Catfish Benefits, Harms thiab Nutrition Value

Ntses thoobNws yog ib hom ntses ntau tshaj plaws. Nws yoog tau zoo heev rau ib puag ncig thoob ntiaj teb, tshwj tsis yog qee qhov chaw uas muaj qhov kub thiab txias.

Kev tshawb fawb Ntses hu ua ntsesyog ib pab pawg neeg sib txawv ntawm ray-finned ntses. Ntau tshaj 3000 tuaj yeem pom nyob rau txhua lub tebchaws tshwj tsis yog Antarctica hom ntses Muaj yog.

Ntses thoobNws yog ib qho ntawm feem ntau cultivated ntses hom. Ib txhia hom ntses Nws raug kev puas tsuaj loj heev (xws li cov ntses Mekong) vim kev nuv ntses ntau dhau thiab muaj kuab paug ntawm cov dej.

Ntses thoob yog cov ntses dej qab heev, tab sis cov ntses dej ntsev hu ua hogfish kuj muaj. Ntses thoob tau txais nws lub npe los ntawm ntev, mustache-zoo li sensors uas adorn lawv lub qhov ntswg.

Khoom noj muaj nqis ntawm Catfish

Ntses thoobNws muaj ib qho amazing nutrient profile. 100 grams ntawm cov ntses tshiab Cov ntsiab lus khoom noj khoom haus yog raws li nram no:

Calorie ntau ntau: 105

yog '2,9 g

Protein: ib gram

Sodium: 50 mg

Vitamin B12: 121% ntawm Tus Nqi Txhua Hnub (DV)

Selenium: 26% ntawm DV

Phosphorus: 24% ntawm DV

Thiamine: 15% ntawm DV

Potassium: 19% ntawm DV

Cov roj (cholesterol) : 24% ntawm DV

Omega 3 fatty acids: 237 mg

Omega 6 fatty acids: 337 mg

Ntses thoobNtxiv nrog rau qhov tsis muaj calories thiab sodium, nws tau ntim nrog cov protein, cov rog noj qab haus huv, cov vitamins thiab minerals.

Cov txiaj ntsig ntawm Catfish yog dab tsi?

Ntses thoobNws suav hais tias yog cov khoom noj khoom haus-dense, muab tias nws yog qhov zoo ntawm ntau yam khoom noj tab sis muaj calories tsawg. 

Muab cov protein tsawg

proteinyog ib qho ntawm lub zog tseem ceeb hauv peb cov khoom noj. Nws kuj tseem ua lub tsev thaiv rau ntau cov tshuaj hormones, enzymes, thiab lwm yam molecules, nrog rau cov ntaub so ntswg thiab cov leeg tsim thiab kho.

100 grams ntawm catfish, muab 32-39% ntawm cov protein xav tau txhua hnub, cov nyiaj no tsuas muaj 105 calories xwb.

Los ntawm kev sib piv, tib qhov kev faib ua feem ntses liab pab txog ib nrab ntawm cov protein txhua hnub xav tau, thaum nws muaj ntau dua 230 calories.

Ntses thoob Nutrient-dense protein qhov chaw, xws li cov khoom noj khoom haus-dense protein, ua rau kom muaj kev zoo siab thiab pab kom poob phaus. 

Cov nplua nuj nyob hauv omega 3 fatty acids

Tsoomfwv Meskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb (USDA) pom zoo kom noj 8 noj ntses lossis lwm yam nqaij nruab deg txhua lub lim tiam.

Ib qho laj thawj rau qhov kev pom zoo no yog ntses thiab lwm yam nqaij nruab deg muaj peev xwm muab omega 3 fatty acids ntau dua li cov nroj tsuag lossis tsiaj txhu.

Omega 3 fatty acids Nws tseem ceeb heev rau lub hlwb noj qab haus huv. Lawv pab kho cov kab mob hauv lub paj hlwb thiab lub hlwb, suav nrog kev nco tsis tau, tsis pom kev tsis txaus siab hyperactivity disorder (ADHD), thiab kev nyuaj siab.

Dab tsi ntxiv, omega-3s tau txuas rau kev txhim kho cov leeg pob txha, lub plawv noj qab haus huv, thiab txawm tias lub plab microbiome (kev sau cov kab mob noj qab haus huv hauv koj lub plab).

Muab hais tias peb lub cev tsis tuaj yeem tsim omega 3 ntawm nws tus kheej, peb yuav tsum tau txais lawv los ntawm cov khoom noj uas peb noj. 100 grams ntawm catfish fillet muab 237 mg ntawm omega 3 rau cov neeg laus.

Qhov zoo ntawm vitamin B12

100 grams ntawm catfishtias ntau tus neeg ploj lawm Vitamin B12 rau 121% ntawm DV.

Txawm hais tias qee hom ntses muaj txiaj ntsig zoo rau cov vitamin no, ntses Nws yog ib qho chaw tshwj xeeb.

Cov qib txaus ntawm vitamin B12 muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, suav nrog kev txhim kho kev puas siab puas ntsws, kev tiv thaiv kab mob plawv, thiab kev tiv thaiv thiab kev kho mob ntshav qab zib.

Muaj txiaj ntsig rau lub siab

Nws tsis yog qhov xwm txheej uas cov neeg noj ntses Eskimo hauv Arctic muaj cov kab mob plawv tsawg; Cov nqaij nruab deg muaj roj tsawg thiab muaj omega 3 siab, uas tuaj yeem tiv thaiv lub plawv los ntawm cov kab mob thiab txo cov roj cholesterol hauv cov ntshav.

