À quoi sert le jus de chou? Avantages et recette

chou, brocoli, chou-fleur, chou frisé Contenant des légumes tels que brassicacées appartient au genre. Ceux-ci sont connus sous le nom de légumes crucifères.

Jus de chouIl contient des nutriments tels que les vitamines C et K, qui présentent de nombreux avantages tels que l'amincissement, l'amélioration de la santé intestinale, la réduction de l'inflammation, l'équilibre des hormones et l'élimination des substances toxiques du corps.

Dans l'article "Qu'est-ce que le jus de chou est utile", "Le jus de chou est-il bon pour la constipation", "comment préparer le jus de chou", "quels sont les effets du jus de chou" Les réponses aux questions seront incluses.

Valeur nutritive du jus de chou

Jus de chou Il est non seulement nutritif mais aussi très faible en calories. C'est une source très riche de vitamines, de manganèse.

Quels sont les avantages du jus de chou?

Capacité antioxydante élevée

Jus de chouest riche en antioxydants, qui sont des substances qui aident à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. L'accumulation de radicaux libres dans le corps provoque une inflammation et des maladies.

Le chou est particulièrement riche en vitamine C, un nutriment qui joue de nombreux rôles importants dans l'organisme. La vitamine C soutient la santé immunitaire et agit également comme un puissant antioxydant.

Le chou rouge est rempli d'anthocyanes. Ces pigments végétaux donnent au chou sa couleur pourpre rougeâtre et possèdent de puissantes propriétés antioxydantes. La consommation d'anthocyanine offre de nombreux avantages, notamment la réduction du risque de maladie cardiaque.

De plus, certains des antioxydants présents dans le jus de ce légume ont des propriétés anticancéreuses. Une étude en éprouvette, jus de chouont découvert que les cellules cancéreuses du sein humaines provoquent la mort cellulaire. 

Combat l'inflammation

Jus de chou Il contient de nombreux composés qui peuvent aider à combattre l'inflammation.

Bien que l'inflammation à court terme soit une réponse favorable au stress aigu, l'inflammation à long terme est nocive et peut entraîner des maladies. Par conséquent, il est nécessaire de limiter autant que possible l'inflammation prolongée.

Le chou contient de nombreux composés anti-inflammatoires. L'un d'eux est un composé soufré présent dans les légumes crucifères avec de puissants effets anti-inflammatoires. sulforaphane« DIR.

Une étude en éprouvette, jus de chou rougeIl a montré qu'il avait un effet anti-inflammatoire sur les cellules de la rate.

Bon pour la santé intestinale

Boire du jus de chouaide à prévenir et à traiter les ulcères d'estomac.

Le jus fermenté de ce légume est également bénéfique pour la santé intestinale. Le jus de choucroute est riche en bactéries lactiques. Ces probiotiques sont approuvés pour leurs bienfaits sur la santé intestinale.

 Contient des composés anticancéreux

Le chou cru est hautement anti-cancérigène. Vert brut, selon les experts médicaux jus de chou, Contient des isocyanates, un groupe de composés chimiques qui accélèrent le processus de métabolisme des œstrogènes dans le corps et aident à éviter le cancer du sein, le cancer du poumon, le cancer de la prostate, le cancer de l'estomac et le cancer du côlon. Il accélère également le processus de guérison chez les patients cancéreux.

Traiter la colite

Le chou fonctionne comme un excellent nettoyant intestinal et donc dans le traitement de la colite jus de chou utilisé. Il contient deux minéraux essentiels - le chlore et le soufre, qui sont efficaces dans le traitement de l'inflammation du côlon et du colon.

Immédiatement après avoir bu de l'eau, vous ressentirez un mauvais gaz désagréable. Ceci est important car cela montre que la solution commence à fonctionner pour vous.

Le jus de chou aide à perdre du poids

Jus de chou cru Fondamentalement, il purifie la partie supérieure de l'intestin, facilitant ainsi l'élimination des déchets et la digestion des aliments. De plus, il ne contient pas trop de calories, ce qui est un gros plus pour les personnes en surpoids.

Prévient les ulcères aigus

Ulcères aigus jus de chou peut être traité avec. Jus de chou Il profite à vos intestins et à votre intestin supérieur en détoxifiant les intestins. Il renforce également la paroi interne de l'estomac et le rend résistant aux ulcères. Vitamine U Il contient.

Combat l'anémie

Acide folique, jus de chouC'est l'un des composants les plus importants de. Lorsqu'il s'agit de traiter l'anémie, l'acide folique est considéré comme un nutriment important car il aide à créer de nouvelles cellules sanguines. Par conséquent jus de chou Utilisé pour traiter l'anémie.

Avantages du jus de chou pour la peau

Peu importe à quel point la peau est endommagée, pour lui redonner son éclat naturel jus de chou Vous pouvez boire

Le chou, un légume chargé d'antioxydants et de composés phytochimiques, est bénéfique pour la peau. Ces deux éléments aident à combattre les radicaux libres nocifs qui causent une gamme d'affections cutanées comme l'acné et les points noirs.

