बीसीएए क्या है, यह क्या करता है? लाभ और सुविधाएँ

20 विभिन्न प्रोटीन जो मानव शरीर में हजारों विभिन्न प्रोटीन बनाते हैं। एमिनो एसिड Vardir।

20 में से नौ को आवश्यक अमीनो एसिड माना जाता है, जिसका अर्थ है कि वे शरीर द्वारा नहीं बनाया जा सकता है और भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए।

नौ आवश्यक अमीनो एसिड में से तीन शाखा श्रृंखला एमिनो एसिड (BCAAs): ल्यूसीन, आइसोल्यूसिन और वेलिन।

"ब्रांच्ड चेन" प्रोटीन-युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि अंडे, मांस और डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले BCAAs की रासायनिक संरचना को संदर्भित करता है। वे एक लोकप्रिय आहार पूरक भी हैं जो मुख्य रूप से पाउडर के रूप में बेचे जाते हैं।

अन्य अमीनो एसिड से BCAAs का अंतर

आमतौर पर हम जो भी खाते हैं वह पेट तक पहुंचता है। अग्न्याशय में हाइड्रोक्लोरिक एसिड और पाचन रस प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा में सब कुछ तोड़ देते हैं।

छोटी आंत जटिल प्रोटीन को सरल अमीनो एसिड श्रृंखलाओं में तोड़ देती है, जबकि बड़ी आंत भोजन और पचे हुए पदार्थों के निशान को निकाल देती है। तब उत्सर्जन प्रणाली सक्रिय हो जाती है।

अधिकांश अमीनो एसिड को उनके चयापचय के लिए यकृत में ले जाया जाता है। परंतु BCAAका अलग मार्ग है।

ट्रिपल - वेलिन, ल्यूसीन और आइसोल्यूसिन - नौ आवश्यक एसिडों में से एक हैं जो मांसपेशियों और कंकाल कोशिकाओं में मेटाबोलाइज़ किए जाते हैं, यकृत में नहीं। इसलिए वे मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं।

चरण 1

मांसपेशियों की कोशिकाएं और पहले ऊतकों को फैलाना BCAAकेटो एसिड को ऑक्सीडाइज़ करता है। मांसपेशियों की कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रिया में इस प्रतिक्रिया को करने के लिए आवश्यक तंत्र होता है।

चरण 2

केटो एसिड को तब एटीपी उत्पादन के लिए क्रेब्स चक्र को ईंधन देने के लिए मांसपेशियों की कोशिकाओं द्वारा उपयोग किया जाता है या आगे ऑक्सीकरण के लिए यकृत में ले जाया जाता है।

चरण 3

यकृत में ऑक्सीकरण शाखित श्रृंखला ऑक्सीओ एसिड का उत्पादन करता है। इनका उपयोग लिवर द्वारा ऊर्जा के लिए या मांसपेशियों की कोशिकाओं में मेटाबोलाइज़ करके ऊर्जा (एटीपी) पहुंचाने के लिए किया जा सकता है।

व्यायाम करने पर BCAAs क्या होता है?

व्यायाम के दौरान शरीर की ऊर्जा प्राप्त करने के लिए BCAAका उपयोग करता है।

आप जितना लंबा और कठिन व्यायाम करेंगे, BCAAऊर्जा के लिए मांसपेशियों द्वारा बहुत उपयोग किया जाता है। सभी व्यायाम ऊर्जा का 3% से 18% BCAAयह एस द्वारा प्रदान किए जाने का अनुमान है।

इस स्थिति के लिए जिम्मेदार तंत्र को शाखित श्रृंखला अल्फा-कीटो एसिड डिहाइड्रोजनेज (बीसीकेडीएच) परिसर के सक्रियण के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है।

फैटी एसिड और अन्य प्रतिस्पर्धी एंजाइम बीसीकेडीएच एंजाइम की गतिविधि को कसकर नियंत्रित करते हैं।

व्यायाम करते समय शरीर BCAAइसमें विशेष रूप से ल्यूसीन की जरूरत होती है। आसानी से उपलब्ध (अनबाउंड, सक्रिय) ल्यूसीन की मांग अमीनो एसिड रिजर्व के बाकी हिस्सों की तुलना में कम से कम 25 गुना अधिक है।

