Aigéad sailleach is ea aigéad oleic a fhaightear go coitianta in olaí glasraí agus is eol go mbíonn go leor éifeachtaí dearfacha aige ar shláinte. Tá an aigéad seo flúirseach in olaí glasraí, go háirithe ola olóige, agus tá go leor buntáistí aige do shláinte an duine. Tá éifeachtaí ag aigéad oleic cosúil le hairíonna frithocsaídeacha, an cumas chun an baol a bhaineann le galair cardashoithíoch a laghdú, agus leibhéil colaistéaról fola a chothromú. San Airteagal seo, déanfaimid plé ar na buntáistí a bhaineann le haigéad oleic agus a bhfuil ann.
Cad é Aigéad Oleic?
Tá aigéad oiléach ar cheann de na haigéid shailleacha agus is minic a fhaightear é in olaí plandúla agus ainmhithe. Tá adamh aonair carbóin le nasc dúbailte san aigéad sailleach seo, a bhfuil a fhoirmle ceimiceach C18H34O2.
Aigéad oleic, den chuid is mó ola olóigeIs aigéad sailleach é a fhaightear i Ina theannta sin, tá sé le fáil freisin i ola cnónna coill, ola avocado, ola canola, ola sesame agus ola lus na gréine. I bhfoinsí ainmhithe, tá sé le fáil i mairteoil agus saill muiceoil.
Is féidir an t-aigéad sailleach seo a tháirgeadh lasmuigh d'fhoinsí aiste bia freisin. Úsáidtear go háirithe go forleathan é i dtáirgí gallúnach agus cosmaideacha. Is leacht trédhearcach, bán nó buí é agus tá boladh tréithiúil aige. Toisc gur aigéad sailleach é is fearr go minic i gcócaireacht agus i gcosmaidí, is minic a thugtar "saill mhaith" air.
Is comhpháirt cothaitheach tábhachtach é aigéad oleic agus cuid riachtanach d'aiste bia cothrom. Mar sin féin, is féidir otracht agus fadhbanna sláinte eile a bheith mar thoradh ar thomhaltas iomarcach olaí ina bhfuil an t-aigéad sailleach seo. Dá bhrí sin, ba cheart é a chaitheamh ar bhealach comhréireach agus cothrom.
Cad dó a Úsáidtear Aigéad Oleic?
Ceann de na gnéithe is tábhachtaí d'aigéad oleic ná go dtacaíonn sé le sláinte croí. Léiríonn staidéir go n-íslíonn aigéad oleic brú fola agus go ndilíonn sé soithigh fola. Mar sin, tá éifeacht chosanta aige i gcoinne galair cardashoithíoch cosúil le taom croí agus stróc.
Ina theannta sin, tacaíonn aigéad oleic le sláinte súl. Trí shreabhadh fola a mhéadú go dtí an reitine, laghdaíonn sé strus ocsaídiúcháin sa tsúil agus cosnaíonn sé sláinte súl. Cuidíonn sé seo le neamhoird fís a bhaineann le haois a chosc.
Neartaíonn aigéad oleic an córas imdhíonachta freisin agus laghdaíonn sé athlasadh. A bhuíochas dá n-airíonna frithocsaídeacha, troideann sé fréamhacha saor in aisce agus cosnaíonn sé an comhlacht i gcoinne galair.
Aigéad oleic, atá tábhachtach freisin do bhainistíocht meáchain sláintiúil, tugann sé le mothú ar fullness agus rialuithe appetite. Dá bhrí sin, cuidíonn tomhaltas olaí ina bhfuil aigéad oleic, mar shampla ola olóige, meáchan a rialú.
Is eol freisin go bhfuil aigéad oleic tairbheach do shláinte an chraiceann. Cothaíonn sé agus athnuachann sé an craiceann a bhuíochas dá airíonna moisturizing. Laghdaíonn sé freisin deargadh craicinn agus greannú lena éifeacht frith-athlastach.
