Rejim Dukan se yon rejim Doktè Pierre Dukan devlope pou pèdi pwa epi kenbe pwa a pèdi. Li konsiste de 4 etap. Manje yo manje ak pwen yo peye atansyon a varye nan chak etap. Pandan ke de premye etap yo fè pou pèdi pwa, de dènye etap yo fè pou kenbe pwa.
Lojik debaz la nan rejim alimantè sa a manti nan itilizasyon efè a minceur nan pwoteyin. Trè limite idrat kabòn yo konsome nan rejim alimantè a. Kantite sik la se zewo. Karakteristik ki pi enpòtan ki fè distenksyon rejim Dukan ak lòt rejim se ke pa gen okenn limit nan konsomasyon pwoteyin.
Ki jan yo fè rejim Dukan?
Ki sa ki se rejim Dukan?
Rejim Dukan a se yon rejim alimantè ki gen anpil pwoteyin, ki ba idrat kabòn devlope pa doktè franse ak nitrisyonis Pierre Dukan. Abitid yo manje nan sosyete chasè-rasanble yo te adopte kòm metòd la nan rejim alimantè sa a. Manje natirèl yo ta dwe manje nan rejim alimantè a. Egzèsis dwe fèt.
Pou konprann ki jan yo swiv rejim alimantè Dukan, nou bezwen konnen fonksyon twa makronutriman nan nitrisyon:
idrat kabòn
Sereyal, lanmidon, pwodwi farin frans, bwason ki gen alkòl ak manje ki gen sik gen gwo kantite idrat kabòn. Se yon kalite nitrisyon ki te anrasinen nan enkonsyan nou depi nan anfans akòz rezon tankou pri ki ba ak bay timoun manje idrat kabòn tankou sik kòm yon mekanis rekonpans. Paske yo bon gou, yo pi pito pa moun ki soti nan tout kalite lavi. Depi yo fasilite sekresyon ensilin, ki pèmèt pwodiksyon ak depo grès nan metabolis, li se inevitab pou pran pwa lè konsome bon jan kantite.
lwil
Lè yo pa konsome kòrèkteman ak anpil atansyon, grès yo se youn nan pi gwo danje pou moun ki vle pèdi pwa. Grès yo gen anpil kalori. Li dijere pi dousman pase sik ak pi vit pase pwoteyin. Pa panse de lwil kòm lwil yo itilize sèlman nan kwit manje. Nou jwenn anpil grès tou nan pen, patisri, manje ki gen lanmidon ak sòs.
Pwoteyin
Manje ki pi rich nan pwoteyin yo se pwodwi bèt. Pwoteyin, ki fòme baz rejim alimantè Dukan, yo ta dwe pi pito pou pèdi pwa akòz pwopriyete sa yo.
Pwoteyin pran plis tan pou dijere pase lòt manje.
Li ede w santi w plen pou pi lontan.
Pwoteyin yo gen yon valè kalorik ki ba.
Li goumen kont èdèm ak anpoul.
Pwoteyin ogmante rezistans nan òganis lan.
Pwoteyin pèmèt pèdi pwa san pèt nan misk ak afesman po.
Sepandan, pwoteyin gen de aspè negatif.
Manje ki rich nan pwoteyin gen gwo pri.
Manje ki rich nan pwoteyin kite kèk dechè tankou asid urik nan òganis lan. Kòm fatra sa yo akimile, yo lakòz malèz. Pou sa, ren yo dwe travay. Dlo bezwen tou pou ren yo fonksyone.
Bwè anpil dlo nan rejim Dukan. Dlo netwaye òganis lan ak amelyore rezilta yo nan rejim alimantè a. Plis dlo ou bwè, se pi fasil yo retire fatra nan manje yo boule nan kò a. Ou ta dwe bwè omwen 2 lit dlo pandan jounen an epi, si sa posib, dlo sous mineral ta dwe pi pito.
Pandan w ap ogmante dlo nan rejim Dukan, li nesesè pou redwi konsomasyon sèl. Yon rejim sale lakòz retansyon dlo nan tisi kò yo. Anplis de sa, sèl ogmante apeti. Si ou diminye li, apeti ou pral koupe.
