Kako napraviti salatu od piletine? Recepti za dijetalne salate od piletine

pileća salata Održava vas sitima svojim sadržajem proteina. S tom je značajkom neizostavan u dijetnim jelovnicima. Možete ga pripremiti kombinirajući ga s različitim sastojcima. Ovdje su različite recepti za dijetalne salate od piletine...

Recepti za salate od piletine

Pileća dijetalna salata

materijali

• 500 grama kuhanog mesa pilećeg batka
• 4 lista zelene salate
• 3-4 cherry rajčica
• 1 zelena paprika
• Pola veze peršina
• Sok od pola limuna
• maslinovo ulje
• Sol papar

priprema

• zelje i rajčiceOperite ih i nasjeckajte. Uzmite ga u zdjelu.
• Na to prelijte kuhano pileće meso, maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar.
• Prebacite na pladanj za posluživanje i poslužite.

Kukuruzna salata s piletinom

materijali

• 1 pileća prsa
• 2 + 3 žlice maslinovog ulja
• 5 lista zelene salate
• 1 krastavac
• Čaša kukuruza
• 1 crvene paprike
• 1 žlice limunovog soka

priprema

• U tavu stavite 2 žlice maslinovog ulja i zagrijte ga.
• Narežite pileća prsa julienne. Pirjajte na maslinovom ulju. 
• Skinuti sa štednjaka i ohladiti. 
• Uzmite ga u zdjelu za salatu. 
• Zelenu salatu i krastavac sitno nasjeckajte i dodajte.
• Dodajte kukuruz.
• Crvenu papriku sitno nasjeckati i dodati.
• Dodajte 3 žlice maslinovog ulja i sok od limuna. 
• Pomiješajte sve sastojke. 
• Spremno za posluživanje.

Salata od piletine s graškom

materijali

• 2 pileća prsa
• 3+3 žlice maslinovog ulja
• 1 zelena salata
• 2 rajčice
• 5 grančice kopra
• 1 šalica graška
• 1 žlice limunovog soka
• 3 grančice svježe metvice

priprema

• U tavu stavite 3 žlice maslinovog ulja i zagrijte ga.
• Pileća prsa sitno nasjeckajte. Pirjajte na maslinovom ulju. 
• Skinuti sa štednjaka i ohladiti. Uzmite ga u zdjelu za salatu.
• Zelenu salatu, rajčicu i kopar sitno nasjeckajte i dodajte.
• Dodajte grašak.
• Dodajte maslinovo ulje i dodajte sok od limuna.
• Svježu metvicu sitno nasjeckajte i dodajte.
• Pomiješajte sve sastojke. 
• Spremno za posluživanje.

Pšenična salata od piletine

materijali

• 1 šalica pšenice
• 6 oraha
• 1 pečena crvena paprika
• 4 suhih marelica
• 1 hrpa rakete
• Ukiseljeni krastavac
• 1 komad pilećeg mesa

priprema

• Nakon pečenja piletine narežite na julienne.
• Rukolu operite i osušite.
• Marelice prerežite na četiri dijela.
• Izvadite rikulu na tanjur za posluživanje. 
• Dodajte marelice, orahe, naribanu koricu limuna, nasjeckanu pečenu papriku i kuhanu pšenicu. Miješati.
• Za umak dodajte maslinovo ulje, sirup od nara i naribanu koricu limuna.
• Ponovno promiješajte.
• Poslužiti.

Pileća salata s majonezom

materijali

• Pola hrpe kopra i peršina
• 2 žlica jogurta
• dva češnja češnjaka
• 2 zelene paprike
• 3 mladog luka
• 1 krastavac
• 2 mrkve
• 1 dojka
• Čili u prahu, crni papar, sol

priprema

• Skuhajte pileća prsa. Piletinu malo po malo nasjeckajte. 
• Pomiješajte začine i sol.
• Operite svo povrće. Nasjeckajte ga sitno.
• Sve ih zajedno pomiješajte. Odvojite žličicu. Preostalo tijesto pomiješajte s piletinom.
• S druge strane umutiti majonezu i jogurt. Pomiješajte žbuku i piletinu. 
• Smjesu od jogurta dobro izmiješajte.
• Uzmite ga u staklenu ploču. Na to dodajte sačuvanu salatu.