Is aigéad sailleach monai-neamhsháithithe é aigéad oiléach le adamh carbóin dúbailte-nasctha. Is cumaisc é a úsáidtear go minic sa chócaireacht agus tá go leor buntáistí sláinte aige. Seo a leanas roinnt airíonna aigéid oleic:
Is aigéad sailleach monai-neamhsháithithe é aigéad oleic a bhfuil go leor buntáistí sláinte aige. Tacaíonn sé le sláinte croí trí colaistéaról maith (HDL) a mhéadú, laghdaíonn sé colaistéaról olc (LDL) agus cabhraíonn sé le brú fola a ísliú.
Tá airíonna frith-athlastacha aige agus laghdaíonn sé athlasadh sa chorp. Mar sin, cabhraíonn sé le cóireáil galair athlastacha ainsealacha.
Tá éifeacht moisturizing ag aigéad oleic ar an gcraiceann. Neartaíonn sé an bacainn craiceann, cuireann sé cosc ar chaillteanas taise craiceann agus moisturizes craiceann tirim. Ina theannta sin, laghdaíonn aigéad oleic éifeachtaí fréamhacha saor in aisce ar an gcraiceann a bhuíochas dá n-airíonna frithocsaídeacha.
Tá airíonna frithocsaídeacha ag aigéad oleic. Cuidíonn sé seo le damáiste cille a chosc trí strus ocsaídiúcháin de bharr móilíní radacacha saor in aisce i gcealla a laghdú. Coinníonn sé an craiceann óg agus sláintiúil freisin.
Tá éifeachtaí féideartha frith-ailse ag aigéad oleic, ag cur bac ar fhás cealla ailse agus féadfaidh sé foirmiú ailse a chosc, de réir roinnt taighde. Léiríonn staidéir go bhféadfadh éifeacht chosanta a bheith ag aigéad oleic i gcoinne roinnt cineálacha ailse cosúil le hailse chíche, ailse próstatach agus ailse drólainne.
Cad iad na Buntáistí a bhaineann le hAigéad Oleic?
Soláthraíonn aigéad oleic go leor buntáistí don chorp daonna agus tá éifeachtaí dearfacha aige ar shláinte. Seo na buntáistí a bhaineann le haigéad oleic…
1.Heart sláinte
Tá aigéad oleic an-tábhachtach do shláinte croí. Tá sé léirithe ag staidéir go n-íslíonn aigéad oiléach leibhéil cholesterol agus laghdaíonn sé an baol galar croí. Ag an am céanna, laghdaíonn aigéad oleic plaic sna hartairí, brú fola a ísliú agus galar croí a chosc.
2.Reduces athlasadh
Laghdaíonn aigéad oleic strus ocsaídiúcháin trí athlasadh a laghdú sa chorp. Soláthraíonn sé seo sochair i gcóireáil coinníollacha athlastacha mar airtríteas réamatóideach agus galar putóige athlastach ainsealach.
Rialú siúcra 3.Blood
Fuarthas amach go gcuidíonn aigéad oleic le leibhéil siúcra fola a rialáil. Dá bhrí sin, tá éifeacht shuntasach aige ar othair diaibéitis. Coscann aigéad oleic luaineachtaí siúcra fola friotaíocht insulinLaghdaíonn sé diaibéiteas agus cabhraíonn sé le diaibéiteas a rialú.
4.Skin sláinte
Soláthraíonn aigéad oleic go leor buntáistí don chraiceann. Aigéad oleic, a bhfuil airíonna moisturizing, moisturizes agus cothaíonn an craiceann. Ag an am céanna, ós rud é go bhfuil sé saibhir i frithocsaídeoirí, cuireann sé moill ar aosú craiceann agus laghdaíonn sé línte agus wrinkles ar an gcraiceann.
Sláinte 5.Brain
Tá ról tábhachtach ag aigéad oleic i sláinte inchinne. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil éifeacht chosanta ag aigéad oleic ar chealla nerve agus laghdaíonn sé an baol galair neurodegenerative cosúil le Alzheimer.
6. Sláinte cnámh
Tacaíonn aigéad oleic le sláinte cnámh trí ionsú cailciam a mhéadú. Mar, oistéapóróis Laghdaíonn sé an baol agus méadaíonn sé dlús cnámh.
