Zer da Hanturaren aurkako Elikadura, Nola gertatzen da?

Hantura gorputza sendatzen laguntzen duen prozesu natural bat da. Batzuetan, egoera larriagotu egiten da eta kroniko bihurtzen da. Hantura kronikoak aste, hilabete edo urtetan irauten du eta hainbat osasun-arazo eragiten ditu. Hantura kronikoa murrizteko kontuan hartu beharreko dietari hanturaren aurkako elikadura deritzo. 

Zer da hantura?

Hantura gorputzak gorritasuna, hantura, mina edo beroa eragiten dituen lesio edo infekzioen aurrean duen erantzun naturala da. Gorputza infekzio, gaixotasun edo lesioetatik babesten du.

Hantura akutua infekzioaren edo lesioen aurkako erantzun babeslea da. Gorputza sendatzeko eta ehunen funtzio normala berreskuratzeko gertatzen da.

Hanturak denbora luzez jarraitzen badu, hantura kroniko bihurtzen da. Hantura kronikoa infekzio, erreakzio autoimmune edo alergia baten ondorioa izan daiteke. Hantura mota honek diabetesa, bihotzeko gaixotasuna, gibel gantz gaixotasuna eta minbizia bezalako gaixotasunak eragiten ditu.

Zerk eragiten du hantura?

Bizimoduaren faktoreak eta dietak hantura eragiten dute.

• Azukre altua eta fruktosa handiko arto almibarretan Osasungaitz elikagaiek, substantziek adibidez, intsulinarekiko erresistentzia, diabetesa eta obesitatea eragiten dute.
• Ogi zuria bezalako karbohidrato finduak kontsumitzeak hantura, intsulinarekiko erresistentzia eta obesitatea eragiten ditu.
• Trans gantzak dituzten elikagai prozesatuek ere hantura sustatzen dute.
• Elikagai prozesatu askotan erabiltzen diren landare-olioak ere badira Hantura eragiten duen elikagaietako bat da.
• Gehiegizko alkohol kontsumoa eta haragi prozesatua hanturazko efektuak eragiten ditu.
• Bizimodu sedentarioak hantura eragiten du.

Nola murrizten da hantura?

Hantura murrizteko, hanturaren aurkako elikagaiak jan behar dituzu. 

• Saihestu elikagai prozesatuek, eta antioxidatzaileak dituzten elikagai trinkoak jateaz gain.
• Jan ezazu hanturaren aurkako dieta otordu guztietan proteina, karbohidrato eta gantz oreka osasuntsua bermatzeko.
• Dieta mediterraneoaAntiinflamatoriotzat hartzen den dieta da.
• Dieta begetarianoak Hantura murrizten ere laguntzen du.

Zer ezin da jan antiinflamatorioko dieta batean?

Elikagai batzuek hantura eragiten dutela ezagutzen da. Murriztu edo utzi guztiz hauek jateari:

• Edari azukredunak: Soda eta zuku azukredunak. 
• Karbohidrato finduak: Ogi zuria, pasta zuria etab.
• Postreak: Gozogintza, pastela eta izozkia.
• Haragi prozesatua: Txakur beroak, txistorra tostada, etab. 
• Mokadu prozesatuak: Crackers, patata frijituak, bagels, pastelak, gailetak, etab. 
• Olio batzuk: Prozesatutako hazi eta landare-olioak, esate baterako, soja eta arto-olioa.
• Trans gantzak: Osagaien zerrendan "partzialki hidrogenatuta" duten elikagaiak.
• Alkohola: Gehiegizko alkohol kontsumoa.

Zer jan antiinflamatorioko dieta batean?

Jarraian zerrendatuta hanturaren aurkako elikagaiak Asko jan dezakezu:

• Barazkiak: Brokolia, aza, Bruselako kimuak, azalorea, etab.
• Fruituak: Batez ere fruta koloretsuak, hala nola mahatsa eta gereziak.
• Gantz-eduki handia duten fruituak: Ahuakatea eta olibak.
• Gantz osasungarriak: Oliba olioa eta koko olioa. 
• Arrain koipetsua: Izokina, sardina, sardinzar, berdela eta antxoa. 
• Fruitu lehorrak: Almendra eta beste fruitu lehorrak.
• Txokolatea: Txokolate beltza.
• Espeziak: Turmeric, fenugreek eta kanela.
• Tea: Te berdea

Hantura saihesten duten espezie antiinflamatorioak

Elikagai antiinflamatorioak kontsumitzeko modurik errazena espeziak erabiltzea da. Hona hemen antiinflamatorioa efektuaEspeziak…

• Turmerika: Ikasketak turmericIkerketek frogatu dute curcuminak, uretan aurkitzen den konposatuak, gorputzeko hantura murrizten duela.
• Jengibrea: JengibreaBere hanturaren aurkako propietateak mendeetan zehar ezagutzen dira, eta ikerketa zientifikoek baieztatu dute.
• Kanela: KanelaPropietate antiinflamatorioak ditu eta hantura saihesten du.
• Baratxuria: zure baratxuri Bere propietate antiinflamatorioak artritisaren sintomak arintzen ditu.
• Cayenne: kaiena eta beste piper beroek hanturaren aurkako propietateak dituzte, kapsaizida izeneko konposatu naturalak dituztelako.
• Piper beltza: Ikasketak, piperbeltzurtean aurkitutako piperina konposatua eraginkorra dela hanturazko prozesu akutu hasieran.
• Iltzea: Iltzea Propietate antiinflamatorioak ditu eta espektorante gisa erabiltzen da. 

Hantura murrizteko aholkuak

Egin ohitura hauek dieta osasuntsuarekin batera aldaketa hauek eginez:

• Nutrizio osagarriak: Osagarri batzuk Arrain olioa eta, kurkuminak bezala, elikagaien hanturaren aurkako efektuak areagotzen ditu.
• Ariketa arrunta: Ariketak hanturazko markatzaileak eta gaixotasun kronikoen arriskua murrizten ditu. 
• Lo egin: Oso garrantzitsua da lo egokia. Ikertzaileek aurkitu dute gaueko lo txarrak hantura areagotzen duela.

Elikadura antiinflamatorioaren onurak

Elikadura antiinflamatorioak onura asko eskaintzen ditu:

• artritisa, hesteetako hanturazko sindromea, lupus eta beste gaixotasun autoimmune batzuk sendatzen ditu.
• obesitatea, bihotzeko gaixotasunak, diabetesa, depresioa, minbizia eta beste gaixotasun batzuk izateko arriskua murriztea.
• Odoleko hanturazko markatzaileak murrizten ditu.
• Odoleko azukre, kolesterol eta triglizerido mailak erregulatzen ditu.
• Energia ematen du.

Erreferentziak: 1