Càise gobharIs e seo aon de na càiseagan as fhallaine. Tha e air a dhèanamh san aon dòigh ri càise bò, ach tha an susbaint beathachaidh eadar-dhealaichte.
Càise gobhar bidh geir fallain a’ toirt seachad pròtain àrd-inbhe. Tha e ìosal ann an calaraidhean an taca ri seòrsachan càise eile.
Dè th' ann an càise gobhar?
Càise gobhar, bainne gobharair a dhèanamh à. geir fallain, pròtain, bhiotamain ATha e na thùs cudromach de mhèinnirean leithid vitimín B2, calcium, magnesium, fosfar, potasium, copar, sinc agus selenium.
Càise gobharTha pròtain àrd-inbhe ann a tha furasta a chnàmh. Tha an ìre de lactsa nas ìsle. Air sgàth aileirdsidh ri bainne bà air a mheas mar roghainn eile.
Luach beathachaidh càise gobhar
Gram 28 Susbaint beathachaidh càise gobhar bog tha mar a leanas:
Calorie: 102
Pròtain: 6 gram
Saill: 8 gram
Bhiotamain A: 8% den RDI
Riboflavin (vitimín B2): 11% den RDI
Calcium: 8% den RDI
Phosphorus: 10% den RDI
Copar: 8% de RDI
Iarann: 3% den RDI
Tha e cuideachd na stòr math de selenium, magnesium agus niacin (vitimín B3) tha an tùs.
Càise gobharTha geir fallain ann leithid searbhagan geir slabhraidh meadhanach a chumas tu làn agus a chuidicheas tu gus cuideam a chall. Tha barrachd searbhagan geir slabhraidh meadhanach ann na bainne bà.
Dè na buannachdan a tha ann an càise gobhar?
stòr calcium
Càise gobhar agus is e bainne gobhar an tè as fhallaine calcium tha an tùs.
Bidh cilecium a’ cuideachadh le bhith a’ togail chnàmhan agus a’ cumail suas an t-siostam cnàimhneach. Tha e na mhèinn chudromach a bheir taic do shlàinte fhiaclan.
Bidh caitheamh calcium còmhla ri vitimín D a’ riaghladh metabolism glùcois. Bidh e a 'dìon an aghaidh tinneas an t-siùcair, aillse agus galaran cridhe.
Leis gu bheil càiseagan a 'dol tron phròiseas coipeadh, tha susbaint àrd probiotic aca leithid bifudus, thermophillus, acidophilus agus bulgaricus.
Bidh biadhan probiotic a 'leasachadh slàinte gut, a' toirt taic do dhìonachd, a 'lùghdachadh alergidhean agus ath-bheachdan sèididh.
Càise gobhar, B. lactis agus L. acidophilus tha probiotics aig a bheil blas nas searbhach agus searbh air sgàth an susbaint.
A 'lùghdachadh cholesterol
Càise gobharTha e gu nàdarrach beairteach ann an searbhagan geir polyunsaturated (PUFA) a leasaicheas slàinte cardiovascular agus sèid.
Bidh e a 'meudachadh cholesterol math gu mòr agus a' lùghdachadh cholesterol dona.
A 'cuideachadh le cuideam a chall
Càise gobhar Tha e air a dhèanamh à bainne gobhar. Tha bainne gobhar àrd ann an searbhagan geir meadhanach mar searbhag capric agus searbhag caprylic.
Bidh na h-aigéid shailleil slabhraidh meadhanach seo a’ cuideachadh le cuideam a chall le bhith a’ lughdachadh miann ithe.
A 'cumail suas slàinte cnàimh
Càise gobharTha e na stòras math de mhèinnirean riatanach leithid calcium, fosfar agus copar, a dh'fheumas a 'bhodhaig gus cnàmhan làidir agus fallain a thogail.
Tha cilecium na mhèinn riatanach a chuidicheas le bhith a’ togail cnàmhan fallain agus a’ lughdachadh cunnart osteoporosis.
phosphorusIs e mèinnear cudromach eile a th’ ann a bhios ag obair le calcium gus cnàmhan a chumail fallain agus làidir.
copairIs e lorg mèinnear a tha aithnichte gu bheil pàirt chudromach aige ann an slàinte chnàmhan.
slàinte gut
Càise gobhar Tha a chaitheamh buannachdail airson slàinte caolan oir tha measgachadh farsaing de probiotics ann leithid L. plantarum agus L. acidophilus.
probioticsnam bacteria math a dhìonas slàinte intestinal agus a chuireas casg air duilgheadasan cnàmhaidh.
Càise gobharTha searbhag capric ann, a tha aithnichte gu bheil feartan anti-inflammatory agus anti-bacterial aige.
Tha sgrùdaidhean bheathaichean air faighinn a-mach gu bheil searbhag capric a’ sabaid bacteria P. acnes a dh’ adhbhraicheas acne.
air a chuairteachadh gu furasta
Càise gobhar Tha structar pròtain eadar-dhealaichte aice. Gu nàdarra tha lactose nas ìsle na càise bò. Dha daoine nach urrainn lactose a chnàmh no aig a bheil aileirdsidh ri càise bò càise gobhar tha e na dheagh roghainn eile.
Càise gobhartha cùisin A1 ann, seòrsa de phròtain nach eil cho alergenic na cùisin A2, seòrsa de phròtain a lorgar ann an càise bò. Air sgàth càise gobharbiadha’ comasachadh cnàmhadh.
Ciamar a dh'itheas tu càise gobhar?
Càise gobharIth e le bhith ga sgaoileadh air aran toast.
Cearc crùbach no salad uaine càise gobhar bog eacain.
Càise gobharDèan omelet le balgan-buachair agus luibhean ùra.
buntàta pronn càise gobhar eacain.
Nuair a bhios tu a 'dèanamh pizza dachaigh no pancagan càise gobhar cleachd e.
Gus inneach agus blas a chur ri brot càise gobhar eacain.
Càise gobharMeasgaich e le beagan mil agus cleachd e mar sauce airson measan.
Dè an cron a th’ ann an càise gobhar?
Faodaidh cuid de dhaoine a bhith air an aileirdsidh gu bainne gobhar agus biadh a thèid a dhèanamh bhuaithe. Bu chòir dha na daoine sin na biadhan sin a sheachnadh.
sweating, smeòrach, pian bhoilgFaodaidh comharran leithid bloating, bloating, agus a 'bhuinneach nochdadh mar chomharran air alergidhean.
Cha bu chòir do bhoireannaich a tha trom le leanabh càise amh ithe air sgàth truailleadh bactaraidh.
Tha cus rud sam bith dona. Càise gobharNa bi cus ithe.
Càise bà le càise ghobhar Is e pròtain aon de na h-eadar-dhealachaidhean as motha a tha eatorra.
Tha dà phrìomh phròtain ann an càise bò: meug agus cùisin. Tha pròtain casein air a roinn ann an dà sheòrsa: pròtain A1 beta casein agus pròtain A2 beta casein.
Nuair a bhios ar bodhaig a’ cnàmh pròtain A1 beta casein, bidh e a’ briseadh sìos gu todhar ris an canar beta-casomorphin-7. Is e an todhar seo a tha an urra ri droch bhuaidhean biadhan a thig bho bhainne bà, leithid troimh-chèile cnàmhaidh, sèid, agus duilgheadasan inntinneil.
Càise gobhar chan eil ann ach cùisin beta A7, nach eil air a sgaradh a-steach do beta-casomorphin-2. Mar sin, tha an fheadhainn nach urrainn a 'fulang càise bò, gun duilgheadasan càise gobhar urrainn ithe.
