repa pozvao korijen repeTo je korjenasto povrće koje se popularno konzumira u mnogim kuhinjama diljem svijeta.
Povezuje se s mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšanje protoka krvi, snižavanje krvnog tlaka i povećanje sposobnosti vježbanja. Mnoge od ovih prednosti su zbog visokog sadržaja anorganskih nitrata.
Može li se repa jesti sirova?
To je ukusno povrće; Može se jesti sirovo ili kuhano ili konzumirati kao kiseli krastavac. Jestivi su i listovi. Velik broj njih, od kojih se mnogi razlikuju po boji sorte repe Postoje - crvena, žuta, bijela, ružičasta ili tamno ljubičasta.
U ovom tekstu; “što je cikla”, “dobrobiti cikle”, “šteta od cikle” ve “nutritivna vrijednost cikle” informacije će biti dane.
Što je Beet?
repa(beta vulgaris), korjenasto je povrće. Sadrži esencijalne hranjive tvari, ovo korjenasto povrće je vrlo dobar izvor vlakana; sadrži folat (vitamin B9), mangan, kalij, željezo i vitamin C. Među najpoznatijim i konzumiranim sortama su crvena i bijela repa nalazi.
Nutritivna vrijednost cikle
Uglavnom se sastoji od vode (87%), ugljikohidrata (8%) i vlakana (2-3%). Jedna posuda (136 grama) kuhana cikla Iako sadrži manje od 60 kalorija, 3/4 šalice (100 grama) sirova repa Ima sljedeći nutritivni sadržaj:
Kalorije: 43
Voda: 88%
Proteini: 1,6 gram
Ugljikohidrati: 9,6 grama
Šećer: 6.8 grama
Vlakna: 2.8 grama
Masti: 0,2 grama
Kalorije od repe Nisko je povrće, ali bogato vrijednim vitaminima i mineralima. Pruža gotovo sve potrebne vitamine i minerale.
karbohidrat
Pruža oko 8-10% ugljikohidrata u sirovom ili kuhanom obliku. kao što su glukoza i fruktoza jednostavni šećerOni čine 70% i 80% ugljikohidrata.
Ovo korjenasto povrće također je izvor fruktana – kratkolančanih ugljikohidrata klasificiranih kao FODMAP. Neki ljudi to jednostavno ne mogu probaviti.
Glikemijski indeks, koji se smatra umjerenim, 61 glikemijski indeks (GI) rezultat. GI je mjera kojom se brzo povećava razina šećera u krvi nakon obroka.
Öte yandan, glikemijsko opterećenje repe je samo 5, što je vrlo nisko. To ukazuje da ovo povrće nema značajan učinak na razinu šećera u krvi jer je ukupna količina ugljikohidrata u svakoj porciji niska.
Lif
Ovo korjenasto povrće bogato je vlaknima, osiguravajući oko 100-2 grama po obroku od 3 grama. Dijetalna vlakna važna su za zdravu prehranu i smanjuju rizik od raznih bolesti.
Vitamini i minerali iz repe
Ovo povrće je izvor mnogih važnih vitamina i minerala.
Folat (vitamin B9)
Folat, jedan od vitamina B, važan je za normalan rast tkiva i funkcioniranje stanica. Posebno je neophodan trudnicama.
mangan
Bitan element u tragovima, mangan se nalazi u velikim količinama u cjelovitim žitaricama, mahunarkama, voću i povrću.
kalij
Prehrana bogata kalijem snižava krvni tlak i ima pozitivne učinke na zdravlje srca.
željezo
esencijalni mineral željezoIma mnoge važne funkcije u tijelu. Neophodan je za transport kisika u crvenim krvnim stanicama.
Vitamin C
Ovaj vitamin je antioksidans važan za rad imunološkog sustava i zdravlje kože..
Ostali biljni spojevi
Biljni spojevi su prirodne biljne tvari od kojih neke mogu pomoći zdravlju. biljka repeGlavni biljni spojevi u njemu su:
betanin
Betanin je najčešći pigment koji ovom korjenastom povrću daje jaku crvenu boju. Poznato je da ima razne zdravstvene prednosti.
Anorganski nitrat
Posebno zeleno lisnato povrće repaAnorganski nitrat, koji se nalazi u velikim količinama u tijelu, pretvara se u dušikov oksid u tijelu i ima mnoge važne funkcije.
Vulgaksantin
To je pigment koji povrću daje žutu ili narančastu boju.
Koje su dobrobiti cikle?
jede ciklupruža mnoge zdravstvene prednosti, posebno za zdravlje srca i izvedbu vježbanja.
