O mel utilízase desde tempos inmemoriais tanto como alimento como como medicamento. Os beneficios do mel, que contén compostos vexetais beneficiosos, inclúen reducir a presión arterial, regular o colesterol, curar queimaduras e feridas e mellorar a tose nos nenos.
Valor nutricional do mel
É un líquido doce e espeso que se obtén das abellas melíferas. As abellas recollen o néctar rico en azucre das flores no seu ambiente. O cheiro, a cor e o sabor do mel dependen do tipo de flores das que as abellas recollen o seu néctar. O valor nutricional de 1 cucharada (21 gramos) de mel é o seguinte;
Calorías: 64
Azucre (fructosa, glicosa, maltosa e sacarosa): 17 gramos
Case non contén fibra, graxa ou proteína.
Tamén contén varias vitaminas e minerais en cantidades moi pequenas.
O mel de cores brillantes contén compostos vexetais bioactivos e antioxidantes. Os de cores máis escuras son máis ricos nestes compostos.
Beneficios do mel
beneficios do mel
Rico en antioxidantes
O mel de calidade contén moitos antioxidantes. Estes; compostos como fenois, encimas, flavonoides e ácidos orgánicos. Estes compostos proporcionan o poder antioxidante do mel.
AntioxidantesReduce o risco de ataque cardíaco, accidente vascular cerebral e algúns tipos de cancro. Tamén mellora a saúde ocular.
Efecto sobre diabéticos
Os resultados dos estudos sobre mel e diabetes son algo mixtos. Por unha banda, reduce os factores de risco dalgunhas enfermidades que son habituais nos diabéticos. Por exemplo, reduce o colesterol malo, os triglicéridos e a inflamación, e aumenta o colesterol bo.
Non obstante, algúns estudos descubriron que pode aumentar o azucre no sangue, aínda que non tanto como o azucre refinado. Aínda que o mel é menos malo para os diabéticos que o azucre, aínda é un alimento que os diabéticos deben comer con precaución.
Axuda a baixar a presión arterial
A presión arterial alta é un factor de risco importante para as enfermidades cardíacas. Un dos beneficios do mel é que baixa a presión arterial. Isto débese a que contén compostos antioxidantes ligados a efectos de baixada da presión arterial.
Regula o colesterol
O colesterol malo alto é un factor de risco importante para as enfermidades cardíacas. Os estudos demostraron que o mel regula os niveis de colesterol. Aumenta significativamente o colesterol bo mentres reduce o colesterol total e o malo.
Reduce os triglicéridos
Os triglicéridos no sangue altos son outro dos principais factores de risco de enfermidades cardíacas. Ademaisresistencia á insulinaTamén é un sinal de triglicéridos os niveis aumentan cando se consumen azucre e carbohidratos refinados. O mel reduce os triglicéridos.
Axuda a curar queimaduras e feridas
A aplicación de mel na pel úsase desde o antigo Exipto para curar feridas e queimaduras. Esta práctica continúa hoxe. A cicatrización de queimaduras e feridas débese ás propiedades antibacterianas e antiinflamatorias do mel. Ademais, perla,hemorróidas e apoia o tratamento doutras afeccións da pel como as lesións de herpes.
Suprime a tose nos nenos
A tose é un problema común nos nenos con infeccións do tracto respiratorio superior. O mel é tan eficaz como os medicamentos para a tose e mellora a calidade do sono ao suprimir a tose nos nenos. Non obstante, nunca se debe dar mel a nenos menores de 1 ano debido ao risco de botulismo.
Mellora a saúde do corazón
Os antioxidantes do mel protexen o corazón. O mel tamén reduce a formación de dienos conxugados, que son compostos formados pola oxidación e asociados co colesterol malo no sangue. Isto mellora a saúde do corazón. O mel tamén reduce a acumulación de placa que estreita as arterias e causa ataques cardíacos.
loita contra o cancro
Descubriuse que os compostos fenólicos do mel teñen propiedades anticanceríxenas e poden axudar a previr varios tipos de cancro. Tamén é un dos mellores alimentos para previr o cancro pola súa actividade antiinflamatoria. Tamén ten propiedades antiproliferativas que impiden a propagación do cancro. Destrúe as células cancerosas mentres deixa as células saudables ilesas.
Alivia o refluxo ácido
Alivia o refluxo ácido xa que é rico en antioxidantes e destrúe os radicais libres. O mel tamén funciona para tratar a inflamación no esófago. Atopouse que o mel promove unha recuperación máis rápida en pacientes con mucosite oral. Tamén alivia a dor de gorxa.