Rejim alimantè a Dukan konsiste de kat faz youn apre lòt. Etap yo nan rejim Dukan yo se:
Lè w fè yon demaraj rapid nan premye etap la, ou pral fè eksperyans yon kantite lajan ankourajan nan pèdi pwa.
Dezyèm etap la konsiste de yon pwogram regilye pèdi pwa ki pèmèt ou pèdi pwa sib ou.
Twazyèm etap la se pwogram nan estabilizasyon pwa kalkile kòm 10 jou pou chak pwa pèdi.
Se katriyèm etap la fè asire ke pwa kenbe pandan tout lavi.
Etap Rejim Dukan
1) Peryòd atak
Ou ka aplike faz atak la ant 1 ak 10 jou. Kantite jou rekòmande a se 5. Tou depan de kantite kilo ou pral pèdi, ou ka ale jiska 10 jou. Laj ou ak kantite rejim ou te fè anvan chanje kantite pwa ou pral pèdi pandan peryòd sa a. Pandan peryòd sa a, ou ka manje san enkyete sou limit tan oswa pòsyon. Depi ke ou konsome sèlman pwoteyin pi. Ki sa yo pwoteyin pi bon kalite?
Pwodwi letye san grès
vyann mèg
pwason ak fwidmè
detriye
ze
Bran avwàn se endispansab pou peryòd sa a ak lòt epi sèlman idrat kabòn yo pèmèt nan tout rejim alimantè a. Kantite bran avwàn pèmèt pandan jounen an pandan atak la se 1,5 gwo kiyè. Anplis de sa, pa bliye bwè omwen 2 lit dlo pa jou pou retire asid urik nan kò a.
2) Peryòd Kwazyè
Konbyen tan peryòd sa a pral dire, ki pral debarase w de grès ou a, depann sou kantite pwa ou vle pèdi. Peryòd sa a konsiste de pwoteyin ak legim. Ou ka fè 1 jou pwoteyin + 1 jou pwoteyin legim oswa 5 jou pwoteyin + 5 jou pwoteyin legim. Sa ki enpòtan se pa konsome legim pou kont li pandan peryòd sa a.
Dwe gen pwoteyin ansanm ak legim yo. Tankou manje yogout ak pwa vèt... Legim ou ka konsome ak pwoteyin pandan peryòd sa a se:
tomat
Konkonm
epina
radi
leti
poro
Pwa vèt
Chou
Seleri
djondjon
berejenn
Boutèy ti bebe
Joumou
kawòt
legim entèdi
pòmdetè
peyi Lejip
pwa
Chich
Ble
Pandan peryòd kou a, ou pa ka pèdi pwa osi vit ke pandan peryòd atak la. Pandan peryòd sa a, ou pral pèdi yon mwayèn de 1 kilo pa semèn. Kantite bran avwàn ou ta dwe konsome pandan kwazyè a se 2 gwo kiyè. Kontinye bwè 2 lit dlo.
3) Peryòd Ranfòse
Peryòd atak ak kwazyè yo te etap pou pèdi pwa. De pwochen peryòd yo vize pou kenbe pwa ou pèdi a. Sa a se peryòd la lè pwa a ou pèdi rete konstan ak kò ou vin abitye ak pwa a. Konbyen tan li pran depann sou pwa a pèdi. Li pran 1 jou pou pèdi 10 kilo, donk yon moun ki pèdi 10 kilo ap fòtifye pandan 100 jou.
Pandan peryòd sa a, anplis legim ak pwoteyin, manje sa yo pral ajoute nan lis la:
Ou limite a yon trete ki gen lanmidon yon fwa pa semèn. Ou ka itilize sa a nan nenpòt repa nan jounen an. Yon gwo opòtinite pou moun ki te anvi pou yon tranch nan gato oswa chokola pou yon tan long. Oh, pa egzajere!
Pandan peryòd sa a, ou ta dwe gen yon jou pwoteyin yon fwa pa semèn. Ou ka chwazi jou a, men dapre Pierre Dukan, Jedi se jou ki pi apwopriye. Kontinye ak 1 gwo kiyè bran avwàn...
