Sabemos que hai moitas variedades de calabacín, pero este nin o escoitaches nin o comeches. Preguntas por que? Porque é unha especie que acaba de comezar a ser recoñecida no noso país. forma peraParece un e, como o nome indica, é espiñento.
Non digas se hai unha cabaza que semella unha pera, si. Nome tamén cabaza espiñenta (sechium edule), cucurbitáceas da súa familia Cucurbitáceas unha variedade da familia.
Orixinalmente cultivado en varias partes do centro de México e América Latina, agora comezou a cultivarse en todo o mundo. No noso paíscabaciña de Rodas, cabaciña espiña, shayote (chayote) Tamén coñecido como.
Estou seguro cabaza espiñenta, polo menos un pouco de interese. Se non o sacou ata agora, será polo que vou dicir a continuación.
Porque esta cabaciña ten a capacidade de previr enfermidades debido ao seu efecto antioxidante. Isto significa que ten moitos beneficios para a saúde. cabaza espiñentaComecemos a contar o que te preguntas.
Que é Chayote?
Shaode (sechium edule), é dicir, tal e como o coñecemos cabaza espiñenta Cucurbitáceas ou cabaza un tipo de calabacín que pertence á familia dos cabaciños. Para quen non o saiba, recordo que aínda que o cabaciño se usa como verdura na cociña, tecnicamente é unha froita.
cabaza espiñentaCrece durante todo o ano, cun pico de caída no outono.
Valor nutricional do calabacín espinoso
O máis destacado desta cabaciña é o seu contido nutricional, que proporciona unha variedade de vitaminas, minerais e fibra. A cabaza espiñenta (203 gramos) contén os seguintes nutrientes:
Calorías: 39
Carbohidratos: 9 gramos
Proteína: 2 gramo
Graxa: 0 g
Fibra: 4 gramos - 14% da inxestión diaria de referencia (RDI)
Ademais da densidade de nutrientes, a cabaza espinosa Tamén é baixo en graxa, sodio e carbohidratos totais. Polo tanto, é bastante saudable e é un alimento que axuda a perder peso.
Cales son os beneficios da cabaza espinosa?
Forte contido antioxidante
Beneficios da cabaciña espinosa a maior parte débese ao seu contido antioxidante. Antioxidantesson compostos que se atopan nunha variedade de alimentos que protexen contra o dano celular, reducen a inflamación e o estrés no corpo.
Os antioxidantes que se atopan neste vexetal;quercetina, miricetina, morina e kaempferol. O máis notable deles é a miricetina. Os estudos demostran que a miricetina ten a capacidade de previr o cancro e a diabetes.
Naturalmente inhibe os xermes
Antimicrobiano significa que mata os microorganismos ou detén o seu crecemento. a túa cabaciña espinosa As súas follas, talos e sementes proporcionan beneficios xermicidas contra cepas bacterianas resistentes aos antibióticos como as bacterias estafilococos.
Ten un contido importante de folato
O folato é unha forma importante de vitamina B. Que fai que o folato sexa importante? Esta vitamina B é esencial para a división celular e a formación de ADN no corpo humano. En caso de deficiencia de folato, perde enerxía, a súa función inmunolóxica está prexudicada.
O folato tamén axuda a previr defectos de nacemento chamados defectos do tubo neural como a espina bífida, un nutriente importante para que as mulleres embarazadas teñan o suficiente.
Despois de contar estes a cabaza espinosa Debes ter adiviñado que tamén é unha fonte importante de folato e pode axudar a coller os beneficios enumerados anteriormente.
Beneficios para a saúde do corazón
Comer calabacín espinosoMellora varios factores de risco de enfermidades cardíacas, como a presión arterial alta, o colesterol alto e o fluxo sanguíneo deficiente.
A investigación en animais e en tubos de ensaio mostra que os compostos que se atopan neste vexetal poden axudar a relaxar os vasos sanguíneos, mellorando así o fluxo sanguíneo e reducindo a presión arterial.
A miricetina antioxidante que se atopa neste vexetal tamén reduce o colesterol nalgúns estudos con animais.
O efecto de baixar o colesterol e reducir os factores de risco de enfermidades cardíacas a cabaza espinosaNon se debe ignorar que se debe ao seu contido en fibra.
Equilibrar o azucre no sangue
a túa cabaciña espinosa Ser baixo en carbohidratos totais e alto en fibra soluble significa que axuda a estabilizar o azucre no sangue.
