Cov txiaj ntsig ntawm Ntses - Kev phom sij ntawm kev noj ntses ntau dhau

Cov txiaj ntsig ntawm ntses yog los ntawm cov khoom noj uas nws muaj. Ntses, uas yog nplua nuj nyob rau hauv cov protein, vitamin D thiab omega-3 fatty acids, yog tag nrho lub plawv-phooj ywg. Nws yog qhov zoo rau kev nyuaj siab nrog rau kev tiv thaiv lub hlwb los ntawm cov teebmeem ntawm kev laus. Tsis txhob overeat ntses vim nws noj qab nyob zoo. Ntau dhau ua rau kev puas tsuaj xws li mercury tsub zuj zuj.

Khoom noj muaj nqis ntawm ntses

Muab piv cov calories thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov ntses yog yuam kev. Vim hais tias txoj kev koj npaj cov ntses ho hloov cov khoom noj khoom haus qauv. Cov khoom noj khoom haus ntawm txhua tus ntses kuj txawv. Ua piv txwv, cia saib cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm 154 grams ntawm cov txiv ntoo Atlantic qus;

• Calorie ntau ntau: 280
• Yog ': 12.5 g
• Yog ': 86 mg
• cav :0g
• cev :0g
• yog: 0g
• Protein: ib gram

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm 100 gram ib feem ntawm lwm cov ntses yog raws li hauv qab no;

Halibut (raw):  116 calories, 3 grams roj, 0 grams carbohydrates, 20 grams protein. 

Tuna (daj, tshiab, nyoos):  109 calories, tsawg dua ib gram ntawm cov rog, 0 grams carbohydrates, 24 grams protein. 

Cod (Atlantic, raw):  82 calories, 0,7 grams roj, 0 grams carbohydrates, 18 grams protein. 

Dej hiav txwv bass (Atlantic, raw):  79 calories, 1.4 grams roj, 0 grams carbohydrates, 15 grams protein.

Cov txiaj ntsig ntawm Ntses

• Muab cov khoom noj tseem ceeb

Hais txog cov txiaj ntsig ntawm ntses feem ntau, txhua hom ntses yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv. Nws muab ntau cov as-ham uas neeg feem coob tsis tau txais txaus. Protein, iodine thiab muaj ntau yam vitamins thiab minerals.

Tab sis qee cov ntses muaj txiaj ntsig zoo dua li lwm tus. Hom ntses oily yog suav hais tias noj qab nyob zoo. Tias yog vim li cas cov ntses rog (xws li ntses salmon, trout, sardines, tuna, thiab mackerel) muaj cov khoom noj muaj roj ntau dua. Nws tseem yog nplua nuj nyob rau hauv omega 3 fatty acids.

Yuav kom ua tau raws li qhov yuav tsum tau muaj omega 3, nws yuav tsum tau noj cov ntses oily tsawg kawg ib zaug lossis ob zaug hauv ib lub lis piam.

• Muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv

Ntses yog cov khoom noj zoo tshaj plaws rau kev noj qab haus huv lub plawv. Cov neeg noj ntses tsis tu ncua muaj kev pheej hmoo ntawm plawv nres. Qhov kev tuag los ntawm kab mob plawv kuj tsawg.

Cov kev tshawb fawb qhia tias cov ntses rog rog muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv mob vim tias lawv muaj ntau dua hauv omega 3 fatty acids.

• Txhawb kev loj hlob thiab kev loj hlob

Omega 3 fatty acids yog qhov tseem ceeb rau kev loj hlob thiab kev loj hlob. ib hom omega 3 fatty acid docosahexaenoic acid (DHA)Qhov no yog ib qho tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog rau lub hlwb thiab qhov muag. Yog li ntawd, cov niam niam thiab cov me nyuam yuav tsum tau noj txaus omega 3 fatty acids. Tab sis cov niam uas expectant yuav tsum tsis txhob noj txhua tus ntses. Qee cov ntses muaj cov mercury siab, uas ua rau muaj teeb meem loj hlob hauv lub hlwb.

