वहाँ एक कारण है कि अमीनो एसिड को 'जीवन के निर्माण खंड' कहा जाता है। इन बायोमोलेक्यूल्स के बिना आप न तो सो पाएंगे, न जाग पाएंगे, न खा पाएंगे और न ही सांस ले पाएंगे!
20 आनुवंशिक रूप से एन्कोडेड अमीनो एसिड में से कुछ को शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पोषण के साथ पूरक करने की आवश्यकता होती है। इन्हें आवश्यक अमीनो एसिड कहा जाता है। इनमें से एक tryptophanघ।
ट्रिप्टोफैन कई न्यूरोट्रांसमीटर और हार्मोन का निर्माण खंड है। ये रसायन मूड, नींद और भूख चक्र को नियंत्रित करते हैं। इसलिए, पर्याप्त मात्रा में tryptophan यह प्रदान करना अत्यावश्यक है।
ट्रिप्टोफैन क्या है?
tryptophanखाद्य पदार्थों में कई प्रोटीन युक्त अमीनो एसिड में से एक है। हमारे शरीर प्रोटीन बनाने के लिए अमीनो एसिड का उपयोग करते हैं, लेकिन वे अन्य कार्यों को भी पूरा करते हैं।
उदाहरण के लिए, कई महत्वपूर्ण अणुओं का उत्पादन करना आवश्यक है जो सिग्नल ट्रांसडक्शन में सहायता करते हैं। विशेष रूप से, tryptophanसेरोटोनिन और मेलाटोनिन इसे 5-HTP (5-hydroxytryptophan) नामक अणु में परिवर्तित किया जा सकता है, जिसे बनाने के लिए उपयोग किया जाता है
सेरोटोनिन मस्तिष्क और आंतों सहित कई अंगों को प्रभावित करता है। विशेष रूप से, मस्तिष्क में नींद, अनुभूति और मनोदशा प्रभावित होती है।
इस बीच, मेलाटोनिन सबसे अधिक नींद से जागने वाले चक्र में शामिल हार्मोन है। आम तौर पर, tryptophan और जो अणु पैदा करते हैं, वे हमारे शरीर के लिए आवश्यक रूप से कार्य करते हैं।
मूड, व्यवहार और अनुभूति पर ट्रिप्टोफैन के प्रभाव
tryptophanहालांकि इसके कई कार्य हैं, मस्तिष्क पर इसका प्रभाव विशेष रूप से हड़ताली है।
कम ट्रिप्टोफैन का स्तर मूड विकारों से जुड़ा हुआ है
कई अध्ययनों में पाया गया कि अवसाद से पीड़ित लोग सामान्य से कम हैं ट्रिप्टोफैन का स्तर उसने कहा कि वह दिखा सकता है।
अन्य शोध, tryptophanउन्होंने रक्त के स्तर में परिवर्तन के प्रभावों का अध्ययन किया। शोधकर्ताओं, tryptophan वे अपने स्तर को कम करके अपने कार्यों को सीखने में सक्षम थे। ऐसा करने के लिए, अनुसंधान प्रतिभागियों, tryptophanमें या tryptophanउन्होंने बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड का सेवन किया जो मौजूद नहीं था।
इस प्रकार के अध्ययन ने 15 स्वस्थ वयस्कों को तनावपूर्ण वातावरण में दो बार उजागर किया - एक बार सामान्य ट्रिप्टोफैन का स्तर और एक बार कम ट्रिप्टोफैन का स्तर एस।
शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रतिभागियों की संख्या कम थी tryptophan जब उनके पास स्तर होते हैं चिंताउन्होंने पाया कि तनाव और चिड़चिड़ापन की भावनाएँ अधिक थीं। इन परिणामों के आधार पर, कम ट्रिप्टोफैन का स्तर चिंता का कारण हो सकता है।
आक्रामक व्यक्तियों में आक्रामकता और आवेगशीलता भी बढ़ सकती है। दूसरी ओर, tryptophan पूरकता भी अच्छे सामाजिक व्यवहार को बढ़ावा दे सकती है।
ट्रिप्टोफैन के निम्न स्तर स्मृति और सीखने को ख़राब कर सकते हैं
tryptophan बदलते स्तर अनुभूति के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित कर सकते हैं। एक खोज, tryptophan पाया गया कि जब स्तर कम किए गए थे, तो दीर्घकालिक स्मृति प्रदर्शन सामान्य स्तरों से भी बदतर था।
इन प्रभावों को प्रतिभागियों के पारिवारिक इतिहास में अवसाद की उपस्थिति या अनुपस्थिति की परवाह किए बिना देखा गया था।
