Kako napraviti juhu od gljiva? Recepti za juhu od gljiva

“Kako napraviti juhu od gljiva?" Nudi alternative s vrhnjem, bez vrhnja, s mlijekom, s jogurtom i začinjeno. Lako se može napraviti od materijala koje često koristimo u kuhinji.

gljiva Dobar je izvor vlakana i nezasićenih masnih kiselina. Niskokalorična je. Bogat je hranjivim tvarima poput vitamina B i mineralima poput selena, bakra i kalija.

Gljive je zdravije konzumirati svježe, a mogu se naći i konzervirane i gotove juhe. Jer ove gotove vrste, za koje ne znamo puno o čemu se dodaje aditiv, mogu ugroziti naše zdravlje.

Evo nekoliko ukusnih namirnica koje možete konzumirati u prehrani.Recepti za juhu od gljiva”...

recepti za juhu od gljiva

Kako napraviti juhu od mliječnih gljiva?

materijali

• 500 grama uzgojenih gljiva
• 2 žlice maslaca
• 4 žlice brašna
• 1 litra hladne vode
• sol
• 1 i pol šalica mlijeka

priprema

• Operite i sitno nasjeckajte gljive.
• U tavi popržite ulje i brašno. 
• Kad je kuhano dodati vodu. Izmiksajte mikserom.
• Kad voda prokuha dodajte gljive i posolite.
• Kuhajte oko 20 minuta.
• Nakon kuhanja dodajte mlijeko i zakuhajte. Zatvorite dno.
• Poslužite s crnim paprom.

Kako napraviti krem ​​juhu od gljiva?

materijali

• 8 čaše juhe
• 250 grama gljiva
• Sok od pola limuna
• 1 žličice brašna
• Čaša mlijeka
• 1 žlice maslaca
• sol
• Pola žličice paprike
• 1 prstohvat kokosa

priprema

• Nakon pranja gljive nasjeckajte. Pokapajte ga sokom od limuna i ostavite da odstoji neko vrijeme.
• U loncu otopite ulje, dodajte gljive i malo ih propirjajte.
• Dodajte juhu i kuhajte 10-15 minuta.
• U zdjeli pomiješajte mlijeko i brašno. Dodajte u kipuću juhu.
• Dodajte sol i začine te kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.

Kako napraviti krem ​​juhu od povrća i gljiva?

materijali

• 1 luk
• mrkva
• 1 velika krumpira
• 5 velikih gljiva
• Pola veze peršina
• Sol papar
• pola kutije kreme
• 3 žlice ulja
• 1 žlice brašna
• 5 čaša vode

priprema

• Na ulju popržite sitno nasjeckani luk. Dodajte sitno nasjeckano povrće. 
• Brašno dodajte zadnje i malo popržite.
• Dodajte svoju vodu. Posoliti i popapriti te kuhati.
• Kad je kuhano dodajte sitno sjeckani peršin i vrhnje.

Kako napraviti kremastu pileću juhu od gljiva?

materijali

• pola pakiranja šampinjona
• 200 grama pilećih prsa
• 1 žlice maslaca
• 1 čaša vode Mlijeko
• 4 žlice brašna
• pola pakiranja kreme
• Limon
• Sol i papar

priprema

• Stavite piletinu na šporet da prokuha.
• Šampinjone operite i nasjeckajte te ih izmiksajte tako što ćete u posudi iscijediti sok od pola limuna.
• Kad je piletina pečena, natrgajte je vilicom.
• U posebnoj tavi pirjajte limun gljive na maslacu. 
• Kad počne upijati vodu, dodajte piletinu i okrenite je par puta.
• Dodajte pileću juhu. Gustoću juhe prilagodite svojim željama dodavanjem malo kipuće vode. Neka prokuha.
• Za to vrijeme u posudi dobro promiješajte mlijeko i brašno. Uzavrelu juhu uz pomoć kutlače dodajte u mlijeko. Tako se brašnasto mlijeko ugrije.
• Dodajte polako u juhu. Dodajte pola pakiranja vrhnja i promiješajte.
• Kad prokuha posolite i popaprite. 
• Poslužite s puno limuna.

Kako napraviti juhu od gljiva od jogurta?

materijali

• 400 grama gljiva
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1,5 šalica jogurta
• 1 žumanjak
• 2 žlice brašna
• sol

priprema

• Nakon što ste oprali gljive, nasjeckajte ih na sitne komade i stavite u lonac. 
• Pokapati maslinovim uljem, zatvoriti i ostaviti da se kuha.
• U lonac koji je blizu gljiva dodajte kipuću vodu da se ocijedi i kuhajte oko 15 minuta dok se gljive ne skuhaju.
• Dok se gljive kuhaju, u posebnoj posudi umutiti jogurt, žumanjak i brašno. 
• U ovu smjesu dodajte nekoliko žlica vruće vode iz lonca i promiješajte. Neka se smjesa ugrije.
• Polako dodajte smjesu i promiješajte juhu. Nastavite miješati dok juha ne zavrije.
• Nakon što vam juha prokuha, dodajte sol.

Kako napraviti juhu od gljiva od crvene paprike?

materijali

• 400 grama gljiva
• 1 svježa crvena paprika
• Pola žličice maslinovog ulja ili 1,5 žlica maslaca
• 2 žlica naslaganog brašna
• 3 čaša hladnog mlijeka
• 3 šalica vruće vode
• Sol i papar

priprema

• Operite gljive i naribajte ih, uključujući peteljke.
• Stavite u tavu s uljem i počnite kuhati.
• Crvenu papriku sitno nasjeckajte na kockice. 
• Nakon što su gljive isparile, dodajte ih u lonac. 
• Kuhajte s paprom dok gljive ne omekšaju.
• Kad se dobro ocijedi dodajte mu brašno i još malo pržite.
• Dodati hladno mlijeko uz stalno miješanje. Zatim dodajte vruću vodu.
• Ugasite vatru kad dobro prokuha.
• Posoliti i popapriti.

Kako napraviti začinjenu juhu od gljiva?

materijali

• 15 uzgojenih gljiva
• 3 žlice brašna
• 1 čaša vode Mlijeko
• 4 čaše vode
• 2 žlice maslaca
• sol

Za preljev:

• 1 žumanjak
• Sok od pola limuna

priprema

• Operite gljive i stavite ih u vodu s limunom. Kuhajte 15 minuta i uklonite prljavu vodu.
• U loncu popržiti brašno s maslacem bez promjene boje i dodati mlijeko.
• Stalno miješajte da ne bude grudica.
• Dodati gljive i njihovu vodu i kuhati dok se ne zgusne.
• Ako potamni, možete dodati malo vruće vode i prilagoditi gustoću.
• Začiniti i zagrijati dodati u juhu.
• Pustite da prokuha, posolite i ugasite štednjak.

"Kako napraviti juhu od gljiva? Za vas smo pripremili različite recepte. Znate da je prikladno za dijetu recepti za juhu od gljivaSvoje možete podijeliti s nama.

Reference: 1, 2, 3