Prévient le vieillissement prématuré

Jus de chouSa teneur en antioxydants est très utile pour réduire la sécheresse cutanée et prévenir le vieillissement prématuré.

Améliore l'éclat de la peau

Le chou est également largement utilisé pour améliorer le teint et la texture de la peau. Outre le potassium, extrêmement bénéfique pour la détoxification de l'organisme, ce légume est également riche en vitamine A et en vitamine E. Ces deux vitamines peuvent rajeunir les tissus et les aider à garder une apparence douce et souple.

Avantages du jus de chou pour les cheveux

Aussi pour les soins capillaires jus de chou vous pouvez utiliser.

Combat la chute des cheveux

La teneur élevée en soufre du chou aide à renforcer les cheveux et à prévenir la chute des cheveux. C'est l'un des moyens les plus efficaces d'arrêter la chute des cheveux et de traiter les cheveux fragiles. Vous pouvez boire du jus de chou cru tous les jours le matin ou l'ajouter à un masque capillaire à usage externe.

En plus de réduire la perte de cheveux, jus de chou il peut également favoriser la croissance des cheveux en nourrissant correctement les racines. La consommation régulière de ce jus peut rendre les cheveux longs et brillants, car il contient de la vitamine E et du silicium.

Quels sont les méfaits du jus de chou?

Jus de chou Bien qu'il y ait de nombreux avantages à boire, il y a aussi certains risques à prendre en compte.

Lorsqu'il est consommé en grande quantité, il peut affecter la fonction thyroïdienne.

Certaines preuves suggèrent que la consommation de grandes quantités de chou peut affecter la thyroïde. Au chou goitrogènes Ces substances peuvent inhiber le transport de l'iode vers la thyroïde, un processus nécessaire au fonctionnement normal de la thyroïde.

Les goitrogènes se trouvent en plus grande quantité dans le chou cru, de sorte que les personnes souffrant de troubles thyroïdiens tels que l'hypothyroïdie devraient éviter de consommer le jus de ce légume.

Peut interagir avec les médicaments

Jus de chouIl est indiqué que certains des nutriments qu'il contient interagissent avec certains médicaments.

Le chou est riche en vitamine K, ce qui peut affecter la capacité des anticoagulants comme la warfarine à prévenir les caillots sanguins.

Si vous utilisez des anticoagulants jus de chou soyez prudent en buvant.

Ses fibres disparaissent

Presser le jus des légumes fait perdre la majeure partie de leur teneur en fibres. Les fibres augmentent la sensation de satiété, protègent la santé intestinale, aident à équilibrer la glycémie et réduisent le cholestérol.

En raison de sa teneur élevée en fibres, les légumes crucifères tels que le chou sont connus pour avoir la capacité de modifier positivement les bactéries intestinales.

Cependant, extraire du jus au lieu de manger réduit la majeure partie de sa teneur en fibres.

Peut causer des maux d'estomac

Quelques personnes jus de chou Lorsqu'ils boivent, ils ressentent une gêne au niveau de l'estomac.

Parce que c'est un légume largement producteur de gaz. Il est également riche en fructanes, un type de glucide difficile à digérer pour les personnes souffrant de certaines conditions. Même une petite quantité de chou chez les personnes atteintes du SCI gonflementpeut provoquer des symptômes tels que des douleurs abdominales et de la diarrhée.

Devriez-vous boire du jus de chou?

Sade jus de chou Comme il a une saveur forte, vous pouvez le combiner avec d'autres jus tels que des pommes ou des carottes pour réduire l'amertume et le rendre plus savoureux.

Comment faire du jus de chou?

Je vais donner trois recettes différentes préparées avec différentes combinaisons de fruits et légumes. Mettez les ingrédients dans un presse-agrumes et mélangez-les. Chaque recette donne environ 450 à 500 ml de jus.

Recette de jus de chou

Jus de carotte, pomme et chou

matériels

-300 g de chou blanc

-2 carottes moyennes (non pelées)

-2 pommes moyennes (non pelées)

Jus de concombre, melon et chou

matériels

-300 g de chou

-1/2 concombre, pelé

-1/4 melon cru, pelé

-Jus de citron

Jus de betterave rouge, orange et chou

matériels

-300 g de chou

-1 grosses betteraves, pelées

-2 oranges, pelées

Conseils importants pour le jus de chou

Lavez toujours soigneusement le chou et faites-le tremper dans de l'eau salée pendant environ 30 minutes.

Frais pour de meilleurs résultats jus de chou utiliser.

Plus de 120 ml à la fois jus de choutu ne bois pas.

Évitez le chou mou.

Jus de chouNe le conservez jamais au réfrigérateur.

Comme il peut réduire son effet jus de chouN'y ajoutez ni sel ni sucre.