سیب دارچینی (گراویولا) چیست، چه فوایدی دارد؟

سیب دارچینیاین میوه به دلیل طعم متمایز و فواید سلامت چشمگیرش محبوب است. این ماده مغذی است و مقدار خوبی فیبر و ویتامین C را فراهم می کند، در حالی که حاوی کالری بسیار کمی است.

میوه گراویولا چیست؟

Graviola, سورسپ شناخته شده با نام های مختلف مانند سیب دارچینییک گونه درخت بومی مناطق استوایی قاره آمریکا آنونا موریکاتا میوه است

از آنجا که این میوه سبز سیخ دار دارای بافت خامه ای و طعم قوی است، اغلب چنین است اناناس یا توت فرنگی در مقایسه با.

سیب دارچینیبا دو نیم کردن میوه و جدا کردن گوشت آن به صورت خام مصرف می شود.

میوه می تواند از نظر اندازه متفاوت باشد و بسیار بزرگ باشد، بنابراین ممکن است لازم باشد هنگام خوردن آن را به چند قسمت تقسیم کنید.

ارزش غذایی میوه سورسوپ

مشخصه این میوه این است که در حالی که کالری کمی دارد، دارای مواد مغذی مختلفی مانند فیبر و ویتامین C نیز می باشد.

خام سیب دارچینیمشخصات غذایی یک وعده 100 گرمی از

کالری: 66

پروتئین: 1 گرم

کربوهیدرات: 16,8 گرم

فیبر: 3.3 گرم

ویتامین C: 34 درصد از RDI

پتاسیم: 8 درصد از RDI

منیزیم: 5 درصد از RDI

تیامین: 5 درصد از RDI

سیب دارچینی همچنین مقدار کمی نیاسینحاوی ریبوفلاوین، فولات و آهن است.

بسیاری از قسمت‌های میوه از جمله برگ، میوه و ساقه آن برای دارویی استفاده می‌شود.

تحقیقات در سالهای اخیر سیب دارچینیفواید سلامتی مختلف را نشان داد

برخی از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده‌اند که می‌تواند به برخی شرایط، از تسکین التهاب گرفته تا کاهش رشد سرطان، کمک کند.

فواید سیب دارچینی چیست؟

میوه ترشحاوی مواد مغذی گیاهی متعددی است که می تواند با سلول های عامل بیماری و حتی انواع خاصی از تومورها مبارزه کند.

این غذاها حاوی خواص آنتی اکسیدانی هستند که سلامت کلی را بهبود می بخشد. آنها به مبارزه با سرطان، بهبود سلامت چشم و درمان عفونت های مختلف کمک می کنند.

آنتی اکسیدان بالایی دارد

سیب دارچینیبسیاری از مزایای شناخته شده آن به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی بالای آن است. آنتی اکسیدان هابه خنثی کردن ترکیبات مضر به نام رادیکال های آزاد که می توانند به سلول ها آسیب برسانند، کمک می کند.

برخی تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها ممکن است نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت داشته باشند.

مطالعه لوله آزمایش سیب دارچینیاو خواص آنتی اکسیدانی سدر را مطالعه کرد و کشف کرد که می تواند به طور موثری از آسیب های مربوط به رادیکال های آزاد محافظت کند.

مطالعه دیگری در لوله آزمایش، عصاره سیب دارچیناو آنتی اکسیدان های موجود در آن را اندازه گیری کرد و نشان داد که از آسیب سلولی جلوگیری می کند.

علاوه بر این، میوه حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئولین، کورستین و نارنگی و ترکیبات مختلف گیاهی است.

ممکن است به کشتن سلول های سرطانی کمک کند

در حالی که اکثر تحقیقات در حال حاضر محدود به مطالعات لوله آزمایش است، برخی از مطالعات سیب دارچینیدریافته است که به طور بالقوه می تواند به از بین بردن سلول های سرطانی کمک کند.

