D'r hawwe in protte feroaringen west yn 'e fiedingssektor fan ferline oant hjoed. Doe't nije en langduorjende fiedings yn ús libben kamen, begûnen wy fiedingsadditieven te moetsjen. Wy moatte in protte conserveringsmiddelen konsumearje waans nammen en funksjes wy net kenne. It wurdt touted dat de measten fan harren binne sûn. Mar oft dit in korrel fan wierheid is, gniist oan ien hoeke fan ús geast. It is bekend dat marketingstrategyen wurde makke om it ferkeaptaryf te ferheegjen ynstee fan minsklike sûnens. It ûnderwerp fan dit artikel is in additief neamd propylene glycol. Ik sil jo fertelle wat jo witte moatte oer dit additief. Jo beslute oft it sûn is of net. Wat is propylene glycol?
Propylene glycol is in additief dat wurdt brûkt as yngrediïnt yn kosmetika, hygiëneprodukten en taret iten. Amerikaanske en Jeropeeske autoriteiten foar itenregeljouwing sizze dat dit additief oer it algemien feilich is foar gebrûk yn iten. Tagelyk is it konsumpsje fan dizze stof, dy't brûkt wurdt yn antivries, kontroversjeel. Om't fêststeld is dat der wat skea is op it mêd fan sûnens.
Wat is propylene glycol?
Wat is propylene glycol?
It is in syntetyske fiedingsadditief dy't ta deselde gemyske groep heart as alkohol. It is in kleurleaze, reukleaze, wat siroop en wat dikker floeistof as wetter. It hat hast gjin smaak.
Guon stoffen losse better op as wetter en binne goed yn it fêsthâlden fan focht. Fanwegen dizze eigenskippen is it in foarkar tafoeging en wurdt fûn yn in breed ferskaat oan ferwurke fiedings en dranken. Oare nammen dy't brûkt wurde foar propylene glycol binne:
Dit tafoeging wurdt soms mingd mei ethylene glycol, om't it ek brûkt wurdt yn antivries fanwege syn lege smeltpunten. Dit binne lykwols net deselde stoffen. Ethyleenglycol is tige toskysk foar minsken en wurdt net brûkt yn fiedingsprodukten.
Wêr wurdt propylene glycol brûkt?
Propylene glycol wurdt in protte brûkt om te helpen by it ferwurkjen fan iten, har tekstuer, smaak, uterlik te feroarjen en de houdbaarheid te fergrutsjen. It doel fan gebrûk yn iten is as folget:
It wurdt brûkt om clumping te foarkommen.
It wurdt brûkt om de houdbaarheid fan iten te ferlingjen.
Kleurstoffen en smaakstoffen losse oare fiedingsadditieven op om te brûken.
It feroaret it setmoal en gluten yn 'e dough, wêrtroch it stabiler wurdt.
It foarkomt de skieding fan fiedingskomponinten lykas oalje en jittik yn salade dressing.
It helpt iten om in stabile fochtigensnivo te behâlden en foarkomt dat se útdroegje.
It wurdt brûkt om de oantreklikens fan in iten te fergrutsjen troch it uterlik te feroarjen.
It kin brûkt wurde om iten yngrediïnten byinoar te hâlden of te yntinsivearjen tidens en nei ferwurking.
It kin it uterlik en tekstuer fan in iten feroarje.
propylene glycol; drinkbare mixen, sauzen, instant soepen, taartmix, frisdranken,PopcornIt is fûn yn ferpakt iten lykas fiedselkleur, fastfood, en suvelprodukten.
It wurdt ek brûkt yn guon crèmes en salven tapast op 'e hûd, lykas ynjeksjeare medisinen lykas lorazepam en hûdcortisones.
Troch syn gemyske eigenskippen wurdt it fûn yn ferskate hygiëne- en kosmetyske produkten. It wurdt ek brûkt yn yndustriële produkten lykas ferve, antivries, keunstmjittige reek, en e-sigaretten.