Léiríonn taighde gur chóir go mbeadh aigéad oiléach mar chuid den aiste bia i gcás colitis ulcerative, mar aon le aigéid sailleacha omega 3.
8. Cuidíonn ailse a chomhrac
Is frithocsaídeoir é aigéad oleic a chuireann cosc ar strus ocsaídiúcháin, rud a fhágann go bhfuil roinnt coinníollacha sláinte ann, lena n-áirítear ailse. Léiríonn taighde go bhfuil éifeachtaí tairbheacha ag an aigéad seo ar phróisis ailse. Toisc go n-imríonn sé ról i ngníomh bealaí intracellular éagsúla a bhfuil ról acu i bhforbairt cealla ailse. Cuireann sé bás cealla ailse chun cinn.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le hAigéad Oleic don chraiceann?
Is aigéad sailleach é aigéad oleic a fhaightear go nádúrtha i go leor olaí agus bianna glasraí agus soláthraíonn sé go leor buntáistí dár gcraiceann. Seo na buntáistí a bhaineann le haigéad oleic don chraiceann:
Éifeacht moisturizing: Oibríonn aigéad oleic mar moisturizer a penetrates go domhain isteach an craiceann. Cuidíonn sé le bacainn an chraiceann a neartú agus cabhraíonn sé leis an gcraiceann a taise a choinneáil. Déanann sé seo an craiceann cuma níos gile agus níos sláintiúla.
Airíonna frithocsaídeacha: Tá airíonna frithocsaídeacha ag aigéad oleic agus cosnaíonn sé cealla craiceann i gcoinne fréamhacha saor in aisce. Is móilíní iad fréamhacha saor in aisce ar féidir leo dul in aois craiceann a luathú agus fadhbanna craiceann éagsúla a chur faoi deara. Coinníonn airíonna frithocsaídeacha aigéid oleic an craiceann níos óige agus níos sláintiúla.
Éifeachtaí frith-athlastacha: Tá éifeacht éadrom frith-athlastach ag aigéad oleic nuair a chuirtear i bhfeidhm é ar an gcraiceann. Cuidíonn sé le athlasadh agus greannú ar an gcraiceann a laghdú. Is comhábhar idéalach é dóibh siúd a bhfuil craiceann íogair acu.
Cóireáil acne: Cuidíonn aigéad oleic freisin le cóireáil acne. Laghdaíonn sé oiliness craiceann agus fadhbanna pores-clogging. Laghdaíonn sé freisin athlasadh craiceann agus lightens an chuma ar scars acne.
Éifeachtaí frith-aosaithe: Is comhábhar é aigéad oleic a chuidíonn le comharthaí aosaithe ar an gcraiceann a laghdú. Laghdaíonn sé an chuma ar wrinkles, méadaíonn sé leaisteachas craiceann agus tugann sé daingne don chraiceann.
Cad Atá Aigéad Oleic ann?
Is aigéad sailleach neamhsháithithe é aigéad oiléach agus tá sé le fáil i go leor foinsí éagsúla. Tá sé tábhachtach dár sláinte bianna a bhfuil an t-aigéad sailleach seo iontu a ithe. Mar sin, cad a fhaightear aigéad oiléach ann?
Ola olóige:Tá ola olóige saibhir i aigéad oiléach agus tá sé ar cheann de na foinsí is fearr i gcothú. Go háirithe tá leibhéil arda d'aigéad oiléach in ola olóige bhreise mhaighdean.
Avocado:avocadoIs torthaí é a bhfuil cáil air mar gheall ar a ábhar aigéad oiléach. Tugtar croí-chairdiúil air mar go bhfuil saillte sláintiúla ann.
Almond:AlmondIs cnó é ina bhfuil aigéad oiléach agus aigéid sailleacha sláintiúla eile. Tá sé saibhir i snáithín, próitéin agus cothaithigh eile.
A fháil amach: Tá cion saibhir ola ag cnónna coill agus tá aigéad oiléach iontu. Ina theannta sin, is foinse saibhir vitimíní agus mianraí iad cnónna coill.
Ola lus na gréine: Tá ola lus na gréine ar cheann de na holaí glasraí a bhfuil cion ard aigéid oleic ann. Mar sin féin, ós rud é go bhfuil cion ard saille sáithithe aige, ba cheart é a chaitheamh ar bhealach cothrom.
