Amino-acids, ris an canar gu tric blocaichean togail pròtainean, nan todhar aig a bheil mòran dhleastanasan deatamach nar cuirp.
A rèir grunn fhactaran, tha iad air an seòrsachadh mar èigneachail, cumhach no neo-èigneachail.
Airson pròiseasan deatamach leithid togail phròtainean, synthesis hormonaichean agus neurotransmitters amino-aigéid riatanach Tha a dhìth.
Faodar an toirt cuideachd ann an cruth leasachail mar dhòigh nàdarra air coileanadh lùth-chleasachd àrdachadh agus faireachdainn adhartachadh.
anns an artaigil “dè a bhios aminoideach a’ dèanamh”, “dè na biadhan anns a bheil amino-aigéid”, “mar a tha amino-aigéid air an seòrsachadh”, “dè na buannachdan a th’ ann an amino-aigéid”, “dè na seòrsaichean de amino-aigéid” Thèid ceistean cumanta mun chuspair a fhreagairt.
Dè a th 'ann an Amino Acids?
Amino acidgabhail a-steach todhar organach sam bith anns a bheil an dà chuid buidheann carboxyl agus amino. Gu sìmplidh, thathas den bheachd gu bheil iad nam blocaichean togail de phròtainean.
Mar eisimpleir, tha iad a 'dèanamh suas cuid mhòr de fhèithean agus de stuth maothraidh agus leithid feòil, iasg, cearcan agus uighean. biadhan a bheir seachad pròtain Tha e air a dhèanamh suas de iomadh seòrsa de amino acids.
Tha 20 amino-aigéid gu h-iomlan ann, gach fear a’ cluich pàirt gu math sònraichte anns a’ bhodhaig agus air an comharrachadh leis na slabhraidhean taobh aminoideach aca.
Tha na h-amino-aigéid sin an sàs ann an cha mhòr a h-uile pròiseas bith-eòlasach agus a’ cuideachadh le slànachadh lotan, cinneasachadh hormona, gnìomh dìon, fàs fèithe, cinneasachadh lùtha.
Feumaidh na cuirp againn a h-uile amino-aigéid airson a bhith ag obair agus a ’leasachadh, ach faodar cuid a thoirt a-mach anns a’ bhodhaig, agus feumaidh cuid eile fhaighinn bho bhiadh.
Le bhith a’ faighinn gu leòr le stòran bìdh no stuthan-leigheis faodaidh e do chuideachadh cuideam a chall, mais fèithe a ghleidheadh, coileanadh eacarsaich adhartachadh, faireachdainn àrdachadh, agus cadal nas fheàrr.
Amino-aigéid riatanach agus neo-riatanach
20 rud a dh’ fheumas ar corp aminoideachfaodar a roinn ann an dà roinn eadar-dhealaichte: amino-aigéid riatanach (amino-aigéid riatanach) ve amino-aigéid neo-riatanach (amino-aigéid neo-riatanach).
amino-aigéid riatanach Chan urrainn don bhodhaig a bhith air a cho-chur, agus tha sin a’ ciallachadh gum feum thu am faighinn bho stòran bìdh gus coinneachadh ri feumalachdan na bodhaig.
Naoi rudan a bu chòir dhuinn faighinn tro bhiadh, nam measg: amino-aigéid riatanach air:
Lizin
Lizin Tha àite cudromach aige ann an synthesis pròtain, cinneasachadh hormona agus enzyme, agus sùghadh calcium. Tha e cuideachd cudromach airson cinneasachadh lùtha, gnìomh dìon, agus cinneasachadh collagen agus elastin.
leucine
Tha e na amino-aigéad slabhraidh branrach a tha riatanach airson synthesis pròtain agus càradh fèithean. Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ riaghladh ìrean siùcar fala, a’ brosnachadh slànachadh lotan agus a’ cruthachadh hormonaichean fàis.
isoleucine
Am fear mu dheireadh de na trì amino-aigéid slabhraidh brangach, tha àite aig isoleucine ann am metabolism fèithe agus tha e stèidhichte ann am maothran fèithe. Tha e cuideachd cudromach airson gnìomh dìon, cinneasachadh haemoglobin agus riaghladh lùth.