مطالعه لوله آزمایش عصاره سیب دارچین درمان سلول های سرطان سینه با

عصاره میوه می تواند اندازه تومور را کاهش دهد، سلول های سرطانی را از بین ببرد و فعالیت سیستم ایمنی را افزایش دهد.

مطالعه لوله آزمایش دیگری در سلول‌های لوسمی یافت شد که رشد و تشکیل سلول‌های سرطانی را متوقف می‌کردند. عصاره سیب دارچیناثرات را بررسی کرد

با این حال، این مطالعات عصاره سیب دارچینمطالعات لوله آزمایش با دوز قوی از مطالعات بیشتری برای بررسی چگونگی تاثیر خوردن این میوه بر سرطان در انسان مورد نیاز است.

ممکن است به مبارزه با باکتری ها کمک کند

علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی آن، برخی مطالعات سیب دارچینیاین نشان می دهد که ممکن است دارای خواص ضد باکتریایی قوی نیز باشد.

در یک مطالعه لوله آزمایش، غلظت‌های متفاوتی بر روی انواع مختلفی از باکتری‌هایی که عامل بیماری‌های دهان هستند، یافت شد. عصاره سیب دارچین استفاده شده.

سیب دارچینی, التهاب لثهتوانست تعداد زیادی از باکتری ها از جمله گونه هایی که باعث پوسیدگی دندان و عفونت های قارچی می شوند را از بین ببرد.

مطالعه دیگری در لوله آزمایش، عصاره سیب دارچینوبا واستافیلوکوک” نشان داد که در برابر باکتری های مسئول عفونت های آن عمل می کند.

ممکن است التهاب را کاهش دهد

برخی از مطالعات حیوانی سیب دارچینی و دریافتند که اجزای آن ممکن است به مبارزه با التهاب کمک کند.

التهاب یک پاسخ ایمنی طبیعی به آسیب است، اما شواهد رو به رشد نشان می دهد که التهاب مزمن ممکن است به بیماری کمک کند.

در یک مطالعه، موش ها با عصاره سیب دارچین درمان شده و مشخص شد که تورم را کاهش داده و التهاب را تسکین می دهد.

مطالعه دیگری نیز یافته های مشابهی داشت، عصاره سیب دارچیننتایج نشان می دهد که موش ها میزان نفخ را تا 37 درصد کاهش می دهند.

در حالی که تحقیقات در حال حاضر محدود به مطالعات حیوانی است، ممکن است به ویژه در درمان شرایط التهابی مانند آرتریت مفید باشد.

در یک مطالعه حیوانی، عصاره سیب دارچینمشخص شد که سطوح برخی از نشانگرهای التهابی درگیر در آرتریت را کاهش می دهد.

به تعادل سطح قند خون کمک می کند

سیب دارچینیدر برخی از مطالعات حیوانی نشان داده شده است که به تنظیم سطح قند خون کمک می کند.

در یک مطالعه، موش های دیابتی به مدت دو هفته تغذیه شدند. عصاره سیب دارچین تزریق شده است. سطح قند خون افرادی که این عصاره را دریافت کردند، پنج برابر کمتر از گروهی بود که درمان نشده بودند.

در مطالعه دیگری، موش های دیابتی عصاره سیب دارچیناجرای سطح قند خوننشان داده شده است که تا 75٪ کاهش می دهد

سلامت چشم را بهبود می بخشد

سیب دارچینی حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است. در میان این آنتی اکسیدان ها، به ویژه ویتامین های C و E، روی و بتاکاروتن برای کاهش خطر بیماری های چشمی یافت شده است.

آنتی اکسیدان ها همچنین استرس اکسیداتیو، آب مروارید استرس اکسیداتیو و دژنراسیون ماکولا مرتبط با سنممکن است باعث شود.

برای سلامت کلیه و کبد مفید است

طبق یک مطالعه مالزیایی، عصاره سیب دارچیندر موش های تحت درمان برای اختلالات کلیوی و کبدی بی خطر است. مشاهدات مشابهی در انسان انجام شده است.

