Cé mhéad Calraí in Ológa? Sochair agus Luach Cothaitheach Ológa

Ainm Laidine olóige ""Olea europaea", crann olóigeIs torthaí beaga iad a fhásann i greenery agus a ithe mar dhubh nó glas. Torthaí delicious Meánmhara olóigeIs bia fíor-riachtanach é don bhricfeasta. Cuirtear le bianna ar nós pizza agus sailéad é freisin chun blas a chur leis. 

Is é an úsáid is coitianta a bhaintear as ola. Is eol a bheith saibhir i olaí tairbheacha ola olóigeTá sé mar bhunchloch aiste bia na Meánmhara.

An toradh é olóige?

torthaí cloiche Baineann sé le grúpa torthaí ar a dtugtar agus tá sé sa ghrúpa céanna le mango, silíní agus péitseog.

Tá sé ard i vitimín E agus frithocsaídeoirí cumhachtacha eile. Léiríonn taighde go bhfuil sé tairbheach don chroí agus go gcosnaíonn sé i gcoinne oistéapóróis agus ailse.

Deir eolaithe freisin go bhfuil sé sláintiúil. Aiste bia na MeánmharaÚsáidtear na torthaí beaga seo chun ola olóige a tháirgeadh, ceann de phríomh-chomhábhair ola olóige.

Bia fíor-riachtanach le haghaidh táblaí bricfeasta. meáchan olóige Tá sé thart ar 3-5 gram. Is é an dath glas nuair neamhaibí agus darkens nuair aibí. Fanann roinnt cineálacha glas fiú nuair a bhíonn siad aibí.

san alt “cad is olóige ann”, “luach calrach olóige”, “sochair agus vitimíní olóige”, “cad atá úsáideach don ológ”, “dochar do thomhaltas iomarcach olóige” gaolmhara "Faisnéis faoi ológa" Beidh sé a thabhairt. 

Luach Cothaitheach na n Ológa

Cé mhéad calraí in ológa?

Soláthraíonn riar 100 gram 115-145 calories nó 10 bpíosa calories olóige Tá 59 calories ann. 100 gram aibí, stánaithe Cad atá i olóige?

Calraí: 115

Uisce: 80%

Próitéin: 0.8 ghram

Carbs: 6.3 gram

Siúcra: 0 gram

Snáithín: 3,2 gram

Saill: 10.7 gram

   Sáithithe: 1.42 gram

   Monai-neamhsháithithe: 7.89 gram

   Polai-neamhsháithiú: 0.91 gram

Sa chairt thíos ológa dubh agus glasDéantar comparáid idir an t-ábhar cothaitheach de 34 gram. Freagraíonn an riar seo do thart ar 10 ológ bheaga agus mheánmhéide.

Cén grúpa bia lena mbaineann ológ?

“An bhfuil próitéin olóige ann? "Nó an ola é?" a dhéanann duine iontais. 100 gram cion próitéine de ológa Cé go bhfuil sé 0.8 gram, is é 10.7 gram an méid saille. Dá bhrí sin tá sé rangaithe mar ola.

Ábhar Saill ológa

Tá 11-15% saille ann, agus is cineál aigéid shailligh mhonai-neamhsháithithe é 74% de. aigéad oleictr.

Is é an príomh-chomhpháirt d'ola olóige. Soláthraíonn aigéad oleic go leor buntáistí sláinte, lena n-áirítear athlasadh laghdaithe agus an baol galar croí. Troideanna sé ailse.

Carbs Olive agus Snáithín

Tá 4-6% carbaihiodráití ann, rud a chiallaíonn gur torthaí carb-íseal é. Is snáithín iad an chuid is mó de na carbaihiodráití seo. Is ionann snáithín agus 52-86% den ábhar carbaihiodráit iomlán.

Vitimíní agus mianraí i ológa

Vitimín E.

Is minic go mbíonn méideanna ard den frithocsaídeoir cumhachtach seo i mbianna plandaí ard-saill. 

iarann

Is foinse mhaith iarainn é an éagsúlacht dhubh, rud atá tábhachtach do chealla fola dearga chun ocsaigin a iompar.

copar

Tá méid maith copair ann.

cailciam

Tá cailciam, an mianraí is flúirseach inár gcorp, riachtanach d'fheidhm cnámh, muscle agus nerve. 

sóidiam

Tá méideanna ard sóidiam sa chuid is mó de na cineálacha toisc go bhfuil siad pacáistithe i sáile nó i sáile.

Comhdhúile Plandaí Eile

Tá sé saibhir i go leor comhdhúile plandaí, go háirithe frithocsaídeoirí, lena n-áirítear:

oleuropein

Is é an frithocsaídeoir is flúirseach i gcineálacha úra, neamhaibí. Tá go leor buntáistí sláinte aige.