Tryptophan
Ged a bhios e gu tric ag adhbhrachadh codal, tha mòran dhleastanasan eile aig tryptophan. Tha e deatamach airson cothromachadh ceart nitrogen a chumail suas agus tha e na ro-ruithear serotonin, neurotransmitter a bhios a’ riaghladh miann, cadal agus faireachdainn.
Phenylalanine
eile amino-aigéidBidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ toirt a-mach neurotransmitters leithid dopamine agus norepinephrine. PhenylalanineTha e na ro-ruithear airson na neurotransmitters tyrosine, dopamine, epinephrine, agus norepinephrine. Tha pàirt riatanach aige ann an structar agus gnìomh phròtainean agus enzymes, agus ann an cinneasachadh amino-aigéid eile.
Tha threonine na phrìomh phàirt de phròtainean structarail leithid collagen agus elastin, a tha nam pàirtean cudromach de chraiceann agus inneal ceangail. Tha pàirt aige cuideachd ann am metabolism geir agus gnìomh dìon.
Dail
Bidh e a’ toirt taic do ghnìomhachd eanchainn, co-òrdanachadh fèithean agus socair. Tha Valine air aon de thrì amino-aigéid slabhraidh branrach, a’ ciallachadh gu bheil slabhraidh brancach aige air aon taobh den structar moileciuil aige. Bidh Valine a’ cuideachadh le bhith a’ brosnachadh fàs fèithean agus ath-nuadhachadh agus tha i an sàs ann an cinneasachadh lùtha.
histidine
Tha histidine air a chleachdadh gus histamine a thoirt gu buil, neurotransmitter deatamach airson freagairt dìon, cnàmhadh, gnìomh gnèitheasach, agus cuairtean cadail. Tha e glè chudromach an còmhdach myelin a dhìon, a tha na chnap-starra dìon a tha a 'cuairteachadh ceallan neònach.
methionine
Bidh e a ’cumail a’ chraiceann supple agus a ’cuideachadh le bhith a’ neartachadh falt is ìnean. methioninea 'cluich pàirt chudromach ann an metabolism agus detoxification. Tha e cuideachd riatanach airson fàs clò agus gabhail a-steach sinc agus selenium, mèinnirean a tha deatamach airson slàinte.
Measgachadh farsaing de bhiadhan amino-aigéid Tha e glè chudromach slàinte iomlan a chumail suas.
Is e seo am bunait amino-aigéid riatanachFaodaidh easbhaidh ann an gin dhiubh sin droch bhuaidhean adhbhrachadh a bheir buaidh air cha mhòr a h-uile taobh de shlàinte, a’ toirt a-steach gnìomh dìonachd, mais fèithe, miann, agus barrachd.
Air an làimh eile, amino-aigéid neo-riatanach Faodar an toirt a-mach leis a’ bhodhaig againn, agus mar sin chan eil e cho cudromach am faighinn bhon bhiadh a bhios sinn ag ithe.
Liosta de amino-aigéid neo-riatanachTha 11 amino-aigéid gu h-iomlan a’ dèanamh suas:
Arginine
Bidh e a 'brosnachadh gnìomh dìon, a' sabaid sgìths agus a 'leasachadh slàinte cridhe.
Ailein
Bidh e a 'cuideachadh ann am metabolism agus a' toirt lùth dha na fèithean, an eanchainn agus an siostam neònach.
cysteine
Tha cysteine, am prìomh sheòrsa pròtain a lorgar ann am falt, craiceann agus ìnean, deatamach airson cinneasachadh collagen agus slàinte craiceann.
glutamate
Bidh e ag obair mar neurotransmitter anns an t-siostam nearbhach meadhanach.
Aspartate
Asparagine, arginine agus liosine gabhail a-steach mòran eile aminoideacha’ cuideachadh le toradh
glicine
Bidh e ag obair mar neurotransmitter gus taic a thoirt do shlàinte eanchainn.
