એપલ સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ હજારો વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. તે આપણે ગણી શકીએ તેના કરતાં વધુ ફાયદા છે. એપલ સાઇડર વિનેગરના ફાયદાઓમાં બ્લડ સુગર ઘટાડવી, ચયાપચયને વેગ આપવો, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
એપલ સીડર વિનેગર શું કરે છે?
વિનેગર બે તબક્કાની આથો પ્રક્રિયામાંથી પસાર થઈને બનાવવામાં આવે છે. સૌપ્રથમ, સફરજનને કાપવામાં આવે છે, કચડી નાખવામાં આવે છે અને ખમીર સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે જેથી તેમની ખાંડને આલ્કોહોલમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે. પછી એસિટિક એસિડ સાથે આથોમાં બેક્ટેરિયા ઉમેરવામાં આવે છે.
પરંપરાગત રીતે બનાવેલા ઉત્પાદનમાં લગભગ એક મહિનાનો સમય લાગે છે. જો કે, કેટલાક ઉત્પાદકો આ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે જેથી સરકોનું ઉત્પાદન એક દિવસ સુધી ઘટાડવામાં આવે.
એસેટિક એસિડ એ એપલ સીડર વિનેગરનો મુખ્ય સક્રિય ઘટક છે. તે ખાટા સ્વાદ અને તીવ્ર ગંધ સાથે એક કાર્બનિક સંયોજન છે. લગભગ 5-6% સફરજન સીડર વિનેગરમાં એસિટિક એસિડ હોય છે. તેમાં પાણી અને અન્ય એસિડ જેવા કે મેલિક એસિડના નિશાન પણ છે.
સફરજન સીડર વિનેગર પોષક મૂલ્ય
એક ચમચી (15 મિલી) સફરજન સીડર વિનેગરમાં 3 કેલરી હોય છે અને લગભગ કોઈ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોતા નથી. 15 મિલી સફરજન સીડર વિનેગરનું પોષણ મૂલ્ય નીચે મુજબ છે;
ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ: 5 (નીચું)
ઊર્જા: 3 કેલરી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 0.2 ગ્રામ
પ્રોટીન: 0 જી
ચરબી: 0 ગ્રામ
ફાઇબર: 0 જી
એપલ સીડર વિનેગરના ફાયદા
એપલ સીડર વિનેગરના ફાયદા મોટાભાગે તેમાં રહેલા એસિટિક એસિડને કારણે છે. એસિટિક એસિડ એ ટૂંકી સાંકળનું ફેટી એસિડ છે.
તે બ્લડ સુગર ઘટાડે છે
એસિટિક એસિડ લોહીમાંથી ખાંડને દૂર કરવાની યકૃત અને સ્નાયુઓની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. આ લક્ષણ સાથે, તે રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે.
ફાસ્ટિંગ બ્લડ સુગર ઘટાડે છે
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોના અભ્યાસમાં, પ્રોટીન રાત્રિભોજન પછી સફરજન સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરનારાઓમાં ફાસ્ટિંગ બ્લડ સુગરમાં ઘટાડો થયો હતો.
ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટાડે છે
એપલ સાઇડર વિનેગર ઇન્સ્યુલિન ગ્લુકોગનના દરને ઘટાડે છે, જે ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ હોય તેવા ભોજન સાથે લેવામાં આવે છે, ત્યારે તે રક્ત ખાંડ અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટાડે છે.
ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારે છે
ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારડાયાબિટીસ મેલીટસ અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોના અભ્યાસમાં, ઉચ્ચ કાર્બ ભોજન સાથે સફરજન સીડર વિનેગરનું સેવન કરવાથી ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં 34% વધારો થાય છે.
તે ચયાપચયની ગતિ વધારે છે
એપલ સીડર વિનેગર ચયાપચયને વેગ આપે છે, જે વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે AMPK એન્ઝાઇમમાં વધારો પ્રદાન કરે છે, જે ચરબી બર્નિંગમાં વધારો કરે છે અને યકૃતમાં ચરબી અને ખાંડનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે.
