Jus de céleriC'est une excellente option en termes de richesse nutritive. Il est léger et a un effet rafraîchissant. Il donne de l'énergie sans fournir trop de calories.
Dans l'article «À quoi sert le jus de céleri, à quoi sert-il», «comment préparer le jus de céleri» Vous trouverez les réponses aux questions.
Valeur nutritive du jus de céleri
Jus de céleri Il regorge de nutriments importants. 1 tasse (240 ml) contient les nutriments suivants:
Calories: 42.5
Protéine: 2 gramme
Glucides: 9.5 grammes
Fibre: 4 grammes
Sucre: 5 gramme
Calcium: 8% de la valeur quotidienne (DV)
Magnésium: 7% de la DV
Phosphore: 5% de la DV
Potassium: 14% de la DV
Sodium: 9% de la DV
Vitamine A: 7% de la DV
Vitamine C: 16% de la DV
Vitamine K: 74% de la DV
Aussi, cuivre, zinc, folate, biotine et de petites quantités de micronutriments, comme un grand nombre de vitamines B. Il est également riche en antioxydants flavonoïdes qui peuvent aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif dans notre corps.
Quels sont les avantages du jus de céleri ?
Le jus de ce légume sain contient les fibres bénéfiques des légumes crus non transformés. De plus, il garde le corps humide car il s'agit principalement d'eau. Demander, avantage de jus de céleri:
Abaisse la pression artérielle
Des études ont montré que les extraits de ce légume ont des propriétés anti-hypertensives.célericontient un phytochimique qui détend les tissus des parois artérielles. Cela accélère le flux sanguin et abaisse la pression artérielle.
Protège contre les effets de la chimiothérapie
Les ingrédients actifs de ce légume peuvent altérer les effets de certains médicaments. Une étude animale de 2009, jus de céleria démontré qu'il a des effets protecteurs lorsqu'il est utilisé avec la doxorubicine, un médicament de chimiothérapie utilisé pour traiter le cancer.
Stress oxydatifprotège contre. Le stress oxydatif est causé par un déséquilibre des radicaux libres et des antioxydants.
Prévention des maladies chroniques
Ce légume est l'une des principales sources alimentaires de flavonoïdes. Les scientifiques ont étudié la relation entre les flavonoïdes et la prévention des maladies chroniques.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais une étude de 2014 a révélé qu'un flavonoïde isolé du céleri avait un effet bénéfique sur la santé.antioxydant a constaté qu'il avait une activité.
Minimise le stress oxydatif
Une autre étude a révélé que l'extrait de flavonide de ce légume réduisait le stress oxydatif chez le rat.
A des propriétés anti-inflammatoires
On dit que les flavonoïdes trouvés dans le céleri ont des propriétés anti-inflammatoires. Une étude menée en 2012 a spécifiquement examiné l'effet des jus de légumes sur les flavonoïdes. Résultats, bouillon de légumesa montré qu'il s'agissait d'un moyen efficace de consommation de flavonoïdes.
Protège la santé rénale
Jus de céleri contient deux minéraux essentiels - sodium ve potassium. Ces minéraux agissent comme un régulateur des fluides corporels. Par conséquent, jus de céleri parfaitdiurétiqueroll.
Jus de céleri C'est l'une des meilleures boissons de désintoxication. C'est rafraîchissant et alcalinisant. Cet effet est perceptible sur les cheveux, car il élimine les toxines du corps.
Lorsqu'il est bu avec l'exercice nécessaire et une alimentation équilibrée, jus de céleri la pousse des cheveux Sağlar.
Avantages du jus de céleri sur la peau
Traitement de l'acnée
Beaucoup de gens jus de céleriBien qu'il dise qu'il peut guérir l'acné, aucune étude ne l'a prouvé.
mais jus de céleripeut atténuer les symptômes de l'acné pour d'autres raisons. Jus de céleriIl est faible en sucre et réduit l'acné lorsqu'il remplace les boissons sucrées telles que les sodas, les cafés de spécialité et les boissons énergisantes.
Boissons sucrées jus de céleriIl y a une réduction de l'acné en raison du remplacement, moins de consommation de sucre et plus de fibres.
Ayrıca, jus de céleriC'est une riche source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation.
Étant donné que l'acné est une maladie inflammatoire, la consommation d'aliments anti-inflammatoires réduit le stress oxydatif et les niveaux d'hormones tels que le facteur de croissance analogue à l'insuline 1 (IGF-1) qui cause l'acné.
Hydrate la peau
Jus de céleri Il se compose d'un pourcentage élevé d'eau et aide donc à hydrater la peau.
Boire suffisamment de liquides tout au long de la journée aide à maintenir les niveaux d'hydratation. La déshydratation du corps rend la peau terne, ce qui améliore les ridules et les rides.