Cezar salata od piletine

materijali

• 1 polovica salate od krastavaca (koristit će se tvrdi dijelovi)
• 2 kriške žitnog kruha
• 2 pileća filea

Za umak;

• Pola žličice limunovog soka
• Sol papar
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica senfa
• 2 žlica soja sosa
• 1 žumanjak

Da ga ukrasite;

• Parmezan sir

priprema

• Pospite malo soli i papra preko piletine. Pomiješajte i pojedite.
• Uzmite malo maslinovog ulja u tavu. Kad je vruće, ispecite piliće jednu do druge. Pečenu piletinu ostaviti sa strane da se ohladi.
• Operite i osušite listove zelene salate. Izvadite na tanjur za posluživanje. Na to posložite narezani žitni kruh.
• Uzmite šalicu soka od limuna. 
• Dodajte senf, soja umak, žumanjak koji ste držali u vrućoj vodi, protisnuti češnjak, sol i papar te promiješajte.
• Umakom koji ste pripremili premažite kruhove i zelje.
• Kuhanu piletinu dok je vruća narežite na tanke trakice. Stavite na salatu. Na to pospite parmezan.
• Vaša salata je spremna.

Salata s pilećim rezancima

materijali

• Pileće meso
• 1 šalice ječmenih vermikela
• kiseli kornišoni
• garnirati
• sol

priprema

• Skuhajte piletinu i narežite je. 
• Rezance popržiti na malo ulja, dodati vruću vodu i skuhati. Neka se ohladi.
• U zdjelu dodajte piletinu, vermicelli, nasjeckane kornišone i ukrasite te promiješajte. Dodajte i malo soli.
• Spremno za posluživanje.

Salata s piletinom od oraha

materijali

• 1 pakiranje pilećih prsa
• 4-5 grančica mladog luka
• kiseli kornišoni
• 8-10 jezgri oraha
• Mayonez
• Sol, papar, paprika
• kopar po želji

priprema

• Nakon što prokuhate pileća prsa, sitno ih narežite.
• Mladi luk, ukiseljene krastavce, kopar i orahe sitno nasjeckajte i dodajte.
• Sol, papar i čili pahuljice prilagodite svom ukusu. Na kraju dodajte majonezu i promiješajte.
• Nakon 4-5 sati čekanja u hladnjaku bit će spremno za posluživanje.

Salata od piletine na žaru

materijali

• 1 pileća prsa
• jedna rajčica
• 1 šaka zelene salate
• 1 šaka kelja
• Pola šalice kuhanog kukuruza
• Menta, sol, papar, ružmarin, majčina dušica
• Limon
• Raženi kruh
• sirup od nara
• 1 žličice mlijeka

priprema

• Sve povrće nasjeckajte i stavite u zdjelu. 
• U drugoj posudi marinirajte ružmarin, majčinu dušicu, 2 žlice maslinovog ulja, mlijeko i nasjeckanu piletinu.
• Pecite prednju i stražnju stranu mariniranog pileta po 2 minute. Stavite na salatu.
• Na to prelijte začine i kiselinu te ukrasite metvicom, rajčicom i kruhom.
• Ako želite, u marinadu od piletine možete dodati sjemenke sezama.

Salata s piletinom od povrća

materijali

• 500 grama pilećih prsa
• 1 mrkve
• 300 grama gljiva
• 1 žličica graška
• 5-6 kiselih kornišona
• 4 žlice majoneze
• 1 šalica jogurta
• 1 crvene paprike
• Sol papar

priprema

• Nakon kuhanja pileća prsa ohladite i narežite.
• Gljive sitno nasjeckajte i propirjajte.
• Ako koristite grašak iz konzerve, ne morate ga kuhati. Ipak, svježi grašak kuhajte dok ne omekša.
• Ove sastojke dodajte piletini. 
• Na to nasjeckajte kiseli krastavac i naribajte mrkvu.
• Crvenu papriku nasjeckati i dodati.
• Na kraju dodajte sol, papar, majonezu i jogurt te promiješajte.
• Poslužite ohlađeno u hladnjaku.

Salata s pilećom tjesteninom

materijali

• Pola pakiranja tjestenine
• 1 pileća prsa
• Staklenka ukrasa
• 1 zdjelica jogurta
• 2 žlice majoneze
• 1,5 žličica senfa
• 4 kiseli krastavac
• 4-5 grančice kopra
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica soli i papra

priprema

• Uzmite lonac vruće vode. Posolite i dodajte ulje i pustite da prokuha. 
• Zatim dodajte tjesteninu i prokuhajte je. Ocijediti kad prokuha.
• Skuhajte piletinu u malom loncu. Zatim pažljivo proučite.
• Sve potrebne sastojke za salatu prebacite u zdjelu.
• Dobro izmiješajte sastojke.
• Zatim prebacite na tanjur za posluživanje. Ako želite, možete ga ukrasiti zelenilom. 
• UŽIVAJTE U JELU!

pileća salata jeste li probali njihove recepte? Čekam vaše komentare.

Reference: 1, 2, 3