oolong čajje vrsta čaja koju konzumira 2% svijeta. Nastao kombinacijom svojstava zelenog i crnog čaja, ovaj čaj nudi brojne zdravstvene dobrobiti.
Ubrzava metabolizam, smanjuje stres i čini da se osjećate bolje tijekom dana.
Što je Oolong čaj?
oolong čajTo je tradicionalni kineski čaj. Dobiva se iz lišća biljke Camellia sinensis. Razlika od zelenog i crnog čaja je u načinu obrade.
Listovi svih čajeva sadrže određene enzime koji proizvode kemijsku reakciju zvanu oksidacija. Upravo ta oksidacija čini lišće zelenog čaja crnom.
Zeleni čaj ne oksidira puno crni čaj Ostavi se da oksidira dok mu boja ne postane crna. oolong čaj nalazi se negdje između to dvoje i stoga je djelomično oksidiran.
Ova djelomična oksidacija oolong čajDaje boju i okus. Boja listova može varirati od zelene do smeđe, ovisno o marki čaja.
Nutritivna vrijednost Oolong čaja
Slično zelenim i crnim čajevima oolong čajSadrži mnogo vitamina, minerala i antioksidansa. kuhana čaša oolong čaj sadrži sljedeće vrijednosti.
Fluorid: 5-24% RDI
Mangan: 26% RDI
Kalij: 1% RDI
Natrij: 1% RDI
Magnezij: 1% RDI
Niacin: 1% RDI
Kofein: 3.6 mg
Poznati kao polifenoli čaja, oolong čajNeki od glavnih antioksidansa u njemu su teaflavini, tearubigini i EGCG.
Ovi antioksidansi imaju mnoge zdravstvene prednosti. oolong čaj Također sadrži teanin, aminokiselinu s opuštajućim učinkom.
Koje su dobrobiti oolong čaja?
Pomaže u prevenciji dijabetesa
Antioksidansi polifenoli u čaju snižavaju razinu šećera u krvi. Također se smatra da povećava osjetljivost na inzulin.
Sukladno tome, neke studije ispijajući oolong čaj Utvrđeno je da osigurava kontrolu šećera u krvi i smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Štiti zdravlje srca
Zbog antioksidansa u svom sastavu, čaj poboljšava zdravlje srca ako se redovito konzumira. Različite studije su otkrile da osobe koje piju čaj smanjuju rizik od srčanih bolesti zbog nižeg krvnog tlaka i razine kolesterola.
U nekoliko studija oolong čaj napravio oko. 240 ml dnevno ispijajući oolong čaj U studiji na 76000 Japanaca, rizik od razvoja srčanih bolesti bio je 61% manji od onih koji nikada nisu pušili.
480 ml dnevno u studiji provedenoj u Kini oo dugo ili oni koji piju zeleni čaj imaju 39% manji rizik od moždanog udara.
Međutim, redovito konzumiranje 120 ml zelenog ili oolong čaja dnevno može smanjiti rizik od razvoja visokog krvnog tlaka do 46%.
Važna točka je oolong čajje sadržaj kofeina. Stoga kod nekih ljudi može izazvati blage palpitacije i povisiti krvni tlak.
Ali šalica od 240 mililitara oolong čajTaj će učinak vjerojatno biti minoran, budući da je sadržaj kofeina u kavi samo oko četvrtine sadržaja kofeina u istoj količini kave.
Poboljšava rad mozga
Nedavna istraživanja pokazala su da čaj poboljšava rad mozga i pomaže u prevenciji Alzheimerove bolesti.
Nekoliko komponenti u čaju blagotvorno djeluju na poboljšanje moždanih funkcija. Kofein povećava oslobađanje norepinefrina i dopamina. Smatra se da ova dva moždana glasnika poboljšavaju raspoloženje, pozornost i rad mozga.
Studije su pokazale da spoj teanin, aminokiselina koja se nalazi u čaju, može povećati pozornost i anksioznostIma funkcije poput opuštanja tijela.
kofein Konzumacija čaja koji sadrži teanin i teanin povećava budnost i pozornost u prvih 1-2 sata. Također se smatra da polifenoli čaja imaju umirujući učinak nakon konzumiranja.
oolong čaj U studijama na tu temu utvrđeno je da je vjerojatnost pogoršanja moždanih funkcija kod onih koji redovito konzumiraju 64% manja.
