A fariña de arroz é un tipo de fariña que se obtén moendo grans de arroz. É de cor branca, lixeira e de gran fino. Dado que non ten glute, pode ser usado por persoas con sensibilidade ao glute. Os beneficios da fariña de arroz inclúen apoiar a saúde dixestiva, reducir o colesterol, dar enerxía e embelecer a pel.
A fariña de arroz ten moitos usos. Úsase nas comidas ou na elaboración de sobremesas. Engádese a moitas receitas diferentes, como pan, galletas, bolos, sobremesas e sopas. Tamén se pode usar para espesar varias salsas. Ademais, a fariña de arroz tamén se usa en produtos para o coidado da pel, máscaras e cascas.
Beneficios da fariña de arroz
En canto ao contido nutricional, a fariña de arroz é un alimento baixo en graxa. Ten un alto contido de carbohidratos. Tamén aporta minerais como ferro, fósforo e magnesio. Pero fariña de arroz índice glicémico é alto. Polo tanto, pode aumentar o azucre no sangue rapidamente.
A fariña de arroz adoita ser persoas sen glute É preferido por. Non obstante, algunhas persoas poden desenvolver unha reacción alérxica á fariña de arroz. Polo tanto, débese ter coidado antes do uso. O almacenamento a longo prazo e a humidade farán que a fariña de arroz se volva rancia. Por iso é importante gardalo nas condicións adecuadas.
Que é a fariña de arroz?
A fariña de arroz é un tipo de fariña que se obtén a partir de grans de arroz como resultado de procesos especiais. Despois do proceso de moenda, obtense fariña de arroz separando a casca do gran de arroz. Ten unha estrutura branca e fina.
É un produto preferido polo seu baixo contido en graxa e facilidade de dixestión. A fariña de arroz adoita estar dispoñible en mercados e herbolarios. Pódese mercar xa embalado ou moído. Tamén é posible obter fariña de arroz moendo grans de arroz na casa.
Valor nutricional da fariña de arroz
O valor nutricional da fariña de arroz é o seguinte:
Hidratos de carbono: A fariña de arroz contén grandes cantidades de hidratos de carbono. Os carbohidratos son unha fonte importante para satisfacer as necesidades enerxéticas do corpo.
Proteína: A fariña de arroz non é rica en proteínas. Non obstante, a proteína que contén actúa como fonte de proteína complementaria cando se combina con outros produtos de cereais.
Fibra: A fariña de arroz contén fibra. A fibra ten un papel importante na regulación do sistema dixestivo e no apoio á saúde intestinal.
Vitaminas: A fariña de arroz é rica en vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina). Estas vitaminas son importantes para a produción de enerxía, as funcións do sistema nervioso e o metabolismo celular.
Minerais: fariña de arroz, ferro, magnesioContén minerais como fósforo, potasio e cinc. Estes minerais están implicados en moitas funcións do corpo e teñen un lugar importante para unha vida saudable.
Beneficios da fariña de arroz
A fariña de arroz é un alimento nutritivo que ofrece varios beneficios para a saúde. Estes son os beneficios da fariña de arroz:
A fariña de arroz apoia a saúde dixestiva co seu contido en fibra que facilita a dixestión. A fibra prevén o estreñimiento e regula o sistema dixestivo.
Sen glúten
O que destaca entre os beneficios da fariña de arroz é que é unha excelente opción para aqueles que seguen unha dieta sen glute. intolerancia ao glute ou enfermidade celíaca Alivia os síntomas das persoas con
Reduce o colesterol
A fariña de arroz axuda a reducir os niveis de colesterol co seu baixo contido en graxa. Aínda que os niveis altos de colesterol aumentan o risco de enfermidades cardíacas, a fariña de arroz reduce este risco.
É unha boa fonte de enerxía
A fariña de arroz é unha rica fonte de hidratos de carbono e é eficaz para proporcionar enerxía. Por este motivo, é preferido polos deportistas para cubrir as súas necesidades enerxéticas.
Embellece a pel
Os beneficios da fariña de arroz tamén son evidentes na saúde da pel. Ten propiedades que nutren e renovan a pel. Reduce o vermelhidão da pel e mantén o equilibrio de humidade da pel. Axuda a tratar problemas da pel como o acne e o acne.