Si ou panse "Mwen te rive nan objektif mwen de tout fason, mwen pèdi pwa mwen", ou pral twonpe. Pa rate peryòd sa a. Sinon, pwa ou pèdi a pral byento tounen.
4) Peryòd Pwoteksyon
Peryòd sa a ap kontinye pandan tout lavi. Pa gen okenn limit oswa tan. Objektif la se pa pran pwa. Pandan peryòd sa a, ou manje ak bwè jan ou vle 6 jou pa semèn, epi sèlman manje pwoteyin yon jou.
Alokasyon pou bran avwàn ou ogmante a 3 kiyè. Si ou fè espò pandan peryòd sa yo, ou pral pèdi pwa pi vit epi jwenn yon kò pi sere. Espò a rekòmande pandan peryòd Dukan se mache, ak kantite dire pou chak peryòd diferan.
Peryòd atak: 20 minit
Peryòd kwazyè: 30 minit
Peryòd ranfòsman: 25 minit
Peryòd pwoteksyon: 20 minit
Pierre Dukan rekòmande ou fè tès li devlope anvan ou kòmanse rejim alimantè a. Kòm rezilta tès sa a, yo kreye yon kat rejim alimantè konsènan ki lè ak konbyen pwa ou bezwen pèdi pou rejim alimantè a.
Si w pale franse, ou ka pran tès la sou sit entènèt ofisyèl Dukan. "Genyen tou sit ki bay sèvis sa a an Tik."Fè tès Dukan an TikOu ka jwenn li lè w chèche ".
Lis Shopping Rejim Dukan
Kòm Pierre Dukan te di, pwoteyin yo se manje chè. Franchman, moun ki pral swiv rejim alimantè sa a ta dwe asiyen yon bidjè sèten. Dapre karakteristik sa yo nan chak peryòd ak abitid nitrisyonèl nan sosyete Tik la, nou detèmine manje yo ki ta dwe nan frijidè yo nan moun ki pral swiv rejim alimantè a Dukan ak prepare yon lis fè makèt.
Peryòd atak
bran avwàn
Lèt ekreme
Yogout san grès
vyann tete poul
janm kodenn
Filet
Fwomaj lètkaye
rejim alimantè bwason mou
Soda
ze
Janm poul
vyann bèf tè mèg
ton limyè
Pèsi
limyè labneh
zonyon
limyè kefir
Peryòd Kwazyè (anplis de peryòd atak la)
epina
kawòt
leti
Seleri
chou
Boutèy ti bebe
berejenn
tomat
Konkonm
Pwa vèt
bwokoli
Chou
Peryòd Buff (anplis de peryòd atak ak kwazyè)
Fwi lòt pase bannann, rezen ak seriz
pen grenn antye
Fwomaj gra
janm ti mouton
diri
pòmdetè
Lantiy
farin mayi
Ki jan yo fè rejim Dukan?
Lis rejim Dukan - Peryòd atak
manje maten
Kafe oswa te san sik
200 gram fwomaj blan
1 ze bouyi difisil oswa 1 pen cru avwan
Ant 10:00 ak 11:00 (lè sa nesesè)
1 bòl yogout oswa 100 gram fwomaj
Manje midi
Mwatye poul fri
1 bòl yogout oswa 200 gram fwomaj blan
1 tranch somon
16:00 (lè sa nesesè)
Yon bòl yogout oswa 1 tranch kodenn
Dine
somon griye
Steak ak sòs vinèg
200 gram fwomaj blan
Lis rejim Dukan - peryòd kwazyè
manje maten
Kafe oswa te san sik
200 gram fwomaj feta oswa 1 bòl yogout
1 ze bouyi difisil oswa 1 pen cru avwan
Ant 10:00 ak 11:00 (lè sa nesesè)
1 bòl yogout oswa 100g fwomaj
Manje midi
Salad ton
Chou
1 ti pen bran avwàn
16:00 (lè sa nesesè)
1 bòl yogout oswa 1 tranch kodenn
Dine
Soup kawòt zukèini
Soup epina djondjon
somon marin
Rejim Dukan ak Espò
Mank egzèsis oswa espò se yon pwoblèm jeneral nan sosyete nou an. Pandan ke nouvo envansyon sove nou tan, yo tou redwi efò fizik. Sa a retounen nan moun kòm estrès ak pran pwa. Dukan; Li antre nan sijè a nan espò ak de kesyon sa yo.