ચરબીનો સંગ્રહ ઘટાડે છે
એપલ સાઇડર વિનેગર પેટની ચરબીના સંગ્રહમાં વધારો કરે છે અને જનીનોનું કાર્ય જે લીવરની ચરબી ઘટાડે છે.
ચરબી બર્ન કરે છે
એક અભ્યાસ ઉંદરોને ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો, તેમને સફરજન સીડર સરકો આપવામાં આવ્યો હતો. ચરબી બર્ન કરવા માટે જવાબદાર જીન્સમાં વધારો થયો છે. તે જ સમયે, ચરબીની રચનામાં ઘટાડો થાય છે.
ભૂખને દબાવી દે છે
એસિટિક એસિડ મગજના કેન્દ્રને અસર કરે છે જે ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે. આ રીતે, તે ખાવાની ઇચ્છા ઘટાડે છે.
તે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે
ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસમાં, એપલ સીડર વિનેગર કેન્સરના કોષોને મારી નાખે છે. ખાસ કરીને, તે અન્નનળીનું કેન્સર થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.
PCOS લક્ષણો સુધારે છે
90-110 દિવસ માટે એપલ સીડર વિનેગર લેવુંપોલિસિસ્ટિક અંડાશય સિન્ડ્રોમ સાથે દર્દીઓના નાના અભ્યાસમાં, સુધારેલ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને કારણે સાતમાંથી ચાર મહિલાઓએ ફરીથી ઓવ્યુલેશન શરૂ કર્યું.
તે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે
ડાયાબિટીસ અને સામાન્ય ઉંદરો પર સફરજન સીડર સરકો પરના અભ્યાસોએ નક્કી કર્યું છે કે તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડીને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે.
બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે
પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે સરકો રક્તવાહિનીઓને સંકુચિત કરવા માટે જવાબદાર એન્ઝાઇમને અટકાવીને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.
ગળાના દુખાવાને શાંત કરે છે
સફરજન સીડર વિનેગરના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો બેક્ટેરિયાને મારવામાં મદદ કરે છે જે ગળામાં ખરાશનું કારણ બની શકે છે.
હાનિકારક બેક્ટેરિયા અને વાયરસને મારી નાખે છે
એપલ સાઇડર વિનેગર બેક્ટેરિયા સામે લડે છે જે ફૂડ પોઇઝનિંગનું કારણ બની શકે છે. એક અભ્યાસમાં, સરકોએ ચોક્કસ બેક્ટેરિયા અને વાયરસની સંખ્યામાં 90-95% ઘટાડો કર્યો.
દુર્ગંધ દૂર કરે છે
એપલ સીડર વિનેગરમાં રહેલું એસિટિક એસિડ બેક્ટેરિયા અને ફૂગ સામે રક્ષણ આપે છે. એસિડિક વાતાવરણમાં બેક્ટેરિયા વધી શકતા નથી, તેથી સફરજન સીડર વિનેગર સાથેનું પાણી પીવાથી શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે.
અનુનાસિક ભીડમાં રાહત આપે છે
એલર્જી આવા કિસ્સાઓમાં, સફરજન સીડર સરકો બચાવમાં આવે છે. તેમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે જે લાળને પાતળું કરે છે, સાઇનસને સાફ કરે છે અને સરળ શ્વાસ લે છે.
એપલ સીડર વિનેગરના નુકસાન
એપલ સાઇડર વિનેગર કેટલાક લોકોમાં અને મોટા ડોઝમાં લેવામાં આવે ત્યારે આડઅસર કરી શકે છે.
ગેસ્ટ્રિક ખાલી થવામાં વિલંબ
એપલ સાઇડર વિનેગર ખોરાકને પેટમાંથી બહાર નીકળવામાં જેટલો સમય લે છે તેમાં વિલંબ કરીને બ્લડ સુગરના વધારાને અટકાવે છે. આ લોહીના પ્રવાહમાં તેનું શોષણ ધીમું કરે છે.
