Naše prehrambene navike od velike su važnosti za zdrav život. Dobivanje hranjivih tvari koje naše tijelo treba putem čiste prehrane pozitivno utječe na naše opće zdravlje. Čista prehrana je način prehrane koji se fokusira na prirodnu i neprerađenu hranu. U članku ćemo podijeliti osnovne informacije o čistoj prehrani i objasniti zašto je ova dijeta zdrava.
Što je čista prehrana?
Čista prehrana ima za cilj stvoriti zdravu prehranu izbjegavanjem prerađene hrane i aditiva. U ovoj dijeti prirodne bjelančevine, složeni ugljikohidrati i zdrave masti čine glavne skupine namirnica. Namirnice poput voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki, masne ribe, mliječnih proizvoda i jaja kamen su temeljac čiste prehrane. Umjesto prerađene, gotove hrane s nepoznatim sastojcima, prednost se daje organskom, svježem povrću i voću, cjelovitim žitaricama, zdravim uljima, izvorima proteina i prirodnim pićima poput vode.
Što je čista prehrana?
Načela čiste prehrane
Kako bismo bolje razumjeli ovaj stil prehrane, pogledajmo principe ovog stila prehrane:
Konzumacija prirodne i organske hrane: Važno je birati organske proizvode kako bi se izbjegla hrana koja sadrži štetne pesticide i hormone. Pritom treba jesti neprerađenu, svježu i prirodnu hranu.
Konzumacija nerafiniranih žitarica: Važno je konzumirati proizvode od cjelovitih žitarica umjesto rafiniranih žitarica kao što su bijeli kruh i bijela riža. kruh od cjelovitog pšeničnog zrna, smeđa riža Treba dati prednost takvim opcijama jer imaju veći sadržaj vlakana.
Konzumacija nemasnih i neprerađenih izvora proteina: Umjesto crvenog mesa prednost treba dati nemasnim i neprerađenim izvorima proteina poput piletine, puretine i ribe. Također, grah lećaU prehranu treba uključiti i izvore bjelančevina biljnog podrijetla poput slanutka.
Treba konzumirati malo ili nimalo prerađenog mesa i ribljih proizvoda: Prednost treba dati mesu i ribi dobivenoj od životinja iz organskog i slobodnog uzgoja koji ne sadrže hormone, antibiotike i druge štetne tvari.
Treba dati prednost mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti: Važno je umjesto punomasnog mlijeka odabrati mlijeko s niskim postotkom masnoće ili mlijeko bez masnoće.
Smanjite unos šećera i soli: Deserte i pića koja sadrže rafinirani šećer treba izbjegavati, a umjesto njih treba dati prednost prirodnim zaslađivačima poput voća ili meda. Uz to, treba ograničiti potrošnju soli i koristiti alternativne začine u obrocima.
Treba dati prednost prirodnim uljima: Umjesto rafiniranih ili hidrogeniziranih ulja, prednost treba dati zdravim prirodnim uljima poput maslinovog i kokosovog ulja.
Redovita potrošnja vode: Važno je piti dovoljno vode kako bi tijelo pravilno funkcioniralo. Pijenje najmanje 8-10 čaša vode dnevno zdrava je prehrambena navika.
Priprema obroka kod kuće: Važno je kontrolirano pripremati obroke kod kuće, izbjegavati prerađenu hranu i preferirati prirodne sastojke.
Kontrola porcija: Za uravnoteženu i zdravu prehranu neophodna je kontrola porcija. Treba jesti male količine hrane u redovitim razmacima kako biste izbjegli prejedanje ili gladovanje.
Čista prehrana povećava razinu energije, pomaže u kontroli težine, jača imunološki sustav, štiti od bolesti i poboljšava cjelokupno zdravlje. Stoga je važno usvojiti čiste prehrambene navike kako bismo živjeli zdravo. Prednosti čiste prehrane su sljedeće:
Omogućuje kontrolu težine: Čista prehrana pomaže vam da smršavite na zdrav način ili sprječava debljanje. Konzumacija velikih količina prerađene hrane i slatkih pića povećava rizik od pretilosti, dok čista prehrana osigurava zdraviji unos energije i uravnoteženu prehranu.
Štiti zdravlje srca: Čista prehrana smanjuje rizik od srčanih bolesti smanjenjem konzumacije nezdravih masnoća i kolesterola. Konzumacija hrane poput ribe, posebno one koja sadrži omega-3 masne kiseline, vrlo je korisna za zdravlje srca.
Jača imunološki sustav: Zdrava prehrana jača imunološki sustav i štiti od infekcija. Prirodna hrana bogata antioksidansima i vitaminima bori se protiv štetnih slobodnih radikala i čini nas otpornijima na bolesti.