1) Èske fè egzèsis fè ou pèdi pwa?
2) Èske egzèsis ede kenbe pwa apre pèdi pwa?
Repons tou de kesyon an se wi. Egzèsis fè ou pèdi pwa. Lè nou panse sou yon bagay oswa jwenn yon solisyon a yon pwoblèm, kantite kalori boule ogmante. Lè ou leve bra ou, ou boule kalori; lè ou leve tou de bra, pèt ou double. Tout sa ou fè boule kalori.
Pou pifò moun, fè egzèsis se yon korve. Li pa gen anyen men chay ak fatig. Sepandan, fè egzèsis ta dwe pi bon zanmi moun ki vle pèdi pwa. Eseye chanje pèspektiv ou sou egzèsis. Egzèsis chanje direksyon lit ou ak pwa. Li ogmante anpil efè rejim alimantè a. Plis ou aktif pandan w ap fè rejim, plis ou pèdi pwa.
Egzèsis fizik pote plezi. Lè ou chofe misk ou epi fè ase egzèsis, andorfin, ki pwodui nan sistèm nève a epi ki bay kè kontan, yo sekrete. Yon fwa kò a rive nan etap nan pwodwi andorfin, pwoblèm pwa ou a pa pral dire lontan.
Kontrèman ak rejim alimantè, fè egzèsis fizik pèdi pwa san yo pa devlope rezistans. Plis ou fè rejim, plis ou devlope iminite nan rejim. Rezistans sa a vle di ke pèdi pwa a ralanti epi ou vin demoralize ak risk pou yo echèk ogmante. Sepandan, pandan ke kò ou devlope rezistans nan rejim, li pa pwograme yo boule kalori pa fè egzèsis.
Dapre Dukan, egzèsis fizik ki pi enpòtan an se mache. Pami aktivite imenmache Li se pi natirèl ak pi senp. Li aktive pifò misk yo an menm tan an. Kòm mansyone pi wo a, tan yo mache minimòm pandan peryòd Dukan yo se:
Peryòd atak: 20 minit
Peryòd kwazyè: 30 minit
Peryòd ranfòsman: 25 minit
Peryòd pwoteksyon: 20 minit
Se pa yon ti mache ki mande ekspètiz, ni se pa yon ti mache tankou mache nan yon sant komèsyal. Ou ta dwe gen yon mache vivan ak ajil ki fè ou panse ou pa gen tan gaspiye.
Èske rejim Dukan ede ou pèdi pwa?
Pa gen anpil rechèch sou rejim Dukan. Anpil etid montre ke lòt ki gen anpil pwoteyin, rejim ki ba-karb gen gwo benefis pou pèdi pwa.
Men, rejim Dukan diferan de anpil rejim alimantè ki gen anpil pwoteyin paske li mete restriksyon sou tou de idrat kabòn ak grès. Li se yon rejim alimantè ki gen anpil pwoteyin, idrat kabòn ki ba ak grès. Espesyalman nan premye etap la, pa gen okenn manje fib yo boule eksepte bran avwàn.
Benefis ki genyen nan rejim Dukan
Pwa pèdi byen vit e sa se trè motivasyon.
Manje pa bezwen peze.
Pa gen okenn nesesite pou konte calories.
Règ strik ka vle di rejim alimantè a trè efikas.
Seleksyon limite ka fè planifikasyon repa pi fasil.
Li an sante paske li pa konsome manje rafine, trete, gra ak ki gen sik.
Alkòl pa pèmèt.
Grès ak sèl konsomasyon se siyifikativman mwens.
Enkonvenyans nan rejim Dukan
Chanje soti nan boule idrat kabòn nan boule grès,move soufSuna pwodui ketonn ki ka mennen nan bouch sèk, fatig, maltèt, kè plen, lensomni ak fatig.
