JellyIt is in dessert op basis fan gelatine. It kin kocht wurde klear makke of thús makke.
D'r binne in protte fragen oer dit dessert. "Is jelly skealik of sûn?"Wat is de fiedingswearde, is it krûden,"hoe te meitsjen jelly thús” Hjir kinne jo de antwurden fine op al dizze fragen en wêr't jo jo oer ôffreegje yn it ferfolch fan it artikel.
Wat is Jelly?
grûnstof fan jelly is gelatineous.Gelatine; It is makke fan dierkollagen, in proteïne dat bindeweefsels foarmet, lykas hûd, tendons, ligamen en bonken.
De hûden en bonken fan guon bisten - meastentiids kij - wurde sean, droege, behannele mei in sterke soer of basis, en filtere oant it kollagen úteinlik útkomt. It kollagen wurdt dan droege, gemalen yn poeder en sied om gelatine te meitsjen.
JellyDer wurdt sein dat it makke is fan hynder- of kohoeven, mar dit is ferkeard. De hoeven fan dizze bisten binne foaral opboud út keratine - in aaiwyt dat net yn gelatine opnommen wurde kin.
Jo kinne dit thús meitsje of it keapje as in foarmakke dessert. As jo it thús meitsje, losse jo it poedergemik yn siedend wetter op.
It ferwaarmingsproses makket de bannen los dy't it kollagen byinoar hâlde. As it mingsel ôfkuollet, wurde de kollagenfezels semi-fêst mei wettermolekulen dy't binnen binne fongen. JellyDit is wat it syn gel-achtige tekstuer jout.
Jelly produksje
Gelatine, jellyHoewol it is wat it iten syn stoere tekstuer jout, befetsje ferpakte ek zoetstoffen, smaakstoffen en kleurstoffen. De swieter dy't hjir brûkt wurdt is aspartam, dat typysk in kaloriefrije keunstmjittige sûker is.
Artificial sweeteners wurde hjir faak brûkt. Dit binne gemyske mingsels dy't in natuerlike smaak neimeitsje. Faak wurde in protte gemikaliën tafoege oant it winske smaakprofyl is berikt.
Natuerlike en keunstmjittige itenkleurstoffen kinne dêryn brûkt wurde. Fanwegen konsumint fraach, guon produktenbytvewortel sap It wurdt produsearre mei natuerlike kleurstoffen lykas Dochs wurde in protte makke mei keunstmjittige fiedingskleurstoffen.
Lykwols, in protte jelly noch Makke mei keunstmjittige iten kleurstoffen .
Sûnt d'r in protte fabrikanten en produkten binne, is de ienige manier om wis te witten wat har yngrediïnten binne om it etiket te lêzen.
Is Jelly Herbal?
JellyIt wurdt makke fan gelatine krigen fan bisten bonken en hûd. Dit betsjut dat it net fegetarysk of fegane is.
Fegetarysk iten lykwols makke fan plant-basearre gommen of seewier, lykas agar of carrageenan jelly sweets binne ek beskikber.
Meitsje jo eigen fegetarysk thús mei ien fan dizze plant-basearre gelmiddels. jellyJo kinne ek dwaan dyn
Is Jelly sûn?
JellyIt wurdt brûkt yn in protte dieetplannen, om't it leech is yn calorieën en fetfrij. Dit betsjut lykwols net dat hy sûn is.
Ien tsjinje (21 gram droege miks) leveret 80 kaloaren, 1.6 gram proteïne en 18 gram sûker - it lykweardich fan sawat fjouwer en in heale teaspoons.
JellyIt is heech yn sûker, leech yn glêstried en proteïne, dus it is in net sûne kar foar iten.
Ien tsjinje (6.4 gram droege mix) makke mei aspartam sûkerfrije jellyhat 13 calorieën, befettet ien gram aaiwyt en gjin sûker. Mar keunstmjittige sweeteners hawwe negative sûnenseffekten.
It is ek leech yn calorieën fiedingswearde fan jelly It is ek leech yn fiedingsstoffen, en leveret hast gjin vitaminen, mineralen of glêstried.
Wat binne de foardielen fan jelly?
Hoewol net in sûn en fiedend iten is, is gelatine sels foardielich foar sûnens. Undersocht yn ferskate dier- en minsklike stúdzjeskollageen It befettet.
Kollagen hat in posityf effekt op bonken sûnens. Yn in randomisearre kontroleare proef, postmenopausale froulju dy't ien jier 5 gram kollagenpeptide deistich namen hiene signifikant tanommen bonkentichtens yn ferliking mei froulju krigen in placebo.
Derneist helpt it gewrichtspine te ferminderjen. Yn in lytse 24-wiken stúdzje, kolleezje-atleten dy't 10 gram floeibere kollagen-oanfollingen per dei namen, ûnderfûnen minder gewrichtspine dan dyjingen dy't in placebo namen.