Hidroxytyrosol

olóige Le linn aibithe, briseann oleuropein síos ina hiodrocsatyrosol. Is frithocsaídeoir cumhachtach é freisin. 

tyrosol

Níl an frithocsaídeoir seo, an ceann is coitianta in ola olóige, chomh cumhachtach le hidroxytyrosol. Ach cuidíonn sé le galar croí a chosc.

aigéad oleanolic

Coscann an frithocsaídeoir seo damáiste ae, rialaíonn sé saillte fola agus laghdaíonn sé athlasadh.

quercetin

Laghdaíonn an cothaitheach seo brú fola agus feabhsaíonn sé sláinte croí.

Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Ológa a Ithe?

Tá go leor buntáistí sláinte ag an toradh seo, atá mar bhunús le aiste bia na Meánmhara, go háirithe sláinte croí a fheabhsú agus ailse a chosc. 

Tá airíonna frithocsaídeacha aige

Laghdaíonn frithocsaídeoirí an baol galair ainsealacha amhail galar croí agus ailse. olóige, saibhir i frithocsaídeoirí agus tairbheach do go leor saincheisteanna sláinte, ó laghdú ar fhás na miocrorgánaigh athlasadh-troid.

Tairbheach do shláinte croí

Is fachtóirí riosca do ghalar croí iad colaistéaról ard fola agus brú fola. olóigeTá aigéad oleic, an príomh-aigéad sailleacha i cruithneacht, ar fheabhas chun sláinte croí a fheabhsú. Rialaíonn sé leibhéil colaistéaróil agus cosnaíonn sé colaistéaról LDL (olc) ó ocsaídiú.

Tairbheach do shláinte na gcnámh

Tá oistéapóróis tréithrithe ag laghdú mais cnámh agus cáilíocht cnámh. Méadaíonn sé an baol bristeacha cnámh. Tá rátaí oistéapóróis i dtíortha na Meánmhara níos ísle ná sa chuid eile den Eoraip, a ag ithe ológa Ceaptar go bhfuil baint aige le.

Cuidíonn sé le hailse a chosc

I réigiún na Meánmhara, áit a bhfuil rátaí ailse agus galair ainsealacha eile níos ísle ná i dtíortha eile an Iarthair olóige Déantar é a chaitheamh go forleathan. Mar sin, meastar go gcuidíonn sé leis an mbaol ailse a laghdú.

Tá sé seo mar gheall ar a ábhar ard frithocsaídeach agus aigéad oleic. Léiríonn staidéir tástála-feadáin go gcuireann na comhdhúile seo isteach ar shaolré cealla ailse sa chíche, sa colon agus sa bholg.

Troideanna athlasadh

olóigeCuidíonn na saillte monai-neamhsháithithe ann, mar aon le vitimín E agus polyphenols, chun athlasadh agus neamhoird ghaolmhara a chomhrac.

Tá cumaisc thábhachtach eile ann freisin ar a dtugtar oleocanthal, a bhfuil airíonna frith-athlastacha.

Oibríonn Oleocanthal trí tháirgeadh COX-1 agus COX-2 a chosc, einsímí ar a dtugtar athlasadh.

Feabhsaíonn sláinte díleá

olóigetá acmhainneacht probiotic acu, rud a fhágann go bhfuil siad tábhachtach chun sláinte díleácha a chothabháil. olóige Is bia coipthe é, rud a chiallaíonn go bhfuil baictéir atá neamhdhíobhálach don gut ann. Lactobacillus saibhir i

olóigeNa comhdhúile feanólacha atá ann, baictéar a bhfuil aithne air a bheith ina chúis le gastroenteritis H. pylori Is féidir leis a fhás a stopadh freisin.

olóigeIs gnách go bhfanann na feanóil atá ann sa bolg ar feadh tréimhsí fada ama, ag gníomhú go minic mar bhaictéir gut agus ag feabhsú sláinte díleácha.

Feabhsaíonn sláinte inchinne

Tá an inchinn déanta den chuid is mó d'aigéid sailleacha. olóigeCuidíonn na haigéid shailleacha mhonai-neamhsháithithe atá ann cuimhne a chaomhnú agus fiú fócas a fheabhsú. 

ag ithe ológa Fuarthas amach freisin go gcuirtear cosc ​​​​ar bhás cille inchinn (de bharr galair) agus go laghdaítear caillteanas cuimhne.

Féadfaidh leibhéil siúcra fola a ísliú

Cé nach bhfuil mórán eolais faoi seo, tá roinnt foinsí olóigeTugann sé le fios go bhféadfadh sé cabhrú le leibhéil siúcra fola a ísliú.

olóigeFéadfaidh sé an bealach a dhéanann an comhlacht agus a bhfreagraíonn sé d'inslin a athrú, rud a d'fhéadfadh cabhrú le hothair a bhfuil leibhéil siúcra fola ard acu.