Pandan faz atak la, moun ka santi yo tèlman fatige ke Doktè Dukan rekòmande ke aktivite difisil yo ta dwe evite konplètman pandan faz sa a.
Rete lwen tout idrat kabòn eksepte bran avwàn ka lakòz konstipasyon.
Nan tèm long la, yon mank de grenn antye, fwi, ak legim ka mennen nan defisyans eleman nitritif ak yon mank de antioksidan, ki asosye ak pwoblèm ki sòti nan kansè ak atak kè ak aje twò bonè.
Gen kèk chèchè panse ke twò wo yon konsomasyon pwoteyin mennen nan pwoblèm ren ak feblès nan zo yo.
Pa gen okenn fleksibilite nan rejim alimantè a, ki lakòz li vin monotone ak anpil moun bay moute.
Manje ki rich nan pwoteyin yo pi chè pase idrat kabòn, fwi ak legim.
Rejim, kolestewòl wo, maladi manje,zantray Li pa apwopriye pou moun ki gen maladi ren.
Dukan Rejim Resèt
(Pou atak ak peryòd vwayaj)
Nan seksyon sa a, yo bay resèt senp ke moun ki sou rejim Dukan ka itilize pandan tou de faz atak ak kwazyè. Ou ka itilize resèt rejim alimantè Dukan trè itil pandan pwosesis rejim alimantè a.
Ajoute poud boulanjri an dènye, melanje l, vide l nan yon bòl epi mete l nan fou a san tann.
Sèvi ak yon plat boulanjri ignifuje ki pa baton.
Pen ki fèt ak engredyan sa a se pou 1,5 jou pou peryòd kwazyè a ak pou 2 jou pou peryòd atak la.
Dukan Crepe Recipe
(pou peryòd atak ak kwazyè)
materyèl
mwatye yon vè lèt
1 ze
Bran avwàn (1,5 gwo kiyè pou peryòd atak la ak 2 gwo kiyè pou peryòd la)
Ki jan li fè?
Fwe tout engredyan yo. Tann senk oswa sis minit pou bran avwàn an vin anfle.
Ajoute kèk gout lwil oliv nan fon chodyè a epi grate li ak yon napkin.
Kwit tankou yon omlèt.
Oat Bran krèp
(pou peryòd atak)
materyèl
1 ak yon mwatye gwo kiyè bran avwàn
1 ak yon mwatye gwo kiyè fwomaj
Yon ze
Ki jan li fè?
Mete tout engredyan yo nan yon bòl ak fwe.
Apre w fin byen melanje, mete lwil la nan yon chodyè ki pa baton (fè atansyon pou w sèvi ak lwil oliv) Gaye lwil la sou tout chodyè a ak yon sèvyèt.
Vide melanj lan nan chodyè a epi kwit pou de oswa twa minit sou chak bò.
Dukan Omelet Recipe
(pou peryòd atak ak kwazyè)
materyèl
2 blan ze
1 gwo kiyè lèt an poud
Ou ka sèvi ak nenpòt epis santi bon ou vle epi ajoute pèsi.
Ki jan li fè?
Fwe byen vit ak byen kòm poud lèt ak blan ze pa fonn fasil. Ajoute epis santi bon jan ou vle.
Mete lwil oliv nan yon chodyè ignifuje epi distribye lwil la nan chodyè a ak yon sèvyèt. Se konsa, ou pral redwi kantite grès
Kwit jiskaske li bul. Yon resèt satisfè.
Ze boure
(pou peryòd atak)
materyèl
3 ze
Pèsi
Fwomaj blan san grès
Ki jan li fè?
Bouyi 3 ze pou yo rete abriko anndan an. Koupe l an mwatye epi retire jòn yo ak anpil atansyon.
Kraze jòn ze ou retire yo, melanje yo ak pèsi ak fwomaj, epi mete yo nan espas ki andedan blan ze a, tankou yon ti mòn. Brown tèt la yon ti kras lè l sèvi avèk karakteristik gri nan fou a.
