Sodium ma'adinai ne mai mahimmanci wanda ke taka rawa a matakai masu mahimmanci a jikin mu. Ana samunsa ta dabi'a a cikin abinci kamar kayan lambu da ƙwai. Yana da muhimmin sashi na gishirin tebur na yau da kullun (sodium chloride). Kodayake yana da mahimmanci ga lafiya, wani lokacin muna iya buƙatar ƙuntata gishiri dangane da yanayin lafiya. Misali, gazawar zuciya, hauhawar jini da masu ciwon koda low sodium rage cin abinci ana ba da shawarar aikace-aikace.
Menene karancin abincin sodium?
Sodium ma'adinai ne mai mahimmanci wanda ke taimakawa tare da matakai daban-daban masu mahimmanci na jiki, gami da sarrafa ruwa, ayyukan salula, ma'aunin electrolyte, da kiyaye hawan jini. Kodan mu suna sarrafa matakan wannan ma'adinai, saboda yana da mahimmanci ga rayuwa kuma wannan ma'adinan yana rinjayar yawan ruwaye na jiki.
Yawancin abubuwan da muke ci sun ƙunshi sodium, wasu abinci suna da ƙananan yawa. Fresh 'ya'yan itace da sauran tushen abinci na tushen shuka yawanci sun ƙunshi ƙasa da sodium fiye da abincin dabbobi kamar nama da kiwo. Kayayyakin da aka sarrafa da kunshe-kunshe, kamar guntu, daskararre abinci, da abinci mai sauri, suna da mafi girman adadin sodium saboda ana ƙara gishiri yayin sarrafawa.
Ƙara gishiri a abinci yayin dafa abinci yana ƙara yawan abincin sodium. Kwararrun kula da lafiya sukan yi amfani da shi don sarrafa yanayi kamar hawan jini ko cututtukan zuciya. low sodium rage cin abinci yana ba da shawara. Yawan shan sodium na yau da kullun yakamata a iyakance shi zuwa bai wuce 2.000-3.000 MG ba, kodayake akwai keɓancewa. Ɗayan teaspoon na gishiri ya ƙunshi 2.300 MG na sodium.
low sodium rage cin abinciDon kiyaye cin gishiri a ƙasa da iyakar da aka ba da shawarar, abincin da ke da sodium ya kamata a yanke ko a guji shi gaba ɗaya.
Me yasa ake ba da shawarar ƙarancin abinci na sodium?
Ana amfani da ƙananan abincin sodium a cikin saitunan asibiti. Bisa ga binciken daya, ƙuntatawa na sodium yana taimakawa wajen daidaitawa ko inganta cututtuka daban-daban, kamar:
Ciwon koda:Ciwon koda yana cutar da aikin koda mara kyau, yana haifar da cututtukan koda da gazawar koda. Lokacin da kodan suka lalace, ba za su iya kawar da ƙarin ruwa ko sodium yadda ya kamata ba. Idan matakan sodium da ruwa ya yi yawa, matsa lamba yana karuwa a cikin jini, yana kara lalata kodan da aka rigaya ya lalace.
Hawan jini: Hawan jini; Yana da haɗari ga yawancin yanayin kiwon lafiya kamar bugun jini da cututtukan zuciya. Yin amfani da sodium da yawa yana sa hawan jini ya karu. Yawancin binciken bincike ya nuna cewa rage cin gishiri zai iya taimakawa wajen rage hawan jini.
Ciwon zuciya: Likitoci sukan rubuta ta ga masu ciwon zuciya kamar gazawar zuciya. low sodium rage cin abinci yana ba da shawara. Lokacin da zuciya ta lalace, aikin koda yana raguwa, yana haifar da sodium da riƙe ruwa. Yawan gishiri yana haifar da hawan jini a cikin mutanen da ke fama da gazawar zuciya kuma yana iya haifar da rikice-rikice masu haɗari kamar ƙarancin numfashi.
low sodium rage cin abinci Yana taimakawa rage hawan jini.
Yana rage haɗarin ciwon daji
An danganta shan gishiri mai yawa da wasu nau'in ciwon daji, kamar ciwon daji na ciki. Bincike ya nuna cewa gishirin da ya wuce kima na iya lalata mucosa na ciki, yana haifar da kumburi da kuma kara haɗarin cutar kansar ciki. H. Pylori An nuna cewa yana iya ƙara haɓakar ƙwayoyin cuta.
low sodium rage cin abinci Yana rage haɗarin ciwon daji na ciki.
Yana inganta ingancin abinci mai gina jiki
Yawancin kayan abinci marasa lafiya suna da yawa a cikin sodium. Abinci mai sauri, abinci mai daskararre da kayan da aka shirya sun ƙunshi gishiri mai yawa.
Har ila yau, yana da yawan kitse marasa lafiya da adadin kuzari.
Yawan amfani da waɗannan abubuwan abinci yana da alaƙa da yanayin lafiya kamar su ciwon sukari, kiba da cututtukan zuciya.
low sodium rage cin abinci Yana inganta ingancin abinci na mutum.