Beneficios da fariña de arroz para o cabelo
A fariña de arroz é un produto natural que proporciona moitos beneficios ao cabelo. Estes son os beneficios da fariña de arroz para o cabelo:
Limpa o cabelo: A fariña de arroz limpa suavemente o aceite e a sucidade acumulada no cabelo. Así, o cabelo gaña un aspecto máis vibrante e brillante.
Resolve o problema da caspa: A fariña de arroz é eficaz contra as infeccións por fungos no coiro cabeludo grazas ás súas propiedades antifúngicas. Bran Combate o problema e mantén o coiro cabeludo saudable.
Fortalece o cabelo: A fariña de arroz fortalece os folículos pilosos coas vitaminas, minerais e aminoácidos que contén. Así, o cabelo crece máis san e máis forte.
Evita a perda de cabelo: O efecto da fariña de arroz no fortalecemento dos folículos pilosos axuda a previr a perda de cabelo.
Favorece o crecemento do cabelo: A fariña de arroz nutre o coiro cabeludo e promove o crecemento rápido do cabelo aumentando o fluxo sanguíneo.
Hidrata o cabelo: A fariña de arroz, como hidratante natural, hidrata o cabelo e alivia a sequedad. Fai que o cabelo sexa máis suave e máis fácil de peitear.
Fai que o cabelo brille: A fariña de arroz dálle un brillo natural ao cabelo e suaviza os fíos.
Suaviza o cabelo: A fariña de arroz ten propiedades emolientes naturais. Fai o cabelo máis suave e máis agradable ao tacto.
Beneficios da fariña de arroz para a pel
A fariña de arroz é un produto natural para o coidado da pel que ten moitos beneficios para a pel. Estes son os beneficios da fariña de arroz para a pel:
Elimina as células mortas da pel: A fariña de arroz elimina suavemente as células mortas da pel. Deste xeito, suaviza a pel e proporciona un aspecto máis brillante.
Uniforme o ton de pel: A fariña de arroz uniformiza o ton da pel grazas ás súas propiedades branqueadoras naturais. Ilumina especialmente as zonas escuras como as manchas solares, as cicatrices do acne e as manchas da idade.
Control de espiñas e acne: A fariña de arroz axuda a regular o equilibrio de aceite da pel e a apertar os poros. Deste xeito, evita a formación de espiñas e acne e seca o acne existente.
Absorbe o aceite da pel: A fariña de arroz é coñecida polas súas propiedades de absorción de aceite. Polo tanto, alivia o problema de brillo e oleosidade na pel oleosa.
Efecto anti-envellecemento: Os antioxidantes contidos na fariña de arroz retardan o envellecemento da pel. Aumenta a elasticidade da pel e reduce as engurras.
Reduce a inflamación da pel: A fariña de arroz alivia a irritación da pel e reduce a inflamación da pel. Especialmente psoríase, eczema Pódese usar para problemas da pel como a dermatite.
Hidrata a pel: A fariña de arroz proporciona humidade á pel e fortalece a barreira cutánea. Deste xeito, mantén o equilibrio de humidade da pel e mantén a pel suave.
Podes facer unha máscara ou pelar aplicando fariña de arroz á túa pel. Antes de usar, limpa a pel e despois mestura a fariña de arroz con auga ou outros ingredientes naturais e aplícaa na pel. Podes ver mellor os beneficios da fariña de arroz como resultado do uso regular.
Como usar a fariña de arroz?
A fariña de arroz pódese usar nunha variedade de pratos. Aquí tes as formas de usar fariña de arroz:
Repostería: A fariña de arroz pódese usar en lugar de calquera tipo de fariña de trigo na cocción. Podes usar fariña de arroz en receitas como pan, bolos e galletas.
Empanado: A fariña de arroz é ideal para empanar polo, peixe ou verduras. Usando fariña de arroz obtense unha boa codia crocante.
Salsas e sopas: A fariña de arroz utilízase para espesar salsas e sopas e convertelas en marmelada.
Sobremesas: A fariña de arroz substitúe a fariña usada nas sobremesas. Podes usalo especialmente para muffins, tartas ou pudins.
Salsa bechamel: A fariña de arroz pódese usar para fermentar a bechamel. En lugar de fariña e manteiga, podes usar fariña de arroz asando nunha tixola.