इस कारण से, यह कहा गया है कि आपको अधिक प्रोटीन का उपभोग करने की आवश्यकता है - चाहे वह किस रूप में हो - सहनशक्ति बढ़ाने के लिए।

जब आप सख्ती से व्यायाम करते हैं, तो मांसपेशियों की कोशिकाएं लगातार होती हैं BCAAका उपयोग करता है। BCAAइंसुलिन और सेलुलर तंत्र को सक्रिय करके प्रोटीन संश्लेषण को सीधे उत्तेजित करता है।

जब बीसीएए रिजर्व बाहर होना शुरू होता है, तो मांसपेशियों के ऊर्जा संसाधन कम हो जाते हैं। हालांकि वे वसा ऊतकों और अन्य ऊर्जा स्रोतों का उपयोग करते हैं, लेकिन वे प्रभावी नहीं हैं।

यह तब होता है जब आपको शरीर में कोई मांसपेशी संरचना नहीं दिखती है (जिसे मांसपेशियों को बर्बाद करना भी कहा जाता है)।

ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड BCAA लाभ क्या हैं?

मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाता है

BCAAमांसपेशियों के विकास को बढ़ाने के लिए एस के सबसे लोकप्रिय उपयोगों में से एक है।

BCAA ल्यूसीन मांसपेशियों के निर्माण में एक विशिष्ट मार्ग को सक्रिय करता है जो मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित करता है।

एक अध्ययन में प्रतिरोध व्यायाम के बाद 5.6 ग्राम BCAAजो लोग ड्रिंक का सेवन करते हैं उनमें प्लेसबो पीने वालों की तुलना में मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण में 22% अधिक वृद्धि हुई थी।

हालांकि, मांसपेशियों में प्रोटीन संश्लेषण में यह वृद्धि है BCAA मट्ठा प्रोटीन युक्त पेय के सेवन के अन्य अध्ययनों में लगभग 50% कम देखा गया

छाछ प्रोटीनमांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।

इसलिए, BCAAहालांकि वे मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ा सकते हैं, वे मट्ठा प्रोटीन या अन्य आवश्यक अमीनो एसिड के बिना अधिकतम नहीं कर सकते हैं जैसे कि अन्य पूर्ण प्रोटीन स्रोतों में पाए जाते हैं।

मांसपेशियों के दर्द को कम करता है

कुछ शोध BCAAउन्होंने कहा कि s कसरत के बाद मांसपेशियों की व्यथा को कम करने में मदद कर सकता है।

खासकर जो लोग व्यायाम करने के लिए नए हैं वे व्यायाम करने के एक या दो दिन बाद दर्द का अनुभव करना शुरू कर देते हैं।

इस दर्द को विलंबित शुरुआत myalgia (DOMS) कहा जाता है जो व्यायाम के 12 से 24 घंटे बाद शुरू होता है और 72 घंटे तक रह सकता है।

यद्यपि DOMS का सटीक कारण पूरी तरह से समझा नहीं गया है, शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि व्यायाम के बाद मांसपेशियों को छोटे आँसू का परिणाम है।

BCAAएस को मांसपेशियों की क्षति को कम करने के लिए नोट किया जाता है, जो DOMS की लंबाई और गंभीरता को कम करने में मदद कर सकता है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि बीसीएएएस व्यायाम के दौरान प्रोटीन के टूटने और क्रिएटिन केनेज़ के स्तर को कम करता है, जो मांसपेशियों की क्षति का सूचक है।

एक अध्ययन में, स्क्वाट एक्सरसाइज से पहले बीसीएए के साथ पूरक प्लेसीबो समूह की तुलना में विषयों ने डीएमएस और मांसपेशियों की थकान को कम किया।

इसलिए, विशेष रूप से व्यायाम से पहले BCAAसुदृढीकरण उपचार के समय को तेज कर सकता है।

यह व्यायाम की थकान को कम करता है

BCAAs जैसे व्यायाम मांसपेशियों की व्यथा को कम करने में मदद कर सकता है, यह व्यायाम से संबंधित थकान को कम करने में भी मदद कर सकता है।