Yog li ntawd, cov poj niam cev xeeb tub yuav tsum tsuas yog haus cov ntses uas muaj mercury tsawg, xws li salmon, sardines, thiab trout, ntawm qhov siab tshaj plaws ntawm 340 grams tauj ib lub lis piam. Cov ntses nyoos thiab tsis noj nqaij (xws li sushi) yuav tsum tsis txhob noj. Vim nws muaj cov kab mob uas tuaj yeem ua rau tus menyuam hauv plab.

• Tiv thaiv lub hlwb los ntawm kev puas tsuaj rau lub hnub nyoog

Ib qho ntawm qhov tshwm sim ntawm kev laus yog qhov ua rau lub hlwb ua haujlwm tsis zoo. Noj ntses ntau yuav txo tau cov hnub nyoog kev txawj ntse poob.

• Tiv thaiv kev nyuaj siab

Kev Nyuaj Siabyog ib qho kev puas siab puas ntsws loj. Txawm hais tias nws tsis nyiam ntau npaum li cov kab mob plawv, nws yog ib qho teeb meem kev noj qab haus huv loj tshaj plaws hauv ntiaj teb.

Cov kev tshawb fawb tau pom tias cov neeg uas noj ntses tsis tu ncua yuav muaj kev nyuaj siab ntau dua. Ntses thiab omega 3 fatty acids kev puas siab puas ntsws bipolar Nws kuj pab tau lwm yam kev puas siab puas ntsws xws li

• Qhov zoo tshaj plaws kev noj haus qhov chaw ntawm vitamin D

Cov vitamin tseem ceeb no ua haujlwm zoo li cov tshuaj steroid hauv lub cev thiab siv los ntawm feem ntau ntawm cov neeg hauv ntiaj teb. Vitamin D tsis txaus nyob. Ntses thiab ntses cov khoom yog cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws ntawm cov vitamin D. Salmon thiab cov ntses rog xws li herring muaj ntau tshaj plaws. daim siab roj Qee cov roj ntses, xws li qee cov roj ntses, muaj vitamin D siab heev.

• Txo kev pheej hmoo ntawm kab mob autoimmune

kab mob autoimmuneTsis tas li ntawd, lub cev tiv thaiv kab mob ua yuam kev tawm tsam thiab rhuav tshem cov nqaij mos ntawm lub cev. Ib qho piv txwv ntawm qhov no yog thaum lub cev tiv thaiv kab mob tawm tsam cov hlwb tsim cov tshuaj insulin hauv pancreas. mob ntshav qab zib hom 1tsheb thauj khoom. Ntau cov kev tshawb fawb tau pom tias kev noj omega 3 lossis roj ntses txo qhov kev pheej hmoo ntawm hom 1 mob ntshav qab zib hauv cov menyuam yaus.

• Pab tiv thaiv mob hawb pob hauv menyuam yaus

Cov kev tshawb fawb tau pom tias noj ntses tsis tu ncua txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob hawb pob hauv cov menyuam yaus los ntawm 24%, tab sis tsis muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg laus.

• Tiv thaiv qhov muag kev noj qab haus huv

Macular degeneration Nws yog qhov ua rau qhov muag tsis pom kev thiab qhov muag tsis pom kev. Nws feem ntau tshwm sim hauv cov neeg laus. Ntses thiab omega 3 fatty acids tiv thaiv tus kab mob no.

• Txhim kho kev pw tsaug zog zoo

Kev pw tsaug zog muaj ntau. Muaj ntau ntau yam sib txawv rau qhov no. Qee cov kws tshawb fawb ntseeg tias qhov tsis muaj vitamin D kuj tseem tuaj yeem ua lub luag haujlwm hauv insomnia. Hauv ib txoj kev tshawb fawb, cov neeg uas noj ntses salmon peb zaug hauv ib lub lis piam tau txhim kho kev pw tsaug zog zoo. Qhov no yog vim muaj vitamin D cov ntsiab lus ntawm salmon.

