Cumin; "cuminum cyminumTha e air fhaighinn bho shìol an lus. Tha e air a chleachdadh ann am mòran shoithichean, gu sònraichte anns na roinnean Meadhan-thìreach agus Iar-dheas Àisianach.
CurraidhIs e spìosraidh a lorgar ann an gruth a th’ ann agus tha e a’ cur blas eadar-dhealaichte ri reasabaidhean.
A bharrachd air an sin, cumin Tha e air a bhith air a chleachdadh o chionn fhada ann an leigheas eile. nuadh-eòlas, cuminDhaingnich e gu bheil mòran bhuannachdan slàinte aig flùr, a’ toirt a-steach a bhith a’ leasachadh cnàmhadh agus a’ lughdachadh ghalaran a thèid a ghiùlan le biadh.
Tha sgrùdaidhean cuideachd air nochdadh gu bheil e a ’toirt seachad cuid de bhuannachdan leithid smachd siùcar fala, cholesterol agus call cuideim.
anns an artaigil "Dè tha math airson cumin", "dè na buannachdan a tha ann an cumin", "dè an cron a th' aig cumin", "dè tha math airson cumin", "a bheil cumin math dhan stamag", "a bheil cumin a' lagachadh?" thèid ceistean a fhreagairt.
Seòrsa Cumin
sìol cumin Mar as trice gheibhear e slàn no talamh. Bidh na sìol air an tiormachadh, air an ròstadh agus an uairsin air an toirt a-steach do phùdar a thathas a’ cleachdadh ann an grunn shoithichean.
sìol cuminbho ola riatanach cumin air a thoirt air falbh. Faodar na sìol a ghrùdadh mar thì cuideachd.
Tha trì seòrsaichean cumin ann;
- Cumin talmhainn (cumincoim L. )
- Cumin dubh ( Nigella sativa )
- Cumin searbh ( Centratherum athelminticum L. Kuntze )
Nigella sativa Tha e air a chleachdadh gu cungaidh-leigheis air feadh an t-saoghail. Chaidh a sìol a chleachdadh ann an leigheas traidiseanta airson tinneasan analach, ceann goirt, pian droma, pairilis, galar, tinneas an t-siùcair, sèid, bruthadh-fala àrd, agus cùisean cnàmhaidh.
Nigella sativasìol cuminIs e an tàthchuid gnìomhach thymoquinone, aig a bheil tagraidhean cungaidh-leigheis a dh’ fhaodadh a bhith ann.
cumin searbh Tha e na phàirt den teaghlach Asteraceae. Tha blas nas sgiobalta aig na sìol sin na seòrsaichean eile agus chaidh an cleachdadh ann an leigheas traidiseanta airson ulcers, galairean craiceann agus fiabhras. casadaich ann an leigheas ayurvedic, bhuinneach agus tha e air a chleachdadh airson duilgheadasan stamag a làimhseachadh agus gus phlegm a thoirt air falbh.
CuminTha fios cuideachd gun cuidich e le bloating, sèid agus spasms. Bidh e cuideachd ag obair mar antioxidant.
Luach beathachaidh Cumin
spàin-bùird cumin Tha 23 calories ann; Tha e a 'toirt seachad 3 gram de charbohydrates, 1 gram de geir agus 1 gram de phròtain, gu ìre mhòr fiber.
Cumin Tha e na stòras math de iarann, tha 1 bòrd-bùird a 'toirt seachad 22 mg de iarann, a tha a' freagairt ri 4% de fheumalachdan iarainn làitheil. A bharrachd air sin, math manganeseTha e na stòr de calcium agus magnesium.
Dè na buannachdan a th’ ann an Cumin?
a’ comasachadh cnàmhadh
CuminIs e mì-mhodhail an cleachdadh as cumanta de mhin. Gu dearbh, tha rannsachadh ùr-nodha air dearbhadh gum bi cumin a 'luathachadh cnàmhadh àbhaisteach.
