rejim alimantè endèks glisemi, Li se yon rejim ki fèt pou pèdi pwa selon nivo sik nan san. Endèks glisemi ak chaj glisemi se yon valè detèmine pou anpeche nivo sik nan san monte nan kò a.
Glikoz se sous prensipal enèji kò a. Se sèvo a, misk yo ak lòt ògàn yo itilize li kòm gaz. Yo detèmine glikoz kòm 100 ak tout manje yo endis nan nòt sa a.
Objektif rejim alimantè sa a se diminye nivo sik nan san epi kenbe sante kè a pou ede ak jesyon pwa. Endèks glisemi a ede nan pèdi pwa pandan y ap kenbe nivo kolestewòl san ak trigliserid.
Gwo sik nan san lye ak kondisyon sante tankou dyabèt, maladi kè ak obezite. Objektif prensipal rejim alimantè sa a se ede anpeche dyabèt pa kontwole grangou.
Glusid ak manje ki gen lanmidon ogmante nivo sik nan san. Nan lòt men an, legim, fwi ak grenn antye kenbe nivo sik nan san anba kontwòl epi fè ou grangou pita.
Moun ki pèdi pwa ak rejim alimantè a endèks glisemi Risk pou dyabèt ak maladi kwonik redwi.
Endèks glisemi (GI), Klasifye manje ki gen idrat kabòn ki ogmante nivo sik nan san. Bon idrat kabòn ki dijere tou dousman yo sou endèks glisemi ki pi ba a epi kenbe ou plen pou yon tan long. Move idrat kabòn yo gen yon gwo endèks glisemi.
Endèks glisemi an varye selon pwosesis manje yo. Pa egzanp; Ji yon fwi gen yon endèks glisemi ki pi wo pase fwi a. Pòmdetè kraze gen yon endèks glisemi ki pi wo pase pòmdetè kwit.
Kwit manje tou ogmante endèks glisemi an. Endèks glisemi pasta kwit pi wo pase pasta kri.
Se poutèt sa, li nesesè konnen ki jan endèks glisemi nan manje afekte nivo sik nan san.
Faktè ki afekte endèks glisemi manje
Gen yon kantite faktè ki ka afekte valè glisemi yon manje oswa yon repa, tankou:
Kalite sik li genyen
Gen yon move konsepsyon ke tout sik gen yon endèks glisemi segondè. Endèks glisemi sik varye ant 23 pou fruktoz ak 105 pou maltoz. Se poutèt sa, endèks glisemi yon manje depann an pati de kalite sik li genyen an.
Lanmidon se yon idrat kabòn ki gen de molekil - amiloz ak amilopektin. Amiloz difisil pou dijere, tandiske amilopektin fasil dijere. Manje ki gen pi gwo kontni amiloz gen yon endèks glisemi ki pi ba.
idrat kabòn
Pwosesis metòd tankou fanm k'ap pile ak woule degrade amiloz ak molekil amilopektin, ogmante endèks glisemi an. An jeneral, yon manje trete gen yon endèks glisemi ki pi wo.
konpozisyon nitrisyonèl
Ajoute pwoteyin oswa grès nan yon repa ka ralanti dijesyon epi ede diminye repons glisemi manje a.
Metòd pou kwit manje
Preparasyon ak teknik pou kwit manje afekte endèks glisemi an. An jeneral, plis yon manje kwit, pi vit dijere ak absòbe sik li yo, kidonk ogmante endèks glisemi li yo.
Matirite
Fwi ki pa mi yo gen idrat kabòn konplèks ki vire nan sik pandan fwi a muri. Matirite fwi a ogmante endèks glisemi li yo. Pou egzanp, bannann mi gen yon endèks glisemi 30, pandan y ap bannann mi gen yon endèks glisemi 48.
Moun ki swiv yon rejim endèks glisemi;
- Ou ka pèdi pwa nan yon fason ki an sante.
- Lè li manje manje ki pi an sante, li kenbe sante jeneral li.
- Kenbe nivo sik nan san kòm yon pati nan yon plan tretman dyabèt.
Pèt pwa ak rejim ki ba endèks glisemi
Kòm mansyone pi wo a, endèks glisemi manje yo klase dapre enpak yo sou nivo sik nan san. Manje yo gen yon gwo enpak sou nivo sik nan san. Se poutèt sa, nivo idrat kabòn yo nan manje yo echèl soti nan 0 a 100.
rejim alimantè endèks glisemiPa manje manje ki gen gwo endèks glisemi pandan w ap fè sa. Depi manje ak bwason ki gen yon endèks glisemi wo yo dijere byen vit, yo ogmante sik nan san trè vit.
Yo lage li toudenkou apre dijesyon. Manje ki gen yon endèks glisemi ki ba rete nan sistèm dijestif la pi lontan. Kidonk, yo ede kontwole apeti pandan y ap pèdi pwa. Pa balanse sik nan san rezistans ensilin anpeche yo rive.