Cov txiaj ntsig ntawm Oily Fish

Cov ntses oily muaj txiaj ntsig zoo xws li txo qis kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv, ntxiv dag zog rau lub hlwb, tiv thaiv kev mob qog noj ntshav, thiab txo qis kev pheej hmoo ntawm kev haus cawv los ntawm dementia. Ib qho tseem ceeb ntawm cov rog muaj nyob rau hauv lub cev nqaij daim tawv thiab umbilical kab noj hniav ntawm cov ntses. Oily ntses muaj xws li:

• Trout
• Salmon
• Siv Yis
• Tus ntses nab
• Tuna
• herring
• Tuna

Cia peb teev cov txiaj ntsig ntawm oily ntses raws li hauv qab no;

• Nws txo qhov mob.
• Nws yog nplua nuj nyob rau hauv omega 3 polyunsaturated fatty acids, uas txo cov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv, mob cancer thiab mob caj dab.
• Cov ntses oily yog qhov zoo ntawm cov protein.
• Nws txo qis kev ntxhov siab.
• Nws tiv thaiv los ntawm kev tsim ntawm rheumatoid mob caj dab.
• Tiv thaiv kab mob qog noj ntshav.
• Noj cov ntses oily nyob rau lub hli dhau los ntawm cev xeeb tub ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau kev nkag siab, kev paub thiab kev loj hlob ntawm tus menyuam.
• tsis tu ncua thaum cev xeeb tub. ntses liab Cov menyuam yaus ntawm cov poj niam uas haus cawv tsis tshua pom cov tsos mob hawb pob thaum muaj hnub nyoog 2.5 xyoos.
• Nws txo qhov tsis pom kev hauv cov neeg laus.
• Noj cov ntses oily txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav mis.

Kev phom sij ntawm kev noj ntses ntau dhau

Ntses, uas yog ib qho ntawm cov zaub mov noj qab haus huv, muaj txiaj ntsig zoo li kev pheej hmoo uas yuav tsum paub. Qhov txaus ntshai tshaj plaws rau ntses yog cov ntsiab lus mercury. Qee hom ntses muaj cov tshuaj lom mercury. Kev raug mercury ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv loj.

High raug rau mercury hloov thiab tshuaj lom lub hauv nruab nrab paj hlwb. Qhov no tuaj yeem ua rau muaj kev ntxhov siab, qaug zog, hloov tus cwj pwm, tshee, mob taub hau, hnov ​​​​lus, tsis nco qab, hnov ​​​​lus, thiab txawm tuag. Nws tseem tuaj yeem ua rau ntshav siab hauv tib neeg thiab tsiaj txhu los ntawm kev cuam tshuam rau cov hlab plawv.

Mercury lom tsis yog ib qho teeb meem kev noj qab haus huv uas tshwm sim thaum hmo ntuj. Nws yuav siv sij hawm rau cov qib mercury hauv cov ntshav los txhim kho.

Ntses muaj mercury

Feem ntau hom ntses muaj mercury. Ib txoj kev tshawb nrhiav pom tias ib feem peb ntawm cov ntses ntes tau muaj mercury ntau dua 0.5 feem ntawm ib lab, ib qib uas yuav ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv rau cov neeg uas noj cov ntses no tsis tu ncua. Feem ntau, cov ntses loj thiab ntev ntev muaj cov ntsiab lus mercury tshaj plaws. Cov ntses no yog sharks, swordfish, tuna tshiab, merlin.

Qib mercury hauv cov ntses yog ntsuas hauv ib feem ntawm ib lab (ppm). Ntawm no yog cov theem nruab nrab ntawm cov ntses thiab nqaij nruab deg, los ntawm siab tshaj mus rau qis tshaj:

• Swordfish: 0.995 ppm.
• Nyhav: 0.979ppm.
• King mackerel: 0.730 ppm.
• Loj-eyed tuna: 0.689 ppm.
• Merlin: 0.485 ppm.
• Lub peev xwm ntawm tuna: 0.128 ppm.
• Qhov siab: 0.111ppm.
• Asmeskas lobster: 0.107 ppm.
• Cov ntses dawb: 0.089 ppm.
• Qhov hnyav: 0.084 ppm.
• Salmon: 0.079 ppm.
• Qhov siab: 0.071ppm.
• Crab: 0.065 ppm.
• Qhov siab: 0.055ppm.
• Qhov hnyav: 0.050 ppm.
• Crayfish: 0.035 ppm.
• Qhov siab: 0.031ppm
• Ntses: 0.025 ppm.
• Nyhav: 0.023ppm.
• Salmon: 0.022 ppm.
• Qhov siab: 0.017ppm.
• Sardines: 0.013 ppm.
• Oysters: 0.012 ppm.
• Qhov siab: 0.003ppm.
• Nyhav: 0.001ppm.