આ અસર પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના લક્ષણોને વધુ ખરાબ કરે છે, જેને ગેસ્ટ્રોપેરેસિસ કહેવાય છે. ગેસ્ટ્રોપેરિસિસમાં, પેટની ચેતા યોગ્ય રીતે કામ કરતી નથી અને તેથી ખોરાક લાંબા સમય સુધી પેટમાં રહે છે અને સામાન્ય દરે ખાલી થતો નથી.
પાચનની આડઅસરો
એપલ સીડર વિનેગર કેટલાક લોકોમાં અનિચ્છનીય પાચન લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે. એપલ સાઇડર વિનેગર ભૂખને મટાડે છે. પરંતુ કેટલાકમાં, આ ખોરાકને પચવામાં અસમર્થતાને કારણે છે. જેના કારણે તેને પચવામાં મુશ્કેલી પડે છે.
દાંતના મીનોને નુકસાન પહોંચાડે છે
એસિડિક ખોરાક અને પીણાં દાંતના મીનોને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ એપલ સીડર વિનેગરમાં રહેલા એસિટિક એસિડને કારણે થાય છે. એસિટિક એસિડ પણ ખનિજ નુકશાન અને દાંતના સડોનું કારણ બને છે.
એપલ સાઇડર વિનેગરમાં અન્નનળી (ગળા) બર્ન થવાની સંભાવના છે. એસિટિક એસિડ એ સૌથી સામાન્ય એસિડ છે જે ગળામાં બળતરાનું કારણ બને છે.
ત્વચા બળે છે
તેની મજબૂત એસિડિક પ્રકૃતિને લીધે, સફરજન સીડર સરકો જ્યારે ત્વચા પર લાગુ થાય છે ત્યારે તે બળી શકે છે. બહુવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ધરાવતા 6 વર્ષના છોકરાને તેની માતાએ સફરજન સાઇડર વિનેગર વડે પગના ચેપની સારવાર કરવાનો પ્રયાસ કર્યા પછી પગ બળી ગયો.
દવાની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ
કેટલીક દવાઓ એપલ સીડર વિનેગર સાથે સંપર્ક કરી શકે છે:
ડાયાબિટીસ દવાઓ
ડિગોક્સિન
મૂત્રવર્ધક દવા
એપલ સીડર વિનેગરનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
સફરજન સીડર વિનેગરના નુકસાનને ધ્યાનમાં રાખીને, તેને સુરક્ષિત રીતે લેવા માટે કેટલાક મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ;
દરરોજ 2 ચમચી (30 મિલી) સુધી પીવો.
એસિટિક એસિડના દાંતના સંપર્કને ઘટાડવા માટે પાણીમાં વિનેગરને પાતળું કરો અને સ્ટ્રો દ્વારા પીવો.
એપલ સાઇડર વિનેગર પીધા પછી તમારા દાંત પાણીથી ધોઈ લો.
રાત્રિભોજન પછી સફરજન સીડર વિનેગરનું સેવન સંવેદનશીલ પેટ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા અલ્સરવાળા લોકો માટે સમસ્યા બની શકે છે.
સફરજન સીડર વિનેગરની એલર્જી દુર્લભ છે. જોકેએલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અનુભવ, તરત જ ઉપયોગ બંધ કરો.
એપલ સીડર વિનેગર કેવી રીતે સ્ટોર કરવો?
સરકોની એસિડિક પ્રકૃતિ તેને પોતાને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. તેથી, તે ખાટી અથવા બગડતી નથી. એસેટિક એસિડ, એપલ સીડર વિનેગરનો મુખ્ય ઘટક, 2 અને 3 ની વચ્ચે અત્યંત એસિડિક pH ધરાવે છે.
વિનેગરને સંગ્રહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સૂર્યપ્રકાશથી દૂર ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ, જેમ કે ભોંયરું અથવા ભોંયરુંમાં સંગ્રહિત કરવું.
એપલ સીડર વિનેગર ક્યાં વપરાય છે?