Ovaj efekt je posebno uočljiv u crnoj i oolong čajJači je kod onih koji ga zajedno konzumiraju. U drugom istraživanju zelena, crna ili oolong čajUtvrđeno je da oni koji redovito konzumiraju alkohol imaju povećanje kognicije, pamćenja i brzine obrade informacija.
Sav posao obavljen oolong čajIako ne potvrđuje da kadulja poboljšava rad mozga, nije uočeno da uzrokuje negativne učinke.
Pruža zaštitu od određenih vrsta raka
Znanstvenici su crni, zeleni i oolong čajVjeruje da antioksidansi u njemu pomažu u sprječavanju mutacije stanica koje mogu dovesti do raka.
Polifenoli u čaju smanjuju stopu diobe stanica raka. Oni koji redovito konzumiraju čaj imaju 15% manji rizik od razvoja raka usne šupljine.
U drugoj procjeni, slični učinci su vidljivi kod raka pluća, jednjaka, gušterače, jetre i kolorektalnog karcinoma.
Međutim, većina studija pokazuje da čaj ne djeluje na rak dojke, jajnika i mjehura.
Velik dio istraživanja u ovom području usmjeren je na učinke zelenih i crnih čajeva. oolong čaj Budući da je negdje između zelenog i crnog čaja, mogu se očekivati slični učinci. Zbog ovog razloga oolong čaj Potrebno je više istraživanja
Povećava snagu zuba i kostiju
oolong čajAntioksidansi u njemu pomažu održati zube i kosti jakima.
U jednoj studiji crna, zelena odn oolong čaj Utvrđeno je da je kod osoba koje piju gustoća kostiju i minerala veća za 2%.
Nedavne studije oolong čajTakođer je objavljeno da mineralna gustoća kostiju ima pozitivan doprinos mineralnoj gustoći kostiju. Visoka mineralna gustoća kostiju smanjuje rizik od prijeloma. S ovim oolong čaj Izravna veza između i prijeloma još nije istražena.
istraživanje ispijajući oolong čajutvrdio da smanjuje zubni plak. oolong čaj Bogat sastojak koji pomaže u jačanju zubne cakline. fluorid je izvor.
bori se protiv upale
oolong čajPolifenoli u njemu jačaju imunološki sustav i štite od upala i drugih upalnih stanja poput artritisa.
Zaslužan za njegova protuupalna svojstva oolong čajJoš jedan flavonoid u EGCG (epigalokatehin galat). Bori se protiv slobodnih radikala koji uzrokuju upalu i također sprječava povezane bolesti poput začepljenih arterija i raka.
Blagodati oolong čaja za kožu
oolong čajAntialergijski antioksidansi u njemu pomažu u ublažavanju ekcema, prema studijama. tri puta dnevno šest mjeseci ispijajući oolong čaj daje korisne rezultate.
oolong čaj jer se bori protiv slobodnih radikala, ekcema ili atopijski dermatitisSuzbija alergijske reakcije koje uzrokuju npr. Antioksidansi u čaju također čine kožu svjetlijom i mlađom.
oolong čajAntioksidansi u njemu također pomažu u liječenju akni, mrlja, bora i drugih znakova starenja (kao što su staračke pjege). Vrećice čaja možete namočiti u vodi i ujutro njima očistiti lice.
Pomaže probavi
Neki resursi oolong čajNavodi da čaj (i čaj općenito) može opustiti probavni sustav. Također poboljšava izlučivanje toksina.
Prednosti oolong čaja za kosu
Neki stručnjaci oolong čaj potrošnja gubitak kosenavodi da može spriječiti Ispiranje kose čajem može spriječiti gubitak kose. oolong čaj Može omekšati kosu i učiniti je sjajnijom.
Daje imunitet
Ova korist sprječava oštećenje stanica i jača imunološki sustav. oolong čajtreba pripisati flavonoidima u Čaj povećava proizvodnju antibakterijskih proteina u tijelu koji pomažu u borbi protiv infekcije.