Mercury hauv ntses tsis cuam tshuam rau txhua tus tib yam. Yog li ntawd, qee cov neeg yuav tsum ceev faj ntxiv txog lawv cov ntses noj. Piv txwv li; cov poj niam cev xeeb tub, niam laus thiab menyuam yaus…

Cov me nyuam mos thiab cov me nyuam yaus hauv plab yog qhov yooj yim dua rau mercury toxicity. Mercury tau yooj yim pauv mus rau fetus ntawm leej niam cev xeeb tub lossis los ntawm niam laus mus rau nws tus menyuam.

Yuav noj ntses li cas thiaj noj qab nyob zoo?

Feem ntau, koj yuav tsum tsis txhob ntshai noj ntses. Cov txiaj ntsig ntawm ntses muaj zog. Nws raug pom zoo tias cov neeg feem coob noj tsawg kawg yog 2 servings ntawm ntses ib lub lis piam.

Txawm li cas los xij, cov poj niam uas cev xeeb tub, cov poj niam cev xeeb tub, cov niam laus thiab cov menyuam mos uas muaj kev pheej hmoo siab ntawm mercury toxicity yuav tsum tau ua tib zoo mloog cov lus pom zoo hauv qab no rau kev noj qab haus huv ntses:

• Noj 2-3 servings (227-340 grams) ntawm ntau hom ntses txhua lub lim tiam.
• Xaiv cov ntses uas muaj mercury tsawg, xws li salmon, cws, cod, thiab sardines.
• Ua ntej noj ntses tshiab, xyuas seb cov dej uas nws tau ntes tau muaj kev nyab xeeb.

Yog tias koj ua raws li cov lus qhia no, koj yuav ua kom cov txiaj ntsig zoo ntawm cov ntses thaum txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm mercury raug.

Yuav ua li cas thiaj paub cov ntses tshiab?

Nws yog ib qho tseem ceeb rau xaiv cov ntses tshiab thaum yuav ntses. Tsis muaj leej twg xav noj ntses stale. Yog li yuav ua li cas thiaj paub cov ntses tshiab?

Qhov no yeej tsis yog ib txoj hauj lwm uas yuav tsum tau muaj kev txawj ntse. Thaum koj paub ob peb lub ntsiab lus tseem ceeb txog nws, koj yuav kawm paub xaiv cov ntses tshiab tau yooj yim. Yuav kom nkag siab cov ntses tshiab, peb yuav tsum xub paub tias cov ntses stale zoo li cas.

• Cov ntses yuav tsum tsis hnov ​​​​tsw ntawm iodine thiab algae. Yog li nws yuav tsum hnov ​​​​tsw ntawm hiav txwv. Yog tias koj tuaj yeem hnov ​​​​ntxhiab ammonia, cov ntses yeej tsis tshiab.
• Lub qhov muag ntawm cov ntses yuav tsum ci. Cov ntses Stale muaj qhov muag tsis pom. Nws zoo li npub. 
• Cov gills ntawm cov ntses tshiab yog liab los yog liab. Slimy-looking gills yog lub cim qhia tias cov ntses tau stale.
• Cov ntses yuav tsum muaj xim ci. Nws yuav tsum tsis txhob poob rau sab hauv thaum nias. Nias maj mam rau ntawm cov ntses nrog koj tus ntiv tes xoo. Cov ntses yuav tsum rov qab mus rau nws qhov qub. Yog tias koj tus ntiv tes tseem pom, nws yuav tsis zoo.
• Tus cwj pwm ntawm cov ntses tshiab yog ncaj. Nws tus Tsov tus tw sawv ntsug thaum koj nqa nws ntawm nws lub taub hau thiab tuav nws. Cov ntses stale muaj qhov xoob xoob. Thaum koj tuav nws ntawm lub taub hau, tus Tsov tus tw hangs down.
• Yog tias cov ntses tshiab, nws nkag mus rau hauv qab thaum muab tso rau hauv dej. Cov ntses stale tuaj rau saum dej.

Cov ntaub ntawv: 1, 2