Buntáistí ológa don chraiceann agus don ghruaig

olóigeCothaíonn agus moisturizes an aigéid shailleacha agus na frithocsaídeoirí ann an craiceann agus an ghruaig araon. Vitimín E, a chosnaíonn an craiceann ó radaíocht ultraivialait agus fiú cuidíonn cosc ​​a chur ar wrinkles olóigeIs é an frithocsaídeoir is cumhachtaí ar domhan.

olóigeFeabhsaíonn an t-aigéad oleic atá ann cuma an chraiceann agus sláinte na gruaige. 

An Cuidíonn Olive Leat Meáchan a chailleadh?

olóigeCuireann sé isteach ar stádas meáchain duine ar bhealaí áirithe.

dlús calorie

olóigeTá dlús íseal calorie aige. Is tomhas é dlús calraí ar mheáchan bia nó ar líon calraí in aghaidh an toirte (i ngraim). Go ginearálta, meastar go bhfuil aon bhia le dlús calorie de 4 nó níos mó ard.

Ológa dubh nó glasIs é an dlús calorie idir 1 agus 1,5. Cuidíonn ithe bianna le dlús íseal calorie leat meáchan a chailleadh.

saillte sláintiúla

olóige, mar gheall ar a struchtúr ceimiceach, tá sáithithe agus saillte trasMurab ionann agus ola olóige, tá saillte sláintiúil neamhsháithithe ann. Tá an méid céanna calraí i ngach saillte, ach bíonn tionchar níos mó ag saillte neamhsháithithe ar an gcorp.

Go háirithe, má chuirtear saillte monai-neamhsháithithe in ionad carbaihiodráití agus saillte eile sa réim bia, laghdaítear athlasadh, ag laghdú an baol taom croí.

Faightear saillte monai-neamhsháithithe in ológa, cnónna, avocados agus olaí plandaí-bhunaithe. Léiríonn roinnt staidéir go gcaillfidh daoine a itheann saillte monai-neamhsháithithe meáchan níos éasca. 

Aiste bia na Meánmhara

I réim bia na Meánmhara, ní dhéantar bianna próiseáilte a ithe, agus is fearr bianna nádúrtha agus bia mara, rud a chabhraíonn le meáchan a chailleadh. Is cuid thábhachtach den aiste bia seo ológa, ola olóige agus olaí sláintiúla eile.

Soláthraíonn aiste bia na Meánmhara buntáistí éagsúla cosúil le brú fola a ísliú agus imlíne an choim a laghdú.

Tabhair aird ar mhéid na coda

Ológ, Cé go gcuidíonn sé leat meáchan a chailleadh mar gheall ar a dlús calorie íseal, ba chóir é a ithe go measartha mar gheall ar a cion ard salainn agus cion saille iomlán. Is é an méid seo ar an meán 56-84 gram in aghaidh an lae, is é sin, 16-24 ológa meánmhéide.

Cad iad na hÉifeachtaí Díobhálacha a bhaineann le Ológa?

olóige Déantar é a chaitheamh go sábháilte ag an chuid is mó daoine, ach tá roinnt gnéithe diúltacha aige freisin.

Ailléirge olóige

pailin crann olóigeCé go bhfuil ailléirge don neachtar coitianta, is annamh a bhíonn ailléirge ann féin. olóige Tar éis ithe, féadfaidh daoine íogair frithghníomhartha ailléirgeacha sa bhéal nó sa scornach.

Miotail throma

olóigeD’fhéadfadh miotail throma agus mianraí a bheith ann amhail bórón, sulfair, stán agus litiam. Déanann sé dochar don tsláinte méideanna arda miotal trom a chaitheamh agus méadaítear an baol ailse.

ach olóigeGo ginearálta tá méid na miotal seo in uisce i bhfad faoi bhun na teorann dlíthiúil. Dá bhrí sin, meastar go bhfuil an toradh seo sábháilte. 

Aicriolaimíde

Léiríodh go n-ardóidh aicriolaimíd an baol ailse i roinnt staidéar, agus ba cheart go mbeadh iontógáil aicriolaimíde teoranta oiread agus is féidir. Roinnt cineálacha olóige Féadfaidh sé go bhfuil méideanna ard aicriolaimíde mar thoradh ar phróiseáil.

Mar thoradh air sin;

Tá ológa íseal i carbaihiodráitíTá sé ard i saillte sláintiúil. Tá go leor buntáistí sláinte aige freisin, mar shampla sláinte croí a fheabhsú.