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कद्दू का सूपयह स्वस्थ खाने और वजन घटाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह बनाने में बहुत आसान है, कैलोरी में कम है और इसका उच्च पोषण मूल्य है। ठीक है तोरी का सूप कैसे बनाते हैं
यहां कुछ स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप डाइटिंग के दौरान अपनी सूची में शामिल कर सकते हैं। कद्दू सूप रेसिपी...
तोरी का सूप कैसे बनाते हैं?
दूध के साथ तोरी का सूप कैसे बनाएं?
सामग्री
- 2.5 गिलास दूध
- 2.5 पानी का गिलास
- दो कद्दू
- नमक और काली मिर्च
- सोआ
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच आटा
तैयारी
- मक्खन और आटे को हल्का सा भून लीजिए.
- पानी और दूध डालें.
- कटी हुई तोरी डालें।
- नमक और काली मिर्च डालें।
- तोरी के नरम होने तक पकाएं।
- नीचे से बंद करने के बाद, कटा हुआ सोआ डालें।
मलाईदार कद्दू का सूप कैसे बनाते हैं?
सामग्री
- 2 तोरी
- आटे का 3 बड़ा चम्मच
- 1 गिलास क्रीम
- 1 चुटकी डिल
- तरल तेल
- नमक
तैयारी
- तोरी को बारीक काट लें।
- कढ़ाई में तेल डालिये.
- तोरी डालकर भूनें।
- मैदा डालकर फिर से भूनें।
- - सबसे पहले बर्तन में ठंडा पानी लें और सूप को उबाल लें.
- उबलते सूप में क्रीम डालें।
- सूप को सर्विंग प्लेट में निकाल लें।
- इसमें बारीक कटा हुआ सौंफ डालें।
जीरा कद्दू का सूप कैसे बनाते हैं?
सामग्री
3 चम्मच मक्खन
- 1 प्याज
- 4 तोरी
- 1 गाजर
- 10 मशरूम
- आटे का 2 बड़ा चम्मच
- 2 गिलास पानी मिल्क
- 6 कप चिकन स्टॉक
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच मिर्च मिर्च
- डिल का आधा गुच्छा
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- सूखे प्याज को काट लें.
- - तोरई और गाजर के छिलके उतारकर अलग-अलग कद्दूकस कर लीजिए.
- मशरूम के डंठल हटा कर काट लीजिये.
- एक गहरे पैन में मक्खन गरम करें और उसमें खाना पकाने के लिए कटा हुआ प्याज डालें।
- प्याज को गुलाबी होने तक भून लीजिए.
- प्याज के रंग आने के बाद मैदा डाल दीजिये.
- आटे की महक खत्म होने तक भूनते रहें।
- इसमें कद्दूकस की हुई तोरी, जीरा, दूध और चिकन स्टॉक डालें और उबाल लें।
- - पकी हुई सब्जियों को मिक्सर से प्यूरी बना लें.
- आखिरी सूप में कद्दूकस की हुई गाजर, कटे हुए मशरूम, आधा डिल, लाल मिर्च के टुकड़े, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें।
- - पके हुए सूप को सर्विंग प्लेट में निकाल कर बचे हुए कटे हुए डिल से सजाएं.
गाजर कद्दू का सूप कैसे बनाते हैं?
सामग्री
- 2 तोरी
- 1 गाजर
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच मक्खन
- आटे का 2 बड़ा चम्मच
- 5 गिलास पानी
- 1 चम्मच नमक
- 1 गिलास पानी मिल्क
- अजमोद का 2 बड़ा चम्मच
तैयारी
- गाजर और तोरी को कद्दूकस कर लीजिए.
- एक सॉस पैन में मक्खन और जैतून का तेल डालें।
- सब्जियों को तब तक भूनें जब तक वे गल न जाएं।
- आटा डालें, और 2-3 मिनट तक भूनें।
- धीरे-धीरे पानी डालें।
- नमक डालें और मध्यम आंच पर सब्जियां नरम होने तक पकाएं।
- आँच धीमी कर दें और क्रमशः दूध और अजमोद डालें।
- 1-2 मिनट और पकाएं और आंच बंद कर दें.
दही के साथ तोरी का सूप कैसे बनाएं?