इसके अलावा, एक महान समीक्षा, कम ट्रिप्टोफैन का स्तरपता चला कि इसने अनुभूति और स्मृति को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया।
घटनाओं और अनुभवों से जुड़ी स्मृति विशेष रूप से क्षीण हो सकती है। इन प्रभावों का कारण है, ट्रिप्टोफैन का स्तर सेरोटोनिन का उत्पादन घटते-घटते कम हो जाता है।
इसके कई सेरोटोनिन प्रभावों के लिए जिम्मेदार
शरीर में tryptophanफिर सेरोटोनिन बनाने वाले 5-HTP अणु में परिवर्तित किया जा सकता है।
शोधकर्ताओं, कई प्रयोगों के आधार पर, tryptophan वे स्वीकार करते हैं कि उनके स्तर के कई प्रभाव सेरोटोनिन या 5-HTP पर प्रभाव के कारण हैं।
दूसरे शब्दों में, tryptophan अमीनो एसिड का स्तर बढ़ने से 5-HTP और सेरोटोनिन का स्तर बढ़ सकता है। सेरोटोनिन और 5-HTP मस्तिष्क में कई प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं और उनके सामान्य कार्यों में हस्तक्षेप करते हैं, मंदी और यह चिंता पर प्रभाव डाल सकता है।
वास्तव में, अवसाद का इलाज करने के लिए डिज़ाइन की गई कई दवाएं मस्तिष्क में सेरोटोनिन गतिविधि को बढ़ाने के लिए अपनी गतिविधि बदलती हैं। क्या अधिक है, सेरोटोनिन मस्तिष्क की सीखने से संबंधित प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है।
5-HTP के साथ उपचार से सेरोटोनिन स्तर के साथ-साथ अनिद्रा भी बढ़ता है, और मूड और आतंक विकारों में सुधार होता है।
सामान्य तौर पर, tryptophanसेरोटोनिन में s का रूपांतरण मूड और अनुभूति पर देखे गए कई प्रभावों के लिए जिम्मेदार है।
मेलाटोनिन और नींद पर ट्रिप्टोफैन के प्रभाव
tryptophanजब शरीर से सेरोटोनिन का उत्पादन होता है, तो इसे एक अन्य महत्वपूर्ण अणु, मेलाटोनिन में परिवर्तित किया जा सकता है।
रक्त में अध्ययन tryptophanयह दिखाया गया है कि सेरोटोनिन और मेलाटोनिन दोनों में वृद्धि सीधे बढ़ती है।
शरीर में स्वाभाविक रूप से पाए जाने के अलावा, मेलाटोनिन एक लोकप्रिय पूरक है, जो टमाटर, स्ट्रॉबेरी और अंगूर जैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
मेलाटोनिन शरीर के नींद-जागने के चक्र को प्रभावित करता है। यह चक्र पोषक तत्वों के चयापचय और प्रतिरक्षा प्रणाली सहित कई अन्य कार्यों को प्रभावित करता है।
विभिन्न अध्ययनों ने पोषण में वृद्धि की है tryptophanयह दिखाया गया है कि मेलाटोनिन को बढ़ाने से, यह नींद में सुधार कर सकता है।
एक अध्ययन के दौरान, नाश्ता और रात का खाना tryptophanयह पाया गया कि गढ़वाले अनाज खाने से वयस्कों को तेजी से सो जाने और वयस्कों के मानक भोजन से अधिक समय तक सोने में मदद मिलती है।
चिंता और अवसाद के लक्षण भी कम हो गए और शायद tryptophanइसने सेरोटोनिन और मेलाटोनिन दोनों स्तरों को बढ़ाने में मदद की।
अन्य अध्ययनों से पता चला है कि इसके अलावा मेलाटोनिन लेने से नींद की मात्रा और गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।
ट्रिप्टोफैन युक्त खाद्य पदार्थ
कई अलग-अलग प्रोटीन खाद्य पदार्थ अच्छे हैं tryptophan स्रोत हैं। इसलिए, जब आप प्रोटीन खाते हैं, तो आपको लगभग हमेशा कुछ अमीनो एसिड मिलते हैं।
मात्रा का सेवन इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना प्रोटीन खा रहे हैं और आप कौन से प्रोटीन स्रोत खा रहे हैं।
कुछ खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से चिकन, झींगा, अंडे और केकड़े tryptophan के संदर्भ में उच्च
यह अनुमान है कि एक विशिष्ट आहार प्रति दिन लगभग 1 ग्राम प्रदान करता है। भी tryptophan या 5-HTP और मेलाटोनिन जैसे अणुओं में से एक के साथ इसे पूरक करता है।