Sèvi dekore ak piman tchili.
Omelet legim
(pou peryòd kwazyè)
materyèl
4 ze
¼ tas fwomaj griye
2 gwo kiyè zonyon koupe
fèy epina fre
djondjon
Ki jan li fè?
Mete zonyon yo koupe, dyondyon ak epina nan chodyè a kote ou te chofe lwil oliv la epi fri pou 10 minit.
Melanje ze ak fwomaj nan yon bòl.
Vide melanj ze a sou legim yo nan chodyè a epi tann ze a kwit.
Soup ak bouyon poul
(pou peryòd atak)
materyèl
1 gwo tete poul
yon sèl jònze ze
1 tas yogout
Youn oswa de gwo kiyè bran avwàn
Ki jan li fè?
Bouyi tete poul yo, retire po a. Kraze vyann lan kwit epi ajoute li nan bouyon poul la.
Fwe yogout, jònze ze ak ji sitwon.
Ajoute bouyon poul la piti piti epi brase pou chofe sezon an. Lè sa a, ajoute sezonman an nan bouyon an poul tou dousman epi brase.
Si ou vle li gen yon konsistans epè, ou ka ajoute youn oswa de gwo kiyè bran avwàn pandan y ap prepare abiye an.
Bouyi yon lòt fwa ankò. Ou ka sèvi ak pwav nwa.
Bechamel sòs
(pou peryòd kwazyè)
materyèl
2 gwo kiyè bran avwàn
1 ti kiyè farin mayi
1 tas lèt ekreme
50-100 gram fwomaj ki pa gen anpil grès oswa ki pa gen anpil grès
1 gwo kiyè lwil oliv
Ki jan li fè?
Lejèman fri farin mayi ak bran avwàn nan yon kiyè lwil oliv.
Ajoute lèt ak kwit pa brase. Si konsistans la difisil, ajoute yon ti kras plis lèt. Ajoute moso fwomaj yo lè w ap pran li sou recho a.
Ou ka prepare vyann ou oswa legim ak sòs sa a vide sou yo.
Fry poul san po yo nan yon chodyè ak lwil pwòp yo epi mete yo nan yon plato boulanjri.
Ou ka ajoute tomat griye sou tèt pou yon konsistans mou.
Prepare sòs bechamel la dapre resèt ki anwo a. Vide sòs bechamel sou poul la. Mete fwomaj griye limyè sou tèt epi mete l nan fou a.
Lè tèt la alalejè mawon, retire li nan fou a.
Karniyarik
(pou peryòd kwazyè)
materyèl
3 berejenn griye
200 gram vyann bèf tè mèg
1 tomat
1 zonyon
Yon ti kiyè keratin tomat
pwav vèt
Ki jan li fè?
Lejèman fri zonyon an ak vyann mens. Ajoute tomat koupe a epi retire li nan recho a lè li absòbe kèk nan dlo li yo.
Ak anpil atansyon louvri nwayo yo nan berejenn yo griye epi prepare espas pou ranpli a.
Mete vyann mens la andedan berejenn yo. Gani ak pwav.
Fonn yon ti kiyè keratin tomat nan 1 vè dlo epi vide l sou berejenn ou mete nan po a.
Kwit sou chalè ki ba.
Ou kapab tou kwit li nan dife pou chofe fou a si ou vle, men kenbe nan tèt ou ke berejenn yo griye ka sèk.
Boulèt Juicy
(peryòd atak ak kwazyè)
materyèl
Pou boulèt;
250 gram vyann bèf tè mèg
1 blan ze
1 gwo kiyè bran avwàn
Sèl ak epis santi bon jan ou vle
Pou abiye l;
1 tas yogout san grès
1 jònze ze
Ji nan mwatye yon sitwon
Ki jan li fè?
Mase boulèt yo ak engredyan boulèt yo epi fòme yo an ti boul.
Fwe engredyan yo abiye epi prepare abiye an. Melanje sa a sezonman ak dlo epi bouyi li pandan y ap fwe.
Ajoute boulèt yo nan dlo bouyi epi kwit. Ajoute sèl ak pwav selon gou ou.