એપલ સીડર વિનેગરનો સૌંદર્ય, ઘર અને રસોઈ ક્ષેત્રોમાં ડઝનેક ઉપયોગો છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રસંગો જેમ કે સફાઈ, વાળ ધોવા, ખોરાક સાચવવા અને ત્વચાના કાર્યોમાં સુધારો કરવા માટે પણ થાય છે. તેનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારની વાનગીઓ જેમ કે સલાડ ડ્રેસિંગ, સૂપ, ચટણી, ગરમ પીણામાં પણ થાય છે. આવો જાણીએ એપલ સાઇડર વિનેગરના ઉપયોગો...
સ્લિમિંગ
એપલ સીડર સરકો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે સંતૃપ્તિ પ્રદાન કરે છે. એપલ સાઇડર વિનેગર ખાવાથી ભૂખ મટે છે. તે પેટની ચરબી પણ બાળે છે.
ખોરાક સાચવીને
એપલ સીડર વિનેગર એક અસરકારક પ્રિઝર્વેટિવ છે. માનવીઓ હજારો વર્ષોથી ખોરાકને સાચવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે. તે ખોરાકને એસિડિક બનાવે છે. તે બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે જે ખોરાકમાં બગાડનું કારણ બની શકે છે.
ગંધીકરણ
એપલ સીડર વિનેગરમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે. તેથી, તે ખરાબ ગંધને દૂર કરે છે. તમે એપલ સીડર વિનેગરને પાણીમાં મિક્સ કરીને ડિઓડોરાઇઝિંગ સ્પ્રે બનાવી શકો છો. આ ઉપરાંત, તમારા પગ પરની દુર્ગંધને દૂર કરવા માટે પાણી અને પાણીએપ્સોમ મીઠું તમે તેની સાથે મિક્સ કરી શકો છો આ દુર્ગંધ પેદા કરતા બેક્ટેરિયાને મારીને પગની અપ્રિય ગંધને દૂર કરે છે.
કચુંબર ડ્રેસિંગ તરીકે
તમે ડ્રેસિંગ તરીકે સલાડમાં એપલ સીડર વિનેગર ઉમેરી શકો છો.
સર્વ-હેતુક ક્લીનર તરીકે
એપલ સીડર વિનેગર એ વ્યાવસાયિક સફાઈ એજન્ટોનો કુદરતી વિકલ્પ છે. અડધો કપ સફરજન સીડર વિનેગરને 1 કપ પાણીમાં મિક્સ કરો. તમારી પાસે સર્વ-હેતુક કુદરતી ક્લીનર હશે.
ચહેરાના ટોનિક તરીકે
એપલ સીડર વિનેગર ત્વચાના રોગોને મટાડે છે અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડે છે. તમારા ચહેરા પર ટોનિક તરીકે વિનેગરનો ઉપયોગ કરવા માટે, આ ફોર્મ્યુલાનો ઉપયોગ કરો. 2 ભાગ પાણીમાં 1 ભાગ સફરજન સીડર વિનેગર ઉમેરો. કોટન પેડનો ઉપયોગ કરીને ત્વચા પર લાગુ કરો. જો તમારી ત્વચા સંવેદનશીલ છે, તો તમે વધુ પાણી ઉમેરી શકો છો.
ફળની માખીઓથી છુટકારો મેળવવો
ફળની માખીઓથી છુટકારો મેળવવા માટે એક કપ એપલ સીડર વિનેગરમાં ડીશ સોપના થોડા ટીપાં ઉમેરો. તેને ગ્લાસમાં લો. અહીં ફસાયેલી માખીઓ ડૂબી જાય છે.
બાફેલા ઈંડાનો સ્વાદ વધારે છે
ઈંડાને ઉકાળવા માટે તમે જે પાણીનો ઉપયોગ કરો છો તેમાં એપલ સીડર વિનેગર ઉમેરવાથી ઈંડાનો સ્વાદ વધુ સારો બને છે. કારણ કે ઈંડાની સફેદીમાં રહેલું પ્રોટીન એસિડિક પ્રવાહીના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ઝડપથી સખત થઈ જાય છે.