Prolin
collagendeBidh e a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh slàinte co-phàirteach, metabolism agus elasticity craiceann.
Tarraingeach
Tha e riatanach airson metabolism geir, gnìomh dìon agus leasachadh fèithean.
Tyrosine
Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' co-chur hormona thyroid, melanin agus epinephrine.
glutamine
Bidh e a 'toirt taic do mhòran phròiseasan metabollach agus a' toirt lùth dha ceallan anns a 'bhodhaig.
Asparagine
Bidh e ag obair mar diuretic, a’ dèanamh an fheum as fheàrr den eanchainn agus gnìomh cealla neoni.
Amino acid clàrcuid de choimeasgaidhean a-steachamino-aigéid riatanach le cumhachan“Thathas a’ beachdachadh. Tha seo a’ ciallachadh nach eil iad sa chumantas riatanach don bhodhaig ach gum faodadh iad a bhith riatanach fo chumhachan sònraichte, leithid fìor thinneas no cuideam.
Mar eisimpleir, arginine amino-aigéid riatanach Ged nach urrainn don bhodhaig coinneachadh ris na h-iarrtasan fhad ‘s a tha iad a’ sabaid cuid de ghalaran leithid aillse.
Mar sin, feumaidh ar bodhaig cur ri arginine tro bhiadh gus coinneachadh ri na feumalachdan aige ann an suidheachaidhean sònraichte.
Faodar amino-aigéid a sheòrsachadh cuideachd a rèir an structair agus na slabhraidhean taobh. le amino-aigéid polar, amino-aigéid aromatic, amino-aigéid hydrophobic, amino-aigéid ketogenic, amino-aigéid bunaiteach agus amino-aigéid searbhagachFaodar a sheòrsachadh ann am buidhnean eile cuideachd, a’ gabhail a-steach r.
Dè na buannachdan a tha aig amino-aigéid?
amino-aigéid riatanach Ged a tha e ri fhaighinn ann an raon farsaing de bhiadhan, tha gabhail dòsan dùmhail ann an cruth leasachail air a bhith co-cheangailte ri grunn bhuannachdan slàinte.
A 'cuideachadh le bhith a' leasachadh mood agus càileachd cadail
TryptophanTha e riatanach airson serotonin a dhèanamh, ceimigeach a tha ag obair mar neurotransmitter nar bodhaig. Tha Serotonin na riaghladair cudromach air faireachdainn, cadal agus giùlan.
Ged a tha ìrean ìosal de serotonin co-cheangailte ri trom-inntinn agus dragh cadail, tha mòran sgrùdaidhean air sealltainn gum faod leasachadh tryptophan comharraidhean trom-inntinn a lughdachadh, mood àrdachadh, agus cadal adhartachadh.
Lorg sgrùdadh 60-latha de 19 boireannach nas sine gu robh 1 gram de tryptophan gach latha a’ toirt àrdachadh nas motha ann an lùth agus toileachas an taca ri placebo.
A 'leasachadh coileanadh eacarsaich
Amino-aigéid riatanach slabhraidh trì-mheurTha e air a chleachdadh gu farsaing gus faochadh a thoirt do sgìths, coileanadh lùth-chleasachd adhartachadh, agus ath-bheothachadh fèithean adhartachadh às deidh eacarsaich.
Ann an sgrùdadh air 16 lùth-chleasaichean air an trèanadh an aghaidh, stuthan aminoideach slabhraidh branrach sheall e coileanadh nas fheàrr agus ath-bheothachadh fèithean agus lughdaich pian fèithe na placebo.
Lèirmheas o chionn ghoirid air ochd sgrùdaidhean, le slabhraidhean branrach amino-aigéid lorg gu robh bracing nas fheàrr ann a bhith a’ brosnachadh ath-bheothachadh fèithean agus a’ lughdachadh pian às deidh cus eacarsaich.
A bharrachd air an sin, le bhith a’ toirt 12 gram de leucine gach latha airson 4 seachdainean neartaich coileanadh ann am fir nach eil ag eacarsaich, a amino-aigéid riatanachsheall e gum faodadh e cuideachd a bhith buannachdail do dhaoine nach eil nan lùth-chleasaichean.