सामग्री
- 2 मध्यम तोरी
- 1 मध्यम आलू
- लहसुन की 1 लौंग
मोर्टार के लिए;
- 500 ग्राम दही
- 1 अंडा
- डेढ़ चम्मच मैदा
- 1 पानी का गिलास
उपरोक्त के लिए;
- वनस्पति तेल का 5 बड़ा चम्मच
- मिर्च मिर्च
- Nane
तैयारी
- - पैन में तेल डालें और कद्दूकस की हुई तोरी को नमक के साथ भून लें.
- आलू और लहसुन डालें।
- - अच्छे से भूनने के बाद इसमें 4-5 कप गर्म पानी डाल दीजिए.
- अनुभवी दही का मिश्रण डालें और उबाल आने तक हिलाएँ।
- उबलने के बाद, नमक हटा दें और इसे ब्लेंडर से गुजारें।
- अंत में, पुदीना और मिर्च डालें जिन्हें आपने तेल में तला है।
चिकन चावल तोरी सूप कैसे बनाते हैं?
सामग्री
- 2 चिकन ड्रमस्टिक्स
- 1 छोटा प्याज
- एक छोटा गाजर
- 1 तोरी
- चावल का 1 चाय का गिलास
- एक गिलास दही
- आटे का 1 बड़ा चम्मच
- 1 अंडे की जर्दी
- 8 कप चिकन स्टॉक
- 3-4 बड़े चम्मच तेल
- नमक और काली मिर्च
- इच्छानुसार डिल
तैयारी
- चिकन ड्रमस्टिक्स को उबालें, मांस को टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।
- प्याज को काट कर तेल में भूनना शुरू कर दीजिये.
- गाजर को कद्दूकस की हुई बड़ी आंख से कद्दूकस कर लें।
- प्याज में रंग बदलने वाले प्याज डालें और भूनते रहें।
- जब गाजर अपनी ताजगी खो दें, तो चिकन शोरबा डालें। फिर कद्दूकस की हुई तोरी डालें। जब सूप उबल जाए तो इसमें धुले हुए चावल डालें।
- चावल के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, सूप को पकाएं।
- कटा हुआ चिकन डालें और कुछ और पकाएँ।
- एक अलग कटोरे में दही, आटा और अंडे की जर्दी को अच्छी तरह फेंट लें। एक या दो कलछी गरम सूप डालें और फिर से मिलाएँ। सूप में डालो.
- नमक और काली मिर्च डालें, उबाल आने दें और आँच बंद कर दें।
- आप चाहें तो कटा हुआ डिल भी डाल सकते हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी का सूप कैसे बनाएं?
सामग्री
- 1 प्याज
- 1 तोरी
- एक गाजर
- 1 बड़ा चम्मच सूजी
- 1 टमाटर
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 50 ग्राम ग्राउंड बीफ
- शोरबा के 1 कप
- नमक
तैयारी
- - बर्तन में जैतून का तेल और कटे हुए प्याज लें. फिर इसमें पिसा हुआ बीफ डालकर भून लें.
- कद्दूकस किया हुआ टमाटर, कटी हुई गाजर और तोरी डालें।
- सूजी और शोरबा डालकर पकाएं।
- नमक डालें।
- आपका सूप तैयार है।
कद्दू का सूप कैसे बनाते हैं?
सामग्री
- 400 ग्राम कद्दू
- 1 प्याज
- 1 गाजर
- लहसुन की 2 लौंग
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
तैयारी
- बर्तन में जैतून का तेल डालें।
- प्याज और गाजर को क्यूब्स में काट लें और जैतून के तेल में भूनें।
- 5-7 मिनट तक भूनें और सब्जियों का रंग बदलने तक प्रतीक्षा करें।
- लहसुन को 2 भागों में बांटकर डालें। अगले 2 मिनट तक भूनना जारी रखें।
- कटे हुए कद्दू को सब्जियों में मिला दीजिये. भूनना जारी रखें.
- नमक और काली मिर्च डालें और 3-4 मिनट तक भूनें, फिर बर्तन में 1 लीटर पानी डालें।
- 15-20 मिनिट बाद सब्जियां नरम हो जाएंगी.
- सूप को ब्लेंडर से चिकना कर लें.
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