Također, neki resursi oolong čajTvrdi da sadrži sastojke koji podupiru zadržavanje važnih minerala u tijelu.
Pomaže u smanjenju ekcema
Polifenoli u čaju pomažu u ublažavanju ekcema. U jednoj studiji, 118 pacijenata s teškim ekcemom pilo je 1 litru dnevno. oolong čaj Zamoljeni su da piju i nastave normalno liječenje.
Simptomi ekcema pokazali su poboljšanje u kratkom vremenu unutar 1-2 tjedna od ispitivanja. Poboljšanje je uočeno u 1% bolesnika 63 mjesec nakon kombinirane terapije.
Štoviše, poboljšanje se nastavilo u sljedećim razdobljima i primijećeno je da se 5% pacijenata nastavilo poboljšavati nakon 54 mjeseci.
Koliko Oolong čaja možete popiti dnevno?
Ne više od 2 šalice zbog sadržaja kofeina oolong čajMora se paziti da se ne prekorači Kod ekcema dovoljne su 3 čaše.
Kako koristiti Oolong čaj?
oolong čajKoristite 200 grama čajnog praha na 3 mililitara vode za natapanje. Ostavite da odstoji 5 do 10 minuta. Infuzijom u vodi na 3°C oko 90 minute (bez vrenja) zadržava se većina antioksidansa.
sada oolong čaj Pogledajmo različite recepte po kojima se može pripremiti
Oolong limunada
materijali
6 čaše vode
6 vrećica oolong čaja
¼ šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
priprema
– Vrećice čaja potopite u vruću vodu oko 5 minuta.
– Zatim izvadite vrećice i dodajte limunov sok.
– Čaj ohladite u hladnjaku 2 do 3 sata i poslužite s kockicama leda na vrhu.
Oolong čaj od breskve
materijali
6 čaše vode
4 vrećica oolong čaja
2 oguljene i nasjeckane zrele breskve
priprema
– Potopite vrećice čaja u vruću vodu na 5 minuta. Izvadite vrećice i ostavite čaj u hladnjaku oko 1-2 sata.
– Pasirajte breskvu dok ne dobijete glatki pire. To dodajte ohlađenom čaju i dobro promiješajte.
– Poslužite s kockicama leda.
Čini li vas Oolong čaj slabima?
oolong čajPolifenoli i antioksidansi u njemu pomažu u mršavljenju povećavajući metabolizam i sposobnost sagorijevanja masti.
U jednoj studiji, 6 grama je davano 4 pretile Kineze 102 puta dnevno tijekom 2 tjedana. oolong čaj te je mjeren postotak tjelesne masti. Pokazali su značajan gubitak težine (1-3 kg) tijekom tog vremenskog razdoblja, a područje struka također je postalo tanje.
Još jedan rad, potpuno kuhan oolong čajOtkriveno je da se povećava potrošnja energije i oksidacija masti. Stopa metabolizma također se povećala za 24-3% unutar 7.2 sata.
Oolong čaj za mršavljenje
- oolong čajMehanizam protiv pretilosti je zaslužan za EGCG i teaflavine. Regulira energetsku ravnotežu i održava metabolizam ugljikohidrata i lipida, što olakšava enzimsku oksidaciju lipida.
– Katehini čaja također suzbijaju lipogenezu regulacijom enzima sintaze masnih kiselina (kompleksa enzima odgovornih za sintezu masnih kiselina).
– Može povećati metabolizam za 10%, pomažući u sagorijevanju sala na trbuhu i nadlaktici. oolong čajSadrži kofein i epigalokatehin (EGCG), koji zajedno djeluju na ubrzavanje oksidacije masti.
- oolong čajDrugi mehanizam protiv pretilosti je inhibicija probavnih enzima. Polifenoli u čaju potiskuju nekoliko probavnih enzima koji smanjuju stopu intestinalne apsorpcije šećera i masti, čime kontroliraju napadaje gladi.
- oolong čajPolifenoli u jetri djeluju na neprobavljene ugljikohidrate u crijevima kako bi proizveli kratkolančane masne kiseline (SCFA), koje se spuštaju u jetru i reguliraju biokemijske enzimske reakcije. To dovodi do oksidacije masnih kiselina.
