Iten is genêzen foar ús lichem. It is ek gif. Oft it iten in genêzing of in gif is, hinget ôf fan hoefolle konsumearre wurdt. D'r binne wat sûne iten dy't net folle dogge, meast sear. As dizze tefolle konsumearre wurde, skealje se ús lichem serieus, sûne fiedings dy't skealik binne om yn oerfloed te konsumearjen binne as folget;
Sûn iten dat skealik is om tefolle te konsumearjen
Sûne fiedings dy't skealik binne om tefolle te konsumearjen
Omega-3 oalje en fisk oalje
Omega-3 fatty soeren binne essensjeel foar sûnens. It bestridt ûntstekking yn it lichem, spilet in wichtige rol yn harsensûntwikkeling en ferminderet it risiko fan hert sykte. Omega-3 oaljes binne kommersjeel beskikber yn 'e foarm fan fisk oalje, levertraan, en omega-3 kapsules makke fan algen.
Tefolle omega-3 fetten krije kin lykwols skealik wêze. De gewoane dosis is yn it berik fan 1-6 gram per dei. It nimmen fan 13-14 gram per dei hat in bloeddinner effekt yn sûne yndividuen. Dit soarget foar in risiko, benammen foar minsken dy't bloeddinner nimme. Ek nimme hege hoemannichten fisklever oalje,fitamine A kin fergiftiging feroarsaakje. Om't it in hege hoemannichte fitamine A befettet. Dit is benammen gefaarlik foar bern en swangere froulju.
Tuna (fris en blik)
Tuna is ien fan 'e sûne iten. Mar oermjittich konsumpsje is skealik. It is in fette fisk. It is in goede boarne fan omega-3 fatty soeren. It is tige heech yn proteïne. Tuna kin lykwols hege nivo's kwik befetsje.
Mercury is giftich foar it minsklik lichem. It accumulearret yn 'e lea yn' e rin fan 'e tiid en kin ûntwikkelingsfertragingen, fisyproblemen, gebrek oan koördinaasje, gehoar- en spraakbeheining by bern feroarsaakje.
Tuna befettet hege hoemannichten kwik as it opbout yn har eigen weefsels oer de tiid. It wurdt oanrikkemandearre dat swiere froulju en bern har ynname fan kwik-befette seafood beheine ta net mear as twa per wike.
Kaniel
KanielIt is in lekker krûd dat guon medisinale eigenskippen hat. It is ryk oan antioxidants. It bestridt ûntstekking en ferleget bloedsûker. It ferleget ek it risiko fan hert sykte, diabetes, kanker en neurodegenerative sykten.
Kaniel befettet lykwols hege hoemannichten fan in ferbining neamd kumarin, dat kin skealik wêze yn grutte doses. As kumarin tefolle konsumearre wurdt, feroaret kaniel yn ien fan 'e skealike fiedings. D'r binne twa haadsoarten kaniel dy't ferskate hoemannichten kumarin befetsje:
Cassia cinnamon: It befettet in hege bedrach fan kumarin.
Ceylon cinnamon: Ceylon cinnamon, dat is wiere cinnamon, is folle leger yn kumarin.
De tolerabele deistige yntak fan kumarin is 0,1 mg per kilogram lichemsgewicht. It konsumearjen fan mear dan dit kin leverfergiftiging en kanker feroarsaakje. Op grûn fan de tolerabele deistige yntak is it net oan te rieden om elke dei mear as 0,5-2 gram kassia-cinnamon te konsumearjen. Jo kinne lykwols deistich 5 gram (1 teeleppel) Ceylon-kaniel ite.
kofje
Kofje is in foardielich drank dat antioxidanten en oare aktive ferbiningen befettet. It ferleget it risiko fan leversykten, diabetes type 2 en neurodegenerative sykten.
De deistige konsumpsje fan kafee yn kofje is 400 mg. It konsumearjen fan mear as dit bedrach feroarsake problemen lykas slapeloosheid, irritabiliteit, eangst, magekrampen, hertkloppingen en spiertremors.
Lever
Offal binne de meast fiedend dielen fan bisten. De lever is ien fan harren. It is tige ryk oan in protte fiedingsstoffen lykas izer, fitamine B12, fitamine A en koper. Mar 100 gram fleislever leveret seis kear de deistige eask fan fitamine A en 7 kear it koper.
Vitamine A is in fet-oplosber fitamine, dat betsjut dat it yn ús lichem opslein wurdt. Dêrom kin oermjittich konsumpsje fergiftiging mei vitamine A feroarsaakje. Dêrtroch komme symptomen lykas fisyproblemen, bonkenpine, wearze en braken foar.
Tefolle koper krijekoper fergiftiging meibringt. Dit kin oksidative stress en neurodegenerative feroaringen feroarsaakje en it risiko fan 'e sykte fan Alzheimer ferheegje.
Hoewol de lever ongelooflijk sûn en fiedend is, is it gjin iten dat op deistige basis kin wurde konsumearre. Ien miel yn 'e wike is genôch.
cruciferous grienten
Krusige grienten binne in famylje fan planten dy't bestiet út grienten lykas brokkoli, spruiten en koal. Dizze sûne iten ferleegje it risiko op kanker en hert sykte.
Dizze grienten befetsje lykwols ferbiningen neamd thiocyanaten. It beheint it fermogen fan it lichem om iod op te nimmen. Dit feroarsake in betingst neamd hypothyroïdisme. hypothyroïdisme betsjut dat de skildklier minder aktyf is. As gefolch, de schildklier fergruttet, gewicht winst, constipatie, hûd droogheid en swakke ferskine. Minsken mei schildklierproblemen moatte dizze griente net te folle konsumearje.
brazylje nutsbinne ûnder de bêste dieetboarnen fan selenium. Selenium is in essensjeel spoare-elemint, mar kin yn hege hoemannichten toskysk wêze.
De oanrikkemandearre deistige yntak fan selenium is 50-70 mikrogram foar folwoeksenen. It boppeste tolerânsjenivo is sa'n 300 mikrogram foar folwoeksenen. In grutte brazyljenoot befettet 95 mikrogram selenium.
Dit is mear dan it oanrikkemandearre deistige bedrach foar folwoeksenen. It is mear as trije kear it oanrikkemandearre bedrach foar bern. It konsumearjen fan mar 4-5 brazyljenuten sil resultearje yn in folwoeksene dy't de boppegrins fan har feilige seleniumyntak berikt.
Symptomen fan seleniumtoxisiteit omfetsje ferlies fan hier en nagels, spijsverteringsproblemen, en ûnthâldproblemen.