Endèks glisemi Rejim ak Egzèsis
Fè egzèsis ansanm ak rejim alimantè ap akselere pèdi pwa. Fè egzèsis nan entansite modere pou 3 èdtan nan yon semèn.
Benefis Rejim Endèks glisemi an
rejim alimantè endèks glisemi diminye risk pou maladi grav.
konte kalori
Pa gen okenn nesesite pou konte calories Et réduire pòsyon yo pandan rejim. Ou ta dwe manje manje lè w tcheke valè endèks glisemi yo. Ou ka kreye yon lis manje rich pou rejim alimantè a.
Sasyete
Manje ki gen yon endèks glisemi ki ba, tankou fwi, legim ak grenn antye, kenbe ou plen pou yon tan long paske yo gen anpil fib.
rejim alimantè endèks glisemi Li ede pèdi pwa nan mwayen ak kout tèm.
benefis kadyovaskilè
Gen kèk chèchè rejim alimantè endèks glisemiYo panse ke li diminye kolestewòl move nan san an ak ogmante kolestewòl bon.
dyabèt
rejim alimantè endèks glisemi Li trè itil pou moun ki vle kontwole nivo sik nan san yo. Manje ki gen yon endèks glisemi ki ba diminye risk pou yo fè dyabèt paske yo kenbe nivo sik nan san nan menm nivo.
Dezavantaj nan Rejim Endèks glisemi an
rejim alimantè endèks glisemi Li pa trè nourisan. Mank manje gra ak sik ka mete an danje efò pèdi pwa.
Endèks glisemi ki ba Li kapab difisil pou swiv rejim ou. Li pa posib pou jwenn klasman endèks glisemi pou chak manje. Sa a ka konfizyon pou kèk moun paske pa gen okenn valè endèks glisemi sou manje ki pake.
Valè endèks glisemi nan manje yo valab lè manje a konsome pou kont li. Endèks glisemi an ka chanje lè yo konsome ak lòt manje. Se poutèt sa, li pa fasil pou estime endèks glisemi kèk manje.
Ki sa ki manje nan rejim glisemi endèks la?
Rejim ki ba endèks glisemiPa gen okenn bezwen konte kalori oswa swiv makronutriman tankou pwoteyin, grès ak idrat kabòn.
rejim alimantè endèks glisemiLi nesesè pou ranplase manje ki wo endèks glisemi ou manje ak altènatif ki ba endèks glisemi.
Gen anpil manje ki an sante ak nourisan pou chwazi nan. Rejim ki ba endèks glisemiPandan w ap fè sa, ou ta dwe kreye meni ou a nan manje ou chwazi nan lis ki anba a:
Manje sa yo gen ti kras oswa pa gen idrat kabòn epi kidonk pa gen okenn valè endèks glisemi. manje sa yo rejim alimantè ki ba endèks glisemiLi ka manje nan.
Tankou nwa, kajou, pistache, nwaye ak nwa macadamia
Grès ak lwil
Lwil oliv, bè ak zaboka
Remèd fèy ak epis santi bon
tankou lay, Basil, Dill, sèl ak pwav
Ki manje ki pa ta dwe manje nan rejim endèks glisemi an?
Rejim ki ba endèks glisemiAbsoliman anyen pa entèdi nan. Sepandan, chak fwa sa posib, eseye ranplase manje ki gen gwo endèks glisemi ak altènatif ki ba endèks glisemi:
pen
pen blan, bagel
sereyal manje maten yo
Instant avwan, sereyal
Legim ki gen lanmidon
Fries franse, enstantane pòmdetè kraze
lèt èrbal
Lèt diri ak lèt avwàn
fwi
melon
Ti goute sale
Biskwit, gato diri, bajèl, bato mayi
Gato ak lòt bagay kwit
Patisri, beye, gato, bonbon, gofr
Endèks glisemi Rejim Egzanp Menu
rejim alimantè endèks glisemi Lè w ap kreye yon meni ak , ou ta dwe chwazi manje ki gen yon endèks glisemi ki ba. Si ou pral sèvi ak manje ki gen gwo endèks glisemi, manje yo ak manje ki ba endèks glisemi pou balanse yo.
Meni an bay kòm yon egzanp pou ba ou yon lide. Ou ka ranplase manje ki nan meni an ak manje ekivalan lè w peye atansyon sou valè endèks glisemi an.
Lis Rejim Endèks glisemi
manje maten
1 tranch pen grenn antye
2 gwo kiyè manba
1 vè ji zoranj
Ti goute
1 pòsyon fwi (pwa)
Manje midi
2 tranch pen RYE
4 tranch tranch
Legim tankou tomat, chou, radi
Ti goute
1 tranch fwomaj blan
8 biskwit grenn antye
1 pòm gwosè mwayen
Dine
Pwason blan kwit
2 pòmdetè kwit
Salad ak 1 gwo kiyè sitwon
1 bòl yogout pou desè
Kòm yon rezilta;
Pou kontwole nivo sik nan san rejim alimantè endèks glisemi aplikab. Menm jan ak tout plan rejim alimantè, li itil pou konsilte yon doktè anvan ou kòmanse rejim sa a.
