تابستان فصلی است که ما بیشتر سبزیجات و میوه می خوریم. برداشت توت فرنگی که از فصل بهار آغاز می شود، در فصل تابستان ادامه دارد. توت فرنگی یکی از جذاب ترین میوه هاست. با بوی مطبوع و رنگ قرمزش ما را جذب می کند. به دلیل شکلی که شبیه قلب است، میوه عشق محسوب می شود. فواید توت فرنگی؛ محافظت از قلب، افزایش کلسترول خوب، کاهش فشار خون و محافظت در برابر سرطان. توت فرنگی قند خون را متعادل می کند زیرا میوه ای با شاخص گلیسمی پایین است. وقتی به صورت موضعی استفاده شود برای پوست مفید است.
منبع آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین ها، فیبر و پلی فنول ها است. این میوه در بین 20 میوه برتر با بیشترین آنتی اکسیدان قرار دارد. خوبمنگنز و منبع پتاسیم است. یک وعده، حدود هشت توت فرنگی، ویتامین C بیشتری نسبت به یک پرتقال فراهم می کند.
ارزش غذایی توت فرنگی
همه از 7 تا 70 سال توت فرنگی قرمز روشن را دوست دارند. ارزش غذایی توت فرنگی بسیار شدید است. از نظر علمی "آناناس فراگاریا” توت فرنگی که به توت معروف است سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی است. رایج ترین طعم دهنده مورد استفاده در شیرین کننده های مصنوعی است.
توت فرنگی چند کالری دارد؟
کالری 100 گرم توت فرنگی: 32
کالری موجود در یک کاسه توت فرنگی - حدود 144 گرم: 46
کالری 1 توت فرنگی کوچک: 2
کالری یک توت فرنگی متوسط: 4
کالری یک توت فرنگی بزرگ: 6
توت فرنگی عمدتاً از آب (91٪) و کربوهیدرات (7.7٪) تشکیل شده است. حاوی مقدار کمی چربی (0.3٪) و پروتئین (0.7٪) است. ارزش غذایی یک فنجان توت فرنگی (152 گرم) به شرح زیر است.
کالری: 49
چربی: 0.5 گرم
سدیم: 1.5 میلی گرم
کربوهیدرات: 11.7 گرم
فیبر: 3 گرم
شکر: 7.4 گرم
پروتئین: 1 گرم
ویتامین C: 89.4 میلی گرم
پتاسیم: 233 میلی گرم
منیزیم: 19,8 میلی گرم
ارزش کربوهیدرات توت فرنگی
تازهتوت فرنگی دارای محتوای آب بسیار بالایی است. بنابراین، "آیا در توت فرنگی کربوهیدرات وجود دارد؟" محتوای کربوهیدرات کل توت فرنگی بسیار کم است. در 100 گرم 7.7 گرم کربوهیدرات وجود دارد. بیشتر کربوهیدرات های موجود در آن از قندهای ساده مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز تشکیل شده است. همچنین مقدار خوبی فیبر را فراهم می کند. محتوای خالص کربوهیدرات قابل هضم کمتر از 100 گرم در هر 6 گرم توت فرنگی است.
حدود 26 درصد از محتوای کربوهیدرات را فیبر تشکیل می دهد. 1 فنجان توت فرنگی 3 گرم فیبر دارد. فیبرها به صورت فیبر محلول و نامحلول هستند. فیبر باکتری های مفید روده را تغذیه می کند و سلامت دستگاه گوارش را ارتقا می دهد. این مهم ترین مؤلفه ای است که از کاهش وزن پشتیبانی می کند.
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در توت فرنگی
غنی ترین ویتامین ها و مواد معدنی عبارتند از:
ویتامین C: توت فرنگی منبع عالی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان مهم برای سیستم ایمنی و سلامت پوست است.
منگنز: منگنز که به مقدار زیاد در غلات کامل، حبوبات، میوه ها و سبزیجات یافت می شود، عملکردهای مهمی در بدن دارد.