Cura problemas de estómago
As propiedades antioxidantes e antimicrobianas do mel axudan ao tratamento dos problemas estomacais. Para iso, podes beber mesturando auga morna, mel e zume de limón.
unha cullerada de cruO mel evita o exceso de gases no estómago. O mel tamén mellora a saúde intestinal ao inhibir os efectos nocivos das micotoxinas (substancias tóxicas producidas por fungos).
Trata as alerxias
Suxeriuse que consumir mel é semellante a inxerir pole. Isto fai que a persoa sexa menos sensible ao pole. Como resultado, os síntomas de alerxia son aliviados.
Loita contra as infeccións
A actividade antibacteriana do mel é eficaz no tratamento das infeccións. A súa alta viscosidade proporciona unha barreira protectora que evita a infección.
Dá enerxía
O mel puro dá enerxía. Os azucres do mel dan máis enerxía e son máis saudables que os edulcorantes artificiais. Un estudo determinou que o mel é máis eficaz que a glicosa para repoñer os niveis de enerxía durante o exercicio físico.
Fortalece a inmunidade
O mel contén metilglioxal, o composto responsable da súa actividade antibacteriana. Este composto contribúe ao fortalecemento da inmunidade.
Alivia a amigdalite
En particular, o mel de manuka é visto como un tratamento prometedor para a amigdalite. Isto débese ao seu alto contido en metilglioxal, que mata a bacteria Streptococcus responsable da amigdalite. Beber auga morna con mel é unha boa cura para a amigdalite.
Mesturar o zume de limón con mel alivia as náuseas e evita os vómitos. Antes de durmir, bebe unha cullerada de vinagre de mazá con mel mesturándoo con auga fría.
Mellora a saúde das uñas
Segundo un estudo, o mel mellora a saúde das uñas efungo das unhas dos pésaxuda no tratamento de
trata a asma
O mel axuda a tratar a tose e as sibilancias asociadas durante a asma. Incluso relaxa as membranas mucosas do tracto respiratorio.
alivia a ansiedade
A investigación mostra que beber té quente con mel antes de durmir pode axudar a aliviar a ansiedade. Os nutrientes do mel crean un efecto calmante, especialmente cando se toma en cantidades significativas. Ademais de reducir a ansiedade, comer mel tamén mellora a memoria espacial na idade media.
Reduce os efectos nocivos do tabaquismo
Un estudo descubriu que comer mel pode reducir o dano testicular causado polo tabaquismo. Tamén combate o estrés oxidativo resultante. Algúns expertos afirman que o mel tamén pode axudar a deixar de fumar.
Beneficios do mel para a pel
O mel é un súper hidratante. É un remedio natural para a pel seca. Os beneficios do mel para a pel son:
É hidratante
O mel é un excelente hidratante que atrapa a humidade na pel e a suaviza.
Alivia os problemas da pel
Eczema vepsoríase Algunhas condicións como a pel seca. Ademais destes problemas da pel, o mel úsase no tratamento de problemas como queimaduras, cortes, feridas e inflamacións.
Ten propiedades antibacterianas
O mel natural non procesado ten propiedades antibacterianas. Ten un efecto inhibidor sobre uns 60 tipos de bacterias e prevén a infección.
Elimina as engurras
O mel ten propiedades anti-envellecemento. Retrasa a formación de engurras e elimina as liñas finas. Mantén a pel nova. Tamén mantén o equilibrio do pH da pel. Calma a pel seca e irritada.
Elimina o acne
O mel absorbe as impurezas dos poros da pel e actúa como un axente de limpeza. Como é un antiséptico natural, calma e cura a pel. Elimina o acne se é causado por infeccións bacterianas.
Suaviza os beizos agrietados
Antes de durmir, aplique un pouco de mel nos beizos e déixao durante a noite. O mel é absorbido pola pel e coa aplicación diaria fai que os teus beizos sexan suaves e flexibles. O mel tamén o ébeizos rachadostamén funciona.
Limpa a pel
O mel axuda a eliminar a sucidade da pel. E faino sen eliminar os aceites naturais.
Elimina as verrugas
O mel de Manuka é eficaz para este fin. É suficiente con aplicar unha grosa capa de mel na verruga e esperar 24 horas.
Axuda a branquear a pel
Bal, Axuda a branquear a pel de varias maneiras. A súa propiedade antibacteriana alivia a inflamación e protexe a pel dos xermes. Tamén hidrata a pel.
Como usar o mel na pel?