Boire du jus de céleriaide la peau à paraître fraîche car elle procurera une bonne hydratation.
Jus de céleri Il augmente la quantité de nutriments envoyés à la peau. Son effet hydratant aide à distribuer les nutriments dans le corps, y compris la peau, et à éliminer les déchets.
Ayrıca, jus de céleriIl contient des nutriments qui favorisent la santé de la peau tels que les fibres, le magnésium, le zinc et les vitamines A, B, C et K. Par exemple, alors que la vitamine C joue un rôle important dans la synthèse du collagène, le zinc est important pour la cicatrisation des plaies.
Faible teneur en sucre
Au lieu de boissons sucrées boire du jus de céleri profite à la peau. Les aliments et boissons sucrés provoquent le vieillissement cutané.
Jus de céleri Les aliments à faible teneur en sucre, tels que la faible consommation de sucre, protègent la santé de la peau en réduisant l'apport global en sucre.
Quels sont les méfaits du jus de céleri ?
Éruption cutanée et sensibilité à la lumière
Le céleri a des propriétés de sensibilisation à la lumière. Il contient des principes actifs appelés psoralène appartenant à la famille des furocoumarines.
Les aliments riches en furocoumarine peuvent déclencher une phototoxicité. Par conséquent, jus de céleri Une éruption cutanée et une sensibilité à la lumière peuvent se développer si vous buvez ou mangez fréquemment.
Peut endommager les reins
Trop boire du jus de céleri Peut endommager les reins. Céleri,betterave,laitue,épinards,rhubarbe etc. régime alimentaire élevéoxalate(100 g de céleri contiennent 190 mg d'oxalate).
Les molécules d'oxalate interagissent avec les ions calcium de notre corps pour former des dépôts d'oxalate de calcium, à savoir des calculs rénaux. Ces calculs affectent le fonctionnement des reins. Dans les reins, la calcification déclenche une inflammation.
Faire du jus de céleri
matériels
- 2 à 3 tiges fraîches céleri
- un presse-agrumes ou un mixeur
Recette de jus de céleri
Nettoyez le légume et retirez les feuilles. Prenez-le dans le presse-agrumes et pressez-le. Buvez votre eau fraîche. Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez également utiliser un mixeur. Branche de céleriAprès l'écrasement, vous pouvez utiliser un chiffon ou une passoire pour filtrer la pulpe.
Vous pouvez également ajouter du jus de citron, du gingembre ou de la pomme verte pour améliorer la saveur et le contenu nutritionnel.
Comment boire du jus de céleri?
Vous pouvez ajouter quelques glaçons et le boire froid ou boire à température ambiante. Vous pouvez le consommer frais ou le conserver pour le boire plus tard. Fermer hermétiquement le couvercle et réfrigérer jusqu'à deux jours.
Le jus de céleri s'affaiblit-il? Perte de poids avec du jus de céleri
Tous les matins boire du jus de céleriest bénéfique pour la santé et prétend également favoriser la perte de poids. Eh bien vraimentLe céleri affaiblit-il l'eau?
Jus de céleriprésente plusieurs avantages, notamment la santé intestinale et cutanée. On dit également qu'il aide à perdre du poids et est consommé comme boisson populaire parmi les personnes à la diète.
céleri; Il est riche en nombreux nutriments, notamment l'acide folique, le potassium, le manganèse et les vitamines A, C et K. C'est également une excellente source de riboflavine, de vitamine B6, d'acide pantothénique, de calcium, de magnésium et de phosphore.
Jus de céleriLors de l'extraction, vous consommez plus de ces nutriments par poids, car la fibre végétale est extraite.
Le jus de céleri peut être consommé seul ousmoothie vertIl peut être ajouté à d 'autres boissons telles que' s. Ces boissons se composent généralement d'une variété de fruits et légumes.
En plus de ces boissons smoothies, yaourt ou des sources de protéines telles que des poudres de protéines ouavokado Vous pouvez ajouter des sources de matières grasses telles que.
Le jus de céleri perd-il du poids?
Jus de céleriIl est précisé que cela aide à perdre du poids. On prétend que boire du jus de céleri tous les matins à jeun décompose et dissout les cellules graisseuses stockées dans le foie. Cependant, ces allégations ne sont pas étayées par des études scientifiques.
Bref jus de céleri Cela peut aider à perdre du poids par d'autres moyens. Par exemple, 475 ml de ce jus de légumes représentent 85 calories. Cela entraîne moins de calories lorsqu'il est consommé à la place de boissons riches en calories telles que le café et les boissons sucrées.
De plus, avant les repas jus de céleri Boire des boissons hypocaloriques telles que les boissons hypocaloriques réduit l'appétit, vous obligeant à manger moins et à consommer moins de calories aux repas. A cet égard, il est efficace pour mincir.