Mar eisimpleir; Bidh e a’ meudachadh sgaoileadh pròtainean cnàmhaidh a thèid a thoirt a-mach anns a’ bheul, an stamag agus an caolan beag, a luathaicheas cnàmhadh.Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cladhach geir agus cuid de bheathachadh anns a 'chnàimh.
Ann an aon sgrùdadh, syndrome caolain iriosal 57 euslaintich le IBS, dùmhlaichte airson dà sheachdain cumin Thuirt e gun tàinig piseach air na comharraidhean aige às deidh dha a ghabhail.
Tha e na stòr beairteach de iarann
sìol cuminTha e gu nàdarrach beairteach ann an iarann. teaspoon cumin talmhainnTha 1.4 mg de iarann ann, is e sin 17.5% den iarann làitheil airson inbhich.
easbhaidh iarainn Is e seo aon de na h-easbhaidhean beathachaidh as cumanta agus bheir e buaidh air 20% de shluagh an t-saoghail.
Gu sònraichte, feumaidh clann iarann gus taic a thoirt don fhàs aca, agus feumaidh boireannaich iarann an àite na fala a chaidh a chall aig àm menstruation.
spìosraidh cumin Tha e na stòr math iarainn eadhon nuair a thèid a chleachdadh ann an suimean beaga.
Tha todhar lusan buannachdail ann
CuminTha mòran todhar planntrais ann co-cheangailte ri buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann, leithid terpenes, phenols, flavonoids, agus alkaloids.
Bidh mòran dhiubh sin ag obair mar antioxidants, ceimigean a lughdaicheas am milleadh a nì radicals an-asgaidh don bhodhaig.
Tha radicals an-asgaidh gu bunaiteach nan dealanan aonaranach. Bidh electronan a’ fàs nan càraidean agus a’ fàs neo-sheasmhach nuair a bhios iad dealaichte.
Bidh na dealanan singilte no “saor” sin a’ cumail com-pàirtichean eileagtronaigeach air falbh bho cheimigean eile sa bhodhaig.
Canar "oxidation" ris a 'phròiseas seo. Bidh oxidachadh searbhagan geir ann an cladhaidhean a’ leantainn gu cladhaidhean clogged agus tinneas cridhe. Bidh oxidation ag adhbhrachadh sèid ann an tinneas an t-siùcair agus bidh oxidachadh DNA a’ cur ri aillse.
CuminMar a tha ann an antioxidants, bidh iad a 'toirt seachad an dealanach gu radical an-asgaidh a-mhàin, ga dhèanamh nas seasmhaiche. CuminTha e coltach gu bheil am flùr antioxidants a’ mìneachadh cuid de na buannachdan slàinte aige.
A 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh tinneas an t-siùcair
CuminBidh cuid de cho-phàirtean flùr a’ cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh tinneas an t-siùcair. Deuchainn clionaigeach, dùmhlaichte cur-ris cuminsheall e gun do leasaich e comharran tràth tinneas an t-siùcair ann an daoine reamhar.
Cumin tha grìtheidean ann cuideachd a chuireas an aghaidh cuid de bhuaidhean fad-ùine tinneas an t-siùcair. Is e aon de na dòighean anns a bheil tinneas an t-siùcair a’ milleadh cheallan sa bhodhaig tro thoraidhean crìochnachaidh glication adhartach (AGEs).
Ann an daoine le tinneas an t-siùcair, bidh iad air an toirt a-mach gu sporsail anns an t-sruth fala nuair a tha ìrean siùcar fola àrd airson ùine mhòr. Bidh AGEn a’ cruthachadh nuair a bhios siùcaran a’ ceangal ri pròtanan agus a’ cur dragh air an obair àbhaisteach aca.
Tha e coltach gu bheil AGEn an urra ri milleadh air na sùilean, dubhagan, nerves agus soithichean beaga ann an tinneas an t-siùcair. Cumintha grunn ghrìtheidean ann a lughdaicheas AGEn, a rèir sgrùdaidhean deuchainn-tube.
Tha na sgrùdaidhean sin a 'cuimseachadh stuthan-leigheis cuminair deuchainn a dhèanamh air buaidhean cuminFhuair iad a-mach gun cuidich e smachd a chumail air siùcar fala ann an diabetics a bhios ga chleachdadh mar spìosraidh.