بر اساس مطالعه دیگری در هند، استوژنین موجود در میوه می تواند سلول های بدخیم 12 نوع سرطان را از بین ببرد که یکی از آنها سرطان کبد است.

سلامت تنفسی را بهبود می بخشد

یک مطالعه در نیجریه بیان می کند که برگ های درخت میوه در درمان بیماری های تنفسی مانند آسم موثر است.

به کاهش استرس کمک می کند

طبق گزارش دانشگاه کانکتیکات، سیب دارچینیمی توان از آن برای درمان مشکلات دیگری مانند استرس و افسردگی استفاده کرد.

سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد

همچنین مشخص شده است که این میوه دارای خواص ضد زخم است. این میوه آسیب اکسیداتیو را سرکوب می کند و مخاط دیواره معده را حفظ می کند.

خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی مهم این میوه ممکن است به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند.

مطالعه ای که در برزیل انجام شد، خواص ضد کرمی (قابلیت کشتن انگل ها) عصاره برگ میوه را بررسی کرد. آنها اثرات یک کرم انگلی را که باعث مشکلات گوارشی در گوسفند می شود مورد مطالعه قرار دادند.

هدف از این مطالعه بررسی اثرات برگ بر روی تخم و اشکال بالغ انگل بود.

این مطالعه به این نتیجه رسید که این میوه ممکن است اثرات مشابهی در انسان داشته باشد زیرا یک ضد کرم طبیعی است و می تواند انگل هایی را که باعث مشکلات گوارشی در گوسفند می شوند، از بین ببرد.

با این حال، تحقیقات در مورد این موضوع ادامه دارد.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

یک مطالعه کره ای نشان می دهد که خوردن سیب دارچین می تواند ایمنی را تقویت کند. این به دلیل عملکرد ترکیبات زیست فعال موجود در میوه است.

مصرف خوراکی عصاره برگ میوه باعث کاهش ادم در پنجه موش می شود که معمولاً به دلیل ضعف سیستم ایمنی ایجاد می شود.

مطالعه، برگ سیب دارچین به این نتیجه رسیدند که عصاره پتانسیل تحریک ایمنی را دارد و بنابراین می تواند در درمان بیماران دچار نقص ایمنی استفاده شود. 

درد را تسکین می دهد (به عنوان یک مسکن عمل می کند)

طبق گزارش کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده سیب دارچینی می تواند به عنوان یک مسکن عمل کند. 

تب را درمان می کند

سیب دارچینی به طور سنتی برای درمان تب استفاده می شود. در آفریقا، برای کنترل علائم تب و تشنج، برگ های میوه را می جوشانند.

طبق یک مطالعه هندی، سیب دارچینی و آب آن نه تنها تب بلكه اسهال و اسهال خونی همچنین به عنوان یک قابض عمل می کند.

این میوه همچنین می تواند به درمان تب در کودکان کمک کند. سیب دارچینی به طور گسترده در آفریقا برای این منظور استفاده می شود.

به درمان فشار خون بالا کمک می کند

سیب دارچینیبه طور سنتی برای درمان فشار خون بالا استفاده می شود. بر اساس مطالعه ای در نیجریه، این می تواند به پتانسیل آنتی اکسیدانی فنل ها در میوه نسبت داده شود.

بر اساس یک گزارش مطالعه در اندونزی، این میوه حاوی مواد مغذی است که می تواند به کاهش فشار خون در بزرگسالان کمک کند.

به درمان روماتیسم کمک می کند

نابالغ در آفریقا سیب دارچینی برای درمان دردهای روماتیسمی و آرتریت استفاده می شود. حتی از برگ های له شده درخت آن برای درمان روماتیسم استفاده می شود.

این میوه همچنین حاوی آنتوسیانین، تانن و آلکالوئید است که اثرات ضد روماتیسمی از خود نشان می دهد.