Anchwa limyè
(pou peryòd atak ak kwazyè)
materyèl
Mwatye kilo anchois
1 sitwon
sèl
Ki jan li fè?
Metòd pou kwit manje anchois nan yon chodyè pa apwopriye pou Rejim Dukan. Se poutèt sa resèt sa a se gwo pou fè anchois pi lejè ak apwopriye pou rejim alimantè.
Mete dlo nan yon chodyè pou bouyi epi ajoute sèl. Voye anchwa yo nan dlo bouyi, kouvri po a epi kwit.
Anchwa yo pral kwit trè vit, kidonk tcheke yo souvan. Mete anchwa yo nan yon filtre sou yon plak, sèl ak sitwon selon gou ou.
Cholè
(pou peryòd kwazyè)
materyèl
Chou blan
koulè wouj violèt chou
1 kawòt
1 zonyon
Vinèg
Ji sitwon
1 gwo kiyè lwil oliv
Ki jan li fè?
Brown ti zonyon koupe nan lwil oliv.
Ajoute tise byen koupe chou blan, chou koulè wouj violèt ak kawòt griye nan zonyon an epi melanje.
Si ou panse yo yon ti kras griye, kouvri chodyè a epi kite yo adousi.
Lè li refwadi, ou ka prepare yon sòs ak yon kiyè vinèg ak ji yon sèl sitwon epi sèvi li.
Epina kwit
(pou peryòd kwazyè)
materyèl
250 gram lètkaye
1 vè yogout
3 ze
Mwatye kg epina
1 gwo kiyè lwil oliv
1 zonyon oswa kèk ti branch zonyon prentan
4 gwo kiyè bran avwàn
1 pake boulanjri
Ki jan li fè?
Koupe zonyon an ak epina epi melanje.
Fwe yogout, ze, bran avwàn ak lètkaye nan yon bòl separe.
Ajoute legim yo epi melanje. Ajoute poud boulanjri a epi melanje kèk plis.
Grese plato a ak yon gwo kiyè lwil oliv, retire depase an ak yon sèvyèt. Kwit nan fou a nan 200 degre jiskaske yon ti kras mawon.
Kourjèt krèp
(pou peryòd kwazyè)
materyèl
2 zukèini
4 zonyon prentan
Mwatye yon pakèt Dill ak pèsi
Yon ti branch nan rekòt pye mant fre
2 ze
2 gwo kiyè bran avwàn
1 ti kiyè soda boulanjri
Ki jan li fè?
Vide sèl sou zukèini yo griye epi kite yo lage dlo yo. Kenbe griyaj zukèini yo prese epi kontinye peze dlo a ki kontinye akimile.
Fè sa apeprè twa oswa kat fwa. Mwens dlo ki rete, pi bon gou mawon yo hash.
Koupe lòt engredyan yo an ti moso epi melanje.
Vide li kiyè pa kiyè nan yon kouch mens sou yon plato ki kouvri ak papye boulanjri.
Kwit nan fou a nan 200 degre. Sèvi ak yogout.
Mouye Gato Recipe
(pou peryòd atak ak kwazyè)
materyèl
2 ze + 2 blan ze
5 oswa 6 gwo kiyè edulkoran
8 gwo kiyè bran avwàn
1 tas lèt ekreme
2 gwo kiyè kakawo
1 pake vaniy ak yon pake poud boulanjri
Ki jan li fè?
Fwe tout engredyan eksepte lèt. Ajoute lèt la dènye.
Vide nan yon mwazi gato ki pa baton epi kwit nan yon fou prechofe nan 160-170 degre.
Pou siwo a;
1 edmi tas lèt ekreme
2 gwo kiyè edulkoran
1 gwo kiyè kakawo
Melanje tout engredyan yo byen. Vide l sou gato cho k ap soti nan fou a. Si li absòbe lèt la oswa si ou renmen li pi mouye, prepare li ankò ak menm melanj lan epi vide li.
Lè yo fè nan dimansyon sa yo, li vire soti apeprè 16 kare. 2 tranch yo ekivalan a yon kiyè avwan.
