou diminye swe ak odè.
Lanmidon mayi Pou fè deyodoran ak:
3 gwo kiyè (45 ml) lwil kokoye
2 gwo kiyè (16 gram) lanmidon mayi
2 gwo kiyè (28 gram) soda boulanjri
Mikwo ond lwil kokoye a pou 15-20 segonn oswa jiskaske likid. Apre sa, lanmidon mayiDousman ajoute soda boulanjri a ak soda boulanjri jiskaske li fòme yon keratin epè.
Ou kapab tou ajoute yon gout nan lwil esansyèl pi renmen ou pou yon sant bèl.
Nan kèk moun, soda boulanjri irite armpits yo, kidonk li ka pa apwopriye pou tout moun. Epitou, li pa pral fè anpil nan ka swe twòp.
chanpou sèk
Lanmidon mayiOu ka itilize li kòm yon chanpou sèk natirèl.
Voye yon ti kantite nan rasin cheve ou epi bwose dousman nan pwent yo. Transfere li nan rasin ou lè l sèvi avèk yon bwòs makiyaj pwòp pou aplikasyon fasil.
Lanmidon mayiDepi koulè cheve a limyè, teknik sa a ka pa travay pou moun ki gen cheve nwa.
ma klou polish
Pou kreye yon klou ma, mete kèk gout klou sou yon plak epi vide yon ti kantite sou tèt. lanmidon mayi voye. Voye dousman, ajoute jan sa nesesè.
Lè sa a, melanje li ak yon bwòs epi aplike li nan klou ou.
Beny lèt ap detann
Lèt basen istorikman yo te itilize yo detann po a pandan y ap kreye yon eksperyans benyen abondan. Enteresan, youn nan engredyan yo sekrè nan anpil beny lèt lanmidon mayid.
Pa gen rechèch lanmidon mayi Gen kèk moun ki jwenn li travay pou yo, byenke sa a pa sipòte benefis nan pran yon beny lèt ak lèt.
Ajoute 1 tas (128 gram) lanmidon mayi, 2 tas (256 gram) lèt antye ak 1/2 tas (115 gram) soda boulanjri nan yon sak.
Fèmen epi souke byen. Finalman, ajoute kèk gout lwil esansyèl lavand oswa yon lòt lwil esansyèl pou yon bon sant kalme epi souke ankò.
Lè benyen an, ajoute 1 tas (128 gram) melanj lan nan beny cho ou epi jwi.
Atlèt anpeche pye
pye atlètrive lè pye ou yo regilyèman ekspoze a imidite, tankou swe Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophytes ve Epidermophyton floccosum Pèmèt kwasans lan nan fongis tankou
Lanmidon mayi Pandan ke li pa ka geri pye atlèt la, li ka ede anpeche li. Pou diminye imidite lanmidon mayiVoye li sou soulye ou oswa ajoute li nan chosèt ou pou ajoute efè imidite-meche.
Ouvè cheve
nan cheve w Si gen yon gwo ne ki fòme, lanmidon mayi eseye kondwi.
Lanmidon mayi Li ka diminye friksyon ak wile fib cheve, sa ki fè li pi fasil debouche ne.
Retire mòde ensèk
Mòde ensèk, ki grate ak enèvan, vin pi mal lè po ou imid. Lanmidon mayiSa a ka ede sèk po a alantou mòde ensèk la pou anpeche demanjezon.
Melanje 2 gwo kiyè (16 gram) lanmidon mayi ak kèk gout dlo frèt jiskaske li fòme yon keratin manba epè. Aplike li nan mòde a epi rete tann jiskaske li sèk.
Lòt Itilizasyon Lanmidon Mayi
demare ne yo
Lanmidon mayiLi ka diminye friksyon ki genyen ant fib yo, lasèt ak kòd pou demare ne yo fasil.
Polis ajan
nan yon ti bòl lanmidon mayi epi melanje dlo a. Sèvi ak yon twal mouye, fwote melanj lan sou kouver an ajan pou fè soti klere natirèl yo. Lave bagay yo apre.
Pou fè
Pou fè rad ou fasil, vide 2 tas (475 mL) dlo tyèd ak 1-2 gwo kiyè (8-16 gram) nan yon boutèy espre. lanmidon mayi ajoute. Flite sou li epi kite l chita pou 1 minit anvan ou fè planch.
Ogmante grip
Si ou bezwen priz siplemantè a pou kenbe yon rakèt tenis oswa lòt ekipman espò, mete kèk nan men ou pou kontrekare palmis swe epi amelyore priz. lanmidon mayi rale.
retire tach
Pou retire yon tach lwil, lanmidon mayi Voye epi kite pou 10-15 minit. Siye, Lè sa a, aplike yon retire tach nan tach la.
Netwayaj tapi
sou tapi ou lanmidon mayi voye epi tann 30 minit. Lè sa a, vakyòm nòmalman.
Bèt boure ak twal
Ti kantite sou bèt boure oswa twal lanmidon mayi Aplike epi tann 5 minit. Dousman retire li ak yon twal mouye.
Ki lè ou pa ta dwe itilize li?
Pou trete koupe ak blesi lanmidon mayi Malgre ke yo di ke ou ka itilize li, li pa kòrèk pou aplike li nan nenpòt ki blesi louvri. Sa a se paske li ka aji kòm yon tè manje pou bakteri ak enfekte blesi a.
Epitou, lanmidon mayiPa aplike li sou figi ou kòm yon makiyaj natirèl oswa retire lwil oliv. Pandan ke sa a se pwobableman bon pou pifò moun, li ka bouche porositë ak vin pi mal kondisyon an nan moun ki gen po ki gen tandans akne.
Kòm yon rezilta;
Lanmidon mayiLi se yon engredyan versatile li te ye pou epesman li yo ak pwopriyete absòbe imidite.
Chak pòsyon gen anpil idrat kabòn ak kalori, men li pa gen anpil eleman nitritif enpòtan tankou vitamin, mineral, fib ak pwoteyin.
Konsome gwo kantite sou yon baz regilye ka ogmante sik nan san ak gen efè negatif sou sante kè.
Li an sante si yo itilize nan modération ak konsome ak yon varyete lòt manje ki gen anpil eleman nitritif.
Li gen tou itilizasyon tankou kalme po irite, detachman ne, aji kòm yon deyodoran natirèl ak trete defo.
Ki jan ou itilize lanmidon mayi? Ou ka ekri li kòm yon kòmantè.
Èske li posib pou ajoute lanmidon dirèkteman nan krèm tortilla a solidifye li san yo pa kwit li sou recho a? Anplis, li tonbe yon ti kras twòp nan men an, li pa ta fè mal?
Èske li posib pou ajoute lanmidon dirèkteman nan krèm tortilla a solidifye li san yo pa kwit li sou recho a? Anplis, li tonbe yon ti kras twòp nan men an, li pa ta fè mal?