A fibra soluble retarda a dixestión e a absorción de carbohidratos, o que reduce a resposta do azucre no sangue despois de comer. Tamén mellora o control do azucre no sangue ao afectar á insulina.
De todo o que se dixo a cabaza espinosa Concluímos que é un alimento beneficioso para persoas con diabetes.
Beneficio no embarazo
Como se mencionou anteriormente, o folato ou a vitamina B9 é importante para todas as persoas, pero especialmente para aquelas que están embarazadas ou que planean quedar embarazadas.
no inicio do embarazo,folato, É necesario para o bo desenvolvemento do cerebro e da medula espiñal do bebé. A inxestión adecuada de folato tamén xoga un papel na prevención de partos prematuros.
cabaza espiñenta É unha excelente fonte de folato. Polo tanto, comer estas verduras e outros alimentos ricos en folatos é esencial para a progresión saudable do embarazo.
prevención do cancro
O alto consumo de froitas e verduras reduce o risco de varios tipos de cancro. estudos de tubos de ensaio, cabaza espiñenta Nótase que os seus compostos poden retardar o crecemento e a progresión de certas células canceríxenas, como o cancro cervical e a leucemia.
Ralentizando os signos do envellecemento
Sábese que os radicais libres causan o envellecemento.
Algúns estudos mostran que comer alimentos ricos en antioxidantes retarda o proceso de envellecemento protexendo as células do dano dos radicais libres.
cabaza espiñenta, vitamina C Contén altos niveis de antioxidantes como Ademais da súa capacidade antioxidante, a vitamina C tamén é esencial para a produción de coláxeno, unha das proteínas primarias que se atopan na pel.coláxenoDálle á pel un aspecto firme e xuvenil.
Nun estudo recente en probeta, extracto de cabaza espinosa parecía ter un forte efecto protector sobre as células da pel humana contra os danos causados pola radiación UV.
Beneficio hepático
enfermidade do fígado graso, unha condición na que o exceso de graxa se almacena no tecido hepático. Demasiada graxa no fígado impide que funcione correctamente.
Estudos tanto en probeta como en animais extracto de cabaza espinosa mostra que pode protexer contra os depósitos de graxa no fígado, previndo ou tratando así a enfermidade do fígado graxo.
Apoia a dixestión
Sistema dixestivo; É responsable de varias funcións esenciais como a desintoxicación, a inmunidade e a dixestión e absorción de nutrientes. Os flavonoides, que son compostos vexetais que favorecen a dixestión, cabaza espiñentaestá presente en cantidades elevadas.
Os alimentos ricos en flavonoides axudan ás encimas dixestivas que desempeñan un papel na eliminación e eliminación de produtos de refugallo no tracto dixestivo.
cabaza espiñenta Comer alimentos ricos en fibra, como , promove a función intestinal e o mantemento das bacterias intestinales saudables.
Estes beneficios promoven a regularidade intestinal, enfermidade do corazónDesempeña un papel na prevención de varias enfermidades crónicas, como a diabetes tipo 2 e o cancro de colon.
O calabacín de punta faiche delgado?
Este vexetal é baixo en calorías e proporciona unha gran cantidade de fibra. Estas dúas características son as características dos alimentos que axudan a perder peso.
A fibra ralentiza a taxa de baleirado do estómago, o que axuda a sentirse cheo durante moito tempo, reduce a inxestión de alimentos e, polo tanto, axuda a perder peso.
Como comer calabacín espinoso?
Versátil e fácil de preparar, esta cabaciña verde brillante con forma de pera ten moitas espiñas na pel. O seu sabor suave engade sabor aos pratos tanto doces como salgados.
Aínda que botánicamente clasificado como froito, cabaza espiñenta cocido como verdura. Cada parte da casca é comestible, incluíndo a pel, a carne e as sementes. Consómese cru ou cocido.
como cru, SmoothieÚsase en ensalada de col e ensaladas. Alternativamente, pódese cocer ao vapor, asar ou fritir. Tamén se usa en sopas e pratos de verduras.
Cales son os danos do calabacín espinoso?
cabaciña de espiño algúns teñen alerxias. Quizais ti tamén. Non o saberás ata que o intentes. Se mostras signos de reacción alérxica despois de manipular ou comer calabacín, deixa de comelo e consulta un médico.