Ib txoj kev tshawb fawb txawm hais tias noj ib qho ntxiv ntawm cov ntses txhua lub lim tiam tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv hauv ib nrab.

ntxuav cov hlab ntsha

Noj ntses tuaj yeem txhim kho cov ntshav ncig thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm thrombosis. EPA thiab DHA - omega 3 fats pom nyob rau hauv cov nqaij nruab deg - pab txo lub cev los ntawm kev tsim eicosanoids, ib yam khoom zoo li cov tshuaj hormones uas ua rau kom muaj ntshav txhaws thiab mob.

Pab rau qhov muag

Noj cov ntses uas muaj roj ntau ntau tuaj yeem pab ua kom lub qhov muag ci thiab noj qab nyob zoo.

Ib txoj kev tshawb fawb tsis ntev los no tau pom tias omega 3 fatty acids cuam tshuam nrog lub hnub nyoog cuam tshuam ntawm lub retina thiab qhov muag tsis pom kev. macular degenerationNws tau hais tias nws pab cov neeg mob ntshav qab zib mellitus (AMD) khaws lawv qhov muag.

Ntses thiab shellfish muaj retinol, ib hom vitamin A uas txhim kho qhov pom kev hmo ntuj.

Muaj txiaj ntsig zoo rau kev tsim cov pob txha thiab cov hniav

Ntses thoobib qho tseem ceeb mineral rau lub cev phosphorus suav nrog. Phosphorus plays lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim cov pob txha thiab cov hniav. Phosphorus deficiency tuaj yeem ua rau pob txha poob uas tuaj yeem ua rau tuag tes tuag taw.

Txoj kev ua noj rau Catfish

Ntses thoob Tej zaum nws yuav yog ib feem ntawm kev noj zaub mov kom zoo, tab sis txoj kev ua noj ua haus ua rau nws noj qab nyob zoo.

Lub rooj no 100 grams ntawm catfishNws qhia txog calorie, sodium thiab rog cov ntsiab lus ntawm ntau txoj kev ua noj:

Ntses thoob Txawm hais tias feem ntau kib, lwm yam kev xaiv ua noj yog qis hauv calories thiab qis hauv rog thiab sodium. 

Catfish Hunted and Raised on Farms

Aquaculture los yog ntses ua liaj ua teb feem ntau tshwm sim nyob rau hauv lub pas dej loj, tawb los yog lub tank ncig. Ntiaj teb ntses Feem ntau ntawm nws cov khoom siv yog los ntawm kev ua liaj ua teb aquaculture.

Txawm li cas los xij, qee cov neeg raug ntes nyob rau hauv qus. ntsestej zaum yuav nyiam.

Qhov sib txawv ntawm cov as-ham

Ntses thoobtej zaum yuav txawv ntawm cov as-ham nyob ntawm seb nws puas yog ua liaj ua teb los yog qus-caught.

ua liaj ua teb-raised catfish Nws feem ntau yog noj cov zaub mov uas muaj nplej xws li kua, pob kws, thiab nplej. Cov vitamins, minerals, antioxidants, fatty acids thiab txawm tias probiotics tsis tu ncua ntxiv rau lawv cov zaub mov.

Nyob rau hauv sib piv, wild-caught ntses Lawv yog cov hauv qab feeders, txhais tau tias lawv noj zaub mov xws li algae, cov nroj tsuag dej, roe, thiab qee zaum lwm cov ntses.

Cov khoom noj khoom haus sib txawv no tuaj yeem hloov kho lawv cov vitamin thiab ntxhia cov ntsiab lus.

Ib txoj kev tshawb fawb, cov tsiaj qus-nqa thiab ua liaj ua teb-tsim African ntses piv lawv cov khoom noj khoom haus profiles. 

Cov ntses ua liaj ua teb muaj cov amino acids siab tshaj plaws, thaum cov qib fatty acids txawv. Piv txwv li, qus ntses ntau tshaj cov ntses ua liaj ua teb linoleic acid muaj tab sis tsawg eicosanoic acid.

Ib txoj kev tshawb fawb thib ob ntawm tib neeg African catfish yug tau pom tias cov ntses qus tau muab cov protein ntau, rog, fiber ntau thiab calories tag nrho tshaj li cov ntses ua liaj ua teb.

Puas muaj kab mob hauv Catfish?

Ntau ntawm peb txhawj xeeb txog kev kis kab mob los ntawm txhua hom nqaij nruab deg.

Ntses tuaj yeem nqus tau cov co toxins los ntawm cov dej uas lawv nyob. Peb tuaj yeem haus cov pa phem no thaum noj nqaij nruab deg.

Qhov hnyav hlau mercury yog qhov tseem ceeb. Nws yog qhov muaj feem cuam tshuam rau qee yam mob neurological, tshwj xeeb tshaj yog rau cov menyuam yaus. Cov no yog autism thiab Alzheimer's disease.

Tabsis, ntsesCov ntses uas loj dua thiab nyob ntev dua muaj cov mercury siab tshaj plaws. Qhov nruab nrab, swordfish tuaj yeem nqa tau 40 npaug ntau dua mercury dua li ntses ntses.

Ntses thoob Nws yog teev raws li ib qho ntawm cov qis tshaj hauv mercury. Yog li ntawd, yog tias koj txhawj xeeb txog kev cuam tshuam rau cov pa phem, hom ntses no yog ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws ntawm cov nqaij nruab deg.

Vim li ntawd;

Ntses thoobNws muaj calories tsawg thiab ntim nrog cov nqaij ntshiv protein, cov rog noj qab haus huv, cov vitamins thiab minerals.

Nws yog tshwj xeeb tshaj yog nplua nuj nyob rau hauv lub plawv-zoo omega 3 rog thiab vitamin B12.