Menene Amfanin Gishiri Da Illansa?

Gishiri abu ne da ake amfani da shi sosai kuma yana faruwa a zahiri. Baya ga haɓaka dandano a cikin jita-jita, ana amfani da shi azaman kayan adana abinci kuma yana taimakawa hana haɓakar ƙwayoyin cuta.

Masana sun ba da shawarar iyakance yawan abincin sodium zuwa ƙasa da 2300 MG. Ka tuna cewa kashi 40 cikin 1 na gishiri ne sodium, wato kamar teaspoon 6 (gram XNUMX).

Wasu shaidun sun nuna cewa gishiri na iya shafar mutane daban-daban kuma maiyuwa ba zai yi tasiri ga cututtukan zuciya kamar yadda muka yi tunani a baya ba.

a cikin labarin "Mene ne gishiri", "menene amfanin gishiri", "gishiri yana da illa" Tambayoyi irin wannan za a amsa.

Gishiri yana taka muhimmiyar rawa a cikin jiki

Gishiri, wanda kuma aka sani da sodium chloride, wani fili ne na 40% sodium da 60% chloride, ma'adanai biyu waɗanda ke taka muhimmiyar rawa a cikin lafiya.

Jiki yana daidaita matakan sodium a hankali, kuma sauye-sauye yana haifar da mummunan sakamako.

Sodium yana da hannu a cikin tsokar tsoka, kuma gumi ko asarar ruwa yana taimakawa wajen ciwon tsoka a cikin 'yan wasa. Hakanan yana kiyaye aikin jijiya kuma yana daidaita girman jini da hawan jini sosai.

Chloride shine na biyu mafi yawan electrolyte a cikin jini bayan sodium. electrolyteskwayoyin halitta ne a cikin ruwan jiki wanda ke dauke da cajin lantarki kuma suna da mahimmanci ga komai daga sha'awar jijiya zuwa ma'aunin ruwa.

Ƙananan matakan chloride na iya haifar da yanayin da ake kira acidosis na numfashi, inda carbon dioxide ke taruwa a cikin jini kuma ya sa jinin ya zama acidic.

Kodayake duka waɗannan ma'adanai suna da mahimmanci, bincike ya nuna cewa mutane suna amsa daban-daban ga sodium.

Yayin da wasu mutane ba su da tasiri ta hanyar cin abinci mai yawan gishiri, wasu na iya fama da hawan jini ko karuwa a yawan amfani da sodium. kumburi mai yiwuwa.

Waɗanda suka fuskanci waɗannan tasirin ana ɗaukarsu masu jin daɗin gishiri kuma suna buƙatar daidaita yawan abincin su na sodium a hankali fiye da sauran.

Menene Amfanin Gishiri?

ions sodium a cikin gishiri suna taimakawa wajen kiyaye ma'aunin lantarki a jikin ku. Yana iya taimakawa wajen kawar da ciwon tsoka da kuma magance cututtukan hakori. Gargadi da ruwan gishiri mai dumi/zafi yana 'yantar da hanyoyin iska kuma yana taimakawa kawar da sinusitis da asma.

Ana amfani da shi don sake samun ruwa na baki

Gudawa da kuma cututtuka na yau da kullum irin su kwalara suna haifar da bushewa. Rashin ruwa yana haifar da asarar ruwa da ma'adanai daga jiki. Idan ba a cika ba, zai rushe aikin kodan da GI.

Samar da baki na gishiri mai narkewa da glucose shine hanya mafi sauri don magance irin wannan asarar aiki. Ana iya ba da maganin rehydration na baka (ORS) ga marasa lafiya masu fama da gudawa da sauran cututtukan cututtuka.

Zai iya sauƙaƙa ciwon tsoka (ƙafa).

Ciwon ƙafafu yana da yawa a cikin manya da 'yan wasa. Ba a san ainihin dalilin ba. Motsa jiki, jujjuyawar nauyin jiki, ciki, rashin daidaituwa na electrolyte da asarar gishiri a cikin jiki wasu 'yan abubuwan haɗari ne.

Ayyukan motsa jiki mai tsanani a lokacin zafi na rani shine babban dalilin da ba a so ba. 'Yan wasan filin za su iya rasa kusan teaspoons 4-6 na gishiri a kowace rana saboda yawan gumi. Cin abinci wanda tushen gishiri ne na dabi'a na iya rage tsananin ciwon ciki. A irin waɗannan lokuta, ana bada shawara don ƙara yawan abincin sodium.

Zai iya taimakawa wajen sarrafa cystic fibrosis

Cystic fibrosis wani yanayi ne na kwayoyin halitta wanda ke nuna yawan asarar gishiri da ma'adanai ta hanyar gumi, bushewa, da kuma fitar da gamsai. Ƙunƙarar ƙwayar cuta tana toshe ducts a cikin hanji da kuma GI.

Asarar sodium da chloride ions a cikin nau'in sodium chloride yana da yawa sosai cewa fatar marasa lafiya tana da gishiri. Don rama wannan asarar, irin waɗannan mutane suna buƙatar cin abinci mai gishiri.

