La vitamine B6 est une vitamine du groupe des vitamines B, également appelée pyridoxine. Notre corps l'utilise pour remplir diverses fonctions.vitamine hydrosolubleil faut. Les avantages de la vitamine B6 incluent la protection du système nerveux et immunitaire. Il agit en aidant les réactions chimiques du système immunitaire à remplir sa fonction de manière saine. Que contient la vitamine B6 ? La vitamine B6 se trouve dans la viande et le poisson, les légumes comme les carottes, le brocoli et les pommes de terre, les bananes, les légumineuses et les noix.
Aujourd'hui, en raison de l'augmentation des aliments emballés, la façon de manger a changé. Pour cette raison, nous ne pouvions pas consommer suffisamment de certaines vitamines et minéraux. Notre corps a besoin de vitamines pour fonctionner correctement. Vous pouvez deviner que nous obtiendrons ces vitamines de la nourriture que nous mangeons.
Que contient la vitamine B6 ?
L'une des vitamines dont nous avons besoin est la vitamine B6. Pour cette raison, nous devrions tout savoir sur cette vitamine jusque dans les moindres détails. « Quels sont les bienfaits de la vitamine B6 ? "A quoi sert la vitamine B6?" comme… Tout d'abord, "Qu'est-ce que la vitamine B6, que fait-elle dans le corps?" Commençons par les réponses à vos questions.
Qu'est-ce que la vitamine B6?
La vitamine B6 est essentielle au métabolisme des protéines, des graisses et des glucides, à la création de globules rouges et de neurotransmetteurs. Notre corps ne peut pas produire de vitamine B6. C'est pourquoi nous devons l'obtenir de la nourriture. L'utilisation de suppléments est également une option pour ceux qui ne peuvent pas obtenir suffisamment de nutriments.
Bien que la plupart des gens obtiennent suffisamment de nourriture, certaines personnes présentent un risque de carence. Obtenir suffisamment de vitamine B6 est important pour la santé globale. Il prévient et traite même les maladies chroniques.
Avantages de la vitamine B6
Il améliore l'humeur.
Il joue un rôle dans la réduction des taux sanguins élevés d'homocystéine, un acide aminé, qui a été lié à la dépression et à d'autres problèmes psychiatriques.
Il prévient l'anémie en aidant à la production d'hémoglobine.
anxiété,dépression Il est utilisé pour traiter les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM) tels que l'irritabilité et l'irritabilité. Parce qu'il joue un rôle dans la production de neurotransmetteurs qui régulent l'humeur.
Pendant la grossessenausée et est utilisé pour traiter les vomissements.
Il prévient le colmatage des artères, minimisant ainsi le risque de maladie cardiaque. Les personnes ayant de faibles niveaux sanguins de vitamine B6 sont presque deux fois plus susceptibles d'avoir une maladie cardiaque que celles ayant des niveaux plus élevés de vitamine B6.
Obtenir suffisamment de vitamine B6 réduit le risque de développer certains types de cancer. Cela est dû à sa capacité à lutter contre l'inflammation chronique.
Il est efficace pour prévenir les maladies des yeux. Affectant particulièrement les personnes âgéesdégénérescence maculaire (DMLA) prévient le type de perte de vision.
Il aide à réduire les symptômes associés à la polyarthrite rhumatoïde.
La vitamine B6 est essentielle au fonctionnement normal des nerfs, au développement du cerveau, à la production d'anticorps et d'hémoglobine. Cette vitamine, appelée pyridoxine, est soluble dans l'eau et n'est pas produite par le corps. Par conséquent, il doit être obtenu à partir de la nourriture. Très bien "Dans quels aliments trouve-t-on la vitamine B6 ?
Les aliments contenant de la vitamine B6, nécessaires à la prévention d'une carence en vitamine B6 et au maintien sain de ses fonctions par l'organisme, sont les suivants ;
Viandes
Quantité nécessaire de vitamine B6 dans presque tous les types de viandeest trouvé. La volaille, comme la dinde et le poulet, sont les viandes qui contiennent le plus de vitamine B6.
Poissons
Vitamine B6, thon, truite,saumonOn le trouve dans les poissons comme le flétan.
légumes
La plupart des légumes contiennent de grandes quantités de vitamine B6. Ceux dont la densité est la plus élevée sont les épinards, le poivron rouge, les pois,brocoli, asperges,pomme de terre et navet.
Des fruits
bananesest le meilleur exemple de fruits riches en vitamine B6.
Graines et noix
Les graines et les noix sont des sources nutritives de vitamine B6. Les noix de cajou, les noisettes, les pistaches et les arachides sont des sources de vitamine B6.
Herbes sèches et épices
Diverses herbes et épices séchées sont également riches en vitamine B6. Ail séché, estragon, cacahuètes, basilic, cacahuètes séchées,curcuma, romarin, aneth, laurier, oignon etthym Ce sont des sources végétales de vitamine B6.