हर कोई कुछ बिंदु पर व्यायाम के बाद थकान और थकावट का अनुभव करता है। आप कितनी जल्दी थक जाते हैं, यह कई कारकों पर निर्भर करता है, जिसमें व्यायाम की तीव्रता और अवधि, पर्यावरण की स्थिति और आपके आहार और फिटनेस स्तर शामिल हैं।

व्यायाम के दौरान मांसपेशियों BCAAs इसका उपयोग करता है और रक्त में स्तरों को कम करने का कारण बनता है। BCAAs मस्तिष्क में आवश्यक अमीनो एसिड जब रक्त का स्तर कम होता है tryptophan स्तर बढ़ता है।

मस्तिष्क में, ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन में बदल जाता है, एक मस्तिष्क रसायन ने व्यायाम के दौरान थकान के विकास में योगदान करने के लिए सोचा।

दो अध्ययनों में, BCAAsप्रतिभागियों के साथ प्रबलित अभ्यास के दौरान उनके मानसिक ध्यान में सुधार हुआ; आईटी इस, BCAAsयह इसकी थकान को कम करने वाले प्रभाव के कारण माना जाता है।

हालांकि, थकान में कमी से व्यायाम के प्रदर्शन में सुधार की संभावना नहीं है।

मांसपेशियों के टूटने को रोकता है

BCAAs यह मांसपेशियों को बर्बाद करने या टूटने से रोकने में मदद कर सकता है।

मांसपेशियों के प्रोटीन लगातार टूट जाते हैं और पुनर्निर्माण (संश्लेषित) होते हैं। मांसपेशियों के प्रोटीन के टूटने और संश्लेषण के बीच संतुलन मांसपेशियों में प्रोटीन की मात्रा निर्धारित करता है।

मांसपेशियों के बर्बाद होने या टूटने तब होता है जब प्रोटीन का टूटना मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण से अधिक हो जाता है।

मांसपेशियों को बर्बाद करना कुपोषण का एक लक्षण है और यह पुराने संक्रमण, कैंसर, उपवास अवधि और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के प्राकृतिक हिस्से के रूप में होता है।

इंसानों में, BCAAs यह मांसपेशियों के प्रोटीन में पाए जाने वाले आवश्यक अमीनो एसिड का 35% बनाता है। वे शरीर द्वारा मांगे गए कुल अमीनो एसिड का 40% बनाते हैं।

इसलिए, BCAAsमांसपेशियों के नुकसान की प्रगति को रोकने या धीमा करने पर और अन्य आवश्यक अमीनो एसिड को बदलना महत्वपूर्ण है।

मांसपेशियों के टूटने को रोकने के लिए विभिन्न अध्ययन BCAA की खुराकयह के उपयोग का समर्थन करता है। यह कुछ आबादी में स्वास्थ्य के परिणामों और जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, जैसे कि बुजुर्ग और कैंसर जैसी बीमारियों वाले लोग।

यह लीवर की बीमारी वाले लोगों के लिए फायदेमंद है

BCAAs सिरोसिस वाले लोगों में, यह इस पुरानी बीमारी को ठीक कर सकता है।

यह अनुमान लगाया गया है कि सिरोसिस वाले 50% लोगों में यकृत एन्सेफैलोपैथी विकसित होगी, मस्तिष्क समारोह का नुकसान जो तब होता है जब जिगर रक्त से विषाक्त पदार्थों को नहीं निकाल सकता है।

जबकि कुछ शर्करा और एंटीबायोटिक दवाओं को यकृत एन्सेफैलोपैथी के लिए मुख्य उपचार माना जाता है, BCAAs यह उन लोगों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है जो बीमारी से संक्रमित हैं।

827 अध्ययनों की समीक्षा, जिसमें 16 हेपेटिक एन्सेफैलोपैथी वाले लोग शामिल हैं। बीसीएए पूरकपाया गया कि बीमारी के सेवन से बीमारी के लक्षणों पर लाभकारी प्रभाव पड़ा लेकिन मृत्यु दर को प्रभावित नहीं किया।