नींद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, ट्रिप्टोफैन की खुराक सोचने लायक। हालांकि, यह नहीं भूलना चाहिए कि अन्य विकल्प हैं।
tryptophanआप से प्राप्त अणुओं के पूरक चुन सकते हैं इनमें 5-HTP और मेलाटोनिन शामिल हैं।
tryptophanयदि आप इसे स्वयं उपयोग करते हैं, तो इसका उपयोग सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के उत्पादन के अलावा शरीर की अन्य प्रक्रियाओं (जैसे प्रोटीन या नियासिन के उत्पादन) में किया जा सकता है। यही कारण है कि 5-HTP या मेलाटोनिन के साथ पूरक कुछ लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
जो लोग अपने मनोदशा या संज्ञानात्मक पहलू में सुधार करना चाहते हैं, tryptophan या 5-HTP की खुराक लें।
दोनों सेरोटोनिन को बढ़ा सकते हैं, लेकिन 5-HTP सेरोटोनिन को अधिक तेज़ी से परिवर्तित कर सकते हैं। क्या अधिक है, 5-HTP के अन्य प्रभाव हो सकते हैं, जैसे कि भोजन की खपत और शरीर के वजन को कम करना।
5-HTP खुराक प्रति दिन 100-900 मिलीग्राम तक हो सकती है। नींद को बढ़ावा देने में सबसे अधिक दिलचस्पी रखने वालों के लिए, मेलाटोनिन के साथ पूरक सबसे अच्छा विकल्प है। प्रति दिन 0.5-5 मिलीग्राम की खुराक का उपयोग किया गया है; 2 मिलीग्राम सबसे आम खुराक है।
ट्रिप्टोफैन साइड इफेक्ट्स क्या हैं?
tryptophan चूंकि यह कई खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक एमिनो एसिड है, इसलिए इसे सामान्य मात्रा में सुरक्षित माना जाता है।
एक विशिष्ट आहार में प्रति दिन 1 ग्राम शामिल होने का अनुमान है, लेकिन कुछ लोग प्रति दिन 5 ग्राम तक की खुराक का चयन करते हैं।संभावित दुष्प्रभावों का अध्ययन 50 से अधिक वर्षों के लिए किया गया है और बहुत कम रिपोर्ट किए गए हैं।
हालांकि, कभी-कभी मतली और चक्कर आना जैसे दुष्प्रभाव शरीर के वजन के 50mg प्रति पाउंड से अधिक की खुराक या 68 किग्रा वयस्क के लिए 3.4 ग्राम की रिपोर्ट की गई है।
tryptophan जब सेरोटोनिन के स्तर को प्रभावित करने वाली दवाओं के साथ साइड इफेक्ट अधिक स्पष्ट हो सकते हैं, जैसे कि या 5-HTP अवसादरोधी।
जब सेरोटोनिन गतिविधि अत्यधिक बढ़ जाती है, तो सेरोटोनिन सिंड्रोम नामक एक स्थिति हो सकती है। यह पसीने, कंपकंपी, चिंता और प्रलाप जैसे विभिन्न लक्षण पैदा कर सकता है।
यदि आप किसी भी दवा का उपयोग कर रहे हैं जो सेरोटोनिन स्तर को प्रभावित करता है, tryptophan या, 5-HTP की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
परिणामस्वरूप;
हमारे शरीर सेरोटोनिन और मेलाटोनिन सहित कई महत्वपूर्ण अणुओं को बनाने के लिए ट्रिप्टोफैन का उपयोग करते हैं।
जबकि सेरोटोनिन मूड, अनुभूति और व्यवहार को प्रभावित करता है, मेलाटोनिन नींद-जागने के चक्र को प्रभावित करता है।
इसलिए, कम है tryptophan स्तर सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के स्तर को कम कर सकते हैं और हानिकारक प्रभाव पैदा कर सकते हैं।
tryptophan यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में पाया जाता है लेकिन अक्सर इसे पूरक के रूप में लिया जाता है। इसे मध्यम मात्रा में सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, समय-समय पर साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं।
ये दुष्प्रभाव अधिक गंभीर हो सकते हैं यदि आप ऐसी दवाएं ले रहे हैं जो सेरोटोनिन के स्तर को प्रभावित करती हैं, जैसे एंटीडिप्रेसेंट।