Nizak krvni tlak
Visok krvni tlak oštećuje krvne žile i srce. Konzumiranje voća i povrća bogatog anorganskim nitratima smanjuje rizik od srčanih bolesti snižavanjem krvnog tlaka i povećanjem stvaranja dušikovog oksida.
Brojne studije pokazuju da nitrati mogu poboljšati fizičku izvedbu, posebno tijekom treninga izdržljivosti visokog intenziteta.
Dokazano je da nitrati u prehrani smanjuju upotrebu kisika tijekom tjelesnog vježbanja utječući na aktivnost mitohondrija, staničnih organa odgovornih za proizvodnju energije.
repanajviše se koristi u tu svrhu zbog visokog sadržaja anorganskih nitrata.
Borba protiv upale
Kronična upala; pretilost uzrokuje brojne bolesti kao što su bolesti srca, bolesti jetre i rak. Cikla sadrži pigmente zvane betanin, koji imaju protuupalna svojstva.
Koristan za zdravlje probavnog sustava
Ovo korjenasto povrće je prilično dobar izvor vlakana. Vlakna prolaze kroz probavu u želucu do crijeva; gdje hrani crijevne bakterije i dodaje masu stolici.
To promiče zdravlje probavnog sustava, održava ga pravilnim i sprječava probavna stanja kao što su zatvor, upalna bolest crijeva i divertikulitis.
Vlakna također smanjuju rizik od kroničnih bolesti, uključujući rak debelog crijeva, bolesti srca i dijabetes tipa 2.
Podržava zdravlje mozga
Mentalne i kognitivne funkcije prirodno opadaju s godinama. Za neke je ovo smanjenje značajno i može dovesti do stanja poput demencije. Smanjenje protoka krvi i opskrbe mozga kisikom uzrokuje ovo smanjenje.
repaNitrati u vodi povećavaju dotok krvi u mozak. Kaže se da ovo povrće povećava dotok krvi u prednji režanj mozga, područje koje je posebno povezano s razmišljanjem višeg reda kao što je donošenje odluka i radna memorija.
Ima sposobnost prevencije nekih vrsta raka
Rak je ozbiljna i potencijalno smrtonosna bolest koju karakterizira nekontrolirani rast stanica. Sadržaj antioksidansa i protuupalna priroda ovog korjenastog povrća ima sposobnost sprječavanja raka.
ekstrakt ciklepokazalo se da smanjuje diobu i rast tumorskih stanica kod životinja.
Slabi li repa?
Ima nekoliko nutritivnih svojstava koja će pomoći u mršavljenju. Prvo, kalorija u cikli nizak i visok sadržaj vode. repaVlakna pomažu u mršavljenju smanjujući apetit i povećavajući osjećaj sitosti.
Iako niti jedna studija nije izravno testirala učinke ovog korjenastog povrća na težinu, čini se da je djelotvorno za mršavljenje kada se uzme u obzir njegov profil hranjivih tvari.
Ovo povrće je hranjivo i nevjerojatno ukusno. Sok od ovog korjenastog povrća može se piti, peći, kuhati na pari ili kiseliti.
Dijetalni nitrati topljivi su u vodi, stoga, kako bi se povećao sadržaj nitrata, repaNe smijem kuhati.
Koje su štete od repe?
repa općenito se dobro podnosi – osim kod ljudi sklonih bubrežnim kamencima. Konzumacija ovog korjenastog povrća također može uzrokovati da boja urina postane ružičasta ili crvena; ovo je također bezopasno, ali se često miješa u krv.
oksalati
zelena repaima visoke razine oksalata, što može uzrokovati stvaranje bubrežnih kamenaca. oksalati može ometati apsorpciju mikronutrijenata.
list reperazine oksalata u korijen repePuno je veći od oksalata korijena, ali je još uvijek visok u oksalatima korijena.
FODMAP
Ovo korjenasto povrće je u obliku fruktana, ugljikohidrata kratkog lanca koji hrani crijevne bakterije. FODMAPsadržavati. FODMAP-ovi mogu uzrokovati neugodne probavne smetnje kod osjetljivih ljudi, kao što je sindrom iritabilnog crijeva (IBS).
Alergija na repu
Iako rijetka, ova se alergija može pojaviti kod nekih ljudi.repa Alergijske reakcije na njegovu konzumaciju uključuju osip, koprivnjaču, svrbež, čak i zimicu i groznicu.
Kao rezultat toga;
repa, Dobar je izvor hranjivih tvari, sadrži vlakna i mnoge biljne spojeve. Ima zdravstvene prednosti kao što je poboljšanje zdravlja srca, poboljšanje sposobnosti vježbanja i snižavanje krvnog tlaka.
Jednostavan za pripremu, može se jesti sirov, kuhan ili kuhan.
