Koje su dobrobiti, štete i nutritivna vrijednost ruja?

sumakSvojom zrnastom i živopisnom crvenom bojom dodaje okus i boju jelima. Osim toga, ima mnoge dobrobiti za naše zdravlje, koje možemo nabrojati kao dugačak popis.

bogat polifenola i sadržaj flavonoida, snižava kolesterol, stabilizira šećer u krvi i smanjuje gubitak koštane mase. Koje druge prednosti ima ruj? 

sada rujDopustite mi da vam počnem reći što trebate znati o tome.

Što je ruj?

sumak, rhus spol ili Anacardiaceae To je cvjetnica koja pripada obitelji. Većina ovih biljaka daje jarko crvene plodove u obliku malih grmova. stabla sumakasastoji se od

Ove biljke se uzgajaju diljem svijeta. Osobito je čest u istočnoj Aziji, Africi i Sjevernoj Americi.

začin ruj, određena vrsta biljka ruj od Rhus coriaria Dobiva se od osušenih i mljevenih plodova.. U kuhinji Bliskog istoka koristi se u svemu, od mesnih jela do salata.

Ima jedinstveni okus koji je opisan kao blago pikantan i pomalo voćni, poput limuna. Osim što jelima daje poseban okus, nudi i impresivne prednosti.

Koja je nutritivna vrijednost ruja?

• Kao i druge biljke i začini, začin rujTakođer je niskokalorična.  
• Vitamin C u smislu visokog. 
• Pruža važne antioksidanse koji pomažu u borbi protiv bolesti.
• sumak, galna kiselina, metil galat, kemferol i kvercetin Ima visok sadržaj polifenola i flavonoida kao što su 
• Djeluje kao antioksidans i ima čak i antikancerogena svojstva. tanini Ona sadrži.

Koje su dobrobiti ruma?

Uravnoteženje šećera u krvi

• Visoka razina šećera u krvi negativno utječe na zdravlje. kratkotrajni umor glavoboljauzrokuje simptome kao što su učestalo mokrenje i žeđ.
• Konstantno visok šećer u krvi uzrokuje ozbiljnije posljedice kao što su oštećenje živaca, problemi s bubrezima i odgođeno zacjeljivanje rana.
• Studije, ruj Pokazuje da pomaže u održavanju normalne razine šećera u krvi. 
• Rezistencija na inzulinTakođer pomaže u prevenciji Inzulin je hormon odgovoran za prijenos šećera iz krvotoka u tkiva. Dakle, kada su razine šećera u krvi stalno visoke, razine inzulina rastu.

snižavanje kolesterola

• Visoki kolesterol jedan je od najvećih čimbenika rizika za bolesti srca. 
• Kolesterol se nakuplja unutar arterija, uzrokujući sužavanje i otvrdnjavanje, vršeći pritisak na srčani mišić i otežavajući protok krvi.
• istraživanje ruj snižavanjem kolesterola pokazalo se da blagotvorno djeluje na zdravlje srca.

Sadržaj antioksidansa

• Antioksidansi su snažni spojevi koji se bore protiv slobodnih radikala kako bi spriječili oštećenje stanica i zaštitili od kroničnih bolesti.
• Antioksidansi smanjuju rizik od ozbiljnih bolesti kao što su bolesti srca, dijabetes i rak.
• sumakTo je koncentrirana tvar koja pomaže neutralizirati slobodne radikale i održava tijelo zdravim. antioksidans je izvor.

Smanjenje gubitka koštane mase

• Osteoporoza uzrokuje gubitak koštane mase. Rizik od razvoja osteoporoze raste s godinama. Najugroženije su žene.
• ekstrakt sumakaSmanjuje gubitak koštane mase mijenjajući ravnotežu nekih specifičnih proteina koji igraju ulogu u metabolizmu kostiju.

Ublažavanje bolova u mišićima

• studija, začin ruj dobiven iz iste biljke kao sumac sokDokazano je da pomaže u smanjenju bolova u mišićima tijekom aerobnih vježbi kod zdravih odraslih osoba.
• Zbog bogatog sadržaja antioksidansa, ublažavao je bolove i smanjivao upale.

Potpora probavi

• sumakTrbušna nervoza, refluks kiseline, Koristan je u liječenju uobičajenih probavnih poremećaja kao što su zatvor i neredovito pražnjenje crijeva.

Borba protiv raka

• Neke studije biljka rujdokazano ima antikancerogena svojstva. 
• Smatra se da štiti zdrave stanice tijekom liječenja raka dojke.

Ublažite respiratorne probleme

• sumak, kašaljzačepljenje prsnog koša i bronhitis Koristi se za probleme prsnog koša i dišnog sustava kao što su
• To je zbog moćnih eteričnih ulja (timol, karvakrol, Borneo i geraniol) u svom sastavu.

Koje su štete od sumaka?

• začin ruj, biljka blisko povezana s otrovnim bršljanom otrovni rujrazlikuje se od
• otrovni rujSadrži spoj pod nazivom urushiol, koji može iritirati kožu i izazvati ozbiljne nuspojave koje mogu biti čak i kobne.
• začin ruj S druge strane, pripada drugoj biljnoj vrsti i većina ljudi ga sigurno konzumira.

Potrošnja rujmaIako su nuspojave vrlo rijetke, mogu se primijetiti kod nekih ljudi.

• sumak, kašu ve mango Pripada istoj biljnoj obitelji kao i Ako ste alergični na neku od ovih biljaka, začin rujmoglo bi biti i jedno i drugo.
• sumak ako osjetite bilo kakve štetne simptome kao što su svrbež, oteklina ili koprivnjača nakon jela, ruj prestati konzumirati.
• Ako uzimate bilo koji lijek za snižavanje razine šećera ili kolesterola u krvi. koristiti rujobrati pažnju na mene. 
• sumak Budući da snižava šećer u krvi i kolesterol, može stupiti u interakciju s ovim lijekovima.