સેલિસીલેટ એલર્જી અથવા સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતા એ જાણીતી પ્રકારની સંવેદનશીલતા નથી. મોટાભાગના લોકોએ તેના વિશે સાંભળ્યું પણ નથી. તેની સાથે શું થયું તે ફક્ત તે જ જાણે છે. તો સેલિસીલેટ શું છે? શા માટે કેટલાક લોકોમાં સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતા હોય છે?
સેલિસીલેટ શું છે?
સેલિસીલેટ, તે સેલિસિલિક એસિડમાંથી મેળવેલ રસાયણ છે. તે કુદરતી રીતે અમુક ખોરાકમાં જોવા મળે છે. તે એસ્પિરિન, ટૂથપેસ્ટ અને ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ્સ જેવા ઉત્પાદનોમાં પણ કૃત્રિમ રીતે ઉમેરવામાં આવે છે.
છોડ કુદરતી રીતે જંતુઓ અને ફૂગ, રોગ જેવા હાનિકારક તત્ત્વો સામે રક્ષણ આપવા માટે સેલિસીલેટ્સ ઉત્પન્ન કરે છે. કુદરતી સેલિસીલેટ ફળો, શાકભાજી, કોફી, ચા, બદામ, મસાલા અને મધ સહિતના ખોરાકની વિશાળ શ્રેણીમાં જોવા મળે છે.
સેલિસીલેટ શું છે?
સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતા શું છે?
કુદરતી અને કૃત્રિમ બંને સ્વરૂપો કેટલાક લોકોમાં પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે. ખોરાકની તુલનામાં, એસ્પિરિન જેવી દવાઓમાં સેલિસીલેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેથી, સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતા મોટે ભાગે દવાઓ સામે છે.
સેલિસીલેટ્સનું વધુ પડતું સેવન કેટલાક લોકોમાં અનિચ્છનીય પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે. જે લોકો સેલિસીલેટ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે તેઓ જ્યારે સેલિસીલેટ ધરાવતો ખોરાક ખાય છે અથવા આ રસાયણની થોડી માત્રા ધરાવતા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરે છે ત્યારે તેઓ આડ અસરો અનુભવે છે. આ વ્યક્તિઓમાં તેમના શરીરમાંથી યોગ્ય રીતે ચયાપચય અને વિસર્જન કરવાની ક્ષમતા ઓછી હોય છે.
સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતા,અસ્થમાતે વિવિધ પરિસ્થિતિઓ સાથે જોડાયેલ છે, જેમાં રુમેટોઇડ સંધિવા અને બળતરા આંતરડા રોગનો સમાવેશ થાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે અતિશય બળતરા ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલ લ્યુકોટ્રિએન્સને કારણે થાય છે.
સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતા કોને મળે છે?
અસ્થમાવાળા પુખ્ત વયના લોકોમાં સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતા વધુ સામાન્ય છે. એવો અંદાજ છે કે અસ્થમાવાળા 2-22% પુખ્ત લોકો આ સંયોજન માટે સંવેદનશીલ છે.
ખાદ્ય એલર્જી અને બળતરા આંતરડાના રોગવાળા લોકો પણ સંવેદનશીલ હોવાની શક્યતા છે.
સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતાના લક્ષણો
સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતા વિવિધ લક્ષણોનું કારણ બને છે જે એલર્જી અને અન્ય બીમારીઓની નકલ કરે છે. સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતાનું નિદાન કરવું મુશ્કેલ છે કારણ કે દેખાતા કેટલાક લક્ષણો અન્ય એલર્જીના ચિહ્નો હોઈ શકે છે.
સેલિસીલેટ અસહિષ્ણુતાના સૌથી સામાન્ય ચિહ્નો શ્વસન માર્ગમાં જોવા મળે છે. ત્વચા અને આંતરડાના માર્ગને પણ અસર થાય છે. તેના લક્ષણો છે:
સર્દી વાળું નાક
સાઇનસ ચેપ અને બળતરા
નાક અને સાઇનસ પોલિપ્સ
અસ્થમા
અતિસાર
ગેસ
પેટમાં દુખાવો
આંતરડાની બળતરા (કોલાઇટિસ)
ત્વચા પર ફોલ્લીઓ
પેશી સોજો
સેલિસીલેટ્સની માત્રા જે પ્રતિક્રિયાને ઉત્તેજિત કરે છે તે વ્યક્તિની તેને તોડવાની ક્ષમતાના આધારે અલગ અલગ હોઈ શકે છે. આ કારણોસર, કેટલાક આ રસાયણના નાના સંપર્ક પછી પણ લક્ષણો અનુભવી શકે છે. અન્ય લોકો મોટી માત્રામાં સહન કરી શકે છે.
આ સીરા માટે!Am fibromialgie de 20 de ani.As avea o întrebare:Ce alimente sa consum, care nu conțin salicilati.As vrea sa incep o dieta cu guafansina,adică să nu conțină salicilații.A?
આ સીરા માટે!Am fibromialgie de 20 de ani.As avea o întrebare:Ce alimente sa consum, care nu conțin salicilati.As vrea sa incep o dieta cu guafansina,adică să nu conțină salicilații.A?