Para a solución dalgúns problemas da pel, podes preparar e usar unha máscara de mel mesturando mel con outros ingredientes. As receitas de máscaras de mel que se poden usar para diferentes problemas de pel son as seguintes:
máscara de mel hidratante
Esta máscara, que é beneficiosa para os problemas da pel, ten un efecto hidratante. Dá un brillo xuvenil á pel.
Fai unha pasta mesturando 1 cucharadita de mel orgánico, media cucharadita de cúrcuma en po e media cucharadita de glicerina nunha cunca de vidro.
Aplique isto na cara e no pescozo. Despois do secado, lave con auga fría.
Despois de esmagar 1 cucharadita de aguacate, mestúrao con 1 cucharadita de iogur e 1 cucharadita de mel nunha cunca de vidro.
Aplique a mestura no seu rostro.
Despois do secado, lave con auga fría.
Máscara de aloe vera e mel
Aloe VeraXunto co mel, nutre a pel e ten propiedades hidratantes.
Mestura 2 culleres de té de mel cunha cucharadita de xel de aloe vera fresco extraído da planta.
Aplique a máscara no seu rostro. Lavar con auga fría despois de media hora.
Crema facial con mel de manuka
Agora podes facer facilmente a crema para a cara na túa casa, a receita da cal che vou dar. Ten propiedades protectoras solares. Hidrata e suaviza a pel.
Derrete media cunca de manteiga de karité e mestura con 3 culleradas de auga de rosas, 3 culleradas de xel de aloe vera e 1 cucharadita de mel de Manuka.
Transfire a mestura a un recipiente de vidro e deixe arrefriar.
Bate a mestura ata obter unha textura cremosa.
Podes usalo como crema hidratante diaria ou como crema de noite.
Use e remate a crema dentro de tres ou catro meses.
aceite corporal con mel
Derrete unha cunca e media de aceite de coco e deixa arrefriar.
Engade 3 culleradas de mel e 2 culleradas de aceite esencial ao aceite. Podes usar aceite de laranxa, aceite de limón ou aceite de bergamota como aceite esencial.
Bate ata que a mestura teña unha textura cremosa. Tómao nun frasco de vidro.
Use a mestura como aceite corporal despois do baño.
Tónico facial con mel e lavanda
Despois de quentar medio vaso de auga, engade media cucharada de mel.
Engade 2 culleres de sopa de vinagre á mestura.
Despois de que a auga arrefríe, engade 3 gotas de aceite de lavanda e mestura.
Despois de mesturar ben, bótao nunha botella de vidro.
Un bálsamo labial feito con mel suaviza e rellena os beizos.
Tome unha cunca de aceite de améndoas doces e media cunca de cera de abella nun recipiente apto para microondas. Quenta a cera no microondas ata que se derrita.
Despois de eliminar, engade 2 culleres de sopa de mel.
Despeje a mestura nun recipiente pequeno de bálsamo labial e deixe arrefriar.
O teu bálsamo labial está listo!
Máscara de mel para lavar a cara
Tanto o mel comoleite Hidrata a pel e inhibe as bacterias que causan acne. Deste xeito, axuda a manter a pel sa e limpa.
Mestura nunha cunca 1 cullerada de mel cru e 2 culleradas de leite ata obter unha consistencia cremosa.
Molla unha almofada de algodón na mestura e aplícaa no teu rostro con movementos circulares.
Deixa a mestura no teu rostro durante 10 minutos.
Lave a cara con auga fría e masaxe suavemente.
Seca a pel e despois aplica unha crema hidratante.
Máscara de leite e mel
A máscara de leite e mel axuda a calmar a túa pel. Ambos ingredientes teñen propiedades hidratantes. Esta máscara é especialmente beneficiosa para aqueles con pel seca. Pero tamén se pode usar para todo tipo de pel.
Mestura 1 cucharada de mel cru e 1 cucharada de leite nunha cunca ata obter unha consistencia espesa.
Poñer a cunca no microondas e quenta durante uns segundos. A mestura non debe estar demasiado quente ao tacto.
Use o pincel ou os dedos para estender a máscara sobre a súa pel.
Deixe a máscara durante polo menos 15 minutos.
Lave a cara con auga fría.
Aplicar crema hidratante.
Beneficios do mel para o cabelo
O mel é emoliente. Bloquea a humidade e engade brillo ao cabelo.
Dá excelentes resultados para aqueles con cabelo naturalmente rizado ou seco.
Evita a perda de cabelo e favorece o crecemento do cabelo.
Ten capacidade antioxidante que evita danos ao cabelo.
O mel, que ten propiedades hidratantes e contén proteínas, minerais e vitaminas, fortalece os folículos pilosos.
O mel ten propiedades antibacterianas. Prevén as infeccións do coiro cabeludo e alivia problemas como a caspa e o eccema.