It helpt ek de effekten fan hûdfergrizing te ferminderjen. Yn in stúdzje fan 12 wiken, froulju fan 1.000 oant 40 jier dy't 60 mg floeibere kollagen-supplementen namen, ferbettert de hûdhydratisaasje, elastisiteit en rimpels.
mar jellyDe hoemannichte kollagen yn dizze stúdzjes is folle leger dan dy brûkt yn dizze stúdzjes. Jelly consuming it sil nei alle gedachten net sjen litte dizze effekten.
Derneist is oantoand dat in dieet mei hege sûker de hûdfergrizing fersnelt en ûntstekking yn it lichem ferheegje. jellyhege hoemannichte sûker yn jellyIt sil wierskynlik de sûnenseffekten tsjingean dy't it kin hawwe foar de hûd en gewrichten.
Wat binne de skea fan jelly?
JellyIt hat ek wat neidielige sûnenseffekten.
keunstmjittige kleuren
Measte jellyBefettet keunstmjittige kleuren. Dizze wurde makke mei yngrediïnten dy't ôflaat binne fan petroleum, in natuerlike gemyske dy't brûkt wurdt om benzine te meitsjen dy't skealike effekten kinne hawwe op sûnens.
Itenkleurstoffen read #40, giel #5, en giel #6 befetsje benzidine, in bekend karzinogen - mei oare wurden, dizze kleurstoffen kinne kanker befoarderje.
Stúdzjes keppelje keunstmjittige kleurstoffen oan gedrachsferoarings yn bern mei en sûnder oandacht tekoart hyperaktiviteitskrêft (ADHD).
Doses heger as 50mg binne yn guon stúdzjes assosjeare mei gedrachsferoarings, wylst oare stúdzjes suggerearje dat sa min as 20mg fan keunstmjittige fiedselkleur in negatyf effekt hawwe kin.
Yn Jeropa binne iten dy't keunstmjittige fiedselkleuren befetsje ferplicht om warskôgingsetiketten op te setten dy't oanjaan dat iten hyperaktiviteit by bern kin feroarsaakje.
JellyDe hoemannichte fiedselkleur brûkt yn dit produkt is ûnbekend en ferskilt wierskynlik tusken merken.
keunstmjittige sweeteners
Sûkerfrij ferpakt jellyIt wurdt makke mei keunstmjittige zoetstoffen lykas aspartam en sucralose.
Dier- en minsklike stúdzjes litte sjen dat aspartam sellen skealje kin en ûntstekking feroarsaakje.
Wat mear is, dierstúdzjes keppelje aspartaam by deistige doses sa leech as 20 mg per kilogram lichemsgewicht mei in heger risiko foar bepaalde kankers, lykas lymfoom en nierkanker.
Dit is folle leger as de hjoeddeistige akseptabele deistige yntak (ADI) fan 50mg per kilogram lichemsgewicht.
Minske stúdzjes dy't de relaasje tusken kanker en aspartam ûndersykje, ûntbrekke lykwols.
Artificial sweeteners binne ek darm mikrobiomhat bliken dien dat it ûngemak feroarsaakje.
Ek, wylst in protte minsken kieze foar no-calorie sweeteners as in manier om har gewicht te behearjen, docht bliken dat dit net effektyf is. Yn tsjinstelling, reguliere ynname fan keunstmjittige sweeteners is assosjearre mei ferhege lichemgewicht.
Wylst gelatine allergie is seldsum, it is mooglik. De earste kear bleatstelling oan gelatine yn faksins kin proteïne-sensibiliteit feroarsaakje.
Yn ien stúdzje hienen fjouwerentweintich fan seisentweintich bern dy't allergysk wiene foar gelatine-befette faksins, gelatine-antylders yn har bloed, en 7 hienen dokuminteare reaksjes op gelatine-befette fiedings.
As jo tinke dat jo allergysk binne foar gelatine, kinne jo hifke wurde.
Hoe meitsje jelly
Wy seine dat wat jo keapje is net hiel sûn en hat lege fiedingswearde. Thús jelly meitsjen Ienfâldige en maklik te finen materialen wurde brûkt. It is ek sûner.
materialen
- Twa glêzen fruitsap fan jo kar (tariede of jo kinne it sels drukke)
- Twa en in heale of trije tablespoons fan setmoal
- In eetlepel sûker. Jo kinne ek ferminderje as winske.
jelly meitsjen
Set alle yngrediïnten yn in panne en stir hieltyd om klonten foar te kommen. konsistinsje fan jellyAs it oankomt, slút de boaiem ôf en ferpleatse nei de konteners. Dan koelje yn 'e kuolkast.
Genietsje fan dyn miel!
As gefolch;
JellyIt wurdt makke fan gelatine krigen fan 'e bonken en felen fan bisten.
It hat heul lytse fiedingswearde en befettet faak fiedselkleur, keunstmjittige zoetstoffen as sûker, dy't negative sûnenseffekten kinne hawwe.
Hoewol gelatine en kollagen wat sûnensfoardielen hawwe, is it bedrach fan gelatine hjir net genôch om dizze foardielen te leverjen. Nettsjinsteande it populêre gebrûk is it net in sûne kar foar iten. It sil sûner wêze as jo it sels thús meitsje.