મેરીનેટ કરવા માટે ઉપયોગ કરે છે
એપલ સીડર સરકોનો ઉપયોગ સ્ટીક્સના મરીનેડમાં થઈ શકે છે, કારણ કે તે માંસને સુખદ ખાટા સ્વાદ આપે છે. સ્ટીકમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે તમે તેને વાઇન, લસણ, સોયા સોસ, ડુંગળી અને મરચાંના મરી સાથે મિક્સ કરી શકો છો.
ફળો અને શાકભાજી સાફ કરવા માટે
ફળો અને શાકભાજીમાંજંતુનાશક અવશેષો દૂર કરવા માટે તમે તેને સફરજન સીડર વિનેગરથી ધોઈ શકો છો. સરળતાથી અવશેષો દૂર કરે છે. તે ખોરાકમાં રહેલા બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સરકોમાં ખોરાક ધોવા ઇ. કોલી ve સૅલ્મોનેલ્લા જેવા ખતરનાક બેક્ટેરિયાનો નાશ કરે છે
દાંત સાફ કરવા
ડેન્ચર સાફ કરવા માટે તમે એપલ સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. એપલ સીડર વિનેગર મોંમાં જે અવશેષો છોડે છે તે અન્ય સફાઈ એજન્ટો કરતાં ઓછા નુકસાનકારક છે.
વાળ કોગળા કરવા
એપલ સીડર વિનેગરથી વાળ ધોવાથી વાળમાં આરોગ્ય અને ચમક આવે છે. 1 ભાગ સફરજન સીડર વિનેગરને 1 ભાગ પાણીમાં મિક્સ કરો અને તમારા વાળમાં મિશ્રણ રેડો. ધોવા પહેલાં થોડી મિનિટો રાહ જુઓ.
સૂપમાં એપલ સીડર વિનેગર ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ બહાર આવે છે.
બગીચામાં અનિચ્છનીય નીંદણ છુટકારો મેળવવા માટે
એપલ સીડર વિનેગર એ હોમમેઇડ હર્બિસાઇડ છે. બગીચામાં અનિચ્છનીય નીંદણ પર અનડિલુટેડ વિનેગરનો છંટકાવ કરો.
માઉથવોશ તરીકે
એપલ સાઇડર વિનેગર કોમર્શિયલ માઉથવોશ માટે ઉપયોગી વિકલ્પ છે. તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર કરે છે. માઉથવોશ તરીકે વિનેગરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેને પાણીથી સારી રીતે પાતળું કરો જેથી એસિડ હાનિકારક ન હોય. 1 ચમચી, અથવા ગ્લાસ દીઠ 240 મિલી પાણીનો ઉપયોગ કરો.
ટૂથબ્રશ સાફ કરવું
એપલ સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો સાથે ટૂથબ્રશને સાફ કરવા માટે કરી શકાય છે. બ્રશ ક્લીનર બનાવવા માટે, અડધા ગ્લાસ (120 મિલી) પાણીમાં 2 ચમચી (30 મિલી) સફરજન સીડર વિનેગર અને 2 ચમચી ખાવાનો સોડા મિક્સ કરો. આ પાણીમાં ટૂથબ્રશના વડાને 30 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો.
એપલ સાઇડર વિનેગરનો ઉપયોગ ડાઘ દૂર કરવા અને દાંતને સફેદ કરવા માટે કરી શકાય છે. કપાસના સ્વેબથી તમારા દાંત પર થોડી માત્રામાં એપલ સીડર વિનેગર લગાવો. તમે તરત જ પરિણામ જોશો નહીં, વારંવાર ઉપયોગ સમય જતાં ડાઘ દૂર કરશે. દાંત સફેદ કરવા માટે આ પદ્ધતિ લાગુ કરતી વખતે સાવચેત રહો. તમારા મોંને સારી રીતે ધોઈ લો, કારણ કે એસિડ તમારા દાંતના દંતવલ્કને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
મસાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે
સફરજન સીડર સરકો,મસાઓતે છૂટકારો મેળવવા માટે એક કુદરતી પદાર્થ છે. તે તેની એસિડિક રચનાને કારણે ત્વચામાંથી મસાઓ દૂર કરવામાં અસરકારક છે. જો કે, આ પદ્ધતિ ખૂબ પીડાદાયક છે.