Como usar o mel no cabelo?
Máscara de mel para protexer o cabelo
O aceite de coco nutre o cabelo desde dentro. Cando se usa con mel, fortalece o cabelo.
Mestura medio vaso de aceite de coco con medio vaso de mel.
Masaxes o teu cabelo con el.
Despois de esperar 15 minutos, lave con auga morna e xampú.
Podes aplicar a máscara unha vez por semana.
Máscara nutritiva de ovo e mel
Os ovos proporcionan a proteína que necesita o cabelo para o crecemento. Esta máscara proporciona os nutrientes necesarios para o crecemento do cabelo.
Bater 2 ovos e engadir medio vaso de mel. Mestura ata obter unha consistencia suave.
Aplícalo no teu cabelo desde as raíces ata as puntas.
Cubra o cabelo cunha gorra e agarde 20 minutos.
Lave a máscara con auga morna e xampú.
Podes aplicalo tres veces ao mes.
Máscara de vinagre de mazá e mel para as puntas abertas
O vinagre de mazá limpa o cabelo. Reduce as puntas abertas, a caída do cabelo, a caspa, os piollos, o acne do coiro cabeludo.
Mestura nunha cunca 3 culleradas de mel, 2 culleradas de auga e 1 cucharada de vinagre de mazá ata obter unha mestura homoxénea.
Aplique a máscara ao cabelo e coiro cabeludo.
Despois de esperar 15 minutos, lave con auga morna e xampú.
Podes solicitar unha vez por semana.
Máscara de aguacate e mel para reparar os danos no cabelo
Mestura medio vaso de mel cun aguacate maduro.
Aplique esta mestura uniformemente para cubrir o cabelo.
Agarde uns 15 a 20 minutos. Lavar con xampú e auga.
Podes solicitar unha vez por semana.
Máscara de iogur e mel para aumentar o grosor do cabelo
O iogur aumenta o grosor do cabelo. Úsase para tratar o dano do cabelo e a perda de cabelo.
Mestura 1 cunca de iogur azedo con media cunca de mel ata obter unha mestura suave.
Comeza a aplicar a mestura no teu cabelo desde as raíces ata as puntas.
Poñer a tapa e esperar 15 minutos.
Lavar con auga morna e xampú.
Podes solicitar unha vez por semana.
Máscara de plátano e mel para suavizar o cabelo
A banana suaviza o cabelo e faino suave.
Mestura 2 plátanos, medio vaso de mel e un cuarto de vaso de aceite de oliva ata obter unha mestura homoxénea.
Aplique esta mestura uniformemente no cabelo e no coiro cabeludo.
Poñer a tapa e esperar 20 minutos.
A continuación, lave con auga morna e xampú.
Podes aplicalo cada 2 semanas.
Máscara de mel para nutrir o cabelo rizado
Nun bol, dilúe unha culler de mel con 9 culleradas de auga e mestura ben.
Masaxes no teu coiro cabeludo e aplícalo desde a raíz ata as puntas.
Deixa que o mel quede no teu cabelo durante 3 horas. Podes levar unha gorra.
Lave a máscara con auga morna e xampú.
Podes solicitar unha vez por semana.
Máscara de aloe vera e mel para a caspa
O aloe vera evita a formación de caspa. Esta máscara tamén calma o coiro cabeludo e equilibra o pH.
Mestura 1 cullerada de mel, 2 culleradas de xel de aloe vera, 2 culleradas de iogur e 1 cullerada de aceite de oliva ata obter unha pasta homoxénea.
Aplique a máscara ao cabelo e coiro cabeludo.
Despois de esperar 15-20 minutos, lave con auga morna e xampú.
Máscara de aceite de ricino e mel que alivia as infeccións do coiro cabeludo
Aceite de ricino É antifúngico e combate as infeccións do coiro cabeludo.
Mestura nunha cunca 1 cullerada de mel, 2 culleradas de aceite de ricino e 1 ovo ata obter unha mestura homoxénea.
Aplique a máscara ao cabelo e coiro cabeludo.
Lavar despois de 1 horas.
Podes aplicalo de 2 a 3 veces por semana.
Máscara de mel que hidrata o cabelo seco
Esta máscara é recomendada para aqueles con tipo de cabelo seco.
Extrae o zume dunha pataca e engade 1 xema de ovo e 1 cullerada de mel.
Mestura ata obter unha mestura suave.
Aplique a máscara ao cabelo e coiro cabeludo.
Lavar despois de media hora.
Podes solicitar unha vez por semana.