Dè a tha an urra ris na buaidhean sin no buannachd cuminChan eil e soilleir fhathast dè an ìre a bu chòir dhut a chleachdadh.
A 'leasachadh cholesterol fola
CuminChaidh a lorg gu bheil flùr cuideachd a 'leasachadh cholesterol fala ann an sgrùdaidhean clionaigeach. Ann an aon sgrùdadh, chaidh 75 mg a thoirt dà uair san latha airson ochd seachdainean. cuminlùghdaich triglycerides fuil mì-fhallain.
Ann an sgrùdadh eile, lùghdaich ìrean colaistéarol LDL (droch) oxidized ann am mìos gu leth. earrann cumin lùghdachadh le mu 10% ann an euslaintich a 'faighinn
Ann an sgrùdadh air 88 boireannaich cuminChaidh sgrùdadh a dhèanamh a bheil flùr a 'toirt buaidh air HDL, is e sin, ìrean colaistéarol math.3 gram le iogart dà uair san latha airson trì mìosan cumin raointean, cumin Mheudaich e ìrean HDL an taca ris an fheadhainn a dh’ ith iogart às aonais.
Air a chleachdadh mar spìosraidh ann am biadh cuminChan eil fios a bheil an aon bhuannachd cholesterol fala aig flùr ris na stuthan a chaidh a chleachdadh anns na sgrùdaidhean sin.
A 'cuideachadh le cuideam a chall agus a' lughdachadh geir
dùmhlaichte stuthan-leigheis cumin air cuideachadh le call cuideim ann an grunn sgrùdaidhean clionaigeach.
Lorg sgrùdadh de 88 boireannaich ro-throm 3 gram cumin iogart anns a bheil cumin Nochd e gun do mheudaich e an ìre de chall cuideim an taca ri iogart a chaidh ithe às aonais.
Ann an sgrùdadh eile, 75 mg gach latha cur-ris cumin Chaill com-pàirtichean a ghabh an placebo 1.4 kg nas motha na an fheadhainn a ghabh an placebo.
Ann an treas deuchainn clionaigeach, chaidh sgrùdadh cuimseach a dhèanamh ann an 78 fireannaich is boireannaich inbheach. cumin Chaidh sgrùdadh a dhèanamh air a’ bhuaidh a bh’ aig an leudachadh. Chaill an fheadhainn a dh'aontaich an stuth-cuideachaidh a ghabhail 1 kg a bharrachd ann an ochd seachdainean.
Faodaidh e casg a chuir air galairean bìdh
Cumin Tha fios gu bheil feartan antimicrobial aig mòran de spìosraidhean, a’ toirt a-steach spìosraidh, a dh’ fhaodadh an cunnart bho ghalaran a thèid a ghiùlan le biadh a lughdachadh.
CuminBidh diofar phàirtean de mhin a’ lughdachadh fàs bacteria a thèid a ghiùlan le biadh agus cuid de sheòrsan fungasan gabhaltach. nuair a thèid a chnàmh cumina 'fàgail todhar le feartan antibiotic ris an canar megalomycin.
A bharrachd air an sin, sgrùdadh tiùb deuchainn cuminsheall e gun do lughdaich flùr an aghaidh dhrogaichean cuid de bacteria.
Dh’ fhaodadh e cuideachadh le bhith a’ lughdachadh tràilleachd dhrogaichean
Tha tràilleachd narcotic mar aon de na seòrsaichean tràilleachd a tha a’ sìor fhàs draghail gu h-eadar-nàiseanta. Opioids (ceimigean a tha ag obair mar morphine sa bhodhaig)) Bidh an droga a’ cruthachadh an cràidh àbhaisteach agus tràilleachd stàite tarraing air ais san eanchainn. Tha seo mar thoradh air cleachdadh leantainneach no barrachd.
Sgrùdaidhean ann an luchainn cumin Thathas air sealltainn gu bheil na co-phàirtean aige a’ lughdachadh giùlan addictive agus comharraidhean tarraing air ais.