लीवर सिरोसिस बीसीएए पूरकयह हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है, यकृत कैंसर का सबसे आम प्रकार जो फायदेमंद भी हो सकता है।

कुछ अध्ययन, BCAA की खुराकयकृत सिरोसिस वाले लोगों में यकृत कैंसर से बचाने के लिए दिखाया गया है।

इस कारण से, वैज्ञानिक अधिकारी जटिलताओं को रोकने के लिए और यकृत रोग के लिए एक पोषण हस्तक्षेप के रूप में इन पूरक आहारों की सलाह देते हैं।

नींद की बीमारी का प्रबंधन करता है

रोगियों द्वारा सामना किए जाने वाले सबसे आम पोस्ट-ट्रॉमैटिक स्ट्रेस लक्षणों में से एक, विशेष रूप से दर्दनाक मस्तिष्क की चोट (टीबीआई) अनिद्रा या परेशान नींद पैटर्न।

रात या देर शाम को दिया गया श्वास अवरोध BCAA पोषक तत्वों से भरपूर स्नैक्स ऐसे रोगियों के नींद चक्र को विनियमित करने में मदद करता है।

वैलाइन को न्यूरोट्रांसमीटर जैसे कि ल्यूसीन और आइसोल्यूसिन, -एमिनोब्यूट्रिक एसिड (जीएबीए) और ग्लूटामेट के अग्रदूतों में ऑक्सीकरण किया जाता है।

BCAAsमस्तिष्क के सामान्य कामकाज के लिए जिम्मेदार इन रसायनों के स्तर को बहाल करता है, अनिद्रा और स्लीप एपनिया को ठीक करता है।

BCAA वजन घटाने

मोटे व्यक्तियों के पेट के आसपास की चर्बी कम करना आसान नहीं है। एक कठोर व्यायाम और आहार आहार के अलावा, आवश्यक पूरक आहार के साथ शरीर को मजबूत करना भी उतना ही आवश्यक है।

BCAAsल्यूसीन विशेष रूप से जमा वसा से ऊर्जा जारी करने के लिए वसा कोशिकाओं (एडिपोसाइट्स) को उत्तेजित करता है।

हालांकि गहराई से शोध की आवश्यकता है, अल्पकालिक अध्ययन, उच्च प्रोटीन और उच्च BCAA यह दिखाया गया है कि उनके आहार का पालन करने से मांसपेशियों को प्रभावित किए बिना वजन घटाने में मदद मिलती है। 

बीसीएए ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड में कौन से खाद्य पदार्थ पाए जाते हैं?

BCAAखाद्य पदार्थों और सभी प्रोटीन सप्लीमेंट्स में पाए जाते हैं।

पूर्ण प्रोटीन स्रोतों से, क्योंकि उनमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं BCAAयह अधिक लाभदायक है।

BCAAs यह कई खाद्य पदार्थों और सभी प्रोटीन पूरक में प्रचुर मात्रा में है। BCAA की खुराकयह विशेष रूप से पर्याप्त प्रोटीन का सेवन करने वाले अधिकांश लोगों के लिए अनावश्यक है

BCAAs का सबसे अच्छा भोजन स्रोत हैं:

परिणामस्वरूप;

ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड (BCAAs) तीन आवश्यक अमीनो एसिड समूह: ल्यूसीन, आइसोल्यूसिन और वेलिन।

ये आवश्यक हैं, अर्थात्, वे हमारे शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किए जा सकते हैं और उन्हें भोजन से लिया जाना चाहिए।

BCAA की खुराकयह कहा जाता है कि यह मांसपेशियों के निर्माण, मांसपेशियों की थकान को कम करने और मांसपेशियों में दर्द से राहत देने के लिए फायदेमंद है।

यह भी मांसपेशियों की बर्बादी को रोकने या धीमा करने और जिगर की बीमारी के लक्षणों में सुधार करने के लिए एक अस्पताल सेटिंग में सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।

हालांकि, ज्यादातर लोग बड़ी मात्रा में भोजन खाते हैं। BCAA क्योंकि आपने इसे खरीदा था, बीसीएए के साथ पूरकई अतिरिक्त लाभ प्रदान नहीं करेगा।