A 'cur casg air call fèithean
Tha caitheamh fèithean na dhroch bhuaidh cumanta air tinneas fada agus fois leabaidh, gu sònraichte ann an inbhich nas sine.
amino-aigéid riatanachChaidh a lorg gus casg a chuir air fèithean briste agus a bhith a’ gleidheadh màs bodhaig caol.
Lorg sgrùdadh 22-latha ann an 10 inbheach nas sine air fois leabaidh 15 gram de mheasgachadh amino-aigéid riatanach sheall gun robh synthesis pròtain fèithe air a ghleidheadh, agus anns a 'bhuidheann placebo, chaidh am pròiseas a lùghdachadh le 30%.
stuthan amino-aigéid riatanachChaidh a lorg gu bheil e èifeachdach ann a bhith a’ glèidheadh tomad bodhaig caol ann an seann daoine agus lùth-chleasaichean.
A 'cuideachadh le cuideam a chall
Cuid de sgrùdaidhean daonna agus ainmhidhean, slabhraidh branrach amino-aigéid riatanachsheall e gum faod e a bhith èifeachdach ann a bhith a’ brosnachadh call geir.
Mar eisimpleir, lorg sgrùdadh ochd seachdainean air fir 36 a bha a’ cluich spòrs gu robh a bhith a’ cur ri 14 gram de amino-aigéid slabhraidh brangach gach latha gu mòr a’ lughdachadh ceudad geir bodhaig an taca ri pròtain meug no deoch spòrs.
Ann an sgrùdadh air radain, chaidh daithead anns an robh 4% leucine a bharrachd a shealltainn gus cuideam corp agus geir a lughdachadh.
Le seo, amino-aigéid slabhraidh branrach Tha sgrùdaidhean eile a tha a 'sgrùdadh a' cheangail a dh'fhaodadh a bhith eadar call cuideim agus call cuideim neo-chunbhalach. Tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus faighinn a-mach a bheil na h-amino-aigéid sin a’ toirt taic do chall cuideim.
Dè a th 'ann an dìth Amino Acid?
Dìth pròtain Tha an suidheachadh seo, ris an canar cuideachd aminoideach Tha e na dhroch staid a tha a 'tachairt nuair nach eil e air a chaitheamh.
Faodaidh e liosta fhada de chomharran àicheil adhbhrachadh a tha a’ dol bho lughdachadh fèithe gu call cnàimh agus nas fhaide air falbh.
dìth amino acidCuid de na comharraidhean as cudromaiche de
- Craiceann tioram
- Bidh briseadh fuilt a’ tighinn gu crìch
- call gruaige
— Tàirngean brisg
- Falt tana
- Lùghdachadh mais fèithe
- eas-òrdugh fàs ann an clann
- barrachd miann
- Lùghdachadh gnìomh dìonachd
- Call cnàimh
- Sèid
Dìth pròtain, chan eil gu leòr bho bhiadh aminoideach Faodaidh e buaidh a thoirt air duine sam bith nach fhaigh e. Tha inbhich nas sine agus daoine le tinneasan leantainneach leithid aillse ann an cunnart sònraichte airson dìth pròtain oir tha iad gu tric air barrachd feuman pròtain agus nas lugha de bhiadh a ghabhail.
Dè a th 'ann an Amino Acids?
Ar corp, amino-aigéid riatanach Chan urrainnear a thoirt a-mach, feumaidh e a bhith air a thoirt seachad tro bhiadh.
Naoi amino-aigéid riatanach An dòs làitheil a thathar a’ moladh gach 1 kg de chuideam bodhaig airson:
Biadh anns a bheil na naoi amino-aigéid riatanachCanar proteinichean iomlan riutha. Am measg stòran pròtain iomlan tha:
— Agus
- Bathar mara
— Eòin
— Ubh
Soith, quinoa ve cuach-fraoichbiadhan stèidhichte air planntrais anns a bheil na naoi amino-aigéid riatanach uile.