Tipos de mel
Mel de Manuka
Mel de ManukaÉ producido por abellas que se alimentan das flores do arbusto de Manuka neozelandés (Leptospermum scoparium). Contén altas concentracións de metilglioxal (MGO) e dihidroxiacetona, que poden ser responsables da súa actividade antibacteriana.
A aplicación de mel de Manuka ás feridas estimula a formación de novas células sanguíneas. Apoia o crecemento de fibroblastos e células epiteliais. É rico en vitaminas B1, B2, B3, B5 e B6 e en aminoácidos lisina, prolina, arginina e tirosina. Tamén contén minerais como calcio, magnesio, cobre, potasio, cinc e sodio.
Mel de Eucalipto
O mel unifloral obtido das flores de eucalipto (Eucalyptus rostrata) contén luteolina, kaempferol, quercetina, miricetina e ácido eláxico. Este mel actúa como un poderoso axente antioxidante e antiinflamatorio. O mel de eucalipto contén sodio, potasio, manganeso, magnesio, ferro, cobre e cinc. O mel de eucalipto é especialmente útil para nenos con inmunidade debilitada.
Mel de Acacia
mel de acaciaé un mel pálido e líquido semellante ao vidro producido polas abellas que se alimentan de flores de acacia. Contén vitaminas A, C e E, flavonoides e aceites esenciais e aminoácidos. A aplicación oral e tópica de acacia proporciona a curación de feridas. Cura as lesións da córnea.
Mel de trigo sarraceno
O mel de trigo sarraceno ten propiedades bactericidas. Elimina Staphylococcus aureus (MRSA) resistente a múltiples fármacos e outros patóxenos desagradables.
O mel de trigo sarraceno protexe o organismo e o ADN do estrés químico ou oxidativo debido ás súas propiedades antioxidantes e aos abundantes micro e macronutrientes.
Mel de trevo
mel de trevoten compostos fenólicos únicos, así como péptidos antimicrobianos derivados das abellas. Mostran actividade antioxidante e antimicrobiana contra as especies de Pseudomonas, Bacillus, Staphylococcus.
Mel Sabio
O mel de salvia, que é un dos tipos de mel viscoso e de cor escura, é máis doce e é coñecido polas súas propiedades antioxidantes. Ten propiedades antibacterianas, antioxidantes, expectorantes e dixestivas.
Mel de Lavanda
O mel de lavanda é rico en compostos fenólicos, aminoácidos, azucres e encimas esenciais. Grazas a estes elementos bioactivos, ten unha forte actividade antifúngica contra as especies de Candida. Aínda que non é tan alto como o mel de Manuka, o mel de lavanda tamén ten capacidade antioxidante debido á vitamina C, a catalase e os flavonoides. Utilízase para tratar as úlceras dos pés e outras infeccións por fungos na pel.
Mel de Romeu
O mel de romeu prodúcese a partir de Rosmarinus officinalis e é moi utilizado nos países europeos. É rico en kaempferol, un antioxidante. O mel de romeu emprégase como hidratante natural de alto valor terapéutico polas súas propiedades fisicoquímicas.
Danos do mel
Pode provocar aumento de peso
1 cucharada de mel é de 64 calorías. Contén unha gran cantidade de azucre. Se se consume en exceso, provocará aumento de peso.
Pode causar alerxias
As persoas que son alérxicas ao pole tamén poden ser alérxicas ao mel. Unha alerxia ao mel pode provocar anafilaxia, unha condición potencialmente mortal. Obsérvanse síntomas como erupción cutánea, inchazo facial, náuseas, vómitos, sibilancias, tose, dor de cabeza, mareos, fatiga e shock.
Pode provocar botulismo infantil
O botulismo infantil ocorre cando un bebé recibe unha espora dunha bacteria produtora de toxinas dentro do corpo. Isto débese á presenza dun tipo de bacteria, C botulinum, no mel.Os estudos suxiren non dar mel aos bebés menores de 1 ano.
Pode causar azucre no sangue alto
O mel é unha boa alternativa ao azucre. Os estudos indican que as persoas con diabetes deben consumir mel con precaución.O consumo a longo prazo de mel pode aumentar os niveis de hemoglobina A1C (hemoglobina ligada á glicosa) no sangue, o que pode provocar un aumento dos niveis de azucre no sangue.
Pode causar diarrea
O mel pode causar diarrea. Contén máis frutosa que glicosa. Isto leva a unha absorción incompleta da frutosa no corpo, que pode causar diarrea.
Pode causar caries
O mel contén azucre e é pegajoso. Isto pode causar caries a longo prazo se non enxagua a boca correctamente despois de consumir mel.