ગંધનાશક તરીકે
પાતળા સફરજન સીડર વિનેગરથી તમારા અંડરઆર્મ્સને સાફ કરો. તે વ્યાપારી રીતે ઉત્પાદિત ડિઓડોરન્ટ્સ માટે હોમમેઇડ વિકલ્પ બનાવે છે.
એક dishwasher તરીકે
સફરજન સીડર વિનેગરથી વાનગીઓને કોગળા કરવાથી અનિચ્છનીય બેક્ટેરિયા મારવામાં મદદ મળે છે. જ્યારે કેટલાક તેને ડીશવોટરમાં ઉમેરે છે, ત્યાં એવા પણ છે જે તેને ડીશવોશરમાં મૂકે છે.
ચાંચડ છુટકારો મેળવવા માટે
એપલ સીડર વિનેગર પાલતુ પ્રાણીઓને ચાંચડ મેળવવાથી અટકાવે છે. તમારા પાલતુ પર 1 ભાગ પાણી અને 1 ભાગ સફરજન સીડર વિનેગરનું મિશ્રણ સ્પ્રે કરો.
તે હેડકી બંધ કરે છે
કુદરતી હિચકીના ઈલાજ માટે, એપલ સીડર વિનેગરના થોડા ટીપાં સાથે એક ચમચી ખાંડ મિક્સ કરો. સફરજન સીડર વિનેગરનો ખાટો સ્વાદ હેડકીને કારણે સંકોચન માટે જવાબદાર ચેતા જૂથને ઉત્તેજિત કરીને હેડકીમાં રાહત આપે છે.
સનબર્નમાં રાહત આપે છે
જો તમે તડકામાં થોડો વધારે સમય વિતાવ્યો હોય, તો સફરજન સીડર વિનેગર એ સનબર્ન ત્વચાને શાંત કરવા માટે એક ઉત્તમ કુદરતી ઉપાય છે. ગરમ નહાવાના પાણીમાં એક કપ સફરજન સીડર વિનેગર અને 1/4 કપ નાળિયેર તેલ અને થોડું લવંડર તેલ ઉમેરો. સનબર્નથી છુટકારો મેળવવા માટે થોડીવાર પાણીમાં પલાળી રાખો.
શું એપલ સીડર વિનેગર વજન ઘટાડે છે?
અમે રસોઈથી લઈને સફાઈ સુધી વિનેગરના અનેક ઉપયોગો ગણ્યા છે. અમે એમ પણ કહ્યું કે સફરજન સીડર વિનેગર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તો એપલ સીડર વિનેગર વજન કેવી રીતે ઘટાડે છે?
એપલ સીડર વિનેગર વજન કેવી રીતે ઘટાડે છે?
તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે. એક ચમચી સફરજન સીડર વિનેગરમાં માત્ર 1 કેલરી હોય છે.
તે સંતૃપ્તિ પ્રદાન કરે છે અને રક્ત ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે.
તે વજન વધવાને કારણે ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે.
તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય અને આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરે છે.
તે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરે છે.
ખાંડની લાલસાને નિયંત્રિત કરે છે.
તે ચરબી બર્ન કરે છે.
તે ચયાપચયની ગતિ વધારે છે.
તે જે દરે ખોરાક પેટમાંથી બહાર નીકળે છે તેને ધીમો પાડે છે.
તે પેટની ચરબી ઓગળે છે.
વજન ઘટાડવા માટે એપલ સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
સીડર વિનેગર અને તજ
1 ગ્લાસ પાણીમાં અડધી ચમચી તજ પાવડર ઉમેરો અને ઉકાળો.