Zai iya inganta lafiyar hakori

Enamel wani Layer ne mai wuya wanda ke rufe hakora. Yana kare su daga harin plaque da acid. An yi enamel daga gishiri mai narkewa da ake kira hydroxyapatite. Rushewar haƙori yana faruwa ne lokacin da irin wannan gishirin ya narke saboda samuwar plaque.

Idan ba tare da enamel ba, hakora suna raguwa kuma suna raunana ta hanyar caries. Yin amfani da wankin baki na tushen gishiri, kama da goge ko goge baki, yana haifar da cavities da gingivitis na iya samun rigakafin rigakafi akan

Zai iya kawar da ciwon makogwaro da sinusitis

Gargaɗi da ruwan gishiri mai ɗumi na iya kawar da ciwon makogwaro sannan kuma yana taimakawa wajen magance cututtukan da suka shafi numfashi. Duk da haka, babu isassun shaidar kimiyya don tabbatar da wannan tasirin. Ruwan gishiri na iya sauƙaƙa jin ƙaiƙayi a cikin makogwaro, amma ba lallai ba ne ya rage tsawon lokacin kamuwa da cuta.

Kurkure hancinku da ruwan gishiri (kurkure hanci) magani ne mai inganci ga sinusitis. Ruwan gishiri na iya sauƙaƙa cunkoso wanda ke damun numfashi na yau da kullun. 

Rage gishiri na iya rage hawan jini

Hawan jini yana kara damuwa ga zuciya kuma yana daya daga cikin abubuwan da ke haifar da cututtukan zuciya.

Yawancin bincike da yawa sun nuna cewa rage cin abinci mai ƙarancin gishiri zai iya taimakawa wajen rage hawan jini, musamman a cikin masu hawan jini.

Wani bita na mahalarta 3230 ya gano cewa raguwa mai sauƙi a cikin cin gishiri ya haifar da raguwa mai sauƙi a cikin karfin jini, wanda ya haifar da raguwar 4.18 mmHg don hawan jini na systolic da 2.06 mmHg don hawan jini na diastolic.

Kodayake yana rage hawan jini ga masu hawan jini da na al'ada, wannan tasirin ya fi girma ga masu hawan jini.

Wani babban binciken kuma ya sami irin wannan binciken, lura da cewa rage cin gishiri yana haifar da raguwar hawan jini, musamman a cikin masu hawan jini.

Ka tuna cewa wasu mutane na iya zama masu kula da tasirin gishiri akan hawan jini. Wadanda ke kula da gishiri sun fi dacewa su fuskanci raguwa a cikin karfin jini tare da rage cin abinci mai gishiri; Wadanda ke da hawan jini na al'ada ba sa ganin tasiri sosai.

Rage gishiri baya rage haɗarin cututtukan zuciya ko mutuwa

Akwai wasu shaidun da ke nuna cewa yawan shan gishiri na iya haɗuwa da haɗarin wasu yanayi, kamar ciwon daji na ciki ko hawan jini. Duk da haka, akwai kuma bincike da yawa da suka nuna cewa rage gishiri ba ya rage haɗarin cututtukan zuciya ko mutuwa.

Wani babban nazari na bincike guda bakwai ya gano cewa rage gishiri ba shi da wani tasiri a kan hadarin cututtukan zuciya ko mutuwa.

Wani bita na mahalarta sama da 7000 ya nuna cewa rage cin gishiri bai shafi haɗarin mutuwa ba kuma yana da rauni kawai tare da haɗarin cututtukan zuciya.

Rage cin gishiri ba zai rage haɗarin cututtukan zuciya ko mutuwa ga kowa ba kai tsaye.

Yawan cin gishiri na iya zama illa

Kodayake yawan amfani da gishiri yana da alaƙa da yanayi iri-iri, rage gishiri kuma yana iya haifar da mummunan sakamako.

Yawancin bincike sun nuna cewa cin ƙarancin gishiri na iya haɗawa da ƙara yawan cholesterol na jini da matakan triglyceride na jini. Wadannan abubuwa ne masu kitse da ake samu a cikin jini wadanda ke taruwa a cikin arteries kuma suna iya kara hadarin kamuwa da cututtukan zuciya.

Wani babban bincike ya nuna cewa rage cin abinci mai ƙarancin gishiri yana ƙara yawan cholesterol na jini da kashi 2.5% da triglycerides na jini da kashi 7%.

Wani binciken ya gano cewa rage cin abinci maras gishiri ya karu "mummunan" LDL cholesterol da 4.6% da triglycerides na jini da 5.9%.

Wani bincike ya gano cewa ƙuntatawar gishiri na iya haifar da juriya na insulin. insulin juriyaWannan yana haifar da insulin yin aiki da ƙasa yadda ya kamata, hauhawar sukarin jini, da kuma haɗarin ciwon sukari.

