डाइटिंग करते समय हमें सबसे ज्यादा सब्जियों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। निःसंदेह इसका एक बहुत अच्छा कारण है। सब्जियों में कैलोरी कम होती है। इसमें फाइबर भी होता है, जो सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हमें तृप्त रखकर इस प्रक्रिया में हमारा समर्थन करेगा। सब्जियों को हम कई तरह से पका सकते हैं. लेकिन डाइटिंग करते समय हमें कम कैलोरी के साथ-साथ व्यावहारिक और पौष्टिक व्यंजनों की भी जरूरत होती है। इसे प्राप्त करने का सबसे व्यावहारिक तरीका सब्जी सूप है। डाइट वेजिटेबल सूप बनाते समय हम फ्री हो सकते हैं। रचनात्मक भी. हम अपनी पसंदीदा सब्जियों का उपयोग करने के साथ-साथ विभिन्न सब्जियों का उपयोग करने का अवसर भी प्रदान कर सकते हैं।
हमने आहार सब्जी सूप व्यंजनों का संकलन किया है जो हमें चलने-फिरने की आजादी देगा। इन सब्जियों के सूप बनाते समय आपको नई सामग्री जोड़ने और घटाने की स्वतंत्रता है। आप सूप को अपनी रेसिपी के अनुसार आकार दे सकते हैं। यहां डाइट वेजिटेबल सूप रेसिपी दी गई हैं जो आपको अद्भुत स्वाद पाने में मदद करेंगी…
आहार सब्जी सूप रेसिपी
आहार सब्जी सूप रेसिपी
1) लहसुन के साथ आहार सब्जी का सूप
सामग्री
1 कप कटी हुई ब्रोकोली, गाजर, लाल मिर्च, मटर
लहसुन की 6 लौंग
1 मध्यम प्याज
2 बड़े चम्मच भुने और पिसे हुए ओट्स
नमक
काली मिर्च
1 चम्मच तेल
यह कैसे किया जाता है?
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें लहसुन और प्याज डालें।
दोनों को गुलाबी होने तक भूनिये.
इसमें बारीक कटी सब्जियां डालकर 3-4 मिनिट और भून लीजिए.
लगभग ढाई गिलास पानी डालें और मिश्रण के उबलने का इंतज़ार करें।
धीमी या मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक सब्जियां अच्छी तरह पक न जाएं।
नमक और काली मिर्च डालें।
सूप को ब्लेंडर में डालें।
सूप में पिसा हुआ जई का मिश्रण डालें और 3 मिनट तक और उबालें।
आपका सूप परोसने के लिए तैयार है!
2) फैट बर्निंग डाइट वेजिटेबल सूप
सामग्री
6 मध्यम प्याज
3 टमाटर
1 छोटी पत्ता गोभी
2 हरी मिर्च
अजवाइन का 1 गुच्छा
यह कैसे किया जाता है?
सब्जियों को बारीक काट लीजिये. इसे एक सॉस पैन में रखें और इसे ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
चाहें तो मसाले डालें और तेज़ आंच पर लगभग 10 मिनट तक उबालें।
आंच को मध्यम कर दें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
आप ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं और परोस सकते हैं।