Ach, tha feum air tòrr a bharrachd rannsachaidh gus faighinn a-mach am biodh a’ bhuaidh seo buannachdail do dhaoine.
A 'lùghdachadh sèid
Sgrùdaidhean tiùb deuchainn earrannan cuminair a shealltainn gus casg a chuir air sèid.
Cumintha grunn phàirtean aig flùr a dh’ fhaodadh buaidhean anti-inflammatory a bhith aca, ach chan eil fios aig luchd-rannsachaidh dè am fear as cudromaiche.
CuminThathas air sealltainn gu bheil grunn choimeasgaidhean planntrais a’ lughdachadh ìrean NF-kappaB, comharra sèid cudromach.
Tha feartan anticancer
A rèir cuid de dheuchainnean, cumin Tha comas aige casg a chuir air iomadachadh cheallan aillse. Ann an aon sgrùdadh cumin Bha na radain a thug biadh dha na radain air an dìon bho aillse coloin.
A 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh a 'bhuinneach
Tha cleachdaichean leigheis traidiseanta air a bhith ga chleachdadh airson linntean gus a’ bhuinneach a làimhseachadh. cumin mhol iad. Rats le duilgheadas leis a’ bhuinneach earrann sìol cumin air a thoirt seachad. Cho-dhùin an luchd-rannsachaidh gun do chuidich seo le bhith a’ leasachadh comharran a’ bhuineach.
A 'sabaid bacteria agus parasites
sìol cuminChaidh an ola a chaidh a thoirt bhuaithe a chleachdadh mar àidseant larvicide agus antiseptic èifeachdach. Bidh an ola eadhon a’ marbhadh seòrsaichean bacteria a tha an aghaidh antiseptics eile.
A rèir luchd-rannsachaidh cumincuideachadh le bhith a’ marbhadh bacteria cronail a tha a’ feuchainn ri ionnsaigh a thoirt air an t-siostam dìon.
A 'neartachadh cuimhne
Cumina 'brosnachadh an t-siostam neònach meadhanach gus a bhith nas èifeachdaiche. Bidh seo cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' neartachadh cuimhne. CuminDh'fhaodadh e fiù 's cuideachadh le bhith a' làimhseachadh galar Pharkinson air sgàth 's gu bheil e a' cur ri obair siostam neònach na buidhne.
A 'leasachadh bronchitis agus asthma
làthaireachd olaichean cùbhraidh glè bheairteach cuminTha e ga dhèanamh na dheagh roghainn dha daoine a tha a’ fulang le prìomh dhuilgheadasan analach leithid bronchitis agus a’ chuing.
Caitheamh cumin Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cur às do phlegm agus mucus agus mar sin a 'làimhseachadh duilgheadasan analach.
A 'cuideachadh le bhith a' leigheas fuachd
galaran viral ag adhbhrachadh fuachd, agus tha suidheachadh mar sin a’ toirt buaidh air an t-siostam dìon, ga fhàgail so-leònte agus ga lagachadh. CuminBidh na h-olan anns na measan a’ cuideachadh le bhith a’ sabaid an aghaidh fiabhras viral, is e sin an adhbhar as cudromaiche airson fuachd.
Buannachdan craiceann Cumin
Cumin ann an tomhas gu leòr, a tha glè fheumail airson a 'chraicinn bhiotamain E a’ toirt a-steach. Gach latha caitheamh cumin Bidh e a 'cuideachadh a' chraicinn a bhith a 'fuireach òg agus a' deàrrsadh.
Càite agus Ciamar a tha Cumin air a chleachdadh?
buannachdan cuminGheibh thu e le bhith ga chleachdadh mar spìosraidh ann am biadh agus nuair a bhios tu ga ghrùdadh agus ga òl mar thì. Bheir na suimean sin buannachdan mòra ann an smachd siùcar fala.
Is dòcha gum feum buannachdan eile nas deuchainneach, leithid call cuideim agus leasachadh cholesterol fala, dòs nas àirde ann an cruth leasachail.