ફળોના રસમાં સફરજન સીડર વિનેગર ઉમેરવું એ વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ અસરકારક પદ્ધતિ છે.
આ માટે તમારે 250 મિલી હૂંફાળું પાણી, 250 મિલી શાકભાજી અથવા ફળોનો રસ અને 2 ચમચી એપલ સાઇડર વિનેગરની જરૂર પડશે.
બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને દિવસમાં બે વાર નિયમિત પીવો.
કેમોલી ચા અને એપલ સીડર વિનેગર
3 ચમચી સફરજન સીડર વિનેગર, 2 ચમચી મધ અને એક ગ્લાસ તાજી તૈયાર કેમોલી ચા મિક્સ કરો.
તમારું વજન ઓછું થાય ત્યાં સુધી તમે પી શકો છો.
શું સૂતા પહેલા એપલ સીડર વિનેગર પીવાથી વજન ઘટે છે?
આપણે જાણીએ છીએ કે એપલ સીડર વિનેગર નબળા પડી જાય છે. આ માટે અસરકારક વાનગીઓ પણ છે. આ સંદર્ભે બીજી એક વિચિત્ર સ્થિતિ છે. શું રાત્રે એપલ સીડર વિનેગર પીવાથી તમારું વજન ઓછું થાય છે?
રાત્રે સૂતા પહેલા કંઇક ખાવું અને પીવું પાચન માટે બહુ ફાયદાકારક નથી. એસિડિક ખોરાક, ખાસ કરીને જ્યારે સૂવાનો સમય પહેલાં નશામાં, કેટલાક લોકોમાં અપચો અને એસિડ રિફ્લક્સનું કારણ બને છે.
સૂતા પહેલા એપલ સાઇડર વિનેગર પીવાથી દિવસના કોઈપણ સમયે પીવાથી વધુ ફાયદો થતો નથી. જોકે કેટલાક અભ્યાસોએ નક્કી કર્યું છે કે સૂતા પહેલા થોડી માત્રામાં એપલ સીડર વિનેગર પીવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં સવારે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઓછું કરવામાં મદદ મળી શકે છે, આને ચોક્કસ નિષ્કર્ષ ગણી શકાય નહીં.
શું એપલ સીડર વિનેગર અને હની મિક્સ કરવાથી વજન ઓછું થાય છે?
સફરજન સીડર સરકોનો મુખ્ય ઘટક એસિટિક એસિડ છે, જે તેને તેનો ખાટો સ્વાદ આપે છે. બીજી બાજુ, મધ મધમાખીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવતો મીઠો ચીકણો પદાર્થ છે. મધ એ બે ખાંડનું મિશ્રણ છે - ફ્રુક્ટોઝ અનેગ્લુકોઝ - પરાગ, સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ ઓછી માત્રામાં હોય છે. એપલ સીડર વિનેગર અને મધને સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ માનવામાં આવે છે. કારણ કે મધની મીઠાશ વિનેગરના ઉભરતા સ્વાદને હળવા બનાવે છે.
એક ચમચી (15 મિલી) સફરજન સીડર વિનેગર અને બે ચમચી (21 ગ્રામ) મધને 240 મિલી ગરમ પાણી સાથે પાતળું કરો અનેતે જાગ્યા પછી પી શકાય છે. આ મિશ્રણ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે સ્વાદ માટે આ મિશ્રણમાં લીંબુ, આદુ, તાજો ફુદીનો, લાલ મરચું અથવા તજ ઉમેરી શકો છો.
એપલ સીડર વિનેગર અને મધનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે?
પેટની ચરબી ઓગળવા માટે
એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં એક ચમચી ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગર અને એક ચમચી કાચું મધ ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરીને પી લો.
એપલ સાઇડર વિનેગરમાં રહેલું એસિટિક એસિડ ભૂખને દબાવી દે છે, પાણીની જાળવણી ઘટાડે છે અને ચરબીના સંચયને અટકાવે છે. તે સ્ટાર્ચના શરીરના પાચનમાં દખલ કરે છે, ઓછી કેલરી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશવા દે છે. તે સવારના નાસ્તા અને ભોજનના 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં બે કે ત્રણ વખત પીવું જોઈએ.