Aliments complets
Le riz cru, le son de blé et d'autres grains entiers sont parmi les sources les plus précieuses de nombreux nutriments essentiels, tels que la vitamine B6.
pouls
Les haricots rouges, le soja, les pois chiches et les lentilles sont des légumineuses riches en vitamine B6.
mélasse
La mélasse fournit environ 100 mg de vitamine B0,67 pour 6 grammes, ainsi que de nombreuses vitamines et minéraux essentiels.
Comme le foiede la viande organiqueC'est une source importante de vitamine B6. Cependant, la consommation de foie doit être limitée car il est également riche en cholestérol.
Qu'est-ce que la carence en vitamine B6?
La plupart des gens reçoivent suffisamment de nourritureIl faut de la vitamine B6. Mais si d'autres vitamines du complexe B, telles que les vitamines B9 et B12, sont déficientes, la vitamine B6 peut également être déficiente. Les symptômes d'une carence en vitamine B6 comprennent des éruptions cutanées squameuses sur la peau, des convulsions, des fissures au coin de la bouche, une rougeur de la langue et des sensations de picotements dans les mains et les pieds.
La carence est plus fréquente dans les maladies hépatiques, rénales, digestives ou auto-immunes, ainsi que chez les fumeurs, les personnes obèses, les alcooliques et les femmes enceintes.
Qu'est-ce qui cause une carence en vitamine B6 ?
La vitamine B6 se trouve dans la plupart des aliments. Mais une carence en vitamine B6 peut survenir si les gens ne l'absorbent pas correctement. La carence est généralement causée par :
Troubles de l'absorption des aliments (troubles de malabsorption)
Consommation d'alcool
Perte excessive de vitamine B6 pendant l'hémodialyse
Utilisation de médicaments qui appauvrissent la vitamine B6 stockée dans le corps
Ces médicaments comprennent les anticonvulsivants, l'antibiotique isoniazide (utilisé pour traiter la tuberculose), l'hydralazine (utilisée pour traiter l'hypertension artérielle), les corticostéroïdes et la pénicillamine (utilisée pour traiter des troubles tels que la polyarthrite rhumatoïde et la maladie de Wilson).
Symptômes de carence en vitamine B6
Un des symptômes de la carence en vitamine B6dermatite séborrhéique Il s'agit d'une éruption cutanée rouge qui démange appelée L'éruption peut apparaître sur le cuir chevelu, le visage, le cou et la poitrine.
Il provoque des lèvres gercées.
En cas de carence en vitamine B6, la langue gonfle, la gorge s'enflamme ou rougit. C'est ce qu'on appelle la glossite. D'autres carences en nutriments, telles que les vitamines B9 et B12, peuvent également causer cette condition.
L'effet négatif sur l'humeur est l'un des symptômes de la carence en vitamine B6. Il provoque la dépression, l'anxiété, l'irritabilité et des sensations de douleur.
Une carence entraîne un affaiblissement du système immunitaire. Parce que la production d'anticorps nécessaires pour combattre les infections diminue.
Une carence en vitamine B6 peut entraîner une fatigue et une apathie inhabituelles.
La carence est corrigée en mangeant des aliments riches en cette vitamine. Une supplémentation en vitamine B6 peut également être utilisée pour compenser une carence en vitamine B6. Mais je recommande de ne pas l'utiliser sans l'avis d'un médecin. Parce que trop de dosage peut provoquer des effets secondaires indésirables.
Quelle quantité de vitamine B6 devriez-vous prendre ?
La vitamine B6 peut être obtenue à partir d'aliments et de suppléments. Les besoins quotidiens en vitamine B6 sont de 19 à 1.3 mg pour les adultes de plus de 1.7 ans. Les adultes en bonne santé peuvent obtenir cette quantité grâce à une alimentation équilibrée comprenant des aliments riches en vitamine B6.
Excès de vitamine B6
Un excès de vitamine B6, également appelé toxicité de la vitamine B6 ou empoisonnement à la vitamine B6, est causé par la prise de fortes doses de suppléments de vitamine B6.
La prise de doses très élevées de vitamine B6 peut endommager les nerfs (appelée neuropathie), provoquant des douleurs et des engourdissements dans les pieds et les jambes. Les personnes peuvent ne pas être en mesure de dire où se trouvent leurs bras et leurs jambes (sens de la position) et peuvent ne pas être en mesure de ressentir les vibrations. De cette façon, il devient difficile de marcher.
Le traitement de l'excès de vitamine B6 consiste à interrompre la prise de suppléments de vitamine B6. Les symptômes d'excès guérissent lentement. La personne atteinte de la maladie peut avoir des difficultés à marcher pendant un certain temps.
Dommages causés par la vitamine B6
Les dommages causés par la vitamine B6 ne se produisent pas avec la quantité prélevée dans les aliments. obtenir trop de vitamine B6 à partir de suppléments, peut provoquer des effets secondaires négatifs.
L'utilisation excessive de vitamine B6 peut causer des lésions nerveuses, des douleurs ou des engourdissements dans les mains et les pieds. Certains de ces effets secondaires ont été documentés après la prise de 100 à 300 mg de vitamine B6 par jour. Pour ces raisons, la limite supérieure tolérable de la vitamine B6 chez l'adulte est de 100 mg.