فواید سیب دارچین برای پوست

بر اساس گزارشی که در کتابخانه ملی پزشکی آمریکا منتشر شده است، عصاره برگ سیب دارچینمی تواند به جلوگیری از پاپیلومای پوست، بیماری که باعث ایجاد بثورات توموری روی پوست می شود، کمک کند.

در واقع این میوه آنقدر برای پوست مفید است که از برگ های این گیاه برای آرامش پوست نوزادان استفاده می شود.

چگونه سیب دارچینی بخوریم

سیب دارچینیمی توان از آن به طرق مختلف، از آب میوه گرفته تا بستنی، به عنوان یک ماده محبوب در برخی کشورها استفاده کرد.

میوه ای است که به تازگی در کشور ما شناخته شده است و فواید آن در حال آموختن است.

گوشت میوه را می توان به نوشیدنی هایی مانند اسموتی ها اضافه کرد، چای درست کرد یا برای کمک به طعم دادن به غذاهای پخته شده استفاده کرد.

با این حال، از آنجایی که طعم طبیعی قوی دارد، سیب دارچینی بیشتر به صورت خام مصرف می شود.

هنگام انتخاب میوه، میوه های نرم را انتخاب کنید یا بگذارید چند روز قبل از خوردن آنها رسیده شوند. سپس آن را از طول برش دهید و گوشت را از پوسته بیرون بیاورید و نوش جان کنید.

از آنجا که حاوی آنوناسین است، یک نوروتوکسین که ممکن است در ایجاد بیماری پارکینسون نقش داشته باشد. سیب دارچینی دانه های میوه را نخورید.

میلک شیک سیب دارچینی

مصالح

• یک لیوان شیر
• 1/2 فنجان تفاله سیب دارچین
• 7-8 تکه یخ
• 1 و نیم قاشق چایخوری شکر
• 1/2 قاشق چای خوری بادام زمینی

چگونه انجام می شود؟

– میوه را از وسط نصف کنید. پالپ را بیرون بیاورید و دانه ها را جدا کنید.

– همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و اسموتی درست کنید.

– اسموتی را در لیوان سرو بریزید و با پسته تزیین کنید.

– وقتی تکه های یخ را با مواد دیگر مخلوط می کنید، یک اسموتی خنک به دست می آورید. 

عوارض جانبی سیب دارچینی چیست؟

التهاب چشم

دانه و پوست میوه سمی در نظر گرفته می شود. حاوی ترکیبات بالقوه سمی مانند آنونائین، اسید هیدروسیانیک و موریسین است. اینها می توانند باعث التهاب چشم شوند.

مشکلات بارداری و شیردهی

به زنان باردار توصیه می شود این میوه را مصرف نکنند.

این به این دلیل است که انرژی بالا در سلول های جنین در حال رشد می تواند فعالیت سمی میوه را تحریک کند - به طور بالقوه به کودک و مادر آسیب می رساند و کودک در معرض خطر بیشتری قرار دارد.

در دوران بارداری یا شیردهی خوردن سیب دارچینی ناامن است

کاهش وزن شدید

طبق یک تحقیق، مصرف سیب دارچینیباعث کاهش وزن شدید در موش های شرکت کننده در آزمایش شد. اثرات مشابهی را می توان در انسان مشاهده کرد.

بیماری پارکینسون

طبق یک مطالعه فرانسوی، خوردن سیب دارچینیممکن است باعث ایجاد بیماری پارکینسون شود.

در نتیجه؛

لوله آزمایش و عصاره سیب دارچینمطالعات حیوانی با استفاده از این میوه نتایج امیدوارکننده ای را در مورد فواید بالقوه این میوه برای سلامتی نشان داده است.

با این حال، این مطالعات نشان داده اند که بسیار بیشتر از آن چیزی است که می توان از یک وعده به دست آورد. عصاره سیب دارچینمهم است که به یاد داشته باشید که به اثرات دوز شدید از

سیب دارچینی میوه ای خوشمزه و همه کاره است.