આથો ચેપ માટે
એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગર અને એક ચમચી કાચું મધ ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરીને પી લો.
સફરજન સીડર વિનેગર અને મધની એન્ટિ-ફંગલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર યીસ્ટના ચેપને મારવામાં મદદ કરે છે. તે નાસ્તો અને ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં બે વાર પીવું જોઈએ.
ખીલના ડાઘ દૂર કરવા
એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગર અને એક ચમચી કાચું મધ ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરીને પી લો.
સફરજન સીડર વિનેગર અને મધ બંને ખીલના ડાઘ દૂર કરવામાં અસરકારક છે. એપલ સાઇડર વિનેગર છિદ્રોમાં ઊંડે સુધી પ્રવેશ કરે છે અને ત્વચામાંથી વધારાની ગંદકી અને તેલને દૂર કરે છે. મધ ક્ષતિગ્રસ્ત ત્વચાની મરામત કરે છે અને છિદ્રોને સંક્રમિત કરી શકે તેવા જંતુઓને મારી નાખે છે. તે નાસ્તો અને ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં બે વાર પીવું જોઈએ.
ગળાના દુખાવા માટે
એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગર અને એક ચમચી કાચું મધ ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરીને પી લો.
મધ અને સફરજન સીડર વિનેગર બંનેમાં એન્ટિસેપ્ટિક ગુણ હોય છે જે ગળામાં દુખાવો થતા ચેપને મારવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, મધની એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસર ગળામાં સૂક્ષ્મજીવાણુઓનો નાશ કરે છે. તે નાસ્તો અને ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં બે વાર પીવું જોઈએ.
ખરાબ શ્વાસ માટે
એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગર અને એક ચમચી કાચું મધ ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરીને પી લો.
મધ અને સફરજન સીડર વિનેગરના જીવાણુ-લડાઈના ગુણો શ્વાસની દુર્ગંધથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે અને તે બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે. તે દિવસમાં 1-2 વખત, ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં પીવું જોઈએ.
ફ્લૂ માટે
એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં એક ચમચી ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગર અને એક ચમચી કાચું મધ ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરીને પી લો.
મધ અને સફરજન સીડર વિનેગરના એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મો તેના માટે જવાબદાર બેક્ટેરિયા અને વાયરસને મારીને ફ્લૂની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે. તે દિવસમાં બે વાર, નાસ્તો અને ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં પીવું જોઈએ.
અપચો માટે
એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં એક ચમચી ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગર અને એક ચમચી કાચું મધ ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરીને પી લો.
મધ ઘણી જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓનો ઉપચાર કરે છે, અને એપલ સીડર વિનેગરમાં જોવા મળતું એસિટિક એસિડ સ્વસ્થ પાચન માટે જરૂરી ઉત્સેચકોને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે. તે દિવસમાં બે વાર ખાલી પેટ પર પીવું જોઈએ.
ઉબકા માટે
એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગર અને એક ચમચી કાચું મધ ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરીને પી લો.
મધમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણો અને અન્ય ઉત્સેચકો હોય છે જે અપચો દૂર કરે છે. એપલ સાઇડર વિનેગર શરીરમાં pH લેવલને સંતુલિત કરે છે. આમ, બંને ઉબકા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે દિવસમાં 1-2 વખત, ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં પીવું જોઈએ.
અનુનાસિક ભીડ દૂર કરવા માટે
એક ગ્લાસ પાણીમાં 1 ટેબલસ્પૂન ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગર અને 1 ટેબલસ્પૂન કાચું મધ ઉમેરો.
બરાબર મિક્સ કરીને પી લો.
મધ અને સફરજન સીડર સરકો સ્પષ્ટ અનુનાસિક ભીડ. તે નાસ્તો અને ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં બે વાર પીવું જોઈએ.