Propylene glycol skea
Gefaarlik foar minsken mei nier- of leversykte
By folwoeksenen mei normale lever- en nierfunksje wurdt propylene glycol frij fluch ôfbrutsen en fuorthelle út it bloed. Oan 'e oare kant, yn minsken mei niersykte of leversykte, is dit proses net sa effektyf en fluch. Dêrom feroarsake dit additief opbou fan melksûr yn 'e bloedstream en tekens fan toxiciteit.
Ek, om't d'r gjin maksimale dosislimyt is foar propylene glycol brûkt yn medisinen, is it mooglik om yn guon gefallen heul hege doses te nimmen. Minsken mei nier- en leversykte moatte drugsalternativen brûke dy't gjin propylene glycol befetsje.
Gefaarlik foar poppen en swiere froulju
Schwangere froulju, bern ûnder de leeftyd fan fjouwer, en pjutten hawwe lege nivo's fan in enzyme bekend as alkohol dehydrogenase. Dit enzyme is nedich foar de ôfbraak fan propylene glycol. Dêrom binne dizze groepen it risiko om toxiciteit te ûntwikkeljen as se yn grutte hoemannichten fia it medisyn ynnommen wurde.
Risiko fan hertoanfal
As propylene glycol yn grutte hoemannichten of te fluch ynjeksje wurdt, kin der in drop yn bloeddruk wêze en kinne hertritmeproblemen foarkomme.
Dierstúdzjes litte sjen dat heul hege doses propylene glycol de hertslach kinne ferleegje, bloeddruk ferleegje, en sels it hert stopje kinne. Dizze betingsten waarden feroarsake troch medisinen jûn yn hege doses. De hoemannichte propylene glycol fûn yn normale iten is net ferbûn mei hertproblemen by bern of folwoeksenen.
Neurologyske symptomen kinne foarkomme
Yn ien gefal ûntwikkele in frou mei epilepsy weromkommende krampen en ljochtheid troch propylene glycol fergiftiging út in ûnbekende boarne. Anfallen binne ek waarnommen by berntsjes dy't toxicity ûntwikkele fan ynjeksjeare medisinen.
Derneist krigen 16 pasjinten yn in neurologyske klinyk 402 mg propylene glycol trije kear deis foar trije dagen. Ien fan har ûntwikkele slimme neurologyske symptomen. In tige hege hoemannichte propylene glycol waard brûkt yn dizze stúdzjes. Wittenskippers observearre dat 2-15 ml propylene glycol feroarsake misselijkheid, duizeligheid en frjemde gefoelens. Dizze symptomen ferdwûnen binnen 6 oeren.
Kin allergyske hûdreaksjes feroarsaakje
It wurdt rûsd dat tusken 0.8% en 3.5% fan minsken allergysk binne foar dit additief. De meast foarkommende hûdreaksje nei it konsumearjen fan propylene glycol is dermatitis.
Systemyske dermatitis is rapportearre nei it iten fan iten en it nimmen fan medisinen dy't propylene glycol en intraveneuze medisinen befetsje. Dêrom moatte minsken mei propyleenglycolallergy net allinich fuortbliuwe fan iten dy't dit additief befetsje, mar moatte ek gjin produkten brûke lykas shampoo, sjippe, moisturizer dy't it befetsje.
Kin respiratoryproblemen feroarsaakje
Propylene glycol is in frij algemien yngrediïnt yn reekmasines (foar teaterproduksjes) en oare ynhalebere materialen. Yn har stúdzjes fan rotten fûnen guon wittenskippers fergrutte sellen yn 'e luchtwegen en guon nosebleeds.
Kin liede ta mear skealike gemikaliën
Miskien is it wichtichste diel fan bleatstelling oan fêste propylene glycol syn fermogen om frije trochgong fan oare gemikaliën yn 'e bloedstream te tastean. Propylene glycol fergruttet de oanstriid fan 'e hûd om alles te absorbearjen wêrmei't it yn kontakt komt. Sjoen de grutte folumes fan gefaarlike gemikaliën dy't wy op regelmjittige basis tsjinkomme, kin dit noch gefaarliker wêze as de ferbining sels.