Leasachaidhean Amino Acid
Amino-acids Ged a tha e ri fhaighinn gu farsaing ann an grunn stòran bìdh eadar-dhealaichte, amino-aigéidFaodaidh tu cuideachd roghnachadh stuthan-leigheis a ghabhail gus buannachdan an druga a mheudachadh ann an dòigh luath agus dlùth.
Tha iomadh seòrsa de stuthan cur-ris ann a tha eadar-dhealaichte anns an t-seòrsa a thathar a’ tabhann a bharrachd air na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aca.
pròtain meug, pùdar pròtain hemp Bidh stuthan pùdar pròtain, leithid rus no pròtain rus donn, a ’tabhann mòran de amino-aigéid riatanach a dh’ fheumas a ’bhodhaig fhad‘ s a tha iad a ’toirt seachad dòs sàsachail de phròtain.
Tha collagen, no pùdar pròtain, air a dhèanamh le broth cnàimh a 'toirt seachad tòrr pròtain agus raon de amino-aigéid riatanach.
Faodaidh tu cuideachd stuthan amino-aigéid iomallach a thaghadh leithid tryptophan, leucine no lysine.
Tha gach aon dhiubh sin air a bhith co-cheangailte ri buannachdan slàinte sònraichte, agus bidh iad uile air an cleachdadh gu tric mar leigheasan nàdarra airson suidheachaidhean leithid herpes, trom-inntinn, no insomnia.
Ge bith dè an seòrsa cur-ris aminoideach a thaghas tu, lean gu faiceallach an dòs a thathar a’ moladh gus frith-bhuaidhean nach eileas ag iarraidh a sheachnadh.
Cunnartan agus Taobh Buaidhean
amino-aigéid riatanachTha e deatamach airson iomadh taobh de shlàinte, agus faodaidh easbhaidh liosta fhada de dhroch bhuaidhean agus chomharran adhbhrachadh.
Tha daithead sùbailte le pailteas de bheathachadh riatanach agus biadhan pròtain gu leòr agus gu leòr gus casg a chuir air easbhaidh.
Chan eil e coltach gum bi droch bhuaidh sam bith air a bhith ag ithe mòran de phròtain bho stòran bìdh làn pròtain.
Ach, tha e comasach cus a dhèanamh dheth, gu sònraichte le stuthan pròtain, agus cus pròtain ithe. Is e cuid de na frith-bhuaidhean a dh’ fhaodadh a bhith ann bho bhith ag ithe cus pròtain àrdachadh cuideam, duilgheadasan dubhaig, giorrachadh agus droch anail.
Mar thoradh air an sin;
Amino-acids Bidh e ag obair mar bhlocaichean togail de mholacilean pròtain agus tha e na phàirt mhòr de na ceallan agus na figheagan nar bodhaig.
Amino-aigéid riatanach agus neo-riatanach air an sgaradh. amino-aigéid riatanachanns a bheil amino-aigéid sam bith nach urrainn don bhodhaig a thoirt a-mach leis fhèin, a’ ciallachadh gum feumar fhaighinn bho stòran bìdh.
amino-aigéid neo-riatanach Ach, faodaidh ar bodhaig a bhith air a cho-chur agus chan fheumar ithe tro bhiadh.
Naoi blasan eadar-dhealaichte, nam measg lysine, leucine, isoleucine, valine, tryptophan, phenylalanine, threonine, histidine, agus methionine amino-aigéid riatanach Chan.
air a mheas riatanach amino-aigéid Tha an liosta gabhail a-steach arginine, alanine, cysteine, glutamate, aspartate, glycine, proline, serine, tyrosine, glutamine agus asparagine.
amino-aigéid riatanach Faodaidh e cuideachadh le cuideam a chall, mais fèithe a ghleidheadh, coileanadh eacarsaich adhartachadh, cadal nas fheàrr agus faireachdainn adhartachadh.
Feumaidh an corp amino-aigéid Airson do shlàinte, ith daithead cothromach agus fallain làn de bhiadhan pròtain leithid feòil, iasg, cearcan, uighean, legumes, cnothan agus sìol.