فولات (ویتامین B9): این یکی از ویتامین های B است که برای رشد طبیعی بافت و عملکرد سلولی مهم است. فولات برای زنان باردار و سالمندان مهم است.
پتاسیم: این ماده معدنی است که در بسیاری از عملکردهای ضروری بدن مانند تنظیم فشار خون شرکت می کند.
این میوه حاوی مقادیر کمتری آهن، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین B6، ویتامین K و ویتامین E است.
ترکیبات گیاهی موجود در توت فرنگی
توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی مفید است. این ترکیبات عبارتند از:
پلارگونیدین:آنتوسیانین اصلی میوه است. به میوه رنگ می دهد.
اسید الاژیک: اسید الاژیک که به مقدار زیاد در توت فرنگی یافت می شود، یک آنتی اکسیدان پلی فنول با فواید بسیاری برای سلامتی است.
الاگیتانین ها: الاژیتانین ها در روده به اسید الاژیک تبدیل می شوند.
پروسیانیدین ها: معمولاً در توت فرنگی و دانه ها آنتی اکسیدان هایی با اثرات مفید برای سلامتی یافت می شود.
آنتوسیانین ها: بیش از 25 در این میوه مفید است آنتوسیانین یافت می شود. پلارگونیدین فراوان ترین آنتوسیانین است. آنتوسیان ها مسئول رنگ روشن میوه ها و توت ها هستند. معمولاً در پوست میوه متمرکز می شود، اما در گوشت میوه هایی مانند توت ها یافت می شود. خوردن غذاهای غنی از آنتوسیانین به ویژه برای سلامت قلب مفید است.
فواید توت فرنگی
این میوه قرمز رنگ فواید بیشتری نسبت به آنچه که بتوانیم حساب کنیم دارد. می توانیم فواید خوردن توت فرنگی را به صورت زیر فهرست کنیم.
توت فرنگی مقادیر بالایی ویتامین C را تامین می کند. بنابراین باعث تقویت ایمنی می شود.
برای کم خونی مفید است زیرا حاوی ویتامین B9 است.
با تحریک سنتز کلاژن به پوست خاصیت ارتجاعی می بخشد.
از پوست در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند.
دشمن کلسترول بد است زیرا حاوی آنتوسیانین و فیبر است.
از فشار خون بالا محافظت می کند زیرا منبع خوبی از پتاسیم است.
با نگه داشتن فشار خون در سطوح طبیعی به سلامت قلب کمک می کند.
حافظه را تقویت می کند.
در تقویت عملکردهای ذهنی موثر است.
به پیشگیری از بیماری هایی مانند آلزایمر کمک می کند.
آسیب های ناشی از سیگار کشیدن را کاهش می دهد.
به دلیل داشتن فیبر و آب زیاد، یبوست را برطرف می کند.
از سرطان محافظت می کند.
استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد.
التهاب را کم می کند.
افزایش گلوکز و انسولین را پس از خوردن یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات کاهش می دهد. بنابراین قند خون را متعادل می کند.
به دلیل توانایی آن در مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب، از تشکیل سرطان جلوگیری می کند.
همانطور که در ارزش غذایی توت فرنگی می بینیم، میوه آن بسیار استویتامین C منبع است. ویتامین C توانایی بدن را برای مبارزه با عفونت ها افزایش می دهد.
برای آلرژی و آسم مفید است.
برای سلامت مغز مفید است.
حاوی منگنز، ویتامین های C و K و پتاسیم است که استخوان ها را تقویت می کند.
دژنراسیون ماکولا و حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از سایر بیماری های چشمی جلوگیری می کند.
توت فرنگی به کاهش وزن کمک می کند. اشتها را سرکوب می کند و باعث چربی سوزی می شود.
این ماده مغذی مهمی برای سلامت مادر و نوزاد در دوران بارداری است زیرا منبع غنی فولات است.