Barrachd na ghabhas ithe ann am biadh cumin Bu chòir a bhith faiceallach nuair a bhios tu a 'gabhail stuth-leigheis sam bith anns a bheil e
Dìreach mar tàthchuid sam bith, is dòcha nach bi na cuirp againn uidheamaichte gus dòsan a phròiseasadh nach fhaigheadh tu mar as trice bho bhiadh. Ma cho-dhùnas tu feuchainn air cungaidhean-leigheis, bruidhinn ris an dotair agad.
Dè na Taobh Buaidhean a tha aig Cumin?
Cumin A bharrachd air a bhith buannachdail, is e spìosraidh a th’ ann a dh’ fhaodadh beagan cron adhbhrachadh nuair a thèid cus ithe.
losgadh cridhe
sìol cumin Tha e ainmeil airson a fheartan carminative ach, gu h-ìoranta, faodaidh e losgadh cridhe adhbhrachadh, aon de na cùisean cnàmhaidh as cumanta!
Burping
sìol cuminFaodaidh a bhuaidh carminative adhbhrachadh cus belching.
milleadh grùthan
sìol cuminTha an ola anns na sìol gu math luaineach agus faodaidh e milleadh grùthan is dubhagan adhbhrachadh ma thèid na sìol ithe ann am meudan mòra airson ùine mhòr.
buaidh ìosal
sìol cuminfaodaidh droch bhuaidh a bhith aige air boireannaich a tha trom le leanabh. Is e tomhas mòr a tha seo ag ithe sìol cuminTha e a’ ciallachadh gum faod e breith anabaich no breith ro-luath adhbhrachadh.
buaidh dhrogaichean
sìol cumin Tha feartan narcotic aige. Bu chòir sìol a bhith air a chaitheamh gu faiceallach oir faodaidh iad a bhith tràilleach. Frith-bhuaidhean eile de shìol cumin troimh-chèile inntinn, lethargy agus nausea.
cearcall menstrual trom
sìol cumin Faodaidh e fuil trom adhbhrachadh rè menstruation. Ma thèid a chaitheamh nas motha na an àbhaist, dh’ fhaodadh gum bi boireannaich aig an àm seo nas duilghe.
ìre siùcar fola ìosal
sìol cuminLe bhith ag ithe mòran dheth faodaidh e ìrean siùcar fala sa bhodhaig ìsleachadh. Dh’ fhaodadh seo a bhith na dhuilgheadas airson obair-lannsa a chaidh a chlàradh o chionn ghoirid.
Tha e cudromach ìrean siùcair fala a chumail rè obair-lannsa. Mar sin, bu chòir don dotair agad co-dhiù 2 sheachdain ron obair-lannsa. sìol cumin Faodaidh e no i moladh gun stad thu ag ithe.
ag adhbhrachadh alergidhean
Caitheamh sìol cuminfaodaidh e alergidhean agus brògan craiceann adhbhrachadh. Sin as coireach gum bu chòir do dhaoine le alergidhean craiceann ithe ann an suimean ìosal, ma tha feum air.
Nuair a leughas tu mu na fo-bhuaidhean sin ith cumin Is dòcha gu bheil dragh ort mu dheidhinn Is e duilgheadasan a tha seo nach urrainn tachairt ach nuair a thèid an ithe tòrr nas motha na an àbhaist. Chan fhaigh thu eòlas air na duilgheadasan sin anns na suimean a thèid a chleachdadh airson biadh làitheil.
Mar thoradh air an sin;
CuminTha mòran bhuannachdan slàinte stèidhichte air fianais ann. Tha cuid air a bhith eòlach bhon t-seann aimsir, agus cuid eile dìreach o chionn ghoirid air ionnsachadh.
spìosraidh cumin Bidh e ag àrdachadh in-ghabhail antioxidant, a’ comasachadh cnàmhadh, a’ toirt seachad iarann, a’ leasachadh smachd air siùcar fala agus a’ lughdachadh ghalaran a tha air an giùlan le biadh.
Le bhith a’ gabhail dòsan nas àirde ann an cruth leasachail tha call cuideim agus leasachadh ann an cholesterol fala, ged a tha feum air barrachd rannsachaidh.