Regulira probavu: Čista prehrana regulira probavu povećanjem konzumacije vlaknaste hrane. To sprječava zatvor, nadutost i probavne probleme. Štoviše hrana koja sadrži probiotikeKonzumacija orašastih plodova (jogurt, kefir itd.) poboljšava zdravlje crijeva.
Povećava razinu energije: U čistoj prehrani unose se zdravi ugljikohidrati, bjelančevine i masti. Ove namirnice povećavaju razinu energije i čine da se osjećamo spremnije tijekom dana. Također sprječava padove energije uzrokovane prerađenom hranom i hranom s visokim udjelom šećera.
Poboljšava kvalitetu sna: Čista prehrana regulira ciklus spavanja. Dovoljno magnezij ve melatonin Namirnice koje sadrže (bademi, puretina, mlijeko itd.) poboljšavaju kvalitetu sna i pomažu u borbi protiv nesanice.
Podržava zdravlje kože: Čista prehrana važna je za zdravu kožu. Omogućuje čistiju kožu smanjenjem konzumacije prerađene hrane i šećera koji imaju negativne učinke na zdravlje kože. Konzumacija povrća i voća, koji su također bogati antioksidansima i vitaminima, podržava zdravlje kože.
Clean eating diet je program prehrane pripremljen u skladu s načelima zdrave prehrane. Ovaj program prehrane uključuje izbjegavanje prerađene hrane, odabir prirodnih i svježih namirnica te uravnoteženu prehranu. Slijeđenje gore navedenih načela čiste prehrane pomaže vam da prirodno smršavite. Sljedeće točke treba uzeti u obzir u dijeti čiste prehrane pripremljenoj na temelju ovih načela.
Treba dati prednost svježoj i prirodnoj hrani.
Treba izbjegavati štetnu hranu poput prerađene hrane, unaprijed zapakiranih proizvoda i brze hrane.
Treba povećati konzumaciju voća i povrća.
Treba obratiti pozornost na ravnotežu proteina, ugljikohidrata i masti. Piletina kao izvor proteina riba, jajima i mliječnim proizvodima treba dati prednost. Ugljikohidrate treba osigurati iz proizvoda od cjelovitih žitarica. Masti također trebaju dolaziti iz zdravih izvora, poput avokada, maslinovog ulja i orašastih plodova.
Treba povećati potrošnju vode. Trebali biste piti najmanje 2-3 litre vode dnevno kako biste osigurali količinu vode koja je potrebna vašem tijelu.
Slatka pića, alkoholna pića i gazirana pića Treba izbjegavati štetna pića kao što su. Umjesto toga, prednost treba dati prirodnim voćnim sokovima, biljnim čajevima ili vodi.
Obroke treba pripremati s malo masnoće. Umjesto uljnih metoda kuhanja kao što su prženje i pečenje, treba dati prednost zdravijim metodama kuhanja kao što su kuhanje na pari ili roštilj.
Potrebno je napraviti kontrolu porcija.
Treba redovito vježbati.
Popis dijeta čiste prehrane
Clean eating diet je program prehrane koji ima za cilj zdravu i uravnoteženu prehranu. Evo primjera popisa dijeta čiste prehrane:
Jela od povrća s malo masnoće ili maslinovog ulja (kao što su brokula, tikvice, poriluk)
Tjestenina od punog zrna pšenice, bulgur pilav ili smeđa riža
međuobrok
1 banana ili šaka grožđica
večer
Puretina ili losos mogu se preferirati kao alternativa piletini ili crvenom mesu.
Grilovano povrće (patlidžan, tikvica, paprika) i salata sa strane
Međuobrok (po želji)
1 čaša kefira ili jogurta
Ovaj primjer popisa dijeta uključuje međuobroke za suzbijanje bilo kakvog osjećaja gladi među obrocima. One također sadrže zdravu i hranjivu hranu.
Čista prehrana je održiva opcija za usvajanje zdravog načina života. Međutim, budući da su metabolizam i prehrambene potrebe kod svakoga različiti, važno je prehranu planirati individualno. Prije početka dijete bilo bi korisno dobiti podršku dijetetičara ili nutricionista.
Kao rezultat toga;
Čista prehrana važan je korak za svakoga tko želi usvojiti zdrav stil života. Fokusiranje na prirodnu i neprerađenu hranu osigurava vašem tijelu dobivanje hranjivih tvari koje su mu potrebne i poboljšava cjelokupno zdravlje. Čista prehrana ima mnoge prednosti kao što su kontrola tjelesne težine, zdravlje probavnog sustava, reguliranje razine energije i jačanje imunološkog sustava.