Cando uses fariña de arroz, recorda axustar a súa cantidade segundo a receita. Dado que as propiedades da fariña son lixeiramente diferentes das doutros tipos de fariña, é necesario axustar as cantidades na receita.
Que facer coa fariña de arroz?
A miúdo úsase como un tipo de fariña alternativo para aqueles que seguen unha dieta sen glute. Aquí tes algunhas receitas que se poden facer con fariña de arroz:
Pan de fariña de arroz: Podes facer pan sen glute mesturando ingredientes como fariña de millo, fariña de arroz, ovos e auga.
Galletas de fariña de arroz: Podes obter unha gran masa de galletas con manteiga, fariña de arroz, azucre e vainilla.
Bolo de fariña de arroz: Podes facer unha torta lixeira e deliciosa con azucre granulado, fariña de arroz, ovos, leite e fermento en po.
Arroz con leite: Podes facer un pudim marabilloso con leite, azucre, vainilla e fariña de arroz.
Sobremesas de fariña de arroz: Podes facer deliciosas sobremesas como filloas, muffins ou filloas engadindo esta fariña ás túas sobremesas.
Patacas fritas de fariña de arroz: Podes fritir carne, verduras ou marisco mergullándoos en fariña de arroz.
Salsas de fariña de arroz: Podes darlle un sabor e consistencia diferente ás túas comidas preparando bechamel ou outros tipos de salsas con leite e fariña de arroz.
Danos da fariña de arroz
Aínda que a fariña de arroz tivo beneficios, tamén tivo algúns efectos negativos que deberían coñecerse:
Dado que ten un alto índice glicémico, aumenta rapidamente o azucre no sangue e aumenta a resistencia á insulina. Isto tamén é un risco para a diabetes.
A fariña de arroz pode causar inchazo e formación de gases nos intestinos.
É probable que o arroz conteña substancias nocivas como o arsénico. O uso de fariña pode aumentar a toxicidade destas substancias e provocar problemas de saúde.
O alto contido de hidratos de carbono da fariña de arroz pode causar aumento de peso.
A fariña de arroz non contén glute. Polo tanto, é apto para persoas con intolerancia ao glute ou enfermidade celíaca. Non obstante, algunhas marcas de fariña de arroz presentan un risco de contaminación e poden causar problemas aínda que a cantidade de glute que conteñen é baixa.
Algunhas persoas desenvolven unha reacción alérxica á fariña de arroz. Poden ocorrer síntomas como coceira, erupción cutánea e náuseas.
Por estes motivos, a fariña de arroz debe consumirse con coidado e evitar o consumo excesivo.
Que usar en lugar da fariña de arroz?
As alternativas que podes usar en lugar da fariña de arroz son:
Fariña de trigo: A alternativa máis común á fariña de arroz é a fariña de trigo. En lugar de fariña de arroz, podes usar a mesma cantidade e do mesmo xeito.
Fariña de millo: A fariña de millo ten unha textura e un perfil de sabor semellantes á fariña de arroz. Podes usalo en lugar da fariña de arroz nas receitas. Pero lembra que a fariña de millo ten un sabor máis pronunciado.
Fariña de avea: Se estás a buscar unha alternativa sen glute á fariña de arroz, podes usar fariña de avea.
Fariña de améndoa: Como alternativa sen glute fariña de améndoa podes usar A estrutura e textura da fariña de améndoa é semellante á fariña de arroz. Non obstante, a fariña de améndoa pode cambiar lixeiramente o sabor da receita.
Tipos de fariña de arroz
Os tipos de fariña de arroz son:
Fariña de arroz branco: É un tipo de fariña que se obtén triturando grans de arroz despois de quitarlles a casca. A miúdo úsase como base de fariña.
Fariña de arroz integral: É un tipo de fariña que se obtén moendo a casca dos grans de arroz. Ten propiedades máis fibrosas e nutritivas que a fariña de arroz branco.
Almidón de arroz: Este tipo de fariña obtense separando o amidón do arroz. Adoita usarse en sobremesas, salsas e sopas. Xa que ten unha estrutura semellante á xelatina, engade consistencia a moitos pratos.
Mestura de fariña de arroz: Tamén se pode usar fariña de arroz mesturándoa con outros tipos de fariña. Por exemplo, as doces pódense preparar cunha mestura de fariña de arroz e fariña de trigo.