Abincin mai ƙarancin gishiri kuma na iya haifar da yanayin da ake kira hyponatremia, ko ƙarancin sodium na jini. Tare da hyponatremia, jikinmu yana riƙe da ƙarin ruwa saboda ƙananan matakan sodium, zafi mai yawa, ko yawan ruwa; wannan kuma ciwon kaiyana haifar da alamomi kamar gajiya, tashin zuciya, da juwa.

Menene Illar Yawan Gishiri?

Yana shafar lafiyar zuciya da jijiyoyin jini

Cibiyar Magunguna da sauran masu bincike sun kammala cewa rage yawan shan sodium yana rage karfin jini. A cikin wani binciken Jafananci, rage cin gishiri yana da alaƙa da raguwar hauhawar hauhawar jini da mutuwar bugun jini. An lura da wannan a cikin batutuwa na al'ada da hauhawar jini ba tare da la'akari da jinsi da launin fata ba.

Zai iya haifar da cutar koda

Hawan jini yana haifar da ƙara fitar da calcium. ions Calcium suna ɓacewa daga ma'adinan kashi kuma suna taruwa a cikin kodan. Wannan tarin yakan haifar da samuwar duwatsu a cikin koda da na fitsari a tsawon lokaci.

Zai iya haifar da osteoporosis

Cin gishiri mai yawa yana haifar da karuwar ƙwayar calcium. Rashin Calcium yana haifar da raguwar ma'adinan kashi. Ragewar kashi (ko siriri) a ƙarshe yana bayyana azaman osteoporosis.

Bincike ya nuna cewa rage yawan shan gishiri na iya rage asarar kashi da ke hade da tsufa da kuma lokacin haila. An kuma ba da shawarar cewa hauhawar jini da bugun jini na kara haɗarin osteoporosis.

An danganta yawan amfani da gishiri da cutar kansar ciki.

Wasu shaidun sun danganta ƙara yawan shan gishiri zuwa ƙara haɗarin ciwon daji na ciki. Wannan shi ne saboda yana sauƙaƙe haɓakar Helicobacter pylori, nau'in kwayoyin cuta da ke da alaƙa da haɗarin ciwon daji na ciki.

A cikin binciken 2011, an yi nazarin mahalarta sama da 1000 kuma an ba da rahoton cewa yawan cin gishiri yana ƙara haɗarin ciwon daji na ciki.

Wani babban bincike na mahalarta 268.718 ya gano cewa waɗanda suka cinye gishiri mai yawa suna da haɗarin 68% mafi girma na cutar kansar ciki idan aka kwatanta da waɗanda ke da ƙarancin gishiri.

Yaya za a rage alamun da ke da alaka da cin gishiri?

Don rage kumburi mai alaƙa da gishiri ko rage hawan jini, ya zama dole a kula da wasu yanayi.

Fiye da duka, rage yawan abincin sodium na iya zama da amfani ga waɗanda ke fama da alamun bayyanar da ke hade da yawan gishiri.

Idan kuna tunanin cewa hanya mafi sauƙi don rage sodium shine rashin ƙara gishiri a cikin abincinku, kuna iya kuskure.

Babban tushen sodium a cikin abinci shine ainihin abincin da aka sarrafa, wanda ke da kashi 77% na sodium. Don rage yawan amfani da sodium, maye gurbin abincin da aka sarrafa tare da abinci na halitta da lafiya.

Wannan ba wai kawai rage yawan abincin sodium ba, amma har ma yana taimakawa wajen cin abinci mafi kyau wanda ya ƙunshi bitamin, ma'adanai, fiber da mahimman abubuwan gina jiki.

Idan kuna buƙatar rage sodium har ma da ƙari, ku manta da gidan abinci da abinci mai sauri.

Bayan rage yawan shan sodium, akwai wasu dalilai da yawa waɗanda zasu iya taimakawa rage hawan jini.

magnesium ve potassium ma'adanai ne guda biyu masu daidaita hawan jini. Ƙara yawan abincin ku na waɗannan abubuwan gina jiki ta hanyar abinci irin su kayan lambu masu ganye kuma zai iya taimakawa wajen rage hawan jini.

Wasu bincike sun nuna cewa rage cin abinci maras nauyi na iya yin tasiri wajen rage hawan jini.

Gabaɗaya, matsakaicin amfani da sodium tare da ingantaccen abinci mai gina jiki da salon rayuwa shine hanya mafi sauƙi don rage wasu tasirin da zai iya zuwa tare da azancin gishiri.

A sakamakon haka;

Gishiri muhimmin bangare ne na abinci kuma abubuwan da ke cikinsa suna taka muhimmiyar rawa a jikinmu. Duk da haka, ga wasu mutane, gishiri mai yawa na iya haɗuwa da yanayi kamar ciwon daji na ciki da hadarin hawan jini.

Duk da haka, gishiri yana shafar mutane daban-daban kuma ba ya da illa ga lafiyar kowa. Shawarar shawarar yau da kullun na sodium shine kusan teaspoon ɗaya (gram 6) kowace rana ga yawancin mutane. Idan likitan ku ya ba da shawarar rage gishiri, wannan adadin zai iya zama ƙasa da ƙasa.