توت فرنگی حاوی اسید مالیک است که تغییر رنگ روی دندان ها را از بین می برد. می توانید از آن برای سفید کردن دندان های خود استفاده کنید. توت فرنگی ها را خرد کرده و خمیر درست کنید. آن را با جوش شیرین مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید. مخلوط را با استفاده از یک مسواک نرم روی دندان های خود پخش کنید. 5 دقیقه صبر کنید، کاملا با خمیر دندان مسواک بزنید و آبکشی کنید.
آنتی اکسیدان های قوی موجود در توت فرنگی با از بین بردن چین و چروک، علائم پیری را کاهش می دهد.
با رنگ قرمز و رایحه جذابش توت فرنگیمیوه ای است که آمدن بهار را نوید می دهد. ارزش غذایی عالی است. به این ترتیب مزایای زیادی به ما ارائه می دهد. فواید توت فرنگی برای پوست و همچنین سلامتی به چشم می خورد. این میوه که سرشار از ویتامین C است، از تولید کلاژن حمایت می کند و خاصیت ارتجاعی پوست را فراهم می کند. حالا بیایید به فواید توت فرنگی برای پوست نگاه کنیم:
پوست را سفت می کند. بنابراین علائم پیری را کاهش می دهد.
با از بین بردن چین و چروک پوست را جوان می کند.
از پوست در برابر اشعه های مضر UV محافظت می کند.
سلول های مرده پوست را از بین می برد. بنابراین پوست را روشن تر نشان می دهد.
پوست را عمیقا تمیز می کند.
مخفی،نقطه سیاهجوش های سرسفید و لک ها را از بین می برد.
لب ها را مرطوب و درخشان می کند.
برای ترک پاشنه پا مفید است.
پوست را مرطوب می کند.
چگونه از توت فرنگی برای پوست استفاده کنیم؟
برای بهره مندی از فواید توت فرنگی برای پوست می توانید از این میوه مفید به عنوان ماسک استفاده کنید. وقتی با مواد مختلف مخلوط شود برای بسیاری از مشکلات پوستی مفید است.
ماسک توت فرنگی و عسل که پوست را تمیز می کند
در این ماسک توت فرنگی از چهار یا پنج عدد توت فرنگی استفاده می کنیم که به پاکسازی پوست کمک می کند. یک قاشق غذاخوری عسل.
بیایید با له کردن توت فرنگی شروع کنیم.
سپس عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
بیایید مخلوط را روی صورتمان بمالیم.
اجازه دهید 15 دقیقه بماند و سپس با آب ولرم بشویید.
ماسک توت فرنگی و آرد برنج که آفتاب سوختگی را تسکین می دهد
آیا می خواهید آفتاب سوختگی شما از بین برود؟ حالا دستور العمل من را دنبال کنید.
چند عدد توت فرنگی را له کنید و ۱ قاشق غذاخوری آرد برنج را اضافه کنید.
پس از مخلوط کردن، روی صورت خود بمالید.
15 دقیقه صبر کنید و آن را بشویید.
ماسک توت فرنگی و لیمو که پوست را سفت می کند
در اینجا دستور العملی وجود دارد که پوست شما را سفت می کند…
چهار عدد توت فرنگی را له کنید. آب یک لیمو را روی آن فشار دهید.
پس از مخلوط کردن، روی صورت خود بمالید.
بعد از 10 دقیقه آن را بشویید.
ماسک توت فرنگی و ماست که سلول های مرده پوست را از بین می برد
دستور تهیه ماسک توت فرنگی که از پیری زودرس جلوگیری می کند و به از بین بردن سلول های مرده پوست کمک می کند…
پس از له شدن چند عدد توت فرنگی، آنها را با دو قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید.
آن را روی صورت خود بمالید. 20 دقیقه صبر کنید، سپس بشویید.
ماسک توت فرنگی و خیار که پوست را مرطوب می کند
می دانیم که توت فرنگی پوست را مرطوب و جوان می کند. در اینجا دستور العملی وجود دارد که می توانید برای این منظور استفاده کنید…
3-4 برش خیار را که پوست گرفته اید و یک توت فرنگی را با له کردن آنها مخلوط کنید.
بگذارید یک ساعت در یخچال بماند سپس آن را روی صورت خود بمالید.
بعد از خشک شدن می توانید آن را بشویید. استفاده از مرطوب کننده را نیز فراموش نکنید.
ماسک توت فرنگی و آلوئه ورا که پوست را تغذیه می کند
پوست ما به برخی مواد مغذی نیاز دارد. در اینجا دستور العمل ماسکی وجود دارد که پوست را تغذیه می کند و چین و چروک را از بین می برد…
یک توت فرنگی را له کنید و یک قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا و یک قاشق غذاخوری عسل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
با ماساژ صورت خود بمالید.
بعد از 10 دقیقه آن را بشویید.
ماسک توت فرنگی برای پوست های چرب
توت فرنگی را به اندازه ای له کنید که صورت را بپوشاند تا خمیری یکدست شود.
خمیر را به طور مساوی روی گردن و صورت خود با نوک انگشتان خود به استثنای ناحیه چشم پخش کنید.
بعد از 15 دقیقه آن را با آب سرد بشویید.
ماسک توت فرنگی برای آکنه
پس از له کردن 8 عدد توت فرنگی، 3 قاشق غذاخوری عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
روی صورت و گردن خود بجز ناحیه چشم بمالید.
بعد از 15 دقیقه صورت خود را با آب گرم بشویید.
ماسک توت فرنگی که آلودگی را از بین می برد
نصف لیوان توت فرنگی و یک چهارم لیوان نشاسته ذرت را در مخلوط کن مخلوط کنید.
با نوک انگشتان به طور یکنواخت روی صورت بمالید.
بعد از نیم ساعت روی صورتتان می توانید آن را با آب سرد بشویید.
ماسک توت فرنگی که پوست را صاف می کند
1 سفیده تخم مرغ، نصف لیوان توت فرنگی ورقه شده، نصف قاشق چایخوری آب لیموی تازه و 1 قاشق چایخوری عسل را با هم مخلوط کنید.
با نوک انگشتان به صورت خود بمالید.
بعد از 10 دقیقه با آب سرد و سپس گرم و در نهایت آب سرد بشویید.
توت فرنگی ها را با یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و عسل له کنید.
آن را روی صورت خود بمالید. بعد از 15 دقیقه با آب گرم بشویید.
ماسک توت فرنگی برای لکه ها
یک چهارم فنجان موز رسیده و توت فرنگی را له کنید
یک چهارم فنجان خامه ترش یا ماست و یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید.
به تمام صورت بمالید؛ 15 دقیقه صبر کنید تا آن را با آب گرم بشویید.
برخی افراد به توت فرنگی حساسیت دارند. ممکن است مشکلاتی مانند بثورات پوستی و درماتیت تماسی را تجربه کند. این ماسک ها را بعد از امتحان کردن در ناحیه کوچکی از پوست خود استفاده کنید. در صورت بروز تحریک، ماسک توت فرنگی را نزنید.
فواید توت فرنگی برای مو
فواید توت فرنگی برای مو، آن را به یک ماده مهم مورد استفاده در محصولات مراقبت از مو تبدیل کرده است. توت فرنگی، سرشار از ویتامین C، باعث رشد مجدد مو می شود. موها را تغذیه می کند و شکستگی مو را ترمیم می کند. می توانیم فواید توت فرنگی برای مو را به شرح زیر فهرست کنیم:
از ریزش مو جلوگیری می کند. علاوه بر جلوگیری از ریزش، از نازک شدن موها نیز جلوگیری می کند.
شوره سر را از بین می برد.
موها را تغذیه می کند.
چربی اضافی انباشته شده روی پوست سر را تمیز می کند.
منافذ را باز می کند.
باعث تقویت مو می شود.
نرمی ابریشمی به موها می دهد.
یکی از فواید توت فرنگی برای مو این است که موها را درخشان می کند.
از رشد قارچ در پوست سر جلوگیری می کند.
چگونه ماسک موی توت فرنگی درست کنیم؟
چگونه می توانیم از این میوه برای استفاده از فواید توت فرنگی برای مو استفاده کنیم؟ در اینجا دستور العمل های ماسک مو توت فرنگی وجود دارد که برای مشکلات مختلف مو مفید است…
ماسک مو توت فرنگی مغذی مو
این ماسک موها را تغذیه می کند و ریشه مو را تقویت می کند.
پنج عدد توت فرنگی را له کنید، یک قاشق غذاخوری نارگیل و یک قاشق غذاخوری عسل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
مخلوط را بعد از خیس کردن موهایتان بمالید.
بعد از 10 دقیقه آن را با آب ولرم بشویید.
ماسک توت فرنگی برای رشد مو
زرده تخم مرغ تغذیه و تقویت ریشه مو. باعث رشد مو می شود. ماسکی که در مورد این ماسک توضیح خواهم داد مخصوصاً برای موهای خشک مناسب است.
چهار عدد توت فرنگی را خرد کرده و با یک زرده تخم مرغ مخلوط کنید.
ماسک را به موهای خود بمالید.
بعد از 20 دقیقه آن را با آب سرد بشویید.
ماسک مو توت فرنگی برای شوره سر
مایونزاین ماده ای است که اغلب در ماسک های مو استفاده می شود. می پرسی چرا؟ موها را نرم می کند. برای مشکلات مو مانند شوره سر و شپش مفید است.
هشت عدد توت فرنگی را له کنید، دو قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
ماسک را روی موهای خیس بمالید.
پس از 15 دقیقه انتظار، با شامپو بشویید.
ماسک توت فرنگی برای ریزش مو
برای جلوگیری از ریزش مو، پودر توت فرنگی را با روغن بادام مخلوط کنید.
این مخلوط را قبل از شستن موهایتان بمالید.
این ماسک باعث کاهش ریزش و درخشندگی مو می شود.
مضرات توت فرنگی
وقتی مضرات توت فرنگی را می بینیم کمی تعجب می کنیم. زیرا ما این میوه را مفید می دانیم. دسرهای خوشمزه درست می کنیم و به نوشیدنی های با طراوت خود اضافه می کنیم.
فواید توت فرنگی ما را به خوردن این میوه خوشمزه دعوت می کند. اما مانند هر میوه ای، خوردن توت فرنگی در حد اعتدال مفید است. می پرسی چرا؟ افراط در همه چیز مضر است و همچنین خوردن توت فرنگی زیاد. چی؟
توت فرنگی در افرادی که عادت به خوردن غذاهای فیبری ندارند، می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند سوزش سر دل، اسهال، رفلاکس و نفخ شود.
به دلیل محتوای هیستامین موجود در آن، می تواند باعث سرگیجه، حالت تهوع و خارش شود. کسانی که به هیستامین حساسیت دارند نباید توت فرنگی بخورند زیرا ممکن است باعث ایجاد آلرژی شود.
توت فرنگی حاوی مقادیر زیادی فیبر است. اگرچه فیبر یک ماده مغذی مفید است، فیبر اضافی برای بدن مضر است زیرا محتوای مواد مغذی را مختل می کند.
توت فرنگی نارس باعث ایجاد احساس سوزش در دهان می شود.
توت فرنگی از همه بیشتر استآفت کش در بالای لیست میوه های یافت شده قرار دارد. اگر این آفت کش به درستی شسته نشود به مرور زمان به بدن انسان آسیب می رساند.
توت فرنگی از آنجایی که سرشار از پتاسیم است، میوه ای برای سلامت قلب است. اما در کسانی که داروهای قلبی مصرف می کنند، پتاسیم اضافی به کلیه ها آسیب می رساند.
توت فرنگی زمان خونریزی را طولانی می کند. این امر خطر کبودی را در افراد حساس افزایش می دهد.
تداخل توت فرنگی با سایر داروها
مراقب باشید توت فرنگی را با داروهای زیر مصرف نکنید:
اسپرین
داروهای ضد انعقاد
ضد پلاکت
NSAID (داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی)
اگر از هر داروی دیگری استفاده می‌کنید، حتماً از پزشک خود اطلاعات بگیرید تا از تداخل آن با توت فرنگی مطلع شوید.
روزانه چند عدد توت فرنگی بخورید؟
می دانیم که افراط در همه چیز مضر است. به همین دلیل باید مراقب باشیم در مصرف توت فرنگی زیاده روی نکنیم. خوردن 10-12 توت فرنگی در روز کافی است.
آلرژی به توت فرنگی
آیا توت فرنگی باعث آلرژی می شود؟ در مورد حساسیت به توت فرنگی چیزهای زیادی وجود دارد که جای تعجب دارد، مانند این یک نوع بسیار شایع آلرژی در کودکان خردسال است. نخوردن این میوه تنها راه حل شناخته شده برای جلوگیری از واکنش آلرژیک است.
آلرژی به توت فرنگی چیست؟
توانایی خوردن توت فرنگی در واقع یک شانس عالی است. کسانی که به توت فرنگی حساسیت دارند، با خوردن این میوه قرمز، عوارض نامطلوبی را تجربه می کنند. مثلا؛ مانند قرمزی اطراف دهان، تورم لب و زبان…
توت فرنگی حاوی پروتئینی است که واکنش متقابل ایجاد می کند و باعث ایجاد آلرژی در افراد حساس به گرده غان می شود که به عنوان آلرژی غذایی گرده شناخته می شود. تصور می شود که پروتئین ایجاد کننده آلرژی با آنتوسیانین های قرمز مرتبط است. توت فرنگی های بی رنگ و سفید می توانند توسط افراد آلرژیک بدون ایجاد واکنش مصرف شوند.
کسانی که به این میوه حساسیت دارند نمی توانند توت فرنگی و سایر میوه هایی با محتوای مشابه بخورند.
علت حساسیت به توت فرنگی چیست؟
آلرژی غذایی زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن به غذای خورده شده واکنش نشان دهد. در موارد شدید، حتی لمس کردن غذا می تواند باعث آلرژی شود.
سیستم ایمنی به اشتباه آن غذا را به عنوان چیز بدی مانند باکتری یا ویروس شناسایی می کند. در پاسخ، بدن هیستامین شیمیایی تولید می کند و آن را در جریان خون آزاد می کند. هیستامین باعث علائم بسیاری با شدت های متفاوت می شود.
در مورد حساسیت به توت فرنگی چنین است. بدن پروتئین موجود در توت فرنگی را به عنوان یک تهدید درک می کند.
علائم آلرژی به توت فرنگی
علائم آلرژی غذایی می تواند در عرض چند دقیقه یا تا دو ساعت پس از خوردن ماده حساسیت زا ایجاد شود. علائم آلرژی به توت فرنگی عبارتند از:
سفتی گلو
خارش یا سوزن سوزن شدن در دهان
بثورات پوستی مانند اگزما
خارش پوست
خس خس سینه
ksürük
انسداد
حالت تهوع
درد معده
استفراغ
اسهال
سرگیجه
سرگیجه
آنافیلاکسی، یک آلرژی شدید، ممکن است در افرادی که به این میوه حساسیت دارند رخ دهد. این یک واکنش آلرژیک تهدید کننده زندگی است. نیاز به درمان فوری پزشکی دارد. علائم آنافیلاکسی عبارتند از:
تورم زبان
انسداد راه هوایی یا تورم گلو
افت شدید فشار خون
تسریع ضربان قلب
سرگیجه
سرگیجه
از دست دادن هوشیاری
چه کسانی به توت فرنگی حساسیت دارند؟
کسانی که سابقه خانوادگی آلرژی، اگزما یا آسم دارند بیشتر احتمال دارد که آلرژی غذایی داشته باشند. میزان آلرژی در کودکان بیشتر از بزرگسالان است. با این حال، آلرژی به توت فرنگی می تواند در هر سنی ایجاد شود. گاهی اوقات آلرژی نوزادان و کودکان در بزرگسالی از بین می رود. اگر در نوزادان و کودکان ایجاد شود، باید از خوردن میوه خودداری کنند.
کسانی که به توت فرنگی حساسیت دارند چه غذاهای دیگری را نمی توانند بخورند؟
اگر بعد از خوردن توت فرنگی متوجه علائم آلرژیک شدید، باید مصرف توت فرنگی را متوقف کنید. این میوه قرمز رنگ رایج ترین ماده مورد استفاده در طعم دهنده های مصنوعی است. همچنین باید از مصرف غذاها و نوشیدنی های با طعم توت فرنگی خودداری شود.
این میوه قلبی شکل از خانواده Rosaceae است. کسانی که به توت فرنگی حساسیت دارند ممکن است به میوه های خانواده Rosaceae نیز حساسیت داشته باشند. سایر میوه های این خانواده عبارتند از:
فقر
هلو
گیلاس
سیب
تمشک
توت سیاه
افراد مبتلا به آلرژی به توت فرنگی نیز ممکن است به موارد زیر واکنش نشان دهند:
لاتکس
گرده غان
زردآلو
خربزه
موز
برخی از مغزها مانند فندق
کرفس
هویج
تجربه آلرژی به توت فرنگی ناراحت کننده است. اما اگر از انواع توت ها و سایر غذاهای محرک اجتناب کنید، علائم آلرژی را تجربه نخواهید کرد.
درمان آلرژی به توت فرنگی
تنها راه درمان این آلرژی، نخوردن توت فرنگی و سایر غذاهایی است که باعث واکنش آلرژیک می شوند. برچسب روی غذاها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که حاوی توت نیستند.
می توانید واکنش های خفیف را در خانه با استفاده از آنتی هیستامین درمان کنید. آنتی هیستامین ها از واکنش بیش از حد سیستم ایمنی به توت فرنگی جلوگیری می کنند و به پیشگیری یا کاهش شدت علائم کمک می کنند. برای درمان واکنش آلرژیک با پزشک مشورت کنید و طبق توصیه های او اقدامات لازم را انجام دهید.
چگونه توت فرنگی بخوریم
توت فرنگی بیشتر در دسرها و بستنی ها استفاده می شود. از عصاره های آن به عنوان نگهدارنده در محصولات مختلف نیز استفاده می شود.
به دلیل طعم شیرین و آبدار آن می توان آن را مانند سایر میوه ها به صورت خام مصرف کرد. اما فراموش نکنید که قبل از خوردن آن را با دقت بشویید.
توت فرنگی ورقه شده را می توان به سالاد سبز اضافه کرد تا خوشمزه تر شود.
می توان پای توت فرنگی درست کرد.
توت فرنگی را می توان به پیتزا اضافه کرد. علاوه بر این، می توانید پیتزای خود را با پنیر نرم یا سبزی و پسته طعم دار کنید.
می توانید چای توت فرنگی درست کنید.
برای تهیه اسموتی می توانید از توت فرنگی استفاده کنید.
در اینجا یک دستور تهیه اسموتی توت فرنگی خوشمزه است…
دستور تهیه اسموتی توت فرنگی
مصالح
8 عدد توت فرنگی
نصف لیوان شیر بدون چربی
½ فنجان ماست ساده
قاشق چایخوری 1 عسل
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
6 تکه یخ
چگونه انجام می شود؟
در مخلوط کن، همه مواد را به جز یخ مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
تکه های یخ را دور بریزید و دوباره مخلوط کنید.
در لیوان بریزید و سرو کنید.
به طور خلاصه؛
توت فرنگی میوه ای شیرین و آبدار و سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی است. این میوه خوشمزه ارزش غذایی بالایی دارد. می توان آن را به صورت خام یا تازه مصرف کرد. فواید توت فرنگی به دلیل محتوای غذایی غنی آن است. مصرف توت فرنگی از قلب محافظت می کند، قند خون را متعادل می کند، از سرطان جلوگیری می کند، ایمنی را تقویت می کند، فشار خون را تنظیم می کند و عملکرد مغز را بهبود می بخشد. همچنین با از بین بردن سلول های مرده پوست و پاکسازی پوست به سلامت پوست کمک می کند.
