Queixo de cabraÉ un dos queixos máis saudables. Elabórase do mesmo xeito que o queixo de vaca, pero o contido nutricional é diferente.
Queixo de cabra as graxas saudables proporcionan proteínas de alta calidade. É baixo en calorías en comparación con outros tipos de queixo.
Que é o queixo de cabra?
Queixo de cabra, leite de cabraestá feito de. graxas saudables, proteínas, vitamina AÉ unha importante fonte de minerais como vitamina B2, calcio, magnesio, fósforo, potasio, cobre, zinc e selenio.
Queixo de cabraContén proteínas de alta calidade facilmente dixeribles. A cantidade de lactosa é menor. Porque alerxia ao leite de vaca considerada como alternativa.
Valor nutricional do queixo de cabra
28 Eu xogo Contido nutricional do queixo brando de cabra é o seguinte:
Queixo de cabraContén graxas saudables como ácidos graxos de cadea media que che manteñen saciado e axudan a perder peso. Ten máis ácidos graxos de cadea media que o leite de vaca.
Cales son os beneficios do queixo de cabra?
fonte de calcio
Queixo de cabra e o leite de cabra é o máis saudable calcio é a fonte.
O calcio axuda a construír ósos e manter o sistema esquelético. É un mineral importante que apoia a saúde dental.
O consumo de calcio xunto coa vitamina D regula o metabolismo da glicosa. Protexe contra a diabetes, o cancro e as enfermidades cardíacas.
Dado que os queixos pasan polo proceso de fermentación, teñen un alto contido en probióticos como bifudus, thermophillus, acidophilus e bulgaricus.
Os alimentos probióticos melloran a saúde intestinal, apoian a inmunidade, reducen as alerxias e as reaccións inflamatorias.
Queixo de cabra, B. lactis e L. acidophilus teñen probióticos que teñen un sabor máis ácido e ácido polo seu contido.
Reduce o colesterol
Queixo de cabraÉ naturalmente rico en ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) que melloran a saúde cardiovascular e inflamatoria.
Aumenta significativamente o colesterol bo e reduce o colesterol malo.
Axuda a perder peso
Queixo de cabra Está feito con leite de cabra. O leite de cabra é rico en ácidos graxos de cadea media como o ácido cáprico e o ácido caprílico.
Estes ácidos graxos de cadea media axudan a perder peso reducindo o desexo de comer.
Mantén a saúde dos ósos
Queixo de cabraÉ unha boa fonte de minerais esenciais como calcio, fósforo e cobre, que o corpo necesita para construír ósos fortes e sans.
O calcio é un mineral esencial que axuda a construír ósos sans e reduce o risco de osteoporose.
fósforoÉ outro mineral importante que traballa co calcio para manter os ósos sans e fortes.
cobreÉ un oligomineral coñecido por desempeñar un papel importante na saúde dos ósos.
saúde intestinal
Queixo de cabra O seu consumo é beneficioso para a saúde intestinal xa que contén unha gran variedade de probióticos como L. plantarum e L. acidophilus.
probióticosson boas bacterias que protexen a saúde intestinal e evitan problemas dixestivos.
Queixo de cabraContén ácido cáprico, que se sabe que ten propiedades antiinflamatorias e antibacterianas.
Estudos en animais descubriron que o ácido cáprico combate as bacterias P. acnes que causan acne.
facilmente dixeribles
Queixo de cabra Ten unha estrutura proteica diferente. Contén naturalmente menos lactosa que o queixo de vaca. Para persoas que non poden dixerir a lactosa ou son alérxicas ao queixo de vaca queixo de cabra é unha boa alternativa.
Queixo de cabracontén caseína A1, un tipo de proteína que é menos alergénica que a caseína A2, un tipo de proteína que se atopa no queixo de vaca. Porque queixo de cabracomidafacilita a dixestión.
Como comer queixo de cabra?
Queixo de cabraCómao untándoo sobre pan torrado.
Pollo desmenuzado ou ensalada verde queixo de cabra brando engadir.
Queixo de cabraFacer unha tortilla con cogomelos e herbas frescas.
puré de patacas queixo de cabra engadir.
Ao facer pizza ou filloas caseiros queixo de cabra Úsao.
Para engadir textura e sabor ás sopas queixo de cabra engadir.
Queixo de cabraMestúrao cun pouco de mel e utilízao como salsa para froitas.
Cales son os danos do queixo de cabra?
Algunhas persoas poden ser alérxicas ao leite de cabra e aos alimentos elaborados con el. Estas persoas deberían evitar estes alimentos.
sudoración, urticaria, dor abdominalSíntomas como inchazo, inchazo e diarrea poden aparecer como signos de alerxia.
As mulleres embarazadas non deben comer queixo cru debido á contaminación bacteriana.
O exceso de calquera cousa é malo. Queixo de cabraNon comas en exceso.
Cal é a diferenza entre o queixo de cabra e o de vaca?
Queixo de vaca con queixo de cabra Unha das maiores diferenzas entre eles é a proteína.
O queixo de vaca contén dúas proteínas principais: soro de leite e caseína. A proteína caseína divídese en dous tipos: proteína A1 beta caseína e proteína A2 beta caseína.
Cando o noso corpo dixere a proteína beta caseína A1, descompónse nun composto chamado beta-casomorfina-7. Este composto é o responsable dos efectos nocivos dos alimentos derivados do leite de vaca, como os trastornos dixestivos, a inflamación e os problemas cognitivos.
Queixo de cabra só contén caseína beta A7, que non se escinde en beta-casomorfina-2. Polo tanto, os que non toleran o queixo de vaca, sen problemas queixo de cabra pode comer.