Bradán: Is foinse eile ina bhfuil aigéad oleic iasc bradánıtá. Ina theannta sin, tá bradán saibhir i aigéid sailleacha omega-3 agus tacaíonn sé le sláinte croí.
Breathnaímid anois ar an gcéatadán d’aigéad a chomhdhéanann an cion saille iomlán i mbianna a bhfuil méideanna ard d’aigéad oiléach iontu:
Ola olóige: 80 faoin gcéad
Ola almond: 80 faoin gcéad
Cnónna Coill: 79 faoin gcéad
Ola eithne aibreog: 70 faoin gcéad
Ola avocado: 65 faoin gcéad go 70 faoin gcéad
Gallchnónna: 65 faoin gcéad
Almond: 62 faoin gcéad
Cnónna macadamia: 60 faoin gcéad
Caiseanna: 60 faoin gcéad
Cáis: 58 faoin gcéad
Mairteoil: 51 faoin gcéad
Ola almond milis: 50 faoin gcéad go 85 faoin gcéad
Uibheacha: 45 faoin gcéad go 48 faoin gcéad
Argan ola: 45 faoin gcéad
Ola sesame: 39 faoin gcéad
Bainne: 20 faoin gcéad
Ola lus na gréine: 20 faoin gcéad
Sicín: 17 faoin gcéad
Ola síolta fíonchaor: 16 faoin gcéad
Cad iad na Dochair d'Aigéad Oleic?
Is aigéad sailleach sláintiúil é aigéad oleic a fhaightear i réim bia cothrom agus rialta. Mar sin féin, tá a fhios go bhféadfadh sé roinnt fo-iarsmaí a chur faoi deara nuair a chaitear i méideanna ard. Seo an méid is gá duit a bheith ar an eolas faoi na díobhálacha a bhaineann le haigéad oleic:
Riosca otrachta: Aigéad sailleach dlúth fuinnimh is ea aigéad oiléach. Féadfaidh sé a bheith ina chúis le meáchan a fháil nuair a chaitear an iomarca. Méadaíonn tomhaltas bianna ina bhfuil méideanna móra d'aigéad oleic an baol raimhre i réim bia ard-calorie. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach bianna cothromaithe ina bhfuil aigéad oiléach a ithe.
Riosca galar croí: Tá éifeachtaí dearfacha ag aigéad oleic ar chroí sláintiúil, ach d'fhéadfadh leibhéil colaistéaróil fola méadaithe a bheith mar thoradh ar thomhaltas iomarcach agus an baol galar croí a mhéadú.
Fadhbanna díleácha: Is féidir le hiontógáil iomarcach aigéid oiléach a bheith ina chúis le boilg suaiteachta agus, i gcásanna tromchúiseacha, bíonn buinneach mar thoradh air.
Fadhbanna craicinn: Is féidir le méideanna iomarcacha d'aigéad oleic fadhbanna craicinn a chruthú. Féadfaidh sé cur le foirmiú acne nó pimple méadaithe.
Chóras imdhíonachta: Féadfaidh aigéad oleic difear a dhéanamh ar ghnáthfheidhmeanna an chórais imdhíonachta. Is féidir le tomhaltas iomarcach cosaintí an chomhlachta i gcoinne ionfhabhtuithe a lagú.
Tá tomhaltas iomarcach ag teastáil le go dtarlóidh na héifeachtaí díobhálacha seo. Go ginearálta bíonn éifeachtaí dearfacha ag aigéad oleic a fhaightear ó fhoinsí nádúrtha in aiste chothrom bia ar ár sláinte.
Mar thoradh air sin;
Bíonn tionchar dearfach ag sochair aigéid oleic ar ár sláinte. Tá go leor éifeachtaí dearfacha aige, mar shampla sláinte croí a fheabhsú, athlasadh a laghdú, leibhéil colaistéaról a ísliú agus tacú le feidhm na hinchinne. Tá sé tábhachtach bianna a bhfuil aigéad oiléach iontu a ithe chun saol sláintiúil a chaitheamh.