– Drugi mogući mehanizam polifenola, crijevna mikrobiotaje promijeniti ga. Naša crijeva sadrže trilijune bakterija koje jačaju probavni sustav. oolong čajPolifenoli u njemu nadmašuju apsorpciju u cijelom crijevu i reagiraju s mikrobiotom stvarajući kratke bioaktivne metabolite koji poboljšavaju probavu i ubrzavaju proces mršavljenja.
Evo kako vam pomoći da smršavite oolong čaj Nekoliko načina za pripremu…
Vrećica oolong čaja
materijali
1 vrećica oolong čaja
1 čaše vode
Priprema
– Zakuhajte čašu vode i ulijte je u čašu.
– Dodajte vrećicu oolong čaja i ostavite da odstoji 5-7 minuta.
– Uklonite vrećicu čaja prije pijenja.
List oolong čaja
materijali
1 čajna žličica lišća oolong čaja
1 čaše vode
Priprema
– Prokuhajte čašu vode.
– Dodajte listiće oolong čaja i poklopite. Pustite da se kuha 5 minuta.
– Procijedite čaj u čašu prije nego što ga popijete.
Oolong čaj u prahu
materijali
1 čajna žličica oolong čaja u prahu
1 čaše vode
Priprema
– Prokuhajte čašu vode. Ulijte kipuću vodu u čašu.
– Dodajte oolong čaj u prahu i ostavite 2-3 minute.
– Procijedite čaj prije pijenja.
Oolong čaj i sok od limuna
materijali
1 čajna žličica lišća oolong čaja
1 čaše vode
1 žlice limunovog soka
Priprema
– Dodajte listove oolong čaja u šalicu vruće vode.
– Pustite da se kuha 5-7 minuta.
– Procijedite čaj i dodajte limunov sok.
Oolong i zeleni čaj
materijali
1 čajna žličica oolong čaja
1 žličica zelenog čaja
1 čaše vode
Priprema
– Prokuhajte čašu vode.
– Dodajte oolong čaj i zeleni čaj.
– Ostavite 5 minuta. Procijedite prije pijenja.
Oolong čaj i cimet
materijali
1 vrećica oolong čaja
Štapić cejlonskog cimeta
1 čaše vode
Priprema
– Namočite štapić cimeta u čaši vode preko noći.
– Ujutro prokuhajte vodu sa štapićem cimeta.
– Pričekajte dok se razina vode ne smanji za pola.
– Maknite sa štednjaka i dodajte vrećice oolong čaja.
– Pustite da se kuha 2-3 minuta.
– Uklonite štapić cimeta i vrećicu čaja prije pijenja.
Kada konzumirati Oolong čaj za mršavljenje?
– Može se piti ujutro uz doručak.
– Može se konzumirati 30 minuta prije ručka ili večere.
– Može se piti uz večernje zalogaje.
Koje su štete od oolong čaja?
oolong čaj Konzumira se stoljećima i općenito se smatra sigurnim.
Ovaj čaj sadrži kofein. Kofein, anksioznost, glavobolja, nesanicamože uzrokovati nepravilan rad srca i ponekad visok krvni tlak.Unos kofeina od 400 mg dnevno je zdrav.
Konzumacija previše polifenolnih antioksidansa može uzrokovati da oni djeluju kao prooksidansi; Ovo također nije dobro za zdravlje.
Flavonoidi u čaju vežu se za biljne namirnice sa željezom, što smanjuje apsorpciju u probavnom traktu za 15-67%.Oni s niskom razinom željeza ne bi trebali piti uz obroke i trebali bi konzumirati hranu bogatu vitaminom C kako bi se povećala apsorpcija željeza.
Kao rezultat toga;
oolong čaj Iako podaci o crnom i zelenom čaju nisu toliko poznati, smatra se da imaju slične zdravstvene prednosti. Blagotvorno djeluje na zdravlje srca, mozga, kostiju i zuba.
Osim toga, ubrzava metabolizam, smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i štiti od određenih